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DUCROS Gilbert
La Cuisine Aux Herbes et Aux Épices , Façon Ducros
Valence Ducros Grand In 8 L'histoire fabuleuse des épices , leur origine , leur emploi . 70 recettes gourmandes Illustrées en couleurs . - 98 p . , 390 gr.
書籍販売業者の参照番号
: 018617
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Duffey Vin
Untitled Script
Palo Alto CA: Vin Duffey ca. 1928. 8 pp. Stapled Letter-Sized Pages VG with minor creasing & slight toning. Untitled Script with musical interludes copious notes penciled in margins; characters include Greek Gods & famous people from history and literature such as Napoleon Ponce De Leon & Confucius. Duffey's name scrawled on verso of last page. [Palo Alto, CA: Vin Duffey, ca. 1928?] unknown
書籍販売業者の参照番号
: 63-0146
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DUFOUR (Philippe Sylvestre).
Traitez Nouveaux & curieux du Café, du Thé et du Chocolate. Ouvrage également necessaire aux Medecins, & à tous ceux qui aiment leur santé.
Lyon, Jean Girin & B. Rivière, 1685. In-12 de (11) ff. dont le joli frontispice (très pâle aureole en marge intérieure) , 445 pages et 5 pages de table, 3 en-têtes, 3 lettrines et 3 figures sur cuivre. Légères rousseurs à quelques feuillets, des cahiers très légèrement brunis, ex-libris raturés sur le titre et le dernier feuillet. Veau granité d'époque, dos à nerfs orné. Pages de garde renouvelées. (Restaurations anciennes).
書籍販売業者の参照番号
: 22211
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DUFOUR John James :
Le Guide Du Vigneron Américain (J.-J. Dufour (1763-1827) Le suisse pionnier de la vigne aux Etats-Unis. (Traduction de Stephan Woolcombe assité de Michel Guex - relu par Christ. Demierre. Original title: a treatisev on the cultivation of the vine. (1826).
Vevey, Ed. La Valsainte, 2000, gr. in-8vo, 213 p., illustr. cahier photographique et cartes couleurs, reliure en toile originale. Jaquette illustrée.
書籍販売業者の参照番号
: 132956aaf
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DUFRENOY, Philippe.
Portraits en grands crus.
Class, 2002. Un album in-8° à l’italienne, broché, illustrations.
書籍販売業者の参照番号
: 17380
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Dufy (Raoul), Derys (Gaston)
Mon Docteur le vin.
1936 S.l.n.d. [Paris, Draeger Frères, 1936]. Un volume in-4 broché, couverture rempliée illustrée, [21] ff., 19 aquarelles de Raoul Dufy reproduites en héliogravure, typographie de Cassandre. Quelques rousseurs sur la couverture, intérieur frais, bel exemplaire.
書籍販売業者の参照番号
: 6610
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DUFY(Raoul).
Mon docteur le vin. Aquarelles de Raoul Dufy. Texte de Gaston Derys.
Etablissements Nicolas, 1936; in-4, demi-chagrin grenat, coins, tête dor., couv. illustrée. (Rel. de l’époque). PREMIER TIRAGE. Superbe publication illustrée de 19 grandes aquarelles de Dufy. Typographie de Cassandre. Fac-simile de Pétain, encore Sainte-Nitouche en 1936, qui explique que le pinard a largement concouru à la victoire de 1918! Suivent des aphorismes par diverses personnalités du monde médical pour encourager la consommation: «Le vin guérit de la thyphoïde, il est indispensable aux écrivains, nécéssaire aux artistes, le vin fait les beaux hommes!» et quelques autres propos du même tonneau. Lambert 128 – Oberlé 1006. Bel exemplaire
書籍販売業者の参照番号
: 35601247
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DUGAST (J.)
Vinification dans les pays chauds. Algérie et Tunisie. Edition complétée et mise à jour
Paris, A. Challamel, Librairie Maritime et Coloniale, 1910. in-8, 311 pp., 4 ff. de Table et 1 ff. de réclame, toile éditeur rouge, tête carmin Format, pagination, description physique (défauts).
書籍販売業者の参照番号
: 16479
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DUGAST (J.).
Vinification dans les pays chauds. Algérie-Tunisie-Maroc.
Alger, Aumeran, 1930; in-8 toile beige moderne, couv. 396 pp., 1 f., 8 ff. public. Sur papier vert de fournisseurs algériens. Troisième édition soigneusement revue et corrigée. J. Dugast dirigeaity la station œnologique d’Alger.
