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MAILLET Jean-Paul
La Gym Zen : Gymnastique D'énergie et D'harmonie entre Le Corps et L'esprit
Paris Editions De Vecchi 2004 Grand In 8 Collection " Bien-être et forme physique " . Illustré de photographies en couleurs pour chaque mouvement . Le but de la gym zen est de développer l'énergie , la souplesse , la force et l'équilibre . Santé Diététique . - 128 p. , 550 gr.
Bookseller reference : 021414
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MALBOURG Jack
La Bible Des pouvoirs Magiques : Santé , Longévité , Attractivité , Plénitude , Sérénité , Équilibre , Harmonie , Bonheur Sagesse
Des conseils pour bien dormir , se relaxer , etc . - 264 p. , 490 gr.
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MALBOURG Jack
La Bible Des pouvoirs Magiques : Santé , Longévité , Attractivité , Plénitude , Sérénité , Équilibre , Harmonie , Bonheur Sagesse
Paris Solecom 1997 Grand In 8 Des conseils pour bien dormir , se relaxer , etc . - 264 p. , 490 gr.
Bookseller reference : 014889
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MALLET Jean-Bernard , Dr.
Système D...comme Diététique : Construisez Vous-même Votre Régime : Amaigrissement , Sport , Grossesse , santé
Il ne suffit pas de compter les calories pour bien se porter , il faut comprendre comment réaliser les équilibres entre les protéines , les lipides et les glucides , selon le type de vie ou d'activité que l'on mène , et l'âge ou les objectifs que l'on veut atteindre : qu'ils soient sportifs ou professionnels ou de simple bon sens pour préserver sa santé . Annexes et bibliographie en fin d'ouvrage . - 462 p. , 650 gr.
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MALLET Jean-Bernard , Dr.
Système D...comme Diététique : Construisez Vous-même Votre Régime : Amaigrissement , Sport , Grossesse , santé
Paris Robert Laffont 1990 Grand In-8 Il ne suffit pas de compter les calories pour bien se porter , il faut comprendre comment réaliser les équilibres entre les protéines , les lipides et les glucides , selon le type de vie ou d'activité que l'on mène , et l'âge ou les objectifs que l'on veut atteindre : qu'ils soient sportifs ou professionnels ou de simple bon sens pour préserver sa santé . Annexes et bibliographie en fin d'ouvrage . - 462 p. , 650 gr.
Bookseller reference : 003221
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Mandatori Marcello
La dieta metabolica. Perdere peso senza il calcolo delle calorie
brossura
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Mangani Valeria; Panfili Adolfo
Gruppi sanguigni e dieta
brossura
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MANIERE, Jacques
Le grand livre de la cuisine à la vapeur
Paris, éd. Denoël, octobre 1993, pt. in-4, cartonnage souple toilé, couv. photo coul. éd., 368 pp., nb. photos coul. pleine page et dessins en brun in-texte, Avant-propos de Ned Rival, Index, Sommaire, Intéressant témoignage de cette "nouvelle cuisine diététique" qui se cuisine à la vapeur. L'auteur fut chef de cuisine des restaurants "le Pactole" et le "Dodin-Bouffant" à Paris. Très bon livre de cuisine avec de délicieuses recettes. Très bon état
Bookseller reference : 69393
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Marc Messegue
La dieta di un giorno
Legatura commerciale, buonissimo l'aspetto della copertina segnata da comuni imperfezioni, sovraccoperta illustrata, con bordo stanco e lievemente scurito, toni sbiaditi dalla luce, e patinato alterato da manipolazione, cura di D. Concarella, interno prossimo allo stato del nuovo. N. pag. 140. USATO
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MARCHADIER A.-L., GOUJON A.
Apprenons à manger.
Paris: Librairie Octave Doin, 1925 in-12, 248 pages. Broché, couv. piquée. Exemplaire non coupé.
