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Collectifs
Le goût du chocolat
Le Petit Mercure de France, 2007. 166pp. In-12° broché avec couverture illustrée.
Référence libraire : CUI85M
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COLOMBIÉ Auguste.-
Nouvelle Encyclopédie Culinaire.-
Cuisine et Pâtisserie Bourgeoises. Conserves de ménage. Traité pratique à l'usage des jeunes Filles. Guide indispensable de la Maîtresse de Maison. Tome second. Meulan. Réty. s. d. Gd in-8 (192 x 276mm) dos chagrin vert à 5 nerfs, plats et gardes marbrés (reliure postérieure), couverture imprimée conservée, 540 pages. Le tome 1er est consacré à la pâtisserie, ce tome second inaugure la partie cuisine bourgeoise, la table des matières couvre l'intégralité de l'alphabet de abatis de dindonneau à zestes et forme donc un ensemble complet. Petits défauts à la couverture sinon bel exemplaire, agréablement relié.
Référence libraire : ORD-2437
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COLSON (Léon) ; CHATEL (Léon)
Culture et industrie du manioc. Étude faite à la Réunion.
1906 Paris, Augustin Challamel, Librairie Maritime et Coloniale, 1906.
Référence libraire : 208
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COMELADE E.
Technologie et hygiène alimentaire. 2e cahier. Illustrations de P. Fournel.
Broché. 184 pages. 17x22cm.
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Comelade Eliane
Technologie Des Aliments Et Hygiene Alimentaire. Deuxieme Cahier Edition 1995
Lanore Jacques 1995 240 pages 1x23x17cm. 1995. broché. 240 pages. Ce guide et sérieux loin des approches « gadget » recense entre 6 500 et 6 700 prénoms et patronymes. Il en révèle les significations exactes les origines diverses (araméennes hébraïques grecques latines etc.) le symbolisme et l'influence sur les personnes afin d'éclairer les parents dans le choix du prénom de leur enfant
Référence libraire : 6079
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COMELADE, E.
Technologie et hygiene alimentaire. 2° cahier. Illustrations de P. Fournel.
grand in-8°, 190 pp., broche, couv. illustree. Bel exemplaire [NV-13]
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COMITE DE PROPAGANDE POUR LA CONSOMMATION DE LA MORUE
La morue. P?che, recettes... Pr?faces de L. Randoin et de Ed. Le Danois.
Cartonn?. 55 pages.
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COMITE PROFESSIONNEL DU BUTANE ET DU PROPANE.-
A la découverte du Butane et du Propane.-
Illustrations de Pierre Belvès et d'Isa Menès. Jacquelin Lallemand éditeur. 1962. In-8 carré, br. couverture illustrée couleurs, 32pp. Dessins en noir et en couleurs.
Référence libraire : ORD-2455
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Comité 21
L'avenir en vert
Seuil 2007 2007. Environnement santé emploi pour une France du XXIe siècle
Référence libraire : 500378419
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COMPAGNIE GENERALE TRANSATLANTIQUE.
L'Heure dans le Monde.-
Paris. Mirambeau et Cie. Publicité. s.d. In-12 (115 x 153mm) de 4 pages, couverture illustrée couleurs, pages intérieures contenant d'une part une horloge formée d'un cadran divisé en 24 heures et de 2 aiguilles mobiles permettant de calculer les heures dans divers ports grâce aux instructions données sur la page en regard. Amusant.
Référence libraire : ORD-2472
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Compper-Grosgogeat Helena
La Méthode Bio-Nutrimab : Maigrir, protéger son capital santé, préserver sa jeunesse
Le Grand Livre du Mois Dos carré collé 2012 In-8 (14,5 x 22 cm), dos carré collé, 478 pages ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Référence libraire : yd641
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CONFISERIE. CHOCOLAT.-
Chocolat Foucher.-
Paris. Imprimerie Catala. s.d. Catalogue petit in-4° (181 x 225 mm) broché, couverture verte illustrée d'une vignette vermillon réimposée, représentant une gravure de Costume parisien, 2ff., 16 pages de illustrées des produits de la maison, vignettes de couleur bistre, double page centrale en couleurs. Petites taches claires sur les 2 premières pages imprimées, légers débordements de rouille sur les agrafes centrales, sinon bel exemplaire.
