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SAINT-FÉGOR L. de (Léonide Sazerac de Forge, 1868, mort en 1914 à Tarteron).-
Le Royaume de l'Air.-
Ouvrage illustré de 120 gravures et photographies documentaires. Paris. Société d'Édition et de Publications. (1909). Gd in-8 (200 x 288mm) percaline rouge de l'éditeur à décor floral en relief rehaussé d'or (or fané), gardes bleues, tranches dorées, 318, 2 pages, nombreux dessins dans le texte et 19 planches photo hors texte. Etiquette de prix. Petits défauts mais bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-9595
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SAINT-RAPHAEL REVUE. RASTEL D'AGAY.-
Le Littoral devant le Conseil Général.-
Directeur Léon FÉVRIER. Onzième année, suite de 13 numéros du 1er août au 24 octobre 1897. 13 journaux in-f° de 4 pages chacun. Défauts d'usage mais ensemble en état correct. Peu courant.
Bookseller reference : ORD-9617
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SAINT-AMANT.-
Les Oeuvres du sieur de Saint-Amant.-
Augmentées de nouveau. Du Soleil Levant. Le Melon. Le Poëte Crotté. La Crevaille. Orgie. Le Tombeau de Marmousette. Le paresseux. Les Goinfres. A Lyon. Nicolas Gay. 1637. Petit in-8 (102 x 170mm) plein parchemin muet de l'époque, 8ff.n.ch., 190 pages et 2ff.n.ch., 47 pages et 1 page n.ch. (table) pour la suitte (sic) des oeuvres. Assez bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-9584
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SAINT-OGAN Alain (Colombes 1895 - Paris 1971). BLANCKEMAN René.-
Les belles histoires de La Vache qui rit. Cric & Crac à travers les siècles. N°1.
Paris. Chavane. 1959. In-4 (206 x 235mm) broché, couverture illustrée couleurs, 5 pages de bande dessinée couleurs, 1 page de texte concernant la Vaache qui rit. Bel exemplaire. Photo sur demande.
Bookseller reference : ORD-16999
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Sakuzarawa Ohsawa
Cours de la Philosophie et de la Médecine d'Extrême-Orient - Aide-Mémoire de la Médecine diététique d'Extrême-Orient.
sd, in-4, agrafé, 36p. Texte ronéotypé, imprimé au recto seulement. Couverture défraîchie. Bon exemplaire.
Bookseller reference : 82970
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SALLES (Prosper), MONTAGNÉ (Prosper)
La Grande cuisine illustrée. Sélection raisonnée de 1221 recettes de cuisine transcendante. Soupes et potages modernes. - Hors-d'oeuvre froids et chauds. - 200 recettes d'oeufs. - Poissons de détail et pièces de relevés. - Grosses pièces de relevés et garnitures. - Entrées chaudes et froides, rôtis et seconds rôts. - Légumes, salades composées, entremets, glaces
Monaco, A. Chêne, 1900 grand in-8, XII-533 pp., illustrations en noir dans le texte, dont 7 à pleine page anopisthographe, demi-chagrin bouteille, dos à faux-nerfs orné de filets et fleurons dorés, encadrements à froid sur les plats de toile chagrinée, tranches mouchetées (reliure de l'époque). Bon exemplaire.
Bookseller reference : 211151
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SAMET Arthur.-
From Animal Land to Furtown.-
Pen and Ink Illustrations of Animal Land Sketched by Jules HALFANT. Photographs of Furs and Skins and Activities of Furtown by the Author. New York. Oddly Enough. 1934. In-8 (160 x 240mm) bradel, percaline bleue de l'éditeur, titre or sur le 1°plat, gardes historiées, 200 pages. Fx-titre imagé et nombreuses illustrations en noir. Bel exemplaire.
