|
|
|
Collectif
L'ART CULINAIRE FRANCAIS. Les recettes de CUISINE - PATISSERIE - CONSERVES des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbain-Dubois - Etc. CUISINE REGIONALE - CUISINE ETRANGERE. 3750 RECETTES et CONSEILS - 216 Gravures en couleurs.
précédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson de aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des apparareils réfrigérateurs. 1952 / 1046 pages. Relié. Editions Flammarion.
Referenz des Buchhändlers : CUI304M
|
|
|
COLLECTIF
L'art gourmand
1996, Crédit communal, in-folio pleine toile de 383 pages, jaquette argentée illustrée en couleurs, ouvrage éditée à l'occasion de l'exposition L'Art Gourmand organisée dans la galerie du Crédit Communal à Bruxelles, nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, au sommaire : La nature morte dans l'histoire de l'art, Catalogue, Recettes. Prévoir surcoût expédition 2,7 kg | Etat : très bon état général, jaquette légèrement défraîchie (Ref.: G10074)
Referenz des Buchhändlers : 9782845239864
|
|
|
COLLECTIF
La cuisine des métiers, 10 volumes : glacier, boucher, épicier, écailler, volailler, fromager, maraîcher, pâtissier, confiseur, traiteur
2007, Tourpagel, in-8 cartonnés environ 70 pages par volumes, reliure spirale, La cuisine des métiers, 10 volumes : glacier, boucher, épicier, écailler, volailler, fromager, maraîcher, pâtissier, confiseur, traiteur | Etat : bon état (Ref.: ref90631)
Referenz des Buchhändlers : 9782845216876
|
|
|
Collectif
La cuisine moderne illustrée
la cuisine en général, la pâtisserie, la confiserie et les conserves par une réunion de cuisiniers. Le plus complet des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l’entretien d’une bonne cave indispensable à la maîtresse de maison et la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée. Fort in 8 reliure éditeur pleine toile verte de l’éditeur, décorée, premier plat et dos illustrés en couleurs avec titre. Faux-titre, titre, 678 pages, dont 80 menus illustrés en fin de volume, et 24 pages de table des matières. Une page de table des illustrations hors-texte. Quelques illustrations en noir dans le texte, complet des planches hors-texte en couleurs. Tranches marbrées. Paris Librairie commerciale Aristide QUILLET sans date. Légère rousseurs en début et fin de volume, sinon bon exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 10086
|
|
|
COLLECTIF
La Cuisine Moderne illustrée
1950, Librairie Aristide Quillet, in-8 cartonné de 720 pages,La Cuisine Moderne illustrée rédigée par une réunion de professionnels | Etat : bon état, couverture frottée (Ref.: ref91426)
Referenz des Buchhändlers : 9782845218422
|
|
|
COLLECTIF
La Cuisine Moderne illustrée
sd, Librairie Aristide Quillet, in-8 cartonné de 720 pages, La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves - Alimentation de Régimes - Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise. Nouvelle édition illustrée | Etat : bon état, sauf couverture abîmé (frottements coins, mors et coiffes, charnières fragiles) (Ref.: ref96720)
Referenz des Buchhändlers : 9782845224893
|
|
|
Collectif
La cuisine moderne illustrée comprenant la cuisine en général, la patisserie, la confiserie et les conserves, alimentation de régimes, classées méthodiquement.Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave.Indispensable à la maitresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.