Référence libraire : ORD-20280
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CONFRÉRIE NATIONALE BRILLAT-SAVARINE DU TASTE-FROMAGE. HAMMAN Joë (Paris 1883 - Dieppe 1974).-
La bonne cuisine au fromage dans les provines de France. Édité par le Comité national interprofessionnel de propagande en faveur des produits laitiers français.-
Paris. Impressions Y. Ch. Lambert. S. d. Petiti livret in-8 (135 x 185mm) broché, couverture orange illustrée couleurs, 64 pages, illustrations en couleurs de Joë Hamman dont 4 à pleine page. Très bon état. Photo sur demande.
Référence libraire : ORD-16976
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CONTET F.-
Documents de Ferronnerie ancienne. Époques Louis XV et Louis XVI.-
Première, deuxième, troisième et quatrième séries. Complet. 3e édition. Paris. Contet. 1911. 4 portefeuilles cartonnés, dos toile verte, titre en long, plats ornés, rubans de fermeture conservés, contenant en tout 166 planches in-f°(316 x 444mm). Petits défauts mais bel exemplaire.
Référence libraire : ORD-2531
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CONTOUR Alfred et CARMET Léon
La cuisinière lyonnaise.
Paris, Editions Solar, 1995. 18 x 26, 293 pp., reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Référence libraire : 64541
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COQUELIN Aîné, Glacier-Confiseur.-
Carnet publicitaire
présentant les plats proposés. Paris. Carel. s.d. In-16 br. à l'italienne (155x112mm), 58pp. texte dans un encadrement orné.(18).
Référence libraire : ORD-2548
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COQUET, J. de.
Propos de table.
in-8°, 277 pages, 2 index, rel. pl. toile decor., jaq. rhod. Tres bel exemplaire. [TA-1]
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CORBIN Alain.-
Les cloches de la terre.-
Paysages sonores et culture sensible dans les campagnes au XIXe siècle. Paris. Albin Michel. 1994. In-8 (145 x 225mm) broché, couverture noire imprimée en blanc et rouge et ornée d'une petite photo, 359 pages. Bel exemplaire.
Référence libraire : ORD-2554
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CORCELLE (Pierre)
Le Pigeon de rapport.
Paris : ITAVI/Troyes : Éditions de la Renaissance, 1976. Broché, couverture illustrée couleur, 140 pages illustrées en noir, vue dépliante en plan d'un pigeonnier. [BE]
Référence libraire : SPPN-844
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CORMIER Capitaine et BALLIERE Lieutenant.-
Cours d'automobile théorique et pratique.-
Nouvelle édition, entièrement refondue et mise à jour. 41e mille. Paris. Delagrave. 1925. In-8 (130 x 188mm) cartonnage gris bleu de l'éditeur, imprimé en blanc, 1f., VIII, 240 pages, bien complet des 8 planches hors texte en couleurs et des 26 en noir et blanc, les planches 5 à 10 décalées entre les planches 16 et 17. Petits défauts d'usage mais plutôt bel exemplaire.
Référence libraire : ORD-15888
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CORNATON, Michel
Le lien social. Etudes de Psychologie et de Psychopathologie Sociales
1998 Editions L'Interdisciplinaire, collection "Système(s)" dirigée par J.-P. Algoud - 1998 - Fort in-8, cartonné - 361 pages
Référence libraire : 116767
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CORNAY J.E-LEFOUR-SANSON-ISIDORE Pierre-PELLIER J.
Manuel de médecine vétérinaire.
