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Damak Sarah
Patisseries Tunisiennes
Albouraq éditions 2009 64 pages 18 6x0 8x12 6cm. 2009. Broché. 64 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500119669
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Damak Sarah
Patisseries Tunisiennes
Albouraq éditions 2009 64 pages 18 6x0 8x12 6cm. 2009. Broché. 64 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500119698
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Damak Sarah
Patisseries Tunisiennes
Albouraq éditions 2009 64 pages 18 6x0 8x12 6cm. 2009. Broché. 64 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500119722
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Damak Sarah
Patisseries Tunisiennes
Albouraq éditions 2009 64 pages 18 6x0 8x12 6cm. 2009. Broché. 64 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500119748
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DANFORTH Randi
Les Etats-Unis d'Amérique. Une découverte culinaire.
Könemann Köln 1999 Fort in-4 carré ( 320 X 275 mm ) de 512 pages, cartonnage illustré sous jaquette illustrée en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 997571
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Darrigo (Solveig) - Laporte (Emmanuel) - Fraudreau (Martin)
Cuisiner autrement avec les confitures
Herscher 1998 In-4 relié toile éditeur sous jaquette, 139 pp. Illustrations couleurs
Referentie van de boekhandelaar : 13221
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De La Roche (Marie-Catherine) ; Arnoult (Natacha) Delphine Constantini (Photographies)
Douceurs du Pays basque: Gourmandises de la Maison Pariès
La Martinière 2022 In-4 cartonné 26 cm sur 20. 160 pages. Très bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 130184
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DE PERIGORD A.B
Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison
contenant par classification et par ordre alphabétique le calendrier culinaire- le moyen de faire bonne chère au meilleur marché possible- un traité des vins et des soins de la cave etc. suivi de Dictionnaire complet de cuisine, de pâtisserie et d’office In 12 cartonnage de l’éditeur dos toile, premier plat illustré en couleurs, titre, 240 pages, Paris Librairie Garnier éditeur sans date. Bon exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 11182
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Defradat (Serge)
Du chocolat. Des images et des jouets
Du May 2001 In-8, sous jaquette illustrée, 208pp
Referentie van de boekhandelaar : 10461
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Degioanni (Bernard)
La tomate
Hatier 1997 In-12, sous jaquette insolée, 96pp
Referentie van de boekhandelaar : 10486
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Delmontel Arnaud (boulanger-pâtissier) ; Bern Stéphane (préface) ; Bortoli Bénédicte (textes) ; Czerw Guillaume (photographies)
La pâtisserie parisienne. 70 recettes au coeur de l’histoire
Éditions de la Martinière 2024 In-4 cartonnage éditeur 25,7 cm sur 19. 237 pages. Bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 137179
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Deseine Trish
Chocolat
Alternatives 2014 In-4 broché 23,6 cm sur 15,2. 48 pages. Très bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 66608 ISBN : 2072528461
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Deseine Trish
Pommes, poires, coings
Alternatives 2014 In-4 broché 24 cm sur 16,2. 48 pages. Très bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 66656 ISBN : 2072562023
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Deseine Trish Lucano Fred
Atelier chocolat
Marabout 2009 19 2x1 2x19 2cm. 2009. Relié.
Referentie van de boekhandelaar : 500096124
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Desgages Aurelie Pociecka Natacha
30 idées de goûters - sains et faits maison
I2c 2018 17 2x23 2x1 4cm. 2018. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500112770
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DESSERTS
Les desserts.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 237 pages. Jaquette légèrement défraîchie. 22, 5 x 30 cm.
Referentie van de boekhandelaar : 43112
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Disdier Guy
Desserts pour toutes les fêtes
Editions SAEP 2004 12 4x0 8x21 6cm. 2004. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500122745
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DOUCE Sylvie - COFFE Jean-Pierre
Le carnet de voyage du Salon du Chocolat.
S.N. Paris 1997 In-8 oblong "à l'italienne" ( 150 X 210 mm ) de 17 pages, cartonnage illustré en couleurs, reliure à spirale métalique. Illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referentie van de boekhandelaar : 751391
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DUBOSC Marie - COFFE Jean-Pierre
CHOCOLAT. Le guide.
Hermé Paris 1999 In-8 ( 215 X 140 mm ) de 159 pages, cartonnage illustré en couleurs. Très nombreuses photographies en couleurs dans le texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referentie van de boekhandelaar : 807786
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Duguid, Naomi; Alford, Jeffrey
Home Baking: The Artful Mix of Flour and Tradition Around the World Inscribed copy
NY: Artisan 2003. USA First Edition: 1st printing. INSCRIBED by Naomi Duguid: " For the team at --- ---/ With thanks/ Naomi Duguid" np other markings Fine in unclipped Near Fie dust jacket with a touch of rubbing to the head of spine; dj is in mylar sleeve. Tan boards 444pp index. . Colour photos. A fine collection of recipes gathered at their spurces: Gotland rye bread; Chelsea buns; Ukrainian honey cake; Montreal bagels. A heavy book. 5.8 JM HOQ 101/0. Inscribed By Author. 1st. Hardcover. Fine/Near Fine. 4to - over 9¾" - 12" tall. Artisan Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 07611 ISBN : 1579651747 9781579651749
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DUMONT-LESPINE, G.