Bookseller reference : ORD-9670
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SANFORD Gérald.-
Explosifs nitrés. Traité pratique contenant les propriétés, la fabrication et l'analyse des substances organiques explosives nitrées, y compris les fulminates, les poudres sans fumée et le celluloïd.-
Traduit, revue et augmenté par J. Daniel. Paris. Gauthier-Villars. 1898. In-8 (140 x 218 mm) dos lisse basane noire, auteur, titres et filets dorés, plats marbrés, VIII, 235 pages, frontispice gravé et 43 figures dans le texte. Cachet bleu Commission de tir sur la page de titre, répété sur le dos de la reliure. Etiquette de Bonnet, relieur à Toulon. Bon exemplaire de cet ouvrage peu courant.
Bookseller reference : ORD-19129
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SANDOZ, L.-M.
Hygiène Alimentaire Moderne. Précis d’Alimentation. Préface du Dr G. Mouriquand. Collection Bibliothèque Scientifique.
Paris, Payot 1946, 230x140mm, 256pages, broché. Dédicace de l’auteur sur la page de garde. Bon état.
Bookseller reference : 25261
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Sand
L'uf quotidien. Collection : Cuisine, 4.
Bruxelles, Editions Sand, 1969. 15 x 21, 63 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état (couverture défraîchie).
Bookseller reference : 86882
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SANSON André .-
Les moutons.-
Histoire naturelle et zootechnie. 5°édition. 56 gravures. Paris. Maison Rustique. 1894. In-12 (120 x 186mm) broché, couverture jaune imprimée, ornée d'un mouton, VI, 167 pages et catalogue de la librairie, 48 pages. Gravures en noir dans le texte.
Bookseller reference : ORD-9689
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SANDOZ L.-M.
Hygiène alimentaire moderne. Précis d'alimentation. Préface du Dr G.Mouriquand.
Broché. 256 pages.
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SANTE...
Forme et sant?. 101 trucs et conseils. Abondamment illustr?.
Cartonn?. 71 pages.
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SAPPER (Dr Karl).-
L'alimentation de l'humanité. Son économie - Sa répartion - Ses possibilités. Traduit de l'allemand par le Dr George Montandon. Avec une carte.
P., Payot, 1942, in 8° broché, 219pp. ; en grande partie non coupé ; couverture illustrée (fanée).
Bookseller reference : 27717
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SAPORTA Antoine de (Aix-en-Provence 1855 - Montpellier 1914).-
La chimie des vins.-
Les vins naturels. Les vins manipulés et falsifiés. Avec figures intercalées dans le texte. Paris. Baillière. 1889. In-12 (120 x 186mm) broché, couverture imprimée, 160 pages et 16 de catalogue. Couverture abîmée, dernier plat froissé et déchiré sans perte, assez bon exemplaire, non coupé.
Bookseller reference : ORD-9699
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SAUCEROTTE Antoine-Constant
Recherches sur le régime alimentaire des Anciens, pour servir à l'histoire de l'hygiène, des moeurs, et à l'intelligence des auteurs de l'Antiquité
Paris Imprimerie et librairie administratives de Paul Dupont 1861 in-8 broché sous couverture factice de papier jaune
Bookseller reference : 29043
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SAVOIE. DAUPHINÉ.-
Carte touristique P. L. M.-
Paris. Hugo d'Alési. 1906. Très grande carte couleurs au 1/225000ème (750 x 1060mm) repliée en 30 cases de 129 x 211mm, en forme de guide in-8, la 1ère en guise de couverture illustrée couleurs par Hugo d'Alési, la dernière portant une carte générale, les autres contenant des annonces d'excursions diverses avec horaires, texte en allemand. Bon état. Cette carte est identique à l'affiche du PLM.
Bookseller reference : ORD-9755
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SAVONAROLA Michaele Johannes - BOLDO Bartolomeo
Libro della natura et virtu delle cose che nutriscono & delle cose non naturali. Con alcune osseruationi per conseruar la sanità, & alcuni quesiti bellissimi da notare. Raccolto da diuersi auttori Greci, & Latini, & Arabi, prima per M. Michel SAVONAROLA.