Paris, Quillet, s.d. (vers 1930), 1 cartonnage éditeur illustré, illustrations estampés à froid au dos et sur le 1er plat. fort in-8 de 602 pages, illustrations, planches en couleurs, dont 1 dépliante ;
Referenz des Buchhändlers : 16560
|
|
|
COLLECTIF
La Cuisine Moderne illustrée comprenant La Cuisine en Général, la Pâtisserie, la Confiserie et les Conserves - Alimentation de Régimes - Le plus pratique des livres de cuisine renfermant, outre la classification des vins, les soins nécessaires à l'entretien d'une bonne cave. Indispensable à la maîtresse de maison et à la cuisinière bourgeoise.
sd, Librairie Aristide Quillet. in-8 demi-cuir brun, plats toilés vert et ill'âtre' en relief sur les plats. 602 pages de texte.Nouvelle édition illustrée de 18 planches hors texte en couleurs. En fin d'ouvrage, l'espace laissé pour la 'Collection personnelle de recettes de cuisine expérimentées par soi-même' est remplie à l'encre, manuscrite de recettes (cake, gâteau, croissants, pain irlandais, pâté de volaille, gâteau lorrain, kügelhoff alsacien, marquise, dattes farcies, gâteau de chocolat et biscuits, gâteau au beurre, tourte sablée au chocolat, gâteau marbré, fraises glacées à la Chartreuse) | Etat : Etat d'usage. Coins émoussés, charnières légèrement frottées, plats sales. Tranches piquées, piqûres à l'intérieur de l'ouvrage. Pages de garde sales, dédicace personnelle à l'encre en seconde page de garde. Occasion. (Ref.: ref10064)
Referenz des Buchhändlers : 19437
|
|
|
Collectif
La Documentation photographique : La vigne et le vin (2 fascicules) : 1. Les Sites viticoles - 2. De la vigne au vin
Planches sous chemise 1952 "Deux fascicules in-8 (20 x 24 cm), planches sous chemises, n°79 et 80 de ""La Documentation photographique"" : La vigne et le vin : 1. Les sites viticoles - 2. De la vigne au vin ; dos usés, petite déchirure sans manque sur le bord supérieur du premier plat du n°79, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande."
Referenz des Buchhändlers : ru1149
|
|
|
COLLECTIF
La Fete des Vendanges a 40 ans (1925-1965).
In-4, non paginé. Illustré de dessins de Marcel North et de nombreuses photographies en noir et blanc.
|
|
|
Collectif
La France Face au Vins du Nouveau Monde. Comment Défendre la Prééminence Française Actes du Colloque du 39ème Congrès Mondial de la Fédération Internationale des Confréries Bachiques Organisé Par Yves Rousset-rouard et Thierry Desseauve
Albin Michel 2002 208 pages 14 5cm x 22 5cm x 2 0cm. 2002. broché. 208 pages.
Referenz des Buchhändlers : 5008
|
|
|
COLLECTIF
La France à table, gastronomie et tourisme, le lot de 12 numéros
in-4 brochés, couvertures en couleurs illustrée d'une photographie noir et blanc. Haute Normandie, janvier 1951 (n°28), Calvados, janvier 1964 (n°106), Marne, mai 1965 (n°114), Aisne, janvier 1965 (n°112), Nièvre, mars 1962 (n°95), Mayenne, mars 1963 (n°101), Picardie, mars 1951 (n°29), Vienne, octobre 1962 (n°98), Artois, mai 1951 (n°30), Haute-Marne, octobre 1965 (n°116), Cher, mai 1962 (n°96), Meuse, juin 1965 (n°115). | Etat : Assez bon état général, couvertures un peu défraichies (Ref.: G1736)
Referenz des Buchhändlers : 23523
|
|
|
Collectif
La motorisation de l'Hérault vue d'après les viticulteurs eux-mêmes.
français In-8 de 16 pp.; broché de l'éditeur.
|
|
|
COLLECTIF
La révolte du Midi.
Coll. "La France Sauvage", Sl., 1976, Première Edition, Les Presses d'aujourd'hui, in-12, br., 288 pp., avec la collaboration de Michel Le Bris, Ecrit sous l'égide du "Comité d'action viticoles", ce livre nous relate la guerre du vin dans les années .70. Un monde inouï ! Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 57098
|
|
|
Collectif
La Table et Le Partage : Rencontres de l'Ecole Du Louvre
Paris La Documentation Française 1986 Grand In 8 Défauts en couverture . Illustrations en noir et blanc . Archéologie . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 216 p. , 550 gr.
