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Chefs of the Cheese Factory Restaurant
Vegetarian International Cuisine: An Essential Cookbook
Amherst Pr 1997-03-01. Paperback. Used:Good. Amherst Pr paperback
Bookseller reference : DADAX0965596516 ISBN : 0965596516 9780965596510
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Chefs of the Cheese Factory Restaurant
Vegetarian International Cuisine: An Essential Cookbook
Cheese Factory Cookbook 1997-03. Paperback. Good. Cheese Factory Cookbook paperback
Bookseller reference : SONG0965596516 ISBN : 0965596516 9780965596510
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Chefs of the Cheese Factory Restaurant
Vegetarian International Cuisine: An Essential Cookbook
Woodruff Wisconsin U.S.A.: Amherst Pr. Light Shelf Wear Binding Is Tight Pages Are Very Clean "Invites Cooks On A N Incredible Culinary Voyage Of Recipes Choices. Discover The Exciting Flavors Of Italy France Mexico And Many More In This Essential Vegetarian Cookbook." . Good. Paperback. 1997. Amherst Pr paperback
Bookseller reference : 004165 ISBN : 0965596516 9780965596510
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CHEKE Val
The Story of Cheese-Making in Britain. BRIGHT, CLEAN COPY IN DUSTWRAPPER
8vo., First Edition, with plates and diagrams in the text; green cloth, gilt back, a very good, bright, clean copy in dustwrapper. VERY SCARCE, ESPECIALLY IN THIS CONDITION.
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Christiansen Thomas Editor/ Fromage Diane Editor
Brexit and Democracy: The Role of Parliaments in the Uk and the European Union
Palgrave Macmillan 2019. Hardcover. New. 323 pages. 8.50x6.25x1.00 inches. Palgrave Macmillan hardcover
Bookseller reference : 2-303006042X ISBN : 303006042X 9783030060428
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Clémentine V. Baron Clémentine
Saladin
Quelle Histoire 2018 40 pages 14x18x0cm. 2018. Broché. 40 pages.
Bookseller reference : 500097378
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Codding C. A. Cheese.
The cheese-maker's guide 1864 Leather Bound
2019. Leather Bound. New. Leather Binding on Spine and Corners with Golden Leaf Printing on round Spine. Reprinted in 2019 with the help of original edition published long back 1864. This book is printed in black & white sewing binding for longer life Printed on high quality Paper re-sized as per Current standards professionally processed without changing its contents. As these are old books we processed each page manually and make them readable but in some cases some pages which are blur or missing or black spots. If it is multi volume set then it is only single volume if you wish to order a specific or all the volumes you may contact us. We expect that you will understand our compulsion in these books. We found this book important for the readers who want to know more about our old treasure so we brought it back to the shelves. Hope you will like it and give your comments and suggestions. Lang: - eng Pages 36. EXTRA 10 DAYS APART FROM THE NORMAL SHIPPING PERIOD WILL BE REQUIRED FOR LEATHER BOUND BOOKS. FOLIO EDITION IS ALSO AVAILABLE. hardcover
Bookseller reference : LB1111000099852
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Codding C. A. Cheese.
The cheese-maker's guide 1864
2020. Paperback. New. Lang: - eng Pages 36. Reprinted in 2020 with the help of original edition published long back 1864. This book is Printed in black & white sewing binding for longer life with Matt laminated multi-Colour Soft Cover HARDCOVER EDITION IS ALSO AVAILABLE Printed on high quality Paper re-sized as per Current standards professionally processed without changing its contents. As these are old books we processed each page manually and make them readable but in some cases some pages which are blur or missing or black spots. If it is multi volume set then it is only single volume if you wish to order a specific or all the volumes you may contact us. We expect that you will understand our compulsion in these books. We found this book important for the readers who want to know more about our old treasure so we brought it back to the shelves. Any type of Customisation is possible with extra charges. Hope you will like it and give your comments and suggestions. paperback
Bookseller reference : PB1111000099852
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Codding C. A. Cheese.
The cheese-maker's guide 1864 Hardcover
2020. Hardcover. New. Lang: - eng Pages 36. Reprinted in 2020 with the help of original edition published long back 1864. This book is Printed in black & white Hardcover sewing binding for longer life with Matt laminated multi-Colour Dust Cover Printed on high quality Paper re-sized as per Current standards professionally processed without changing its contents. As these are old books we processed each page manually and make them readable but in some cases some pages which are blur or missing or black spots. If it is multi volume set then it is only single volume if you wish to order a specific or all the volumes you may contact us. We expect that you will understand our compulsion in these books. We found this book important for the readers who want to know more about our old treasure so we brought it back to the shelves. Any type of Customisation is possible with extra charges. Hope you will like it and give your comments and suggestions. hardcover
Bookseller reference : 1111000099852
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Colette
"Le six a huit" des vins de France. Vade mecum de la maitresse de maison
An extremely rare booklet (20 pp.) on how to hold a pre-supper (6-8 pm) wine-and-snack party, published by the leading Parisian wine merchants. Introduction by Colette. Illustrated throughout with charming and amusing drawings in red and black. Specific suggestions for wines and snack foods, including of course cheese. The wines, naturally, are all French. Surprisingly, the cheeses are not! Slim 8vo. Original wraps. Fine and bright, with no defects.