Bookseller reference : 13976834
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MARCHINI D. (Docteur)
"Source de vie; homéopathie, diédétique et conscience de l'être."
Editions France, 1992. 15 x 21, 262 pp., nombreux dessins, broché, très bon état.
Bookseller reference : 86414
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Marco Ceriani
Né ossa, né lische. Guida alle nuove proteine che fanno discutere l’Europa
Sono proteine animali ma in Europa vengono posizionate nei reparti “veg” di supermercati e negozi alimentari. Non hanno sangue, né ossa, né lische, né lattosio. Sono gli insetti, che hanno ottenuto il via libera dal 1 gennaio 2018, per poter essere anche sulle tavole degli europei. La FAO le considera proteine “pulite” che fanno bene all’ambiente... ma al palato? Riusciranno gli europei a mutare il loro naturale disgusto in gusto, come è già successo con il pesce crudo avvolto in riso e alghe aromatizzato con salsa di soia? Gli insetti proposti come ingredienti con nuove forme e gusti saranno davvero il nuovo sushi? Autori: Marco Ceriani.
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Margaillan Florent
Petit livre de - Moelleux fondants mi-cuits et Cie
First 2011 159 pages 8 4x1 4x11 8cm. 2011. pocket_book. 159 pages.
Bookseller reference : 500138453
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Maria Garofalo
Dimagrire con «leggerezza»
Questo libro intende proporre una serie di ricette pratiche e gustose, dal sapore genuino; l'originalità sta nel fatto che ciascuna ricetta è corredata - ingrediente per ingrediente - dal calcolo delle calorie, in modo da consentire a chiunque voglia mantenersi in forma, di regolarsi liberamente sulla scelta di un piatto in base al relativo apporto calorico. Si trattano, infatti, piatti light, semplici e veloci, elaborati da Maria Garofalo; Velia Villani ne ha curato dettagliatamente il calcolo delle calorie. Questo libro è basato su una filosofia di vita che mette al centro il "ben-essere" ossia lo "star bene" attraverso scelte nutrizionali intelligenti, semplici e, al tempo stesso, accattivanti. È così che il tempo trascorso in cucina, pur tenendo d'occhio la bilancia, può diventare un momento di "leggerezza", conservando il gusto e il piacere del cibo, con infiniti profumi e mille irresistibili sapori. Autori: Maria Garofalo, Velia Villani.
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Mariani Costantini Aldo; Cannella Carlo; Tomassi Gianni
Alimentazione e nutrizione umana
brossura La terza edizione del libro di Mariani Costantini, Cannella e Tomassi, "Fondamenti di Nutrizione Umana" (poi "Alimentazione e Nutrizione Umana") esce a sedici anni dalla prima. Tutti i capitoli sono stati rivisti sulla base degli ultimi sviluppi della moderna scienza dell'alimentazione e aggiornati alla luce della più recente revisione dei LARN. Il libro, articolato in cinque parti, è arricchito anche da glosse, box di approfondimento, testi riassuntivi, elenco delle sigle, indice analitico e altri utili strumenti pratici; si rivolge agli studenti di tutti i corsi di laurea nei quali sono impartiti insegnamenti attinenti alle scienze dell'alimentazione e della nutrizione, nonché ai professionisti del settore.
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Mariani Massimo
Sesso e alimentazione
ill., br. Il dott. Massimo Mariani, specializzato in Andrologia e Endocrinologia e perfezionato in sessuologia Medica e Bioetica, ci accompagna alla scoperta delle abitudini e degli alimenti che ci consentono di vivere meglio e a pieno la nostra sessualità. Nella prima parte sono indicati gli accorgimenti per una vita sana e sessualmente attiva, a seguire una lista degli alimenti più indicati e delle loro caratteristiche più utili. Il libro si conclude poi con una scelta di ricette contenenti alcuni degli alimenti precedentemente elencati.
