|
CUNSOLO Felice -
Dizionario del gourmet.
Milano, Novedit, 1961, 8vo brossura sovraccopertina illustrata, pp. 158
|
|
|
CURNONSKY
La FRANCE PARADIS du VIN
Un ouvrage de 40 pages, format 195 x 280 mm, illustré, broché, publié en 1931, bon état
Bookseller reference : LFA-126715359
|
|
|
CURNONSKY
La FRANCE PARADIS du VIN
Un ouvrage de 40 pages, format 195 x 280 mm, illustré, broché, publié en 1931, Office d'Editions d'Art, bon état
Bookseller reference : LFA-126715382
|
|
|
Curnonsky (Maurice Edmond Sailland)
CUISINE ET VINS DE FRANCE
(Codice GA/5381) In 8° 856 pp., più di 1000 ricette. Un classico, opera di riferimento fondamentale, numerose tavole a colori fuori testo. Corposo e bel volume rilegato in tela editoriale, titolo e impressioni oro e a secco alla copertina e dorso. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
|
|
|
CURNONSKY (Maurice-Edmond SAILLAND, dit).
Les avatars d'un client sérieux.
Draeger 1930 1 Montrouge, Draeger, (1930), in-8, broché couverture façon vélin estampé des armes royales imprimé en or et en relief des armes royales, 32 pages.
Bookseller reference : 20847
|
|
|
CURNONSKY.
Lettres de Noblesse. Préface par le Dr E. de Pomiane. Croquis et lithographies d'Edy Legrand.
Paris, Editions nationales, 1935; in-8, br., couv. en parchemin imprimée. EDITION ORIGINALE financée par la Société des Caves et Producteurs de Roquefort. Eloge du roi des fromages français par un prince. Quelques recettes crumpets au Roquefort, boulettes de Roquefort, Poire Savarin. Vignettes et illustr. in-texte à deux tons, lithogr. hors-texte en couleurs par Edy Legrand. Qq. rousseurs.
Bookseller reference : 35503466
|
|
|
CURNONSKY.
Lettres de Noblesse. Préface par le Dr E. de Pomiane. Croquis et lithographies d'Edy Legrand.
Paris, Editions nationales, 1935; in-8, br., couv. en parchemin imprimée. EDITION ORIGINALE financée par la Société des Caves et Producteurs de Roquefort. Eloge du roi des fromages français par un prince. Quelques recettes crumpets au Roquefort, boulettes de Roquefort, Poire Savarin. Vignettes et illustr. in-texte, lithogr. hors-texte par Edy Legrand. Outre le très grand tirage publicitaire à 35000 exemplaires sur alfa, ce joli volume a bénéficié d'un tirage de luxe à 5050 exemplaires, celui-ci un des 5000 sur Rives numérotés. Joint une plaquette publicitaire de 4 pp. avec une photographie de Steiner. Infimes rouss.
Bookseller reference : 46400340
|
|
|
CURTEL G.
TRAITE PRATIQUE DE VINIFICATION. Recettes utiles et méthodes nouvelles.
Dijon, Librairie L. Venot, 1899 , broché , 12x19 cm, 246 pages, 54 figures dans le texte.
Bookseller reference : 5132
|
|
|
CUSENIER LIQUEURS. BENOIT (Pierre).
Antinéa parle... Édité par Cusenier à la gloire de ses vieilles liqueurs.
1920 1 Draeger, (1920), in-4, porte-buvard de voyage dans un cartonnage à décor persan enfermant un poème.
Bookseller reference : 22542
|
|
|
CUSENIER LIQUEURS. BENOIT (Pierre).
Antinéa parle... Édité par Cusenier à la gloire de ses vieilles liqueurs.
1920 1 Draeger, (1920), in-4, porte-buvards de voyage dans un cartonnage à décor persan enfermant un poème, sous porte-feuille en demi-basane verte.
Bookseller reference : 22968
|
|
|
CUSENIER LIQUEURS. BENOIT (Pierre).
Antinéa parle... Édité par Cusenier à la gloire de ses vieilles liqueurs.
1920 1 Draeger, (1920), in-4, porte-buvard de voyage dans un cartonnage à décor persan enfermant un poème.
Bookseller reference : 24222
|
|
|
Cyrus Redding
A HISTORY AND DESCRIPTION OF MODERN WINES.