Presso Domenico & Gio. Battista Guerra Venetia 1576 Libro della natura et virtu delle cose che nutriscono & delle cose non naturali. Con alcune osseruationi per conseruar la sanità, & alcuni quesiti bellissimi da notare. Raccolto da diuersi auttori Greci, & Latini, & Arabi, prima per M. Michel SAVONAROLA medico padoano: Poi di nuouo con miglior ordine riformato, accresciuto, & emendato, & quasi fatto vn'altro per Bartolomeo BOLDO MEDICO BRESSANO.In-8 carré ( 210 X 150 mm ) de 5 ffnch.-299 pages, plein vélin ivoire, dos lisse titré à l'encre noire ( Reliure de l'époque ). Il manque la page de titre et les 6 feuillets préliminaires de privilège. Mouillures marginales, bon exemplaire malgré les défauts, de cet ouvrage très rare. Durling, 4078 Vedova II, 223 Wellcome, 5794 Vicaire, 771.* Erreurs de pagination: - Pages 26 et 27 numérotées 27 et 28.- Page 115 numérotée 515.- Page 279 numérotée 276.Giovanni Michele SAVONAROLA ( Padoue 1384? - Ferrare 1462? ) Médecin et professeur de médecine, auteur d'importants traités. - Philosophe. - Grand-père de Jérôme SAVONAROLE. A aussi écrit en latin.Le fameux traité de diététique signé par le padouan Michele SAVONAROLA, ancien médecin personnel de Niccolo III et en activité à partir de 1441 à la cour d'Estense. Imprimé pour la première fois à Venise en 1508, luvre eut un grand et durable succès, comme le montre cette dernière édition vénitienne, éditée et complétée par le médecin de Brescia, Bartolomeo BOLDO. Cet ouvrage illustre, en vingt-six chapitres, la nature et les propriétés des aliments, avec des références nombreuses et précises à Galen et à Avicenne et des observations vivantes sur les utilisations alimentaires répandues à Padoue et à Ferrare. Sur le modèle du régime sanitatis de la Schola Salernitana, les derniers chapitres incluent les Règles visant à préserver la santé du corps humain. Durling, 4078 Vedova II, 223 Wellcome, 5794 Vicaire, 771.
Bookseller reference : 7374
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SAVONNERIE. MARSEILLE.-
Plan géométrique de la Partie du Quartier de Saint-Victor où se trouve la fabrique de savons de Monsieur Rampal. Fait à l'échelle de un millimètre pour un mètre par moi ingénieur géomètre Edouard de Phanterus?.-
Marseille. sans date, vers 1820. Grand plan manuscrit couleurs (420 x 560 mm), carton indiquant l'emplacement des différents lieux. Le nom du géomètre, difficile à déchiffrer, est approximatif. Plan plié en 4, en bon état.
Bookseller reference : ORD-17694
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SCHMIDT (Gerhard)
Alimentation dynamique selon Rudolf Steiner - Tome1.
Triades, 1986 (2e édition), 224 p.
Bookseller reference : L1718
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Schiélé, R. ; Monjardet, A. ; avec la collaboration de H. Lecomte :
Apprentis (Les) scolarisés. Leur mentalité, vue par 5000 d’entre eux. Préface de M. Debesse.
Paris, Les Editions Ouvrières, Economie et Humanisme, 1964 ; in-8, broché ; 296 pp. , 32 pp. , 2 planches de fac-similé du questionnaire d’enquète noir et blanc à pleine-page hors-texte.
Bookseller reference : 6169
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SCHEURER, Rémy & PORRET, Robert & BAILLOD, Jean-Pierre:
Collection: ‘Beautés du Patrimoine Neuchâtelois’. Ens. 10 volumes ; Fontaines neuchâteloises / Places neuchâteloises / Suchard - La fin des Pères / Trésors de nos musées / Trésors de l’Edition neuchateloise / L’Artisanat neuchâtelois / Le prieuré Saint-Pierre de Môtiers / Vin et Vignoble neuchatleois / La fôret neuchâteloise / Faune neuchâteloise mammifères sauvages.