書籍販売業者の参照番号
: 35601248
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Dugast (Jean-Léo)
Vinification dans les pays chauds. Algérie et Tunisie. Edition complétée et mise à jour.
Challamel 1910 In-8 pleine toile éditeur, filets et fleuron, 281 pp. Figures dans le texte. Fortes rousseurs au titre et en fin de volume, sinon rares.
書籍販売業者の参照番号
: 13881
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DUGAST J.
LA VINIFICATION DANS LES PAYS CHAUDS. ALGERIE-TUNISIE-MAROC
Alger, Aumeran, 1930. In-8 broché, 396 pp. avec quelques figures dans le texte-12 pp. sur papier vertés) (publicit. Troisième édition avec 2 préfaces de l'auteur. Bon état.
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DUGAST J.
LA VINIFICATION DANS LES PAYS CHAUDS. ALGERIE-TUNISIE-MAROC
Alger, Aumeran, 1930. In-8 broché, 396 pp. avec quelques figures dans le texte-12 pp. sur papier vertés) (publicit. Troisième édition avec 2 préfaces de l'auteur. Bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 6895
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DUJARDIN
Notice sur les Instruments de Précision appliqués à l'Oenologie
Paris.5ème édition.In-8,percaline bordeaux de l'éditeur.1019 p.Iconographie importante.Etat correct avec léger manque de tissu en queue.
書籍販売業者の参照番号
: 44964
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DUJARDIN
Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie. Essai des Raisins, Micrographie des Moûts et des Vins, Vinification, travail des Vins Mousseux, Analyse du vin fait, Recherches de ses Falsifications, Fabrication et analyse des vinaigres, A
Couverture rigide Paris , Chez les auteurs , sd ( 1928 ) , grand et fort in8 percaline bordeaux éditeur , 1096 pp . Un mors intérieur restauré . Abondantes illustrations . Langue: Français
書籍販売業者の参照番号
: M16216
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DUJARDIN (J.)
Instruments de précision oenologiques appliqués à l'essai de la maturité des raisins et à l'analyse des mouts
Paris, 1900, in-8, 32pp, broché, Catalogue illustré de cette maison , succ. de Salleron, proposant des instruments pour l'alcoométrie, acetimétrie, et aréométrie. 32pp
書籍販売業者の参照番号
: 26569
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DUJARDIN (J.-succ. De Salleron 1889) & DUJARDIN (Lucien & René)
Notice sur les Instruments de Précision appliqués à l'Oenologie.
Essai des Raisins, Micrographie des Moûts et des Vins, Vinification, Travail des Vins Mousseux. Analyse du Vin fait. Recherche de ses Falsifications. Fabrication et Analyse des Vinaigres. Alcoométrie, Analyse des Alcools et des Eaux-de-Vie. Législation, Lois de Répression des Fraudes – Applications à la Pomologie et à la Brasserie. Bibliographie Générale. 5 ème édition, entièrement refondue et mise à jour. Nombreuses illustrations dans le texte et hors-texte. Paris, Chez les Auteurs, sans date (vers 1923). Fort in-8 (24,5x16cm) percaline bordeaux, avec impression des légendes argentées. XX,1019pp.
書籍販売業者の参照番号
: WOC-867
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DUJARDIN (Jules) - DUJARDIN (Lucien) - DUJARDIN (René)
Notice sur les instruments de précision appliqués à l’oenologie, à la Pomologie et à la Brasserie. Essai des Raisins - Micrographie des Moûts et des vins - Vinification - Travail des Vins Mousseux - Analyse du Vin fait - Recherche de ses Falsifications - Fabrication et Analyse des Vinaigres - Alcoométrie - Analyse des Alcools et des Eaux-de-Vie - Législation - Lois de Répression des Fraudes. Applications à la Pomologie et à la Brasserie. Bibliographie Générale. Cinquième édition (Entièrement refondue et mise à jour)
Chez les Auteurs sd In-4, reliure de l’éditeur, cartonnage souple percaline bordeaux, nombreuses figures dans le texte, 880 pp. + 139 pp. catalogue. Couverture en état d’usage, page de faux-titre détachée, manque 3 cm. au coin de pied des 2 dernières pages, intérieur uniformément jauni. En l’état.