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Collectif
Bulletin de la Societe historique et archeologique de Langres - XXIe tome - n°310
SHAL, 1993. Format 15x24 cm, broche. Tres bon etat.
Bookseller reference : 36062
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Collectif
Cakes et terrines à marier avec les vins des Côtes du Rhone
Les Vins de la Côte du Rhône. 2009. In-8° Broché de 127pp. largement illustrées avec photographies en couleur.
Bookseller reference : CUI223M
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COLLECTIF
Emmental Entremont. Les meilleures recettes.
Paris, éd. Larousse, 2013, pt. in-8 étroit, couv. "découpée" comme un bloc de fromage, couv. photo coul. éd., 56 pp., papier très fort, très nb. photos coul., sommaire, "25 recettes familiales et faciles à réaliser : en apéritif : feuilletés croustillants, gougères, dips…en entrée : muffins, gratinée à l’oignon, cake au jambon…en petit plat du soir : gratin de chou-fleur et de brocolis, tarte aux poireaux, gâteau de pâtes…en plat complet : fondue savoyarde, cannellonis farcis, gâteau de polenta, yakitoris bœuf-fromage…". Belle présentation à la Robert Morel ! Très bon état
Bookseller reference : 70627
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Collectif
La Hollande vous propose.
Editions de l'Office Néerlandais des Produits Laitiers 13 x 20, 30 pp., plusieurs illustrations en couleurs, broché, bon état.
Bookseller reference : 71893
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collectif
LE PAYS COMTOIS, revue régionaliste illustrée.
Deuxième année, numéro 35, 5 Mars 1934, in4, bon état.
Bookseller reference : 436
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Collectif
Les Meilleurs desserts
Gründ 1986 22 352x1 016x23 368cm. 1986. Broché.
Bookseller reference : 500044885
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COLLECTIF
Une industrie pastorale : Le Roquefort
Millau 1965. In-4 Millau 1965. In-4 carré broché de 63 pages illustrées. Bon état
Bookseller reference : 40521
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COLLECTIF
Une industrie pastorale : Le Roquefort
Millau 1965. In-4 carré broché de 63 pages illustrées. Bon état
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COLLECTIF - BODIN, Jean-Pierre.
Terre des Chèvres. Entre tradition et modernité en Poitou Charentes, Vendée
La Crèche, 2002, éd. GESTE, gd in-8, br. à rabats, couv. photos coul. éd., 187pp, papier glacé, photos et cartes coul. et en noir, liste des participants, bibliographie, sommaire, De l'élevage au fromage! Superbe iconographie Très bon état
Bookseller reference : 62471
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Collectif ; CALLAIS, François ; DUQUESNAY, Louis ; FROMAGE, Henri
En forêt de Compiègne et de Laigue. Connaissance de la forêt. Notices historiques et descriptives sur les sites habités de clairières et de lisières par François Callais. Un thème mythologique en forêt de Compiègne par Henri Fromage.
Documentation rassemblée par François Callais, illustrations par Louis Duquesnay, suivies d'un thème mythologique par Henri Fromage, 1 vol. in-4 br., Les Cahiers de la Sauvegarde n°6, Juillet 1982, 110 pp.
Bookseller reference : 46805
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COLLECTIF, DIRECTEUR C.LARDIER
Horizons de Franche Comté, le pays comtois.
Editions Séquoia, revue regionaliste illustrée n°62, Pâques 1935, pages 293 à 355, format magazine, bon état.
Bookseller reference : 3932
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Collectif.
100 plats végétariens en 5 ingrédients
Marabout, 2015. Petit In-8° carré de 191pp. largement ilustrées en couleur.
Bookseller reference : CUI226M
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COLLECTIF.
Cuisine au fromage.
Coll. "Les Incontournables de la Cuisine" n° 15, Paris, Mondodari, 2007, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 257 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Astuces et trucs, Index par niveau de difficulté, Table alphabétique des recettes, Une très belle collection pour tout savoir sur la cuisine au fromage. Très bon état, une trace de pas sur la dernière garde
Bookseller reference : 64303
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COLLECTIF.
J'aime le fromage. Connaître et cuisiner 250 recettes.