Third Edition, with additions and Corrections. Un volume in 8vo di VIII-440 pagine (+32 di Catalogo dell'editore). Un'incisione in antiporta; graziose incisioni all'inizio dei capitoli - Tela editoriale con ornamenti a secco ai piatti (DIFETTI: mancanza al dorso in basso - Staccata dal volume) - La più importante guida dei vini dell'800. Gli importatori inglesi erano ancora i più importanti in Europa, e la loro opinione sui vini prodotti nei diversi paesi era decisiva. Grande spazio viene dato alla produzione francese e spagnola, mentre quella italiana (tranne la Sicilia) è ancora considerata trascurabile, e criticabile.
|
|
|
Cùnsolo, Felice
Dizionario del Gourmet
Bross. edit. in-8, cop. rossa ill.ta, pp. 158-(2). Presentati in ord. alfabet. 500 vini tipici ital. ampiam. descritti, vasta bibliografia e un elenco di alcc. buone annate, oltre a un po’ di storia l’A. offre informaz. su come si serve e come si assaggia il vino e sugli effetti di tale bevanda. Ottimo.
|
|
|
D e C
BERE I VINI quali? quando? come? perchè?
Vol. in -8 (17 x 24 cm.), brossura editoriale con alette grigia con disegni marroni, pp. 53, (3) con illusrtr. e cartine a colori a p.panina. In buone condizioni. Pubblicazione redatta dal D & C Compagnia d'importazione di prodotti alimentari, dolciari, vini e liquori - II° EDIZIONE: febbraio 1960 - E' disponibile un'altra copia in III. EDIZIONE (pag. 62): novembre 1960 al medesimo prezzo.
|
|
|
D' Antonio, Nino.
Vini e gente di Sicilia.
<br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: Vini e gente di Sicilia. <br/> AUTORE: D' Antonio, Nino.<br/> EDITORE: Ci.Vin Ed.<br/> DATA ED.: 2005,<br/> EAN: 9788889092309
|
|
|
D'Alessio,Ornella. Santini,Marco.
Wine Country Europe.
Covers 25 chapters each on one of Europe's most beautiful wine regions including: Bordeaux, Champagne, Alsace, Burgendy, Loire, Languedoc, Rhone, Mosel, Hungary, Tuscany, Veneto, Alto Adige, Rioja, Jerez, La Mancha, Douro. Each chapter includes a map of the region with main auto routes, towns, rivers, and wineries; a sidebar on a handful of the best restaurants to taste the specialities of the reg <br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> NOTE: Timbro alla prima carta bianca.<br/> TITOLO: Wine Country Europe. <br/> AUTORE: D'Alessio,Ornella. Santini,Marco.<br/> EDITORE: Rizzoli<br/> DATA ED.: 2005,<br/> EAN: 9780847827701
|
|
|
D'AMBRA Salvatore
Considerazioni sullo zuccheraggio dei vini. Estratto dagli Atti dell'Acc. It. della Vita e del Vino, vol. XX (1968)
In 8, pp. 5 + (3b). Omaggio manoscritto al fr. Br. ed.
|
|
|
D'Amelio Candido Nemo
Ricordi e divagazioni fra i vini del Sannio Presentazione di R. Costanzo
22 cm, br. illustrata; p. 89, alcune ill; dedica autografa dell'A. alla 1° c.b. Tracce d'uso sparse
|
|
|
D'ARMAILHACQ (Armand)
De la culture des vignes , de la vinification et des vins dans le Médoc. Avec un état des vignobles d'après leur réputation.
Bordeaux, P. Chaumas, 1867. In-8°, XV-646p. Reliure demi-chagrin vert, dos lisse avec titre doré à froid.
Bookseller reference : 31047
|
|
|
D'ARMAILHACQ (Armand)
De la culture des vignes , de la vinification et des vins dans le Médoc. Avec un état des vignobles d'après leur réputation.
In-8, XV-646p. Troisième édition, revue et augmentée. Illustré de 4 planches lithographiées hors texte. Rousseurs sur les tranches ainsi que sur les 3 premiers et les 3 derniers feuillets, sinon très bon exemplaire.
|
|
|
D'Onofrio Palma.
SOS CUOC@. I segreti della maestra de LA PROVA DEL CUOCO per la tua tavola.
(Codice CW/0903) In 8º (21 cm) 304 pp. Prima edizione. Ricette per ogni occasione. Brossura originale, fascetta. Buono stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
|
|
|
DA ALBOGASIO Antonio Maria].