書籍販売業者の参照番号
: 49259
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DUJARDIN , successeur de Salleron
TABLES DE CORRECTIONS ALCOOMETRIQUES OU DE RICHESSE EN ALCOOL des LIQUIDES SPIRITUEUX calculées de 1 à 100 degrés par DIXIEMES de DEGRE de l'ALCOOMETRE, par DEMI-DEGRE de TEMPERATURE. D'après la table originale de l'Instruction de Gay-Lussac pour l'usage de l'alcoomètre centésimal ET la table parue dans la circulmaire 295 de la Direction générale des Contributions indirectes relative aux Alcoomètres.
P., Dujardin, s. d. (1914). In-8 relié percaline verte de l'éditeur, 9-100 pp. don 99 sont en double numérotation (soit 198 pp.), suivies de 17 pp. du catalogue de l'éditeur. quelques ill. en début et fin d'ouvrage. Petit manque de papier à la pp. de titre (en haut, à droite sans atteinte au texte), tampons sur pp. de garde et de titre. Reliure un peu frottée et salie, sinon bon état général.
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DUJARDIN , successeur de Salleron
TABLES DE CORRECTIONS ALCOOMETRIQUES OU DE RICHESSE EN ALCOOL des LIQUIDES SPIRITUEUX calculées de 1 à 100 degrés par DIXIEMES de DEGRE de l'ALCOOMETRE, par DEMI-DEGRE de TEMPERATURE. D'après la table originale de l'Instruction de Gay-Lussac pour l'usage de l'alcoomètre centésimal ET la table parue dans la circulaire 295 de la Direction générale des Contributions indirectes relative aux Alcoomètres.
P., Dujardin, s. d. (1914). In-8 relié percaline verte de l'éditeur, 9-100 pp. don 99 sont en double numérotation (soit 198 pp.), suivies de 17 pp. du catalogue de l'éditeur. quelques ill. en début et fin d'ouvrage. Petit manque de papier à la pp. de titre (en haut, à droite sans atteinte au texte), tampons sur pp. de garde et de titre. Reliure un peu frottée, salie sur le premier plat, sinon bon état pour le reste.
書籍販売業者の参照番号
: 3799
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DUJARDIN J
Recherches rétrospectives sur l'art de la distillation. Historique de l'alcool de l'alambic et de l'alcoométrie
Paris, Chez L'Auteur, En l'Hostel Du Président De Lamoignon, 1900. Grand in-8 broché de XVI + 236 pages. Nombresues planches hors-texte et figures dans le texte. Petites traes en bord de couverture sinon Bon état, peu courant
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DUJARDIN J.
NOTICE SUR LES INSTRUMENTS DE PRECISION APPLIQUES A L'OENOLOGIE, Essai des raisins, micrographie des Moûts et des vins. Vinification, travail des Vins Mousseux. Analyse du Vin fait, Recherche de ses Falsifications. Fabrication et Analyse des Vinaigres. Alcoomètrie, analyse des Alcools et des Eaux-de-Vie. Législation, lois de Répression des Fraudes. Applications à la Pomologie et à la Brasserie
1928 un volume, Grand et fort IN-8 Reliure éditeur percaline (bordeaux) (16,8 x 25 cm), avec titre argenté sur le 1er plat et au dos, orné de nombreuses Photographies et illustrations in et hors-texte en noir et à la sépia, 1096 pages, 1928 Paris J. Dujardin successeur de Salleron et Lucien et René Dujardins sils et Successeurs Editeurs,
書籍販売業者の参照番号
: 17292
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Dujardin J.
Notice sur les Instruments de Précision appliqués à l'nologie Alcools-Eaux de vie-Vinaigres-Pomologie-Brasserie
Paris, Chez l'Auteur 24, Rue du Pavé Ivè. Dense In-8°, reliure toilée souple brune et toitre en creux en blanc, 544 pages, nombreuses illustrations .L'ensemble est complet et la pagination n'est pas épidermée ni mouillée , mais l'état de la reliure est mauvais : malgré une réparation de fortune pratiquée les plats se détachent -à relier.
書籍販売業者の参照番号
: 10380
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DUJARDIN J. successeur de SALLERON; DUJARDIN Lucien & René:
Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie à la pomologie et à la brasserie.
Paris, chez les auteurs, [1923]. In-8 de XX-1019 pages, pleine percaline bordeaux de l'éditeur, titre argenté au dos et au premier plat.