Neuchâtel, Centre d'arts graphiques, 1975 - 84, gr. in-8°, ca.120 p., bien illustrée, e.a M. North, R. Porret, R. Charlet , reliure en toile originale, jaquettes couleur + étui toilé. La collection:
Bookseller reference : 108336aaf
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SCHWEITZER G.-
Entretiens Familiers sur la Théorie des Opérations Photographiques.-
Paris. Charles Mendel. (1917). In-8 (132 x198mm) broché, couverture imprimée, 188, (1) pages. Etiquette de Castel-Chabre à Toulon et cachet de Hausse du prix. Bon exemplaire, peu courant.
Bookseller reference : ORD-15356
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SCHWEIGER, Franz:
Hotel-, Restaurations- und Kaffeehaus-Gewerbe. - 50 Jahre Internationaler Genfer Verband (1877-1927). Sein Wesen und Wirken im Dienste des Hotel- und Gast-Gewerbes, der Angestellten der Hotelindustrie, sowie des Internationalen Fremdenverkehrs.
Wien, Reisser, 1927, in-4°, 712 S., reich illustriert mit 348 Abbildungen und 5 Farbtafeln, Original-Leinenband, Vorderdeckel illustriert mit Ansicht von Genf in Farbe, schönes Exemplar.
Bookseller reference : 7092aaf
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SCHABOL Abbé Roger.-
La Pratique du Jardinage.-
Ouvrage rédigé après sa mort sur ses Mémoires par M. D*** (Dezallier d'Argenville). Nouvelle édition revue, corrigée, augmentée & ornée de figures en taille-douce. Paris. Debure. 1776. 2 volumes in-12, basane racinée, tranches marbrées, pièces de titre et de tomaison. Frontispice, (4), 504pp., et 9 planches dépliantes et (4), 488pp. et 5 planches dépliantes. Le tome 1 traite essentiellement de la culture du pêcher, après des considérations sur le jardinage en général et un Discours sur le village de Montreuil (pp.117-145), le tome 2 s'occupe de cultures diverses dont celles de la vigne et de l'oranger ainsi que des plaies des arbres. Reliure un peu usée, une coiffe manquante, qq. planches tachées, sinon assez bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-9767
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SCHNEIDER Docteur E.
LA SANTE PAR LES ALIMENTS.
Editions S.D.T. 1966, In Editions S.D.T. 1966, In-8 cartonnage éditeur illustré, 410 pages. Une planche dépliante en couleur de champignons. Parfait état.
Bookseller reference : 9995325
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SCHMUTZ Ch.-
le Vin. Les vins de France.-
Petite encyclopédie viticole et vinicole. Préface de Edouard Barthe. Trois tableaux et une carte en couleurs. Paris. Delagrave. 1936. In-8 (129 x 190mm) broché couverture jaune illustrée en rouge vin!, XVI, 382 pages. Bien complet des tableaux et de la carte dépliante couleurs. Bon exemplaire.
Bookseller reference : ORD-9782
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Schnell R.
Plantes alimentaires et vie agricole de l'Afrique noire : Essai de phytogéographie alimentaire
Editions Larose Broché 1957 In-8 (16,5 x 25,2 cm), broché, 223 pages ; dos et bords des plats brunis, dos fendu en queue (+ petit manque de papier en queue), tampon de bibliothèque, état moyen. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Bookseller reference : vb1922
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SCHMID, Edwin A.:
Sinnvolle Ernährung Gesundes Leben. Handbuch über alle Fragen der Diätetik.
Zürich, Werner Classen, 1953, in-8vo, 455 S., Original-Broschüre.
Bookseller reference : 63884aaf
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SCHNEIDER, Elisabeth
Tout sur les légumineuses
2010 Editions Quebecor, Collection "Santé" - 2010 - In-8, broché, couverture illustré en couleurs - 135 p.
Bookseller reference : 113258
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SCHEURER, Rémy & PORRET, Robert & BAILLOD, Jean-Pierre:
Vins et vignoble neuchâtelois. ‘Beautés du Patrimoine Neuchâtelois’.