IL SEMPLICE ORTOLANO in villa, e l'accurato giardiniere in città, cioè Regole pratiche, e fondate su l'esperienza di vecchj Ortolani per coltivare qualunque sorta d'Erbaggi, per propagare, ed innestare Piante, Viti, ec. Avvisi per l'Economia, cura de' Mori, e Bigatti, ed il Trattato del Tabacco. Regole per il governo degli Agrumi, per la cultura de' Fiori, e specialmente un Trattato de' Garofani. Opera di Casimiro Affaitati. Aggiuntovi il modo di fare i Vini di perfetta qualità. Adornato di figure.
in-8, pp. 274, (2), leg. cart. rust. coevo. Con incis. xilogr. n.t. Interess. e raro trattato di orticoltura e giardinaggio, floricoltura (in particolare garofani), piante aromatiche, tabacco, con l'aggiunta di alcuni "segreti", e ampi indici analitici. Gli ultimi capitoli sono dedicati a viticoltura e vini con le loro specificità (chiaretto, moscatello, vernacce, malvasie, vini di paglia, tortu, vino del gallo, vini schiappati, crespie). L'A., sotto lo pseudonimo di Casimiro Affitati, è originario della Valsolda in provincia di Como. Paleari p.8: "Con un trattato sul fare i vini". Buon esempl. in barbe. [233]
|
|
|
DA COSTA LIMA José Joaquim
Le vin de Pôrto.Adaptation de Christian DE CATERS.
Porto, Instituto do vinho do Porto, 1937. In-8, 26pp., photos h.t., br.
Bookseller reference : ARR00ae5
|
|
|
DA COSTA LIMA, José Joaquim.
O vinho do pôrto.
Porto, Instituto do Vinho do Porto 1936, 240x170mm, 29páginas, livro brochado.
Bookseller reference : 29682
|
|
|
Da Ponte Matteo
Distillazione delle vinacce del vino, delle frutta fermentate e di altri prodotti agrari. Fabbricazione del cognac. Estrazione del cremore di tartaro.Utilizzazione di tutti i residui della distillazione. Analisi dei mosti, vini e tartari preventivi, piante, statuti. Legge italiana sugli spiriti. Terza edizione interamente rifatta
In-24° (15 x 10 cm). XX, 826 (2) 64 pp. Tela editoriale.
|
|
|
DA PONTE Matteo
DISTILLAZIONE VINACCE. VINO. FRUTTA FERMENTATE. AMIDACEI. ERBE AROMATICHE. FIORI. ECC. Estrazione - sterilizzazione - preparazione.... Quarta edizione interamente rifatta.
In-16 p., tela editoriale, pp. XIX,817, con 106 figure nel testo. Ben conservato.
|
|
|
DA PONTE Matteo
DISTILLAZIONE. Erbe aromatiche e Fiori - Essenze - Vinacce, Vino, Frutta fermentate - Prodotti coloniali - Alcool come carburante per usi industriali - Alcoolici, Acquarzente (Cognac ecc.) - Cremore di Tartaro - Vinaccioli, Olio, affini - Analcolici - Concentrazione del mosto - Sterilizzazione del succo d'uva - Vini Spumanti - Apparecchi agrari industriali. Quinta edizione interamente rifatta con 132 FIGURE nel testo.
In-16°, pp. XIX, 819 + ed 1 TAVOLA più volte ripiegata (Apparecchio per la distillazione e rettificazione continua dello spirito "Sistema Barbet") e con 132 FIGURE in nero n.t., anche a piena pagina, tabelle. Tela editoriale in tela borgogna, titolo in oro (parz. sbiadito) al dorso e al piatto anteriore. Mende al pur solido dorso e alle cerniere. Non comune e rilevante.
|
|
|
DAGE (René).
Les Courtiers – Gourmets à travers les âges. Notes d’histoire sur le courtage des vins.
La Charité-sur-Loire, , Delayance,, La Charité-sur-Loire, , Delayance,1935 ; in-4, broché. 305 pp., 4 ff. ÉDITION ORIGINALE avec de nombreuses illustrations in et hors-texte en noir et en couleurs. Remarquable étude sur les anciennes corporations de marchands de vin, les courtiers, les jurés - vendeurs de vin, les courtiers - piqueurs. Décrets, édits, règlements, lettres patentes concernant cette profession. Excellente iconographie. Ce livre, non mis dans le commerce, a été tiré à 1500 exemplaires numérotés. Celui-ci porte un envoi autographe de l’auteur à un de ses amis.
Bookseller reference : 46401450
|
|
|
Dage, René
Les Courtiers-Gourmets à Travers les Âges
Imp. Delayance, La Charité-sur-Loire 1935 In-4 br. 305 pp. Illustrations in- texte et hors-texte.