書籍販売業者の参照番号
: 19745
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DUJARDIN-SALLERON
Instruments oenologiques de précision (catalogue publicitaire)
,Paris, Dujardin-Salleron 1922, 84 pp., 1 vol. in 12 br. nombreuses figures in texte.
書籍販売業者の参照番号
: 12521
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DUJARDIN-SALLERON
Tables de Corrections Alcoométriques Ou De Richesse En Alcool Des Liquides Spiritueux Calculées De 1 à 100 Degrés d'après La Table Originale De L'instruction De Gay-Lussac
Nombreuses gravures d'instruments et tables . - 100 p. , 350 gr.
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DUMAS (Alexandre).
La Bouillie de la comtesse Berthe.
1 Illustrations par BERTALL. Paris, Hetzel, Petite Bibliothèque Blanche, (1929), petit in-8, cartonnage blanc et rouge, 126 pp.
書籍販売業者の参照番号
: 1497
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DUMAS (Alexandre).
La Bouillie de la Comtesse Berthe.
PARIS BLANCHARD 1854 1 Paris, Blanchard ancienne Librairie Hetzel, 1854, 2ème édition, Illustrations par BERTALL, in-12, percaline marron, écusson doré sur les deux plats représentant la Comtesse Berthe, 130 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 2903
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DUMAS (F.-G.).
ALMANACH DES GOURMANDS
fondé par Grimod de la Reynière en 1803, continué sous la direction de F.-G. Dumas., 1904 Paris, Librairie Nilsson, premier plat de la couverture illustrée couleurs ; 226 pages, (14) ff.tres belles illustrations pleine page , edition originale .de ce recueil de textes gastronomiques rédigés par Emile Goudeau, Octave Uzanne, Brillat-Savarin, Grimod de la Reynière, Fulbert-Dumonteil, Ch. Lallemand, Robert d'Ardeuil, Baron de Vergt, Philéas Gilbert, P. Montagné, Chatillon-Plessis, Félix Galipaux, etc., ainsi que de nombreux menus rédigés par P. Montagné, A. Escoffier et Ph. Gilbert. Tres belle reliure demi veau lisse vert , dos lisse titre doré
書籍販売業者の参照番号
: 4830
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DUMAS, Alexandre
Le grand dictionnaire de cuisine, tome 5. Vins et fromage
Payré, 1996, éd. Edit France, in-8, broché, couverture bleu ciel avec ill. brune, 143pp, ill. n/B fr Daniel Zimmerma,, ill. de ROMA Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 61449
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dumay
les vins du rhone
Montalba 1978 reliure carton jacquette conserve photo de jalain 253 pages
書籍販売業者の参照番号
: d284
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DUMAY Raymond
ma route d’Aquitaine
in 12 broché 262 pages,5 gravures d’après les pointes-sèches de Jacqueline Petitpas.Julliard 1949.édition originale.un des exemplaires numéroté sur vélin blanc
書籍販売業者の参照番号
: 1810
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Dumay (Raymond ; dir.)
Les vins de Loire
Montalba 1979 In-8 relié toile éditeur sous jaquette, 226 pp. Illustrations noir & couleurs.
書籍販売業者の参照番号
: 13229
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DUMAY (Raymond)
Guide du vin.
In-8, 445p. Préface de Peter Townsend. Avec de nombreuses illustrations in-texte en noir. Index des vins cités en fin de volume. A l'état de neuf.
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DUMAY (Raymond)
Guide du vin.
Paris, Stock, 1976. In-8°, 445p. Reliure pleine toile d'éditeur ornée d'une vignette contrecollée.
書籍販売業者の参照番号
: 18071
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DUMAY (Raymond)
Le vin de Bourgogne;
Montalba 1976 in-4, pleine toile brique éditeur, jaquette. 234pp., illustré,
書籍販売業者の参照番号
: 17305
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DUMAY (Raymond) [sous la direction de]
Le vin d'Alsace.
Gr. In-8 carré, 214p. Illustré de nombreuses photographies en noir et blanc et en couleurs. A l'état de neuf.
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DUMAY (Raymond).
Guide du vin.
Paris Stock 1967 1 vol. Broché in-8 étroit, broché, 385 pp., reproductions en noir in-texte. Edition originale avec un envoi de l'auteur "à Monsieur François Mauriac, ce [Guide du vin] pour le vin jadis bu à Malagar. En respectueux hommage".
書籍販売業者の参照番号
: 100888
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DUMAY (Raymond).
Guide du vin.