Neuchâtel, Centre d'arts graphiques, 1975, gr. in-8°, 131 p., richment illustré, photographies de Robert Porret, Jean-Jacques Luder et René Charlet, dessins au trait de Marcel North. reliure en toile originale, emboîtage (étui) en toile.
Bookseller reference : 33255aaf
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SCHEURER, Rémy & PORRET, Robert & BAILLOD, Jean-Pierre:
Vins et vignoble neuchâtelois. ‘Beautés du Patrimoine Neuchâtelois’.Joint: Pierre-Humbert: Le Vignoble neuchatelois ‘Tresors de mon pays. (broch.) 2 vols. ens-
Neuchâtel, Centre d'arts graphiques, 1975, gr. in-8°, 131 p., richment illustré, photographies de Robert Porret, Jean-Jacques Luder et René Charlet, dessins au trait de Marcel North. reliure en toile originale, emboîtage.
Bookseller reference : 73586aaf
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SCHNEIDER Docteur E.
LA SANTE PAR LES ALIMENTS.
Editions S.D.T. 1966, In-8 cartonnage éditeur illustré, 410 pages. Une planche dépliante en couleur de champignons. Parfait état.
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SCIENCE ET VIE HORS SERIE
Science et Vie 1977 : Maladies de civilisation. Numéro hors-série N° 117.
Couverture souple. Revue complète.
Bookseller reference : 65148
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SCIENCE ET VIE HORS SERIE
Science et Vie 1977 : Maladies de civilisation. Numéro hors-série N° 117.
Couverture souple. Revue complète.
Bookseller reference : 131353
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SECOND Albéric.-
Histoire politique et culinaire de Joseph SANSOT, Propriétaire de l'Hôtel de la Paix.-
Bordeaux. Chaumas-Gayet. 1845. In-12 (88 x 136mm) dos lisse basane brune, pièces de titre noire, plats et gardes marbrés, 94 pages, portrait de Joseph SANSOT en frontispice. Edition originale très rare. A la suite: Les Bordelais en 1845. Bordeaux. Balarac. Sans date. (1845), 162 pages. Et: Deux Facultés en 1845. Bordeaux. Imprimerie du Commerce. Sans date. 18 pages. Les trois ouvrages sont de tailles lgt différentes, des rousseurs, des ratures à l'encre noire sur le 2e ouvrage, dos passé, reliure un peu passée. Exemplaire en état moyen. Etiquette de la Bibliothèque du Vte de Pelleport-Burète, Baron de l'Empire.
Bookseller reference : ORD-9820
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Secrétariat d'Etat au Ravitaillement, service central des Ramassages,
Les fruits sauvages: chataignes,glands,faines,marrons d'inde,: Ramassage, conservation ,utilisation,
1941 Chiron,1941,in8 broché,32p.,ill.in texte,
Bookseller reference : 3661
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SEGUE-BUXEROLLE René Jean.-
MODE et SNOBISME.-
Leur rançon pathologique. Thèse. Bordeaux. Bière. 1935. In-8 br.115pp. dont 5 de biblio. (2).
Bookseller reference : ORD-9832
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SEIGNEURIE (Albert).
Dictionnaire encyclopédique de l'Epicerie et des Industries annexes.
Paris, Administration du Journal L'Epicier, 1909, in-8, titre et 912 pp., illustrations, relié percaline verte imprimée de l’éditeur. Bel exemplaire.
Bookseller reference : 200420
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SEIGNEURIE Albert . (Fondé par)
DICTIONNAIRE ENCYCLOPEDIQUE DE L'EPICERIE ET DES INDUSTRIES ANNEXES .
Editions du Journal "L'Epicier", 1924, quatrième édition, publicités, illustrations en noir dans le texte, reliure pleine percaline de l'éditeur, 1136pp. bon état, 248x168 . (p6)
Bookseller reference : 5957
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SEIGNEURIE ALBERT (fondateur et directeur du journal l'Epicier) avec la collaboration de HENRI SEIGNEURIE (alias Jean BERTIN)
DICTIONNAIRE DE L'EPICERIE ET DES INDUSTRIES ANNEXES
P., Ad. du journal l'Epicier, 1898. In-8 relié toile verte éditeur, titre dans un encadrement, 555 pages, quelques illustrations.