Deuxième partie : des animaux domestiques à l’état de maladie pathologique. Titre, 359 pages, Bruxelles à la librairie agricole de H . TARLIER 1856. Suivi de Animaux domestiques zootechnie générale par LEFOUR deuxième édition suivie de notion de vétérinaire usuelle pr SANSON reconstruction du cheval sauvage primitif et de la restauration par l’omaigogamie de nos races chevalines régionales altérées par la sélection et le croisement par J. E. CORNAY Paris P. Asselin 25 Octobre 1851 Suivi de recherches sur la valeur nutritive des fourrages et autres substances destinées à l’alimentation des animaux par ISIDORE. Pierre. Titre, 186 pages, Bruxelles librairie agricole d’Emile TARLIER 1859. Suivies l’équitation pratique par PELLIER J fils faux-titre, titre, 182 pages. L’ensemble en un volume in 12 demi-cuir rouge, titre, roulette, filets dorés-figures dans le texte , une planche dépliante. Bon exemplaire librairie agricole de la maison rustique 1862 faux-titre, titre, 160 pages. Suivi de : De la
Référence libraire : 11743
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CORNIL L. - SCHACHTER M. - VAGUE J.
Les maigreurs. Etude clinique et physiopathologique.
Broch?. 232 pages.
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Corset Emmanuel Masseboeuf Nathalie Farnier Michel
Cholestérol et bien-être : Voyage au pays du mieux manger
Sanofi-Synthélabo 2002 63 pages 381x69x559cm. 2002. broché. 63 pages. Ce livre est un guide pratique sur la gestion du cholestérol par l'alimentation présenté comme un voyage vers une meilleure façon de manger. Il est co-écrit par plusieurs auteurs dont un médecin et publié par un laboratoire pharmaceutique
Référence libraire : 7192
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COSTE F. THIOLLIER A. & Cie.-
De la Peinture Siliceuse pour la conservation et l'embellissement des Monuments et pour les badigeons de façades, d'après les procédés de M. F. Kulhmann.-
Saint-Etienne. Théolier. 1859. In-12 (113 x 178 mm) broché, couverture rose (passée, un peu poussiéreuse et abîmée), 8 pages de texte et grand nuancier dépliant sur 4 faces donnant 24 coloris. Exemplaire en état très moyen, nuancier en très bon état. Rare.
Référence libraire : ORD-18074
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Cotinat Martine
L'assiette a malices: 100 astuces pour cuisiner sain vite bon à petit prix
Thierry Souccar 2012 128 pages 15 6x0 8x15 6cm. 2012. mass_market. 128 pages.
Référence libraire : 500297433
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COTTIER Élie.-
Le Papier d'Auvergne. L'Histoire d'un vieux Métier.-
Clermont-Ferrand. Volcans. 1974. Petit in-4 (187 x 232mm) percaline bleue de l'éditeur, titre en grandes capitales noires, vignette couleur sur le 1er plat, rhodoïd conservé, 110, (1) pages, nombreuses illustrations dont 5 hors texte en couleurs. Bel exemplaire.
Référence libraire : ORD-14094
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COULIER.-
Guide des Marins pendant la Navigation nocturne.-
Ou Description générale des Phares, Fanaux, etc., construits pour la sûreté de la navigation. Hector Bossange. 1829. In-8 br. couverture bleue de l'époque, XVI, 194pp. Vignette sur le titre. Qq. rousseurs, non coupé, non rogné.