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Mariani Massimo
Sesso e alimentazione
brossura Il dott. Massimo Mariani, specializzato in Andrologia e Endocrinologia e perfezionato in sessuologia Medica e Bioetica, ci accompagna alla scoperta delle abitudini e degli alimenti che ci consentono di vivere meglio e a pieno la nostra sessualità. Nella prima parte sono indicati gli accorgimenti per una vita sana e sessualmente attiva, a seguire una lista degli alimenti più indicati e delle loro caratteristiche più utili. Il libro si conclude poi con una scelta di ricette contenenti alcuni degli alimenti precedentemente elencati l'oggetto di numerosi studi.
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Marino Sara
Dieta chetogenica
brossura Hai già provato tutte le diete possibili senza ottenere risultati duraturi? Dimagrire mangiando è realmente fattibile? Vorresti finalmente scoprire come la dieta chetogenica risolve questi problemi? In questo libro imparerai passo dopo passo a seguire senza sforzi la dieta perdendo peso in modo efficace in special modo senza il rischio di Riprendere i Chili Persi. A differenza di altri libri molto generici sull'argomento, Sara Marino identifica e ti spiega nel dettaglio i protocolli corretti da seguire passo passo, e specifica come il tuo stile di vita è fondamentale per il successo definitivo. Scoprirai i trucchetti di cui hai bisogno per dire addio una volta per tutte al "grasso in eccesso". In particolare scoprirai: come ottenere la perdita di peso a lungo termine; come bruciare il grasso corporeo senza sforzo; mangiare in abbondanza senza pesare i cibi; integrare e potenziare la dieta chetogenica con la dieta intermittente; deliziose ricette per tutti i gusti facili e veloci; tutti i benefici della dieta chetogenica.
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Marino Sara
Dieta Sirt
brossura "Hai già provato tutte le diete possibili senza ottenere risultati duraturi? Dimagrire mangiando è realmente fattibile? Vorresti finalmente scoprire come la dieta sirt risolve questi problemi? La Dieta Sirt ha dimostrato di essere in grado di risvegliare il tuo metabolismo, bruciare i grassi addominali in eccesso, e ridurre l'infiammazione semplicemente integrando una varietà di cibi detti "del gene magro". Imparerai step by step a seguire facilmente la dieta per perdere peso in modo efficace senza il rischio di riprendere i chili persi!"
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Marino Sara
Dieta Sirt
brossura "Hai già provato tutte le diete possibili senza ottenere risultati duraturi? Dimagrire mangiando è realmente fattibile? Vorresti finalmente scoprire come la dieta sirt risolve questi problemi? La Dieta Sirt ha dimostrato di essere in grado di risvegliare il tuo metabolismo, bruciare i grassi addominali in eccesso, e ridurre l'infiammazione semplicemente integrando una varietà di cibi detti "del gene magro". Imparerai step by step a seguire facilmente la dieta per perdere peso in modo efficace senza il rischio di riprendere i chili persi!"
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Martel Héloïse
Le Petit Livre du wok
First 2004 158 pages 8 4x1 2x11 2cm. 2004. pocket_book. 158 pages.
Bookseller reference : 500183394
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MARTIN Isabelle
Gli alimenti che fanno dimagrire o le calorie negative
in 8°, pp. 206, bross. edit. Ricette, menù e consigli per ritrovare la linea e vivere bene. 619/37
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MARTIN ISABELLE
LES ALIMENTS QUI FONT MAIGRIR OU LES CALORIES NEGATIVES
Paris, Sip 1985. In-8 broché de 217 pages. Bon état
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MARTIN ISABELLE
LES ALIMENTS QUI FONT MAIGRIR OU LES CALORIES NEGATIVES
Paris, Sip 1985. In Paris, Sip 1985. In-8 broché de 217 pages. Bon état
Bookseller reference : 37345
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MARTIN Isabelle
Les Aliments Qui Font Maigrir Ou Les Calories Négatives
Monaco Sip 1985 In8 217 pages - broché - trés bon etat
Bookseller reference : 34Ds
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MARTIN Isabelle
Les Aliments Qui Font Maigrir Ou Les Calories Négatives
Monaco Sip 1985 In8 217 pages - broché - trés bon etat
Bookseller reference : 34Ds
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Martin Isabelle.
