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BOUVIER Michel
Le vin, c'est toute une histoire
Jean Paul Rocher Jean Paul Rocher 2009, In-8 broché, couverture à rabats de148 pages avec Illustrations. Très bel état
Referentie van de boekhandelaar : 153372
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BOYER (Guy) - REYNE (Jacky).
LE RENOUVEAU DU VIGNOBLE EN ARDECHE, autour des grappes de la renaissance.
Pont-Saint-Esprit, La Mirandole, collection "Images et Traditions", 2005. Broché, couverture illustrée. in-8 de 344 pages, photos, dessins de Gaby Beaume, Robert Petit-Lorraine et Michel Rouvière.
Referentie van de boekhandelaar : 20536
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Brachetti Montorselli,Giovanni (a cura di).
Un Gallo Nero che ha fatto storia. Personaggi e vicende del Consorzio Chianti Classico.
<br/> STATO: NUOVO.<br/> TITOLO: Un Gallo Nero che ha fatto storia. Personaggi e vicende del Consorzio Chianti Classico. <br/> AUTORE: Brachetti Montorselli,Giovanni (a cura di).<br/> EDITORE: Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico<br/> DATA ED.: 1999,<br/> Ediz.fuori commercio.
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Bradfer,Alain. Clouet,Alex de. Maratier, Claude.
La Cote des grands vins de France. 2005.
À partir des ventes aux enchères des différents millésimes, Alain Bradfer, Alex de Clouet et Claude Maratier proposent une cote indispensable pour évaluer le prix des vins. 400 crus et 150 ventes répertoriés. 13 000 millésimes analysés. 3 000 prix réactualisés en fonction des ventes publiques de l'année 2004. Chaque millésime est accompagné d'une note de dégustation et d'une évaluation de la longé <br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: La Cote des grands vins de France. 2005. <br/> AUTORE: Bradfer,Alain. Clouet,Alex de. Maratier, Claude. <br/> EDITORE: Hachette<br/> DATA ED.: 2004,<br/> EAN: 9782012368439
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Bradfer,Alain. Clouet,Alex de. Maratier, Claude.
La Cote des grands vins de France. 2006.
À partir des ventes aux enchères des différents millésimes, Alain Bradfer, Alex de Clouet et Claude Maratier proposent une cote indispensable pour évaluer le prix des vins. 400 crus et 150 ventes répertoriés. 13 000 millésimes analysés. 3 000 prix réactualisés en fonction des ventes publiques de l'année 2004. Chaque millésime est accompagné d'une note de dégustation et d'une évaluation de la longé <br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> TITOLO: La Cote des grands vins de France. 2006. <br/> AUTORE: Bradfer,Alain. Clouet,Alex de. Maratier, Claude.<br/> EDITORE: Hachette<br/> DATA ED.: 2007,<br/> EAN: 9782012368521
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BRAITBERG Jean Moïse
Le scandale des vins frelatés
Editions du Rocher 1993, In-8 broché, 230 pages. Parfait état.
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BRAITBERG Jean-Moïse
Le scandale des vins frelatés
Editions du Rocher Editions du Rocher 1993, In-8 broché de 230 pages. Parfait état.
Referentie van de boekhandelaar : 135986
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BRAQUIER- MAITRE CONFISEUR. roquin
La Dragée de Verdun.
Paris Publimp-Nadal 1938 2 Paris, Publimp-Nadal, 1938 et 1939, 2 volumes, in-8, brochés couvertures imprimées et illustrées par ROQUIN.
Referentie van de boekhandelaar : 2211
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BREJOUX (Pierre)
Les Vins de Loire
SOUPAULT (Ralph) Paris C.P.E.T.C. 1956 In-12 broché (19.5x14 cm), nombreux dessins in-texte de Ralph Soupault, cartes HT, 238 pp.
Referentie van de boekhandelaar : MBREVIN2
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BREJOUX (Pierre)
Les vins de Loire.