Referenz des Buchhändlers : 020723
|
|
|
Collectif
La Table et Le Partage : Rencontres de l'Ecole Du Louvre
Défauts en couverture . Illustrations en noir et blanc . Archéologie . Ethnologie et Anthropologie . Cuisine et vins . - 216 p. , 550 gr.
|
|
|
COLLECTIF
LA VIGNE ET LE VIN.
Duponchelle, "L'Arc, cahiers méditérannéens", 1990. In-8 carré broché, 104pp., quelques illustrations. Très bon état.
|
|
|
Collectif
Larousse des vins
Larousse Reliure d'éditeur 1970 In-4, (26.5x21 cm), reliure d'éditeur, couverture illustrée, 271 pages, illustrations en couleurs ; plats à peine défraîchis, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referenz des Buchhändlers : rx271
|
|
|
COLLECTIF
Le grand larousse du vin
2016, Larousse, in-folio cartonné de 656 pages, couverture noire, «Faites le tour des grands vignobles du monde entier : ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des Etats-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie; 37 cartes des pays et des régions viticoles, 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier, plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde. Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes. «ATTENTION Ouvrage pesant plus de 3 kg, prévoir des frais de [...] | Etat : très bon état général, sous blister (Ref.: G8182)
Referenz des Buchhändlers : 2916366628
|
|
|
COLLECTIF
Le Grand Livre des Vins
S.l., éd. Nov'Edit, S.d. (2000), in-4, cartonnage rigide fort éd., couv. photo coul. éd., 208 pp., très nb. photos coul., cartes, reproductions de vignettes, sommaire, avant-propos, vignobles de France, appendice, index. Connaître les vins de France, les déguster, mais également apprendre à les acheter, à les conserver et à les servir: véritable encyclopédie pratique et abondamment illustrée sur l'univers du vin mettant à la portée de tous des informations précises, des conseils pertinents et des astuces très appréciables. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 67719
|
|
|
COLLECTIF
Le grand livre du vin
Edita 1996, In-4 cartonnage éditeur sous jaquette illustrée. 532 pages. 36 cartes en couleurs, 170 illustrations en couleurs et 90 étiquettes, 135 illustrations en noir et blanc. Trés bon état.
|
|
|
Collectif
Le grand tourisme. Numéro 18, septembre 1934. Bordeaux et Cognac.
français In-4 de 40 pp.; broché avec agrafes de l'éditeur. Bordeaux et ses vins, Cognac et ses Eaux-de-vie par Vincent, Paisant, Lévêque, Descas, Ginestet, le marquis de Lur-Saluces, Lucien Roux.
|
|
|
COLLECTIF
Le Guide de l'Acheteur. "Vinum".
1957 DE CHABASSOL. 1957. In-8 Cartonné. Etat passable. Intérieur frais. 448 pages. Quelques encars publicitaires illustrés en noir et blanc. Ouvrage indexé,une charniere du dos abimé,plat illustré leg.taché
Referenz des Buchhändlers : 19025
|
|
|
COLLECTIF
Le guide des vins du sud-ouest 2001 - 2002. Français - Anglais
Vins du Sud Ouest - Le Routard 2000, In-8 broché, 146 pages. Bon état.
|
|
|
COLLECTIF
Le livre d'or de la cuisine pieds-noirs
1999, P.N.H.A., in-folio cartonné de 345 pages, Le livre d'or de la cuisine pieds-noirs | Etat : bon état, écritures sur la garde (Ref.: G8366)
Referenz des Buchhändlers : 9782845214759
|
|
|
COLLECTIF
Le livre des Kiddouches
sd Editions KKL - Sans date - In-8, broché couverture illustrée - 144 pages - Illustrations en couleurs in texte - Edition bilingue français-hébreux
Referenz des Buchhändlers : 117293
|
|
|
Collectif
Le mildiou de la vigne.