Gli Alimenti che fanno dimagrire. Le Calorie negative.
Sip Monaco, 1986. In 16°pp. 206n. bross. orig. Tratto di penna.
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Martino Linardi
Come perdere 12 chili in 30 giorni con la corsa
Perdere 12 kg in soli 30 giorni è un obiettivo importante e impegnativo. Questa guida ti condurrà passo-passo, un po' come il Virgilio di Dante, in un percorso di 30 giorni dall'inferno dei chili di troppo al paradiso di una nuova vita, per rimanere in metafora. Sappi che per compiere con successo questo percorso non ti basterà la sola "dieta" ma dovrai soprattutto seguire alla lettera le nostre indicazioni relative a un corretto esercizio della corsa. Niente di pesante, ti basteranno pochi minuti al giorno ma dovrai affrontare questa preziosa pratica con la massima dedizione e regolarità. Patti chiari e amicizia lunga, insomma. Lo stile di questa guida è personale, allegro e motivante, da personal trainer, ma non da nutrizionista (che è opportuno ti segua a prescindere). Giorno per giorno, ti allenerai seguendo una alimentazione completa e non deprivante. Col passare del tempo, la meta dei 12 kg in meno si avvicinerà sempre di più, facendoti sentire sempre meglio, sia di testa che nel fisico. Occhio però a non strafare. Non devi né allenarti più del previsto per evitare spiacevoli infortuni, né mangiare troppo poco poiché il tuo corpo per esercitarsi avrà bisogno della giusta quantità di energia. Autori: Martino Linardi.
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Martínez-González Miguel Ángel
L'equazione della salute
ril. Dopo aver seguito 10.000 persone per oltre dieci anni nel più grande studio europeo sull'alimentazione, il dottor Martínez-González racconta in modo chiaro e coinvolgente tutto ciò che la medicina moderna ha scoperto su alcuni dei fattori che più interessano l'intera popolazione mondiale: il controllo del peso, la dieta ideale, il colesterolo, l'attività fisica, la pressione, lo stress. Fino ad arrivare alla felicità. Un libro pratico e divulgativo, che non risparmia critiche all'industria dell'alimentazione - vista come una nuova industria del tabacco - e alle case farmaceutiche: sono loro a creare falsi bisogni dietetici, finanziare studi non indipendenti e remare contro qualsiasi regolazione del consumo. L'equazione del dottor Martínez-González porta 10 regole, 10 indicazioni di cui, spesso, si sente parlare, ma che per essere efficaci devono essere rispettate insieme. Accompagnate dalle certezze scientifiche del grande luminare, diventano gli strumenti per cambiare definitivamente i nostri comportamenti. Quelli che spesso ci impediscono di vivere felicemente in salute.
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MARZENTA MICHELE
METODO PER MANTENERSI SANI. CURA DELLE MALATTIE CON I VEGETALI CON APPENDICE SUI SOCCORSI D' URGENZA E SULLE MALATTIE DEL BESTIAME - 1957
In 8o, pp. 124, br. Prontuario dietetico e di promnto soccorso, leggere fioriture e gore di umidità ai piatti ma ottimo (9169/ NUTRIZIONE - DIETETICA - PRONTO SOCCORSO - VICENZA)
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MASSAT, Guy
Zen-Phénixologie (art de renaitre de ses cendres) - Les grands principes de la diététique occidentale et extrême-orientale
BRAIN SUR ALLONNES, Ed. Ohsawa-Europe - 1966 - In-12 - Broché - 256 pages - Bon exemplaire
Bookseller reference : 7285
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MASSAT, Guy
Zen-Phénixologie (art de renaitre de ses cendres) - Les grands principes de la diététique occidentale et extrême-orientale
BRAIN SUR ALLONNES, Ed. Ohsawa-Europe - 1966 - In-12 - Broché - 256 pages - Bon exemplaire
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MASTERS et JOHNSON , Robert C. KOLODNY
Le Cri D'alarme , Tout Ce Que Vous Avez Toujours Craint De Savoir sur Le SIDA ( Crisis : Heterosexual Behavior in the Age of Aids )
Jusqu'à la découverte d'un traitement , l'information constitue la meilleure arme dans la lutte contre le SIDA . - 188 p. , 350 gr.