Paris, Compagnie Parisienne d'Editions Techniques et Commerciales, [1956], 14 X 19 cm., broché, 239 pp. Première édition sur papier ordinaire, dessins de Ralph SOUPAULT. Quelques cartes des régions hors-texte. Envoi de l'auteur à Raymond CHAMPOMIER, gendre et collaborateur de Monsieur TROQUIER, producteur de Sauvignon. Petites taches sur la couverture, sinon bon exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 715
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BREJOUX PIERRE
LES VINS DE LOIRE.
(vino-Francia)[BREJOUX P.] Les vins de Loire. Paris, 1956, in 16, 240 pp, br. (illustrazioni su disegni di R.Soupault) [Euro 10,00]
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BREJOUX Pierre
Vins de Loire. Dessins de Ralph Soupault.
Paris: Compagnie parisienne d'éditions techniques, 1956 in-8, 240 pages, illustrations, cartes. Cartonnage, ex-libris de Francisco de Paula Leite Pinto, qq. rousseurs, autrement bel exemplaire. Edition originale.
Referentie van de boekhandelaar : 1239740
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Bremond
Techniques modernes de vinification
Maison rustique 1965 in12. 1965. Broché. 296 pages. envois en suivi pour la france et l'etranger Etat intérieur propre sans rousseurs couverture frottée sur ses bords
Referentie van de boekhandelaar : 178719
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BREMOND E.
Techniques modernes de vinification et de conservation des vins en pays chauds.
Paris, la Maison Rustique, Collection "Techniques agricoles méditerranéennes" dirigée par Georges Vialas, 1957, broché, couverture illustrée, 12x19 cm, 296 pages, 52 figures. Préface de Georges Vialas.
Referentie van de boekhandelaar : 3832
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Brendan Mc Carthy's
Les 50 meilleures recettes
Soupmate pro edition 2013 2013.
Referentie van de boekhandelaar : 500209924
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BRESSON (Thérèse).
CHANTECOQ EN VIVARAIS.Roman.
Pont-Saint-Esprit, La Mirandole, 1992, 1 broché, titre dans un encadrement décoratif. in-8 de 231 pages ;
Referentie van de boekhandelaar : 16265
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BRETEAU, Pierre
Guide Pratique des Falsifications et Altérations des Substances alimentaires [ Edition originale ]
Préface par M. le Professeur Cazeneuve, avec 8 planches coloriées et 143 figures dans le texte, 1 vol. in-8 reliure demi-basane verte, dos à 4 nerfs, Librairie J.-B. Baillière et Fils, Paris, 1907, 386 pp. Etat très satisfaisant (4 derniers feuillets restaurés, dos passé lég. frotté, très bon état par ailleurs) Français
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BRETEAU, Pierre
Guide Pratique des Falsifications et Altérations des Substances alimentaires [ Edition originale ]
Préface par M. le Professeur Cazeneuve, avec 8 planches coloriées et 143 figures dans le texte, 1 vol. in-8 reliure demi-basane verte, dos à 4 nerfs, Librairie J.-B. Baillière et Fils, Paris, 1907, 386 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 52411
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BRIDGE Joé & WILLETTE Adolphe
République de Montmartre - Menu du souper démocratique du 17 Neigeôse, An I
- 1921, 25x32,3cm, une feuille. - Extremely rare and humoristic menu pamphlet from the "souper démocratique" "democratic supper" organised by the République de Montmartre, newly founded in 1921. The date shown is a parody of the republican calendar: "17 Neigeôse, An I". A magnificent original wood engraving, representing the Communards on the Montmartre hill and bearing the monogram "Armand," adorns the first board. In the spirit of the Paris Commune, the République de Montmartre was created in the early 1920s by the Parisian artists Joé Bridge, Adolphe Willette, Jean-Louis Forain, Francisque Poulbot, Maurice Neumont, Louis Morin, Maurice Millière, Raoul Guérin and Jules Depaquit. Their parties and banquets, often organised in Montmartre's legendary venues (Moulin de la Galette, cirque Médrano, Moulin