Bookseller reference : 468
|
|
|
DAGOURET (Pierre).
Son exigence Gaster.Roman nutritif, humoristique.Le ventre gouverne le monde.
Montluçon, imp. Deneuvy, s.d. (1920), 1 br., 4ème couverture manquante. in-8 de 292 pages, dessins de Maurice Rondest ;
Bookseller reference : 19069
|
|
|
Daiches David
Lo scotch whisky
Prima edizione. Origini, procedimenti, implicazioni sociali ed economich. Cartonato con sovracc ill. Pp. 265. Ottime condizioni.
|
|
|
DAICHES-David.
Lo scotch whisky.
Milano-Rizzoli, 1972 in 8° pp. 265 con decine di tavv. ill. b.n. e a colori. Contiene: Origine e caratteristiche del whisky scozzese; Guerra e tasse; Distillerie; L’alambicco di Coffey. Leg. cartoné edit. Sovracop. ill. a colori.
|
|
|
Dal Cin Gildo
Lo scambio ionico in enologia
Estratto dalla Rivista di Viticoltura e di Enologia di Conegliano 1956 - 1 24,5x17 cm., in brossura, pp. (46), in italiano, buone condizioni
|
|
|
DAL PIAZ A. - PRATO G
Fabbricazione del Cognac e dello spirito di vino Distillazione delle fecce e delle vinacce
In 16°(mm 160x105). Pagg. XII, 210, 64. Tela rossa editorialel a stampa con macchie al piatto anteriore. Seconda edizione con aggiunte e correzioni del Dott. F.Antonio Sannino. Interessante manuale hoepli sull'importanza della distillazione e la fabbricazione del cognac, con 38 incisioni nel testo di macchinari addetti.<BR>
|
|
|
DALI (Salvador).
Salvador Dali : Manifeste en Hommage à Meissonier.
1 Montrouge, Draeger, Paris, 1967, broché, couverture rempliée et mauve illustrée par DALI.
Bookseller reference : 19616
|
|
|
DALI Salvador
LES VINS DE GALA par Salvador Domenech Philippe Hyacinthe DALI de l'Académie Royale San Fernando de Madrid.
P., Draeger, 1977. In-4 reliure éditeur toile blanche ornée d'un tableau de Dali sous jaquette dorée, gaufrée et ornée d'un décor polychrome, 293 pp., entièrement illustré en couleurs. En 2 chapitres : Les dix vins de Divin et les dix vins de Gala. OUVRAGE LOURD ....
Bookseller reference : 11908
|
|
|
Dallari U.
L'imposta straordinaria sul vino
|
|
|
Dalmas,Davide.
Il Saggio, il gusto e il cliché. Per un'interpretazione di Mario Praz.
Mario Praz (1896-1982) è considerato il maggiore anglista e da alcuni anche il più grande saggista - del Novecento italiano. Il suo libro più noto, "La carne, la morte e il diavolo nella letteratura romantica", è stato saccheggiato da generazioni di studiosi, studenti e amatori. Non sono molti gli autori che hanno lasciato un segno cosi personale da richiedere la creazione di un aggettivo specific <br/> STATO: NUOVO.<br/> TITOLO: Il Saggio, il gusto e il cliché. Per un'interpretazione di Mario Praz. <br/> AUTORE: Dalmas,Davide.<br/> EDITORE: Duepunti<br/> DATA ED.: 2012,<br/> COLLANA: Coll.Posizioni,2.<br/> EAN: 9788889987711
|
|
|
DALMASSO - COSMO - DELL' OLIO
L' INDIRIZZO VITICOLO DA DARE ALLA PROVINCIA DI VENEZIA - 1932
In 8o, pp. 17, br. Estratto dal Vol. III Fasc. 2° dell' Annuario della Stazione, ottimo (9391/ ENOLOGIA - VITICOLTURA - VENEZIA)
|
|
|
Dalmasso G.
NOZIONI DI VITICOLTURA MODERNA.
(Codice AG/0985) In 16° (19 cm) 162 pp. Con 77 illustrazioni. Brossura originale, etichettina numerica. Ottimo volume. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
|
|
|
Dalmasso G.
Uve da vino - vitigni rossi
In 16° br. fig. col. pp. 63, con XII tav. b/n f/t, ben tenuto
|
|
|
DALMASSO Giovanni
Dalle "Caves" de la Tour Eiffel all'Enoteca Italica di Siena.