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MASTERS et JOHNSON , Robert C. KOLODNY
Le Cri D'alarme , Tout Ce Que Vous Avez Toujours Craint De Savoir sur Le SIDA ( Crisis : Heterosexual Behavior in the Age of Aids )
Paris Le Pré Aux Clercs 1988 Grand In-8 Jusqu'à la découverte d'un traitement , l'information constitue la meilleure arme dans la lutte contre le SIDA . - 188 p. , 350 gr.
Bookseller reference : 003701
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MATHIEU Gustave
LA SANTE GRACE A LA DIETETIQUE
1973 broché (paperback) grand in-octavo, dos et couverture jaunes imprimés (spine and cover printed) première de couverture ornée d'une petite illustration en bandeau (front cover illuminated with small illustration in headpiece) et quatrième de couverture ornée d'une petite illustration en cul-de-lampe (back cover illuminated with small illustration in tailpiece), illustrations hors-texte (full page engraving) en couleurs sur papier glacé (on glazed paper), 278 pages, 1973 à Paris Les Editions du C.E.D.S.,
Bookseller reference : 10323
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MATHIEU Gustave
La santé graceà la diététique.
France, Editions du C.E.D.S., 1973 13 x 21, 277 pp., 4 planches en couleurs, broché, bon état.
Bookseller reference : 15399
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Matten Glen; Goggins Aidan
Sirt. La dieta del gene magro. Il metodo rivoluzionario per perdere peso, restare in forma e vivere in salute
br. Perdere peso in modo sano e veloce, preservando energia, tono muscolare e soprattutto il buon umore? Impossibile? Non con questa dieta innovativa. Il principio è semplice: consumare "cibi Sirt", cioè alimenti che contengono particolari nutrienti di origine vegetale che attivano le sirtuine, un gruppo di geni che stimolano il metabolismo, fanno bruciare i grassi e favoriscono la perdita rapida di peso. Nel vasto insieme dei cibi Sirt, oltre ad alimenti come fragole, mirtilli e agrumi, noci, grano saraceno, peperoncino e tè verde, cavolo, radicchio, cipolla rossa e rucola... troviamo anche alimenti che mai avremmo immaginato di poter includere in una dieta, come l'olio extravergine d'oliva, il cioccolato fondente, il vino rosso e il caffè. L'eccezionale particolarità di questa dieta - che la rende pressoché unica - è infatti che si basa sull'inclusione e non sull'esclusione di cibi. Con il programma dei due medici nutrizionisti Aidan Goggins e Glen Matten, introducendo i cibi Sirt nella nostra alimentazione, possiamo perdere oltre 3 chili in una sola settimana, senza privazioni di alcun tipo. Inoltre, la "dieta del gene magro" si rivela un ottimo strumento per recuperare il benessere e migliorare le condizioni generali della propria salute. Alimenti freschi, genuini, facilmente reperibili e adatti al nostro palato (forti sono i richiami alla dieta mediterranea) che combinati fra loro o con altri ingredienti danno origine a piatti gustosi.
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Maurel R.
Dictionnaire des aliments.
Paris, La Table Ronde, 1960, in-8, pp. 309.