Rouge) were intended to unite the Montmartre community by mutual aid and sociability. This menu is a rare testimony of the beginnings of this joyful and festive organisation, which is delivering here a very comical banquet where one serves "Fois d'aristocrates truffés de chez Julien" "Julian's truffled aristocrat livers," "Salade d'Emigrés" "Salad of Expatriates" and "Fruits de la Révolution" "Fruits of the Revolution." It ends with the motto "SALUT, FRATERNITE, et BON APPETIT !" "CHEERS, FRATERNITY, and BON APPETIT!" [FRENCH VERSION FOLLOWS] Rarissime et humoristique menu dépliant du "souper démocratique" organisé par la République de Montmartre nouvellement fondée en 1921. La date indiquée est une parodie du calendrier républicain : "17 Neigôse, An I". Une magnfiique gravure originale sur bois, représentant les communards sur la butte Montmartre et portant le monogramme "Armand", orne le premier plat. Dans l'esprit de la Commune de Paris, la République de Montmartre fut créée au début des années 1920 par les artistes parisiens Joé Bridge, Adolphe Willette, Jean-Louis Forain, Francisque Poulbot, Maurice Neumont, Louis Morin, Maurice Millière, Raoul Guérin et Jules Depaquit. Ses fêtes et banquets, souvent organisés dans les lieux mythiques de Montmartre (Moulin de la Galette, cirque Médrano, Moulin Rouge) eurent pour but de souder la communauté montmartroise par l'entraide et la sociabilité. Ce menu constitue un rare témoignage des débuts de cette organisation joyeuse et festive, qui livre ici un très comique banquet où l'on sert des "Fois d'aristocrates truffés de chez Julien", une "Salade d'Emigrés" et des "Fruits de la Révolution". Il se termine par la devise "SALUT, FRATERNITE, et BON APPETIT !"
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Brighenti Nerio
L'Oltrepò nel bicchiere ( prefazione e consigli di Gianni Brera )
In 4° leg. edit. sov. fig. col. pp. 191, con varie foto b/n , ben tenuto. Con dedica autografa dell'autore, data presunta
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Brighenti Nerio
Viaggio fra i vini d'Italia - L'Emilia-Romagna
in 4° leg. edit. pp.184 ill.ni n.testo, comprende anche San Marino, ben tenuto
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BRILLAT-SAVARIN (Anthelme).
Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante.
Paris, A. Sautelet, 1826. Deux volumes in-8. Exemplaire à toutes marges (marg 215 x 132 mm), lavé, en parfait état de fraicheur. Demi-maroquin rouge à coins, dos lisse orné de fers romantiques dorés, tête dorée, non rogné, couverture et dos conservés (Reliure moderne). Menues et fort habiles réfections aux couvertures conservées et dans les marges de quelques feuillets.
Referentie van de boekhandelaar : 21223
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Briosi,Giovanni.
Intorno ai vini della Sicilia. Scelta dei caratteri della ico
<br/> STATO: USATO, COME NUOVO.<br/> NOTE: ex libris cartaceo applicato in appendice.<br/> TITOLO: Intorno ai vini della Sicilia. Scelta dei caratteri della iconografia , della legatura e cura grafica di Mario Monti. Edizione speciale per Banca Agricola di Credito e Risparmio<br/> AUTORE: Briosi,Giovanni.<br/> CURATORE: Prefazione di Argaste Lacerpifero. Commento per i nostri giorni di Riccardo Di
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BRISSY (Charles).
L'Absinthe. 1° L'ivresse. 2° L'engrenage. 3° Le cabaret. 4° Le vol. 5° Le crime.
Amiens Imprimerie picarde 1904 1 vol. relié in-12, percaline noire, titre doré en long au dos, 118 pp. Sans date (1904). Ensemble de saynètes de prévention contre l'alcoolisme, à la veille de la bataille nationale menée contre l'absinthe jusqu'à son interdiction en 1915. Cachet d'une section parisienne de la Société contre l'usage des boissons spiritueuses. Cartonnage modeste mais solide.
Referentie van de boekhandelaar : 50301
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BRISSY (Charles).
L'Absinthe. 1° L'ivresse. 2° L'engrenage. 3° Le cabaret. 4° Le vol. 5° Le crime.