Entremets et boissons glacés par l’appareil réfrigérateur. Illustrations de M. A. B. Campbell.
Paris, Frigéco sans date, 215x140mm, 181pages, reliure d'éditeur. Charnières abîmées.
Referentie van de boekhandelaar : 19995
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Dupaigne, Bernard
The History of Bread
NY: Harry N Abrams Inc 1999. USA First American Edition 1999; the book originally appeared in France in 1999. No markings Fine in unclipped Fine dust jacket with very light rubbing to panel gloss. Brown boards 256pp index. 500 illus including 250 in colour. Dupaigne is a professor at the Museum of National History in Paris. This is the story of bread and bread baking in various cultures; there is evern 20 tantalizing recipes for bread lovers. A heavy book. 5.4 JM HOJ 301/6. 1st. Hard Cover. Fine/Fine. Folio - over 12" - 15" tall. Harry N Abrams Inc Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 06770 ISBN : 0810934388 9780810934382
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DUPIN Pierre
Les secrets de la cuisine Comtoise
Les secrets de la cuisine Comtoise colligés ès papiers perdus des abbays de Baume et de château Chalons et de quelques autres plus récents éclaircis,complètés et mis en lumière.In 8 broché,couverture illustrée,faux-titre,frontispice illustré,titre,X,137 pages,5 bois gavés à pleine page dont le frontispice et nombreux bandeaux. E.Nourry libraire éditeur 1927.Tirage limité.Première édition."Rare et recherché" (Bitting 137).Les pets de nonne;gaufres des chanoinesses,soupe aux cerise, soupe au fromage.Très petit manque en pied sans gravité.
Referentie van de boekhandelaar : 204
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DUSOULIER Clothilde - COFFE Jean-Pierre
Chocolat & Zucchini.
Marabout Paris 2008 In-8 carré ( 230 X 190 mm ) de 287 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Illustrations en couleurs dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referentie van de boekhandelaar : 512363
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DUVAL Emile
TRAITE’ GENERAL DE CONFISERIE MODERNE. Desserts, glaces, chocolats.
In-8 p., mz. pelle con ang. coeva, filetti e tit. oro al dorso (lievi abras.), pp. XI,886, molto ben illustrato da 12 tavv. f.t. in fototipia e da 280 figure xilografate nel t. Importante raccolta di 1800 ricette. Il trattato è così suddiviso: “Substances employées en confiserie - Dragées - Pralines - Fruits au fondant, au caramel. Fondants candis, frais ou bonbons du jour. Caramels mous. Nougats, ecc. - Fruits. Conserves, compotes, pates de fruits, ecc. - Des gommes. Pastilles, pates de gomme - Caramels à la crème - Fours glacés et secs - Glaces - Pates de chocolats”. Esemplare ben conservato.
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E. Pasquet
Patisserie Familiale
Flammarion Sans date.
Referentie van de boekhandelaar : 500307742
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Eckley, Mary
McCall's superb dessert cookbook
392pp. 24 cm. Hardcover Very good condition good
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Edited by H. HARUN YÖRGÜÇ.
Amasya cuisine.= Amasya mutfagi.
New English Paperback. Pbo. 4to. (30 x 21 cm). In English and Turkish. 87, [1] p. Color ills. A study on Turkish local cuisine of Amasya City. Amasya cuisine.= Amasya mutfagi.
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Editiors of East West Journal
Sweet & Natural Desserts. East West`s Best and Most Wholesome, Sugar- and Dairy-Free Treats. [Zucker- u. milchfreie Leckereien]
Brookline MA, East West Books, 1986. EA/First Edition zahlr. Zeichnungen, 120 S. 8°, ill. OBr.
Referentie van de boekhandelaar : 29979
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Ellen (Colette) ; Girard (Sylvie) ; Houssin (Monique) ; Doisneau (Robert)
Marchés passion
Londreys 1988 In-4 reliure éditeur sous jaquette ill. 201 p. Assz bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 5010
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Emile DARENNE et Emile DUVAL
TRAITE de PATISSERIE MODERNE : GUIDE du PATISSIER-TRAITEUR
Un ouvrage de 783 pages, format 140 x 220 mm, illustré de 180 gravures, relié cartonnage dos cuir, publié en 1923, Chez les Auteurs, bon état
Referentie van de boekhandelaar : LFA-126741539
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Ernest Pasquet
La patisserie familliale.