français In-8 de 100-(4) pp.; broché de l'éditeur. Avec figures et illustrations photographiques.
|
|
|
Collectif
Le nouveau grand livre du vin
Vilo Cartonné avec jaquette 1982 Fort volume in-4 cartonné sous jaquette illustrée, 505 pp., importante iconographie couleur et noir et blanc ; dos de la jaquette insolé, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referenz des Buchhändlers : sm422
|
|
|
Collectif
Le petit Larousse des Vins: Connaître choisir déguster
Larousse 2008 959 pages 21x5 6x13 8cm. 2008. Relié. 959 pages.
Referenz des Buchhändlers : 500142031
|
|
|
COLLECTIF
Le Pot-au-feu, journal de Cuisine pratique et d'économie domestique. Dixième année complète du N°1 du 1er Janvier 1902 au N°24 du 13 Décembre 1902
- S.n. , Paris 1902, 20x25,5cm, relié. - Edition originale. Reliure en demi toile noire, dos lisse, date dorée en queue, plats de papier marbré, reliure de l'époque. Rare. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
|
|
|
COLLECTIF
Le Pot-au-feu, journal de Cuisine pratique et d'économie domestique. Neuvième année complète du N°1 du 1er Janvier 1901 au N°24 du 15 Décembre 1901
- S.n. , Paris 1901, 20x25,5cm, relié. - Edition originale. Reliure en demi toile noire, dos lisse, date dorée en queue, plats de papier marbré, reliure de l'époque. Rare. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
|
|
|
COLLECTIF
Le Pot-au-feu, journal de Cuisine pratique et d'économie domestique. Onzième année complète du N°1 du 3 Janvier 1903 au N°24 du 19 Décembre 1903
- S.n. , Paris 1903, 20x25,5cm, relié. - Edition originale. Reliure en demi toile noire, dos lisse, date dorée en queue, plats de papier marbré, reliure de l'époque. Rare. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
|
|
|
COLLECTIF
Le Pot-au-feu, journal de Cuisine pratique et d'économie domestique. Douzième année complète du N°1 du 2 Janvier 1904 au N°24 du 17 Décembre 1904
- S.n. , Paris 1904, 20x25,5cm, relié. - Edition originale. Reliure en demi toile noire, dos lisse, date dorée en queue, plats de papier marbré, reliure de l'époque. Rare. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
|
|
|
COLLECTIF
Le Pot-au-feu, journal de Cuisine pratique et d'économie domestique. Septième année complète du N°1 du 1er Janvier 1899 au N°24 du 15 Décembre 1899
- S.n. , Paris 1899, 20x25,5cm, relié. - Edition originale. Reliure en demi toile noire, dos lisse, date dorée en queue, plats de papier marbré, reliure de l'époque. Un petit manque de papier en tête du premier plat. Rare. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
|
|
|
COLLECTIF
Le pot-au-feu. Année 1909
Couverture rigide Le Pot-au-feu. 1909 Paris 25x19,5 cm
Referenz des Buchhändlers : 3518
|
|
|
COLLECTIF
Le Sud-Ouest économique. Cognac, sa région, ses grandes eaux-de-vie.
Sud Ouest Le sud ouest économique, 1929. In-8 carré relié plein cartonnage lie de vin, titre doré sur le dos. Couverture conservée. Illustrations dans le texte. Compositions de Géo MARESTE. N°186 de 1929. Bel exemplaire
Referenz des Buchhändlers : 180881
|
|
|
Collectif
Le vin d'Alsace
Montalba 1978 In-8, reliure éditeur sous jaquette, 216 pp. Illustrations noir & couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 5167
|
|
|
Collectif
Le vin de Bordeaux et du haut-pays
Montalba 1977 In-8, reliure éditeur sous jaquette, 236 pp. Illustrations noir & couleurs.