Amiens Imprimerie picarde 1904 1 vol. relié in-12, percaline noire, titre doré en long au dos, 118 pp. Sans date (1904). Ensemble de saynètes de prévention contre l'alcoolisme, à la veille de la bataille nationale menée contre l'absinthe jusqu'à son interdiction en 1915. Cachet d'une section parisienne de la Société contre l'usage des boissons spiritueuses. Cartonnage modeste mais solide.
Referentie van de boekhandelaar : 50301
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BROCHIER, H . (texte) - DRATZ, J . (illustrations)
Petit breviaire de l'amateur de vin. 39e Edition.
grand in-8 broche illustre, 55 pages, illustrations en 2 couleurs de Jean Dratz. Tres bel exemplaire. [LA-1] Edition speciale reservee aux Ets Fourcroy.
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BROCHIER, H . (texte) - DRATZ, J . (illustrations)
Petit breviaire de l'amateur de vin. 39e Edition.
Bruxelles, " Revue Belge des Vins et Spiritueux ", grand in-8 broche illustre, 55 pages, illustrations en 2 couleurs de Jean Dratz.
Referentie van de boekhandelaar : 43457
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BROCHIER, H . (texte) - DRATZ, J . (illustrations)
Petit breviaire de l'amateur de vin.- 41e Edition.
grand in-8 broche illustre, 55 pages, illustrations en 2 couleurs de Jean Dratz. Tres bel exemplaire. [TX-5][GD8-9]
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BROCHIER, H . (texte) - DRATZ, J . (illustrations)
Petit breviaire de l'amateur de vin.- 41e Edition.
Bruxelles, " Revue Belge des Vins et Spiritueux ", 1968. grand in-8 broche illustre, 55 pages, illustrations en 2 couleurs de Jean Dratz.
Referentie van de boekhandelaar : 29591
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Brochier, Henri. - Dratz, Jean.
Petit bréviaire de l’amateur de vin. Texte de Henri Brochier. Illustrations de Jean Dratz. Septième édition.
Bruxelles, Revue Belge des Vins et Spiritueux 1951, 260x170mm, 47pages, broché. Déchirure sur le haut de la couverture supérieur, autrement bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 81185
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BROSSIER (Eugène)
Relevé des principaux vins rouges et blancs en bouteilles
Bordeaux, Imp. Wetterwald Frères, novembre 1932 - petit in-8 : 24 pp.- pic.
Referentie van de boekhandelaar : 479
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BROUAUT (I.)
Traité de l'eau de vie, ou anatomie théorique et pratique du vin, divisé en trois livres.
Paris chez Michel Allard, 1977 (Bibliothèque d'Alchymie). In-8 broché (25 x 16 cm). Tirage à 1200 exemplaires sur vergé. Plusieurs paginations : environ 180 pages.- 370g.- Excellent état.
Referentie van de boekhandelaar : 30098
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BRUDER Annick & al.
L'âme du vin chante dans les bouteilles / Wine's soul sings in the bottles
Bordeaux, Musée d'Aquitaine / Paris, Somogy, 2009, 25 x 28, 248 pages cousues sous couverture empliée illustrée. Iconographie couleurs. Ouvrage réalisé à l'occasion de l'exposition présentée du 20 juin au 20 octobre 2009. BILINGUE.
Referentie van de boekhandelaar : OENOLOGIE3331222
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BRUDER Annick & al.
L'âme du vin chante dans les bouteilles / Wine's soul sings in the bottles
Bordeaux, Musée d'Aquitaine / Paris, Somogy, 2009, 25 x 28, 248 pages cousues sous couverture empliée illustrée. Iconographie couleurs. Ouvrage réalisé à l'occasion de l'exposition présentée du 20 juin au 20 octobre 2009. BILINGUE.