Référence libraire : ORD-2609
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COULON A. G. (Ancien menuisier).-
Menuiserie descriptive. Nouveau vignole des menuisiers.-
Ouvrage théorique et pratique, utile aux ouvriers, maîtres et entrepreneurs; Composé des élémens de la géométrie descriptive, des règles des cinq ordres d'architecture, et l'ordre de Poestum, de la menuiserie de clôture, de revêtement et de distribution, du trait des arêtiers et des escaliers de différens genres, des ouvrages cintrés en plan et en élévation, persiennes, croisées, portes, chambranles, etc., des arière-voussures de différens genres, archivoltes, calottes, trompe, plafond de voûte ou courbe sur angle, de la menuiserie des églises, autel, confessionnal et chaire à prêcher. Formant un Atlas de 80 planches gravées en taille douce et ombrées pour en faciliter l'intelligence, dessinées et gravées par l'auteur. Paris. Carilian-Goeury. 1835. In-4 (216 x 263mm) dos basane marbrée à 4 nerfs orné de fleurons à froid, plats également marbrés, tranches mouchetées, 2ff.n.ch., 252 pages, VII pages (y compris le titre de l'Atlas) et 80 planches. Taches plus ou moins claires d'humidité tout au long de l'ouvrage, les pages 3 à 6 manquent, mais bien complet des 80 planches, reliure moderne parfaitement exécuté. Peu courant.
Référence libraire : ORD-2611
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COULON Marcel. LE CAMPION V.-
Toute la Muse de Ponchon.-
Illustrations de V. Le Campion. Offert par les Laboratoires Pharmaceutiques Corbière. Paris. (1938). In-12 br.262pp. Illustrations in-t.
Référence libraire : ORD-2613
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COULON Marcel.-
Toute la Muse de Ponchon.-
Illustrations de V. Le Campion. Paris. Laboratoires Pharmaceutiques Corbière. (1938). In-8 br. 261pp. Portrait en frontispice, illustrations en noir dans le texte et 2 h.-t. publicitaires couleurs sur papier fort. Qq. rousseurs pâles sinon bon exemplaire.
Référence libraire : ORD-2612
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COURTINE Robert-J.
L'assassin est ? votre table.
Broch?. 239 pages.
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COURTOIS Philippe.-
Les Lignes Farman.-
N°82 de la Revue ICARE. Automne 1977. In-f°br. couverture illustrée couleurs (dessin de Mitschki), 144pp. Nombreuses publicités. Les lignes Farman occupent les pages 34 à 133. Très nombreuses illustrations. Excellente documentation. Tout petit défaut à la couverture sinon bon exemplaire.
Référence libraire : ORD-2632
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COUSENS, Dr. Gabriel.
Nutrition Spirituelle et Alimentation Arc-en-ciel. Collection Expériences Spirituelles.
Chêne-Bourg Genève, Editions Soleill 1989, 205x135mm, 390pages, broché. Bel exemplaire.
Référence libraire : 119140
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COUTRAS Pierre.-
Les Poèmes du Chauffeur.-
Paris. Édition de la Revue des Indépendants. (Vers 1930). In-12 (120 x 185mm) broché, couverture imprimée, 31, (1) pages. Couverture un peu piquée, petit manque de papier en marge d'une page, 3 petits taches claires mais assez bon état de ce fragile et amusant ouvrage consacré à l'automobile ses heurs et ses malheurs, à noter une amusante parodie de la tirade des nez d'Edmond Rostand.
Référence libraire : ORD-15890
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CRAPLET C. Avec 99 figures et tableaux.
Alimentation d'aujourd'hui et de demain.
Couverture souple. Broché. 278 pages.
Référence libraire : 45532
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CRAPLET Camille (Dr.) - CRAPLET-MEUNIER Josette -
Guide Critique des Aliments Allégés - Editions Josette Lyon 1990
in-8° broché, 255 pages, très bon état, ISBN : 2906757306
Référence libraire : 670
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CRAPLET, Camille. CRAPLET-MEUNIER, Josette.
Dictionnaire des Aliments et de la Nutrition.
Paris, Le Hameau 1979, 240x160mm, 493pages, broché. Bon état.