Referenz des Buchhändlers : 5168
|
|
|
COLLECTIF
Le vin de bourgogne
Montalba Paris, Montalba, 1976. In-8 carré relié toile sous jaquette de 234 pages illustrées. Bon état
Referenz des Buchhändlers : 180880
|
|
|
COLLECTIF
Le vin de bourgogne
Paris, Montalba 1976. In-8 carré relié toile sous jaquette de 234 pages illustrées. Bon état
|
|
|
COLLECTIF
Le vin de Champagne
Éditions Publicitaires P.-René Waltz, imprimerie Clerc, sans date, vers 1950. Fascicule agrafé in-8 de 32 pages. Ilustrations NB et roses in texte par André Giroux. Cartes. Édité pour le Champagne Veuve Laurent Perrier, domaine de Tours-sur-Marne. Légère déchirure sur 1er plat, celle-ci recollée. Bon état
Referenz des Buchhändlers : 4797
|
|
|
COLLECTIF
Le vin de Champagne
1977, Editions Montalba, in-4 cartonné de 214 pages, jaquette noire illustrée, préface d'A. Lanoux, textes de J. Boisriveaud, R. Dumay, R. Heron de Villefosse, G. Pudlowsky | Etat : Bon état général, jaquette un peu défraîchie (Ref.: G4710)
Referenz des Buchhändlers : 36364
|
|
|
Collectif
Le vin de Champagne
Editions Montalba 1977 214 pages in8. 1977. Reliure Editeur avec jaquette. 214 pages.
Referenz des Buchhändlers : 16947
|
|
|
COLLECTIF
Le vin de Champagne
Editions Montalba Editions Montalba, 1977. In-4 relié toile éditeur sous jaquette de 214 pages. Photos de Francis JALAIN, maquette de Dorita LAVAGNO. Bon état.
Referenz des Buchhändlers : 180796
|
|
|
Collectif
Le vin de Champagne
214 pp., ab. ill. photos coul & n/b. Lég. déch. coif. sup. de la jaq.
|
|
|
COLLECTIF
Le vin à travers l'étiquette [Suisse romande].
Baugy-sur-Clarens, Editions du Manoir, 1977. In-4°, 319p. Reliure pleine toile du jute illustrée d'éditeur, sous étui.
Referenz des Buchhändlers : 32651
|
|
|
COLLECTIF
Le vin à travers l'étiquette [Suisse romande].
In-4, 319p. Edition numérotée sur papier vergé. Contributions de Michel Logoz, Maurice Zermatten, Pierre Chessex, Jean-Pierre Baillod, Paul Anex, etc... Bel ouvrage abondamment illustré mais comportant surtout plus de 200 étiquettes originales contrecollées. A l'état de neuf.
|
|
|
COLLECTIF
Le vin à travers l'étiquette. Suisse romande
Couverture rigide 1ère Édition Editions du Manoir 1977 Baugy s/Clarens 29x24 cm
Referenz des Buchhändlers : 3860
|
|
|
Collectif
Les Ambassadeurs des Vignobles. Millésime 1993
Les Ambassadeurs des Vignobles Brochure 1993 In-8 (15 x 23 cm), brochure dos carré collé, 83 pages, photos en couleur dans le texte ; quelques petites traces au quatrième plat, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Referenz des Buchhändlers : lu2290
|
|
|
Collectif
Les Amis des Côtes de Buzet. 1963-1976.
1963 Buzet sur Baïse, 1963-1976. Trois volumes in-8 pleine basane noisette, dos à nerfs, titre doré, env. 40 pp. par numéro, nombreuses illustrations. Très bel ensemble, intérieur frais.
Referenz des Buchhändlers : 9698
|
|
|
Per e-mail erhalten
Als pdf-Dokument herunterladen
RSS feed
Permanenter link