Referentie van de boekhandelaar : OENOLO323211223
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BRUNELLO, Franco
Storia dell'acquavite
82, [8] pp., 22 tavv. f.t.; 19,5 cm. Bross. edit. Intonso. Buono
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BRUNET (Raymond)
La mise en bouteille des vins
Paris, Bureau du Moniteur Vinicole, (Vers 1940). 40 g In-8, agrafé, 37-[1] pp., [1] ff.. Ex-libris J. L. C. . (Catégories : Oenologie, )
Referentie van de boekhandelaar : 9010
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BRUNET (Raymond)
La présentation des vins
Paris, Bureau du Moniteur Vinicole, (Vers 1935). 40 g In-8, agrafé, 39-[1] pp.. Ex-libris J. L. C. . (Catégories : Oenologie, )
Referentie van de boekhandelaar : 9009
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BRUNET (Raymond)
Le vin de Bordeaux
Paris, Bureau du Moniteur Vinicole, (1937). 35 g In-8, agrafé, 37-[1] pp., [1] ff.. Ex-libris J. L. C. Petites déchirures sur la couverture. . (Catégories : Oenologie, )
Referentie van de boekhandelaar : 9007
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BRUNET (Raymond)
Nos vins de France. Comment les glorifier, les propager, les boire.
Préface par J.-M. Guillon. Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, 1927. In-12 (18,5x12cm) broché, couverture avec trace de mouillure. 347pp. + publicité
Referentie van de boekhandelaar : WOC-407
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BRUNET (Raymond) - [VIALA (P.)].-
Le Matériel vinicole et les soins à donner aux vins. Précédé d'une étude sur le Vin et les Grands Vins dans le monde par P. Viala.
P., Baillière (Encyclopédie Agricole), 1912, fort in 12 broché, 556 pages ; 282 figures ; quelques rousseurs ; couverture légèrement fanée.
Referentie van de boekhandelaar : 44748
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Brunet Paul
Le vin et les vins au restaurant
Editions BPI 1993 in4. 1993. Broché. 258 pages. Bon Etat intérieur couverture d'usage et verso pliée
Referentie van de boekhandelaar : 149585
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BRUNET Paul
Le vin et les vins au restaurant. Elaboration, origines, dégustation, conservation, service.
Couverture souple. Broché. 258 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 203200
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BRUNET R.
Les maladies des vins. Introduction de Prosper Gervais.
Reli?. 144 pages.
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BRUNET Raymond
Le coupage des vins
,Paris, Bureaux du Moniteur vinicole coirca 1950, 50 pp., 1 vol. in 8 br.
Referentie van de boekhandelaar : 2212
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BRUNET Raymond
Le vin de Bordeaux.
Broch?. 38 pages.
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BRUNET Raymond
LES MALADIES DU VIN
Baillére , 1912 , broché , tres bon état , 100 p , 17 x 11 cm , gravures , shémas
Referentie van de boekhandelaar : 352
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Brunet Raymond, Maigne P.
Nouveau manuel complet du sommelier et du marchand de vins (Manuels-Roret)
Mulo L. Encyclopédie Roret, Manuels-Roret Broché 1921 In-12 (10,5 x 15,7 cm), broché, 496 pages, quelques figures en noir dans le texte ; dos fendu et recollé, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referentie van de boekhandelaar : yl788
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BRUNET, P.
Le Vin et les Vins etrangers. Origine - Productions - CEpages - Caractères - Accord vins et mets.
in-4° 351 pages abdt ill. in-t. n./coul., broche, couverture illustree. Qq. pass. surlign. au marqueur fluo sin. bon etat. [POR-2]
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BRUNET, P.
Le Vin et les Vins etrangers. Origine - Productions - CEpages - Caractères - Accord vins et mets.
Paris, E.P.I. (Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie), 1995. in-4° 351 pages abdt ill. in-t. n./coul., broche, couverture illustree.
Referentie van de boekhandelaar : 4121
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BRUNET, RAYMOND – VIALA, P.
Le matériel vinicole et les soins a donner aux vins. Précédé d'une étude sur Le vin et les Grands Vins dans le monde.
J. B. Baillière & Fils, Paris, 1912. Encyclopédie Agricole. In 8vo piccolo, pp. VIII, 556, mm. pagine in fine di pubblicità editoriali con i volumi editi da questa collana, mm. ill. e incisioni in b/n n. t., leg. in tutta percallina verde con titoli in rosso. Ottima conservazione.
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