Référence libraire : 54768
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CRAZE Richard -
Les épices, Guide du bon vivant - Evergreen/Taschen, 2001
12,7X21,5, cartonné, excellent état, comme neuf, 192 pages, nombreuses photographies couleur, traduction de Camille Gondolin, titre original: The Spice Companion, The Culinary, Cosmetic and Medicinal Uses of Spices, ISBN: 9783822810453
Référence libraire : 2210
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CREFF Albert-François
La diététique.
Couverture souple. Broché. 128 pages.
Référence libraire : 148876
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CREMIEUX Albert
LES DIFFICULTES ALIMENTAIRES DE L'ENFANT
PUF 1954, In-12 broché. 90 pages. Quelques soulignures au crayon. Bon état.
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CREMIEUX Albert
Les difficultés alimentaires de l'enfant
Puf PUF 1954, In-12 broché. 90 pages. Quelques soulignures au crayon. Bon état.
Référence libraire : 123031
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Crowe Ivan
The Quest for Food. Its Role in Human Evolution & Migration
Tempus Cartonné avec jaquette 2000 In-4, (17.5x25.5 cm), cartonné sous jaquette illustrée, texte en anglais, 258 pages, illustrations en couleurs et en noir et blanc ; jaquette légèrement défraîchie, gomette au dos, tampons sur les 1re pages, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Référence libraire : ra444
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CROZET Renè.-
Villes d'entre Loire et Gironde.-
Ouvrage publié avec le concours du CNRS. Paris. Presses Universitaires de France. 1949. In-8 (155 x 254mm) broché, couverture imprimée, 128, (3) pages, 24 figures dont nombreux plans de villes dans le texte et 15 planches photo hors texte.
Référence libraire : ORD-2684
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CSONKA, Franz & VARADI, Géza:
Der Szegeder Paprika und der Szegeder Paprikahandel.
Szeged, Ludwig Engel, 1907, in-8°, 64 S., illustriert, Original-Broschüre mit farb. Abbildung eines Paprikas und hs. Notiz zum Kochrezept (Seite 55: Rostbraten-Pörkölt).
Référence libraire : 29640aaf
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CUCHET-ALBARET Émilia.-
Au Tic-Tac des Montres à Clef.-
Genève. Jullien. 1950. In-8 br.254pp. 17 planches h.-t. Hommage de l'auteur à la Rédaction de la NRF.
Référence libraire : ORD-2691
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CUCULI DE CLERY Alain - KOURDOULY Monique -
L'Alimentation du Sujet Âgé - Editions Masson Paris 1991
in-8° broché, bon état, 124 pages, pliure au coin bas de la couverture, avec figures et tableaux, ISBN : 9782225824081
Référence libraire : 3575
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CUISENIER, J. / ABRY, C. / DEVOS, R. / RAULIN, H.:
Les sources régionales de la Savoie. Une approche ethnologique: alimentation, habitat, élevage, agriculture, vie sociale et familiale, métiers, danses, jeux, musiques, fêtes, langue, littérature orale.
Fayard, 1979, gr. in-8vo, 661 p., richement ill. n./b., reliure en toile originale avec jaquette ill.
Référence libraire : 114658aaf
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CUISINE. LA PETITE MARMITE.-
Le Meilleur Bouillon en Cubes.-
Dans toutes les Bonnes Maisons. Paris. Camis. s. d. Carte postale publicitaire (90 x 140mm) représentant un chat noir orné d'un ruban bleu blanc rouge guettant une marmite fumante. Qq. coups de pinceaux d'un apprenti peintre au verso sinon bon état. Rare.
Référence libraire : ORD-2692
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Cuisinier (Jeanne ; 1890-1964) :
Les Mu'ò'ng. Géographie humaine et sociologie.
Paris, Institut d’Ethnologie, 1948 ; in-8°, broché ; XX, 618, [6]p., XXXII planches photographiques recto seul (de 4 ou 6 clichés), 4 cartes dont une dépliante en couleurs et un arbre généalogique ; 86 figures dans le texte.
Référence libraire : 22693
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