Paris Stock 1967 1 vol. Broché in-8 étroit, broché, 385 pp., reproductions en noir in-texte. Edition originale avec un envoi de l'auteur "à Monsieur François Mauriac, ce [Guide du vin] pour le vin jadis bu à Malagar. En respectueux hommage".
書籍販売業者の参照番号
: 100888
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DUMAY (Raymond).-
Guide des alcools.
P., Stock, 1973, in 8° étroit, relié pleine toile de l'éditeur, 579 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 60015
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DUMAY Raymond
Guide des vins de pays. Enrichi d'une biographie de tous les grands vignobles de France. Illustr?.
Reliure toile de l'?diteur. 313 pages.
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DUMAY Raymond
Guide du vin
Tchou 1967, In-8 étroit, cartonnage couleur de l'éditeur, 399 pages. Préface de Peter TOWSEND. Parfait état.
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DUMAY Raymond
GUIDE DU VIN
1972 broché in-octavo, dos et couverture blancs ornés d'illustrations photographiques en couleurs, illustrations in et hors-texte, 476 pages, 1972 à Paris Stock et Raymond Dumay,
書籍販売業者の参照番号
: 1548
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DUMAY Raymond
GUIDE DU VIN
1971 cartonné entoilé gris éditeur in-octavo (hard-back grey percale editor in-octavo), titre rouge en long sur le dos (red title on the spine), premier plat orné d'une vignette imitant une étiquette de vin (front cover decorated with label imitating a label of wine), illustrations in et hors-texte (illustrations in text and full page engraving), 445 pages, 1971 à Paris Stock et Raymond Dumay,
書籍販売業者の参照番号
: 14703
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DUMAY Raymond
Guide du vin
Tchou Tchou 1967, In-8 étroit, cartonnage couleur de l'éditeur, 399 pages. Préface de Peter TOWSEND. Parfait état.
書籍販売業者の参照番号
: 99912835
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DUMAY Raymond
Petit guide de poche du vin et de la cave.
Couverture rigide. Cartonné. 206 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 206982
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DUMAY Raymond ( Sous La Direction De )
Le vin de Bourgogne.
Editions Montalba S.L. 1976 In-8 carré ( 250 X 215 mm ) de 234 pages, pleine toile brique sous jaquette illustrée en couleurs. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Textes de Jean-François Bazin, Raymond Bernard, Raymond Dumay, Louis Gerriet, Roger Gouze, Pierre Poupon. Sous la direction de Raymond Dumay. Photographies de Francis Jalain, Maquette de Dorita Lavagno. Bel exemplaire.
書籍販売業者の参照番号
: 502205
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DUMAY Raymond (sous la direction de)
Le vin de Bordeaux et du Haut-Pays
Montalba 1977, petit In-4 replié pleine toile éditeur bordeaux sous jaquette illustrée. 234 pags. Nombreuses illustrations noir et blanc et couleurs. Bon état.
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DUMAY Raymond (sous la direction de)
Le vin de Bordeaux et du Haut-Pays
Montalba Montalba 1977, petit In-4 replié pleine toile éditeur bordeaux sous jaquette illustrée. 234 pags. Nombreuses illustrations noir et blanc et couleurs. Bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 126286
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DUMAY, Raymond (Sous la direction de) - LACROIX, robert, de - DUMAY, Raymond - GENEVOIX, M. - HERON de VILLEFOSSE, René - MALESTROIT, Jean, de - OURY, Guy, M, Dom - PROVEUX, J. - PUISAIS, J. - WAGRET, P.
Les vins de loire et les Vins du Jura
MONTALBA - 1979 - In-8 Carré - Cartonnage éditeur avec jaquette illustrée en couleurs - ex-libris - Photographies NB ou couleurs, certaines PP - 222 pages + Table - Très propre
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DUMAY, Raymond (Sous la direction de) - LACROIX, robert, de - DUMAY, Raymond - GENEVOIX, M. - HERON de VILLEFOSSE, René - MALESTROIT, Jean, de - OURY, Guy, M, Dom - PROVEUX, J. - PUISAIS, J. - WAGRET, P.
Les vins de loire et les Vins du Jura
1979 MONTALBA - 1979 - In-8 Carré - Cartonnage éditeur avec jaquette illustrée en couleurs - ex-libris - Photographies NB ou couleurs, certaines PP - 222 pages + Table - Très propre
書籍販売業者の参照番号
: 5767
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