Paris, éd. Succès du Livre, 2008, Première Edition en français, gd. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos et recettes "pas à pas" photographiques en coul., quelques reproductions de documents anciens en noir, sommaire, bibliographie, table des maatières, J'aime le Fromage...Plus de 800 fromages français et étrangers.250 recettes originales et faciles à réaliser.Plus de 1 000 photographies en couleurs.Un véritable voyage gourmand pour découvrir les fromages à pâte molle, à pâte pressée, à pâte persillée, les fromages frais, ceux de chèvre ou de brebis. Un Incontournable ! Très bon état
Bookseller reference : 68946
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COLLECTIF.
Les grands vins de Bourgogne.
Paris, Havas, imprimerie L. Filiber, septembre 1950, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple ill. en coul. éd., ficelle multicolore, 1 carte en noir pleine page, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en noir, très nb. publicités en coul. et en noir, Sommaire, Très belle publication sur les vins et vignobles de Bourgognes édité sous le patronage de la Confrèrie des Chevaliers du Tastevin et par l'Agence Havas, direction régionale de Dikon à 10.000 exemplaire pour faire la propagande des vins de Bourgogne. Superbes publicités en couleurs et en noir sur les productions viticoles mais aussi sur les fromages. RARE. Très bon état
Bookseller reference : 64754
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Collectif.-
25 ans d’activité 1906-1931 par le directeur et ses collaborateurs. 25 ans d’activité de la fédération laitière du Léman Vevey. Cinquantenaire de la société d’agriculture et de viticulture de Vevey et environs.
Vevey, Fédération Laitière du Léman, s. d., vers 1931, gr. in-8vo, 89 p., + 2 planches photographiques, + une carte, richement ill. n./b., brochure originale.
Bookseller reference : 111585aaf
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COMPTOUR ROGER (DOCTEUR).
CONTRIBUTION A L'ETUDE DE LA PRESURE ET DE LA FABRICATION DES FROMAGES. CLERMONT-FERRAND. BUSSAC. 1945.
1945 1945 IN-8 BROCHE DE 140 PAGES, COUVERTURE BEIGE IMPRIMEE.
Bookseller reference : 385
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CONFEDERATION GENERALE DES PRODUCTEURS DE LAIT DE BREBIS ET DES INDUSTRIELS DE ROQUEFORT
Le roquefort appelation d'origine.
Couverture souple. Broché. 44 pages. Couverture légèrement pliée.
Bookseller reference : 92161
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CONFRÉRIE NATIONALE BRILLAT-SAVARINE DU TASTE-FROMAGE. HAMMAN Joë (Paris 1883 - Dieppe 1974).-
La bonne cuisine au fromage dans les provines de France. Édité par le Comité national interprofessionnel de propagande en faveur des produits laitiers français.-
Paris. Impressions Y. Ch. Lambert. S. d. Petiti livret in-8 (135 x 185mm) broché, couverture orange illustrée couleurs, 64 pages, illustrations en couleurs de Joë Hamman dont 4 à pleine page. Très bon état. Photo sur demande.
Bookseller reference : ORD-16976
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COTTAGE CHEESE
New Ways to Serve Creamed Cottage Cheese
N.p.: N.p. n.y. Paperback. 24mo. Stiff color pictorial wrappers. 16pp. Illustrations. Very good. Mild wear to outer wrappers. Tight cute little recipe collection published cryptically by the Bowman Dairy Company -- undated but circa 1930s. N.p. paperback
Bookseller reference : 37321
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COURTINE J. Robert
Larousse des fromages.
Paris, Larousse, 1973. 21 x 27, 255 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition toilé illustré, bon état (rousseurs sur les pages de garde).
Bookseller reference : 66083 ISBN : 2030190128
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CROZES (Daniel).
Douze métiers, treize coutumes.Bergers transhumants du Causse Noir, buronniers de l'Aubrac, vignerons du Rouergue, fabricants de quille, pailleurs de la vallée du Lot, couteliers de Laguiole,...