Flammarion . 1979 In-4 cartonné 27 cm sur 18,3. 213 pages. Bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 120748
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essen & trinken
Das grosse Italien Kochbuch
Köln, Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft, o.J. 4°, 320 S., zahlr. Farb. Abb., , Because of nonsensical laws, orders outside of Germany will only be carried out if the delivery is made to an address in Germany! Lieferungen NUR an Adressen in Deutschland! Bezahlung per PayPal möglich, we accept PayPal, ger. Gebr.sp., Rückenleimung etwas schwach, Pappband, Klebebindung
Referentie van de boekhandelaar : 38092
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Exbrayat Philippe Dudemaine Sophie
Les crêpes de Sophie
Minerva 2001 19 6x2x26 6cm. 2001. board_book.
Referentie van de boekhandelaar : 500157438
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Ezgulian (Sonia)
Pains, cakes, galettes et brioches
Stéphane Bachès 2009 In-8 cartonné 26 cm. 72 pages. Bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 89088
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FANCE, Wilfred J, Editor
THE NEW INTERNATIONAL CONFECTIONER Confectionery Cakes Pastries Desserts and Ices Savouries
London: Virtue & Company 1973. UK Second Edition Owner's label and sticker to half-title page no other markings otherwise Fine in Near Fine Dust jacket; Dj is in mylar sleeve. Green cloth xv 891pp index. 200 colour plates; 189 B&W step-by-step photographs; 150 line drawings. This is a comprehensive reference for the confectioner and pastry maker. There are thousands of recipes with ingredients in British and Metric measures. This is the revised second edition with the measurements revised into metric and imperial measures. A heavy book. 5.5 JM HOJ 300/b4. 2nd. Hardcover. Fine/Near Fine. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Virtue & Company Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 65555
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FINKOFF Michel - COFFE Jean-Pierre
MES JARDINS DE THE. Voyages dans les plantations de Ceylan et de Darjeeling.
Albin Michel Paris 1990 In-8 ( 230 X 155 mm ) de 236 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Planches en couleurs hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
Referentie van de boekhandelaar : 990277
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Fischer Paulette
Les enfants aiment faire de la pâtisserie
Editions SAEP 1990 1x26x20cm. 1990. Relié.
Referentie van de boekhandelaar : 500134205
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FLEETWOOD Jenni
Les desserts. Des gâteaux et des entremets traditionnels et familiaux.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. 26 x 26 cm.
Referentie van de boekhandelaar : 5769
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FOUSSARD Thérèse
Tante Clafoutis
in 8 cartonnage d’éditeur dos demi-toile bleue,premier plat illustré en couleurs,titre,146 pages,1 page de table des matières,Charles-Lavauzelles & Cie 1947 illustrations en-tête et culs de lampe,très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 6924
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Francesco (Marie Paule di)
l’Art dévoré. Images sucrées au XXè siècle.
Maisonneuve & Larose 1989 In-12 broché, 78 p.
Referentie van de boekhandelaar : 40419
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FRASER Linda
Desserts et entremets.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. Jaquette. 24 x 30 cm.
Referentie van de boekhandelaar : 5778
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FRASER Linda
Desserts et entremets.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 96 pages. Jaquette. 24 x 30 cm.
Referentie van de boekhandelaar : 32151
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FRECHON Eric
Eric Frechon
Solar 2016 In-4 reliure éditeur pleine toile gris, 34,4 cm sur 25,4. 160 pages. Très bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 79593
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Furet Pierre-Jean
Tiramisu panna cotta & cheesecakes
Hachette 2010 14 4x1 6x17 2cm. 2010. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500225342
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Gabriel Paillasson
Feu Sucré
Editions J.P. Hubert1990. Collection les grands chefs. un volume in-4°(31x24,5cm). cartonnage couleurs d'éditeur sous étui cartonné. 105p. Superbes illustrations hors-texte en couleurs.
Referentie van de boekhandelaar : CUI78M
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Gabrielle E.H
La cuisine modèle
ou l’art de faire une bonne cuisine avec économie contenant un vocabulaire explicatif des termes de cuisine, des notes sur les substances alimentaires l’art de découper à table, les sauces, la cuisine proprement dite, la pâtisserie etc… et un nombre considérable de figures sur bois In 12 pleine toile verte postérieure à la bradel, pièce de titre cuir vert, faux-titre, frontispice, titre illustré,356 pages, non rogné Th.Lefèvre éditeur sans date avec les deux plats cartonnés conservés Fortes rousseurs habituelles,
Referentie van de boekhandelaar : 2685
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Gambrelle Fabienne Richart Michel
Ma langue au chocolat: Recettes gourmandes de la littérature
Flammarion 2008 15x2x19 6cm. 2008. Relié.
Referentie van de boekhandelaar : 500121434
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Gambrelle, Fabienne
Ma langue au chocolat : recettes gourmandes de la littérature.
Flammarion. 2008. In-8° sous cartonnage d'éditeur, avec jaquette. 143pp. largement illustrées avec des photographes en couleur.
Referentie van de boekhandelaar : CUI89M
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Garrigues Jean
Banania
Editions du May 1991 In-4 relié 27,8 cm sur 24,5. Très bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 66614
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