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Maxilivres
Mes salades minutes détox: En moins de 10 minutes chrono 100 recettes de salades express et minceur
Maxilivres 2021 1 pages 10 8x1 8x17 6cm. 2021. pocket_book. 1 pages.
Bookseller reference : 500133334
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Maxilivres
Mes salades minutes détox: En moins de 10 minutes chrono 100 recettes de salades express et minceur
Maxilivres 2021 1 pages 10 8x1 8x17 6cm. 2021. pocket_book. 1 pages.
Bookseller reference : 500133357
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MAYAC, ANJOU Renée d', PARIS Jeanne de, ROGER Marie, VALD'HOR (Vicomtesse de), LA MARFEE (Baronne de), ELIACHEFF, GOUDIN
POUR ETRE FEMME manuel de la vie féminine
1900 broché in-octavo, dos marron insolé, première de couverture imprimée, illustrations : figures in et hors-texte, 226 pages, sans date (les 1880 années environ) à Paris Bischoff Editeur,
Bookseller reference : 8782
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MAYER Ken Dr. , Hank PIZER
S.I.D.A. Le Syndrome D'immuno-Déficience Acquise . Ce Qu'il Faut Savoir Pour Ne Plus Avoir Peur : Les Découvertes Médicales , Qu'est-ce que Le SIDA ? Qui Est Atteint ? Les Symptômes , La Prévention , Comment Choisir Un Médecin ?
Jusqu'à la découverte d'un traitement , l'information constitue la meilleure arme dans la lutte contre le SIDA devenu une épidémie . - 168 p. , 250 gr.
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MAYER Ken Dr. , Hank PIZER
S.I.D.A. Le Syndrome D'immuno-Déficience Acquise . Ce Qu'il Faut Savoir Pour Ne Plus Avoir Peur : Les Découvertes Médicales , Qu'est-ce que Le SIDA ? Qui Est Atteint ? Les Symptômes , La Prévention , Comment Choisir Un Médecin ?
Montréal Les Éditions De l'Homme 1983 In 8 Jusqu'à la découverte d'un traitement , l'information constitue la meilleure arme dans la lutte contre le SIDA devenu une épidémie . - 168 p. , 250 gr.
Bookseller reference : 003702
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McArdle William D.; Katch Frank I.; Katch Victor L.
Alimentazione nello sport
ill. Negli ultimi 15 anni l'evoluzione della scienza dell'alimentazione ha accresciuto l'importanza di quest'area di studio nell'ambito accademico. Inizialmente la ricerca si è rivolta in particolare agli atleti d'élite e agli effetti su questi ultimi dei supplementi nutrizionali al fine di migliorarne le performance. Più recentemente, concetti di uso corrente relativi a una "alimentazione corretta" hanno allargato gli obiettivi tradizionali della scienza dell'alimentazione, andando così oltre il principio della sola prevenzione delle deficienze nutrizionali legate alle malattie. Quest'opera intende evidenziare lo stretto legame tra alimentazione, metabolismo energetico e risposta fisica all'esercizio.
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McKeith Gillian
La dieta McKeith. Il metodo per rimanere sempre in forma
ill., br. Questo libro è un programma pratico e interattivo al 100 percento che garantisce risultati sorprendenti. Basta seguire i suggerimenti contenuti: tenete un diario delle vostre abitudini alimentari e di vita; decidete qual è il vostro obiettivo - dimagrire, avere una pelle più luminosa, rafforzare la muscolatura - seguite i consigli alimentari contenuti, imparate a prendervi un paio di giorni ogni tanto per una dieta disintossicante; seguite la regola del 90 percento: uno strappo alla regola ogni tanto non può fare che bene.