Rodez, éditions du Rouergue, 1987, 1 br., couverture illustrée. in-4 de 155 pp., illustrations ;
Bookseller reference : 13345
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CURNONSKY
Lettres de noblesse
Les Editions Nationales 1935 Les Editions Nationales 1935, in-8 carré broché, couverture à rabats, 38 pages, croquis et illustrations en couleurs à pleines pages de Edy Legrand. Préface du Docteur de Pomiane. Très belle plaquette puiblicitaire en hommage au fromage de Roquefort Société. Très bon état
Bookseller reference : 152198
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CURNONSKY
Lettres de noblesse
Les Editions Nationales Les Editions Nationales 1935, in-8 carré broché, couverture à rabats, 38 pages, croquis et illustrations en couleurs à pleines pages de Edy Legrand. Préface du Docteur de Pomiane. Très belle plaquette puiblicitaire en hommage au fromage de Roquefort Société. Très bon état
Bookseller reference : 168780
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CURNONSKY
Lettres de noblesse
Les Editions Nationales 1935, in-8 carré broché, couverture à rabats, 38 pages, croquis et illustrations en couleurs à pleines pages de Edy Legrand. Préface du Docteur de Pomiane. Très belle plaquette puiblicitaire en hommage au fromage de Roquefort Société. Très bon état
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CURNONSKY
Lettres de noblesse
Les Editions Nationales 1935, in-8 carré broché, couverture à rabats, 38 pages, croquis et illustrations en couleurs à pleines pages de Edy Legrand. Préface du Docteur de Pomiane. Très belle plaquette puiblicitaire en hommage au fromage de Roquefort Société. Très bon état
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CURNONSKY (Maurice Saillant, dit)
Lettres de noblesse.
In-8, 38p. Eloge du roquefort illustré de croquis et de lithographies d'Edy Legrand. Préface par le Dr. E. de Pomiane.
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CURNONSKY (Pseudonyme de Maurice Edmond SAILLAND)
LETTRES DE NOBLESSE
1935 broché in-octavo, dos muet marron, couverture rempliée, exemplaire 1 sur 35000 sur papier vélin dAlfa non numérotés, illustrations dEdy Legrand : bandeaux + lettrines + culs-de-lampe + hors-texte, 40 pages, 1935 Paris Editions Nationales,
Bookseller reference : 6468
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CURNONSKY Croquis et lithographies d'Edy Legrand.
Lettres de noblesse.
Couverture souple. Broché. 42 pages. Rousseurs à la couverture.
Bookseller reference : 30559
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Da Silva - Laurens
Fleurines & Roquefort
Du Rouergue 1995 In-4 broché, 286 pp. Illustrations en noir
Bookseller reference : 5640
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DAGOURET (Pierre).
Son exigence Gaster.Roman nutritif, humoristique.Le ventre gouverne le monde.
Montluçon, imp. Deneuvy, s.d. (1920), 1 br., 4ème couverture manquante. in-8 de 292 pages, dessins de Maurice Rondest ;
Bookseller reference : 19069
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DAIRE, Paul.
Les microbes dans l'industrie laitière à l'usage des producteurs de lait, des industriels et des élèves des écoles de laiterie et d'agriculture.
Coll. "Petite Bibliothèque Agricole", Paris, Baillière et Fils, 1914, EDITION ORIGINALE, in-12, br., couv. texte en noir sur fond vert éd., 132 pp., ill. par 30 gravures en noir in texte, catalogue d'éditeur, publicités ill. en noir, préface de E. Kayser, Table des matières, cachet sec sur la page de pré-titre, L'auteur était ingénieur agronome, chef de laboratoire de la station d'Industrie Laitière et professeur à l'Ecole de Laiterie de Surgères. Après une présentation des différents microbes se trouvant dans le lait, l'auteur nous donne les solutions pour conserver le lait, la fabrication du beurre, des fromages et des laits fermentés. Pas courant. Très bon état; manque un coin à la dernière page de publicités.
Bookseller reference : 65002
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Damak Sarah
Biscuits (Les)
Albouraq éditions 2009 64 pages 12 6x0 4x18 6cm. 2009. Broché. 64 pages.
Bookseller reference : 500048108
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Damak Sarah
Biscuits (Les)
Albouraq éditions 2009 64 pages 12 6x0 4x18 6cm. 2009. Broché. 64 pages.
Bookseller reference : 500048114
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Damak Sarah
Biscuits (Les)
Albouraq éditions 2009 64 pages 12 6x0 4x18 6cm. 2009. Broché. 64 pages.
Bookseller reference : 500058108
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Damak Sarah
Biscuits (Les)
Albouraq éditions 2009 64 pages 12 6x0 4x18 6cm. 2009. Broché. 64 pages.
Bookseller reference : 500058463
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Damak Sarah
Biscuits (Les)
Albouraq éditions 2009 64 pages 12 6x0 4x18 6cm. 2009. Broché. 64 pages.
Bookseller reference : 500075589
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Damak Sarah
Biscuits (Les)
Albouraq éditions 2009 64 pages 12 6x0 4x18 6cm. 2009. Broché. 64 pages.
Bookseller reference : 500077371
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Damak Sarah
Biscuits (Les)
Albouraq éditions 2009 64 pages 12 6x0 4x18 6cm. 2009. Broché. 64 pages.
Bookseller reference : 500078472
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Damak Sarah
Biscuits (Les)
Albouraq éditions 2009 64 pages 12 6x0 4x18 6cm. 2009. Broché. 64 pages.
Bookseller reference : 500078610
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