Bookseller reference : 6320
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SEIGNALET Jean ..//.. Docteur Jean Seignalet.
L'alimentation ou la troisième médecine.
Paris, François-Xavier de Guibert, 2002, 1 volume, fort in-8, cartonnage souple éditeur, 582 p.. 4e édition refondue et augmentée. Tableaux et dessins dans le texte, importante bibliographie en fin de volume.
Bookseller reference : 5974
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SEINCE Franck-François-Charles
Parmentier et l'hygiène alimentaire
Bordeaux, Imprimerie-Librairie Delmas, 1935, gr. in-8 br. (16 x 25), 113 p., "Université de Bordeaux - Faculté de médecine et de pharmacie, 1935-1936, N° 40", un portrait en front. de Parmentier, exemplaire non coupé, sous papier cristal, très bon état.
Bookseller reference : QWA-13690
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SEIGNEURIE ALBERT (fondateur et directeur du journal l'Epicier) avec la collaboration de HENRI SEIGNEURIE (alias Jean BERTIN)
DICTIONNAIRE DE L'EPICERIE ET DES INDUSTRIES ANNEXES
P., Ad. du journal l'Epicier, 1898. In-8 relié toile verte éditeur, titre dans un encadrement, 555 pages, quelques illustrations. Papier jauni naturellement sinon très bon état.
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SELLAM Salomon
Boulimie-anorexie, un énorme quiproquo psychoaffectif.
Couverture souple. Broché. 268 pages.
Bookseller reference : 204718
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SEM. MAXIM'S.-
Menu du souper de la Saint-Sylestre.-
New York, Mardi 31 Décembre 1985. Menu cartonné de 140 x 200 mm, illustration couleurs à 1/2 page par Sem (intérieur du restaurant), contenant le texte du menu avec indications des prix des champagnes. Voeux manuscrits pour 1986 sur la dernière page blanche intérieure. Très bon état.
Bookseller reference : ORD-17696
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SENNELIER.-
L'Art du cuivre et de l'étain, cuir repoussé, corne sculptée, pyrogravure, objets à peindre. Catalogue N°30.-
Paris. Sennelier. 1909. In-12 (136 x 216 mm) broché, couverture imprimée, 96 pages, nombreuses figures dans le texte. Couverture piquée, bon état intérieur.
Bookseller reference : ORD-19313
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SENTENCE de POLICE
Qui ordonne que les Arrêts & Réglements, Sentences & Ordonnances de Police
portant injonction à tous Maîtres Plombiers de tenir deux Registres signés & paraphés par le Commissaire de leur Quartier, & d'y inscrire les noms, qualités & domiciles de ceux à qui ils achètent du vieux plomb seront exécutés selon leur forme & teneur; Et qui condamne la veuve Rouland en 10 livres d'amende pour y avoir contrevenu. Guerin et Delatour. 1760. 4pp. in-4 sans couverture.
Bookseller reference : ORD-9878
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SENTENCE DE POLICE.-
Qui condamne le sieur Huré, Restaurateur, en 20 livres d'amende, pour avoir contrevenu aux Ordonnances & Réglements de Police concernant les Restaurateurs.-
Paris. Delatour. Imprimeur de la Police. 1766. In-4 de 3pp. sans couverture, bois gravé en tête.
Bookseller reference : ORD-9879
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SENTENCE
Rendue par M.le lieutenant général de Police,
Qui homologe la Délibération faite en la Communauté des Maîtres Barbiers -Perruquiers -Baigneurs & Etuvistes de la Ville, Fauxbourgs & Banlieue de Paris, du 28 juin 1758: En conséquence fait défenses à tous Garçons Barbiers -Perruquiers & gens sans aveu ni qualité d'exercer la profession....Paris. Valleyre. (1758). 4pp.in-4 sans couverture.
Bookseller reference : ORD-9877
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