In 8 gr. pp. 9, br. edit.(Estratto dal n. 1 di Enotria 1960)
|
|
|
Dalmasso Giovanni
Le aggiunte lecite ed illecite al vino
In-16° (18,5 x 12 cm). (2) 32, (2) pp. Brossura editoriale.
|
|
|
DALMASSO Giovanni -
L'industria vinicola in Italia.
Milano, TCI, 1920, stralcio con copertina posticcia muta, pp. 153/163 con illustrazioni - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo, completo in se, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perché ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “extract” or “excerpt” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.
|
|
|
DALMASSO Giovanni.
Enologia piemontese di ieri e di domani.
Firenze, Vallecchi Editore, [1951], in-8, br. editoriale, pp. 16. Con illustrazioni. Estratto con invio autografo dell'autore.
|
|
|
DALMASSO, Giovanni
Viticoltura ed autarchia
24 p.; 24 cm. Brossura editoriale. Buono
|
|
|
Damonti,Marino.
Das allgemeines buch von grappa.
Un affascinante viaggio nel mondo della grappa, un distillato sempre più apprezzato che questo libro vuole aiutare a conoscere meglio, a degustare, a valorizzare. L'ampia sezione introduttiva fa luce su storia, lavorazione, classificazione, quindi esamina la degustazione, la legislazione, la geografia della grappa: tutto quello che riguarda il complesso universo dell'acquavite. La seconda parte, c <br/> STATO: USATO, MOLTO BUONO.<br/> NOTE: Mancante della sopracoperta. Timbro copia d'archivio.<br/> TITOLO: Das allgemeines buch von grappa. <br/> AUTORE: Damonti,Marino.<br/> EDITORE: De Agostini<br/> DATA ED.: 2005,<br/> COLLANA: Coll.Quadrotti.<br/>
|
|
|
Dandolo Vincenzo
Dell'arte di fare, conservare e migliorare i vini del regno e del modo di fabbricare lo sciroppo, le conserve d'uva, l'acquavite e l'aceto. Frammento postumo del conte Dandolo in appendice all'Enologia pubblicato per cura del Sig. Dott. Luigi Grossi di Varese.
(Enologia - Vino - Distillazione - Acquavite) In 8° (cm 20 x 12), legatura coeva in mezza pelle marrone, titoli, filetti e fregi impressi in oro al dorso, carta marmorizzata policroma ai piatti ed alle guardie, tagli colorati, pp. 140,IX,(3 bianche). Opera priva della tavola incisa che porta il numero VI, perchè fa seguito alle altre cinque che si trovano nel Trattato d'Enologia del Dandolo. Le ultime nove pagine con numerazione romana (I-IX) sono dedicate al "Capitolo suppletorio : Del travasamento dei vini posti in bottiglie, e metodo di praticarlo". Rare e lievi tracce marginali di ossidazione ad alcune pagine, esemplare solido e ben conservato. Edizione originale pubblicata postuma. Sormanni 65. Pazzini 264. Fumi 1455.
|
|
|
DANDOLO, Vincenzo.
Istruzioni pratiche sul modo di ben fare e conservare il vino costantemente buono, e di farlo viaggiare senza pericolo di alterazioni.
in-8 (mm.193x113), pp. VIII, 115, (1), al verso dell'ultima carta illustrazioni silografiche di strumenti usati in viticoltura. Legatura coeva in marocchino nocciola, piatti inquadrati da ampia bordura in oro, formata da filetti, ghirlande e ferri floreali. Dorso liscio, diviso in scomparti da filetti e decorato da piccoli ferri in oro. Contropiatti e sguardie in carta caillouté. Seconda edizione - la prima apparve nel 1812 - dell'agile manuale in cui il veneziano Dandolo compendia - su invito del governo del Regno d'Italia - 'le istruzioni già date alle stampe nella più ampia Enologia, affinché chiunque il brami possa essere instrutto come s'abbia egli a regolare per ottenere costantemente ottimo, e durevole vino' (p. VI). Buon esemplare, restaurato l'angolo esterno superiore del frontespizio, e due timbri sbiaditi. Qualche fioritura, bruniture diffuse all'ultima carta. .. B.IN.G., 650; Westbury, 75; Oberlé, 956 (per la prima edizione).
|
|
|
Daniele Cernilli, Gigi Piumatti (a cura di)
Vini d'Italia 2009
Daniele Cernilli, Gigi Piumatti (a cura di) Vini d'Italia 2009. , Gambero Rosso GRH 2008, Ottimo (Fine) . <br> <br> Copertina flessibile <br> 960<br>
|
|
Receive by email
Download as PDF document
RSS feed
Permanent link