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McKeith Gillian
Sei quello che mangi. Nuova ediz.
ill., br. «Sei quello che mangi»: una frase che si ripete spesso, ma alla quale forse non diamo la giusta importanza. Nel nostro corpo ci sono circa cento trilioni di cellule che hanno bisogno di un adeguato nutrimento quotidiano, mentre noi spesso mangiamo di corsa cibi preconfezionati, e spesso, sempre più spesso, mangiamo troppo, finendo col sentirci fiacchi, impigriti e col vederci... grassi. In questo libro Gillian McKeith analizza l'alimentazione in ogni suo aspetto, dai segnali che gli organi del nostro corpo - lingua, pelle, mani, capelli, occhi, stomaco - inviano per manifestare il loro disagio, ai valori nutritivi di ogni alimento. Spiega come abbinare i cibi in modo corretto tenendo conto delle caratteristiche nutrizionali. Presenta una serie di ricette per preparare cibi appetitosi e salutari al tempo stesso, e propone un programma-tipo di sette giorni per perdere i chili superflui e sentirsi meglio senza patire la fame e scoprendo, anzi, nuovi sapori. Perché «il cibo riguarda tutti gli aspetti del nostro essere, l'umore, i livelli di energia, la capacità di concentrarsi, gli impulsi sessuali, il sonno e la salute in generale: in breve, mangiare in modo salutare è la chiave del nostro benessere».
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MEAUX SAINT-MARC Ch.
L'école de Salerne. Traduction en vers français par Ch. Meaux Saint-Marc avec le texte latin.
Paris,Versailles, Baillière, 1880; petit in-8 (120 x 190 mm.), VIII (manque la page de faux-titre), 609 pp., broché, étiquette d'une librairie de Versailles sur la couverture et la page de titre, fente de 30 mm. en pied de la première charnière, non-rogné, bel exemplaire.
Bookseller reference : 2278
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Mech Gianluca
La dieta tisanoreica 2
ill., br. Tutti i consigli alimentari e le ricette per dimagrire e mantenersi in forma con il nuovo brevetto Tisanoreica 2.
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Meli Elena
La dieta della salute. Che cosa succede quando si cambia alimentazione
br. Un libro che aiuta a districarsi nell'enorme offerta di diete più o meno fantasiose e insegna a conoscere meglio il proprio metabolismo e soprattutto (ri)trovare il vero significato di un'alimentazione sana ed equilibrata. Chiunque ha provato almeno una volta a mettersi a dieta. Pochi tuttavia sanno che cosa succede davvero al cervello e al corpo quando si decide di dire addio ai carboidrati, quando si diventa vegetariani o quando si prova una paleo-dieta o il digiuno intermittente. Per scoprire cosa significa cambiare metabolismo e sapere quali diete funzionano davvero e quali possono essere rischiose. Un viaggio nel corpo a dieta, per capire se e quale regime scegliere per dimagrire (e stare meglio).
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Melissano Marino
Alimentologia. L'uomo è ciò che mangia?
brossura Alimentologia è un termine coniato dall'autore, che ben risponde ad un libro che vuole trattare di ogni "argomento intorno agli alimenti". Riedizione di "Alimenti e alimentazione", il volume, oltre ad essere stato aggiornato, si pone all'attenzione di un pubblico di lettori più vasto, partendo dalla convinzione che l'informazione è alla base della conoscenza e la conoscenza ci rende più liberi di effettuare scelte consapevoli. In campo alimentare la conoscenza è ancora più importante, perché salvaguarda la nostra salute. "L'uomo è ciò che mangia", affermava il filosofo Feuerbach, consapevole che la composizione e la chimica del corpo umano coincide con quella degli alimenti che ingeriamo giornalmente. Ma per mantenere in buona salute il nostro organismo, la nostra alimentazione deve seguire delle regole nutrizionali, dalle quali ci stiamo allontanando e questo nuovo stile di vita, forse più globalizzato, ha indotto patologie "del benessere" sempre crescenti, che potrebbero essere prevenute e, in alcuni casi combattute, tornando ad una sana ed equilibrata alimentazione, magari riscoprendo quella dieta mediterranea, che fa parte della nostra cultura, delle nostre tradizioni.
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