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MARCILLAUD Laurent & RIVIERE Pascale
Grands vins du Languedoc-Roussillon 1998 - Les coups de coeur d'un caviste pour des domaines d'exception
Edition Climats, 1997. In/8 oblong broché, couverture illustrée rempliée, illustrations (étiquettes des cuvées), 206 p. L. Marcillaud est caviste aux Caves Notre Dame à Montpellier, P. Rivière est enseignante, spécialisée en vins et journaliste viticole. Le gard, l'hérault, l'aude, les pyrénées orientales, le métier de caviste, apprendre à déguster, lexique, indes ces bonnes adresses.
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MARCILLAUD Laurent - RIVIERE Pascale
Grands vins du languedoc roussillon 1998. Les ocups de coeur d'un caviste pour des domaines d'exception
Climats 1997, In-8 broché, jolie couverture illustrée. 206 pages. Parfait état.
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MARCILLAUD Pascale & Laurent
Grands Vins du Languedoc-Roussillon : Coups De Coeur Pour Des Vignerons et Des domaines D'exploitation
La région Languedoc-Roussillon a opéré ces 20 dernières années une véritable révolution dans le domaine viticole . Jeune vignerons , remplacement des cépages etc . Tous les domaines et leurs cuvées . Régionalisme . Agriculture . - 220 p. , 500 gr.
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Marijane Meaker writing as Vin Packer (author); Bennett (cover art)
Alone at Night First Edition
Greenwich: Fawcett / Gold Medal 1963. First Edition. No. K1294. First Edition a paperback original.<br /> <br /> Near Fine in perfect-bound wrappers with only some light rubbing and a faint horizontal crease to the top right corner of the rear wrapper to note. Fawcett / Gold Medal unknown
Référence libraire : 170302
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MARIK Andrée
Le Cognac gastronome
- A. Descamp, s.l. 1978, 14,5x21cm, broché. - Edition originale ornée d'illustrations de Claude Lagoutte. Agréable exemplaire en dépit de petites salissures sur les plats. Hommages autographes signés d'Aimée Marik et des responsables des établissements Remy Martin.. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
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MARKUS John & Vin ZELUFF.
Handbook of industrial electronic circuits.
New York etc.:: McGraw-Hill 1948. 1948. FIRST EDITION. 4to. xv 272 pp. Numerous figs. indexes. Cloth gilt spine. Ownership signature. Fine. McGraw-Hill, 1948. hardcover books
Référence libraire : S6244
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MARQUET GABRIELLE
120 Bons vins à bon prix
Calmann Levy 1987. In-8 broché de 250 pages. Très Bon état
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MARSEILLE Jacques - EVENO P. - FERRIERE LE VAYER M. de - FEYDEAU E. de
France terre de luxe. Abondamment illustr? en couleurs dans et hors texte.
Reli?. 297 pages. Jaquette. Emboitage de l'?diteur. 26 x 26 cm.
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Martel (Pierre-Etienne) L. Cadène, H. Parayre
Vin rouge.
français Fort in-8 de 490-(1) pp.; broché (couverture remontée). Les cahiers occitans, n° 2. Tirage limité à 1080 exemplaires, un des 20 sur papier Vergé de Rives (2e papier), celui-ci non justifié. Frontispice, lettrines et culs de lampe de L. Cadène, masques de H. Parayre.
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MARTIN David & Jacques
Le bonheur à table
- Robert Laffont, Paris 1989, 13,5x21cm, broché. - Edition originale illustrée d'un cahier photographique. Agréable exemplaire. Hommages autographes signés de David et Jacques Martin. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
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MARTIN David & Jacques
Le bonheur à table
- Robert Laffont, Paris 1989, 13,5x21cm, broché. - Edition originale illustrée d'un cahier photographique. Agréable exemplaire. Signature manuscrites de David et Jacques Martin sur la page de titre. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
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MARTIN Georges et DUCHE Pierre - SAIGNAT Louis et LOIRETTE Gabriel
LES USAGES LOCAUX, I et II - T. I) les usages locaux à caractère agricole par G. Martin et P. Duché - T. II) les usages locaux à caractère urbain par L. Saignat, G. Loirette.
Chambre d'agriculture de la Gironde. non daté. (193?) - In-8 - Reliure pleine toile de l'éditeur - Complet des 2 tomes en 1 Volume - (6)- 248 & 75 pages - Couvertures conservées - Très bon état.
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Mastrojanni Michel
Guide de l'amateur de bière
Solar 1999 12 4x2 2x21 8cm. 1999. Relié.
Référence libraire : 500251562
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Mastrojanni Michel
Guide de l'amateur de Champagne
Solar 2000 268 pages 12x2 4x21 4cm. 2000. Relié. 268 pages. Guide de l'amateur de champagne écrit par Michel Mastrojanni présente plus de 400 champagnes de 140 marques dégustés et commentés. L'ouvrage s'adresse aux amateurs sérieux de champagne et couvre l'histoire et la dégustation
Référence libraire : 14278
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MASTROJANNI, Michel
LE grand livre du Bourgogne
Paris, 1995, Solar, in-4, cartonnage couverture photos coul. éd., 208pp, papier glace, très nombreuses photos et reproductions d'étiquettes en coul. Un inventaire soigneux du vignoble bourguignon. Plus de 1000 vins commentés. Très bon état
Référence libraire : 57355
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MASTROJANNI Michel
Le Grand Livre du Bourgogne
Solar Solar 1995, In-4 cartonnage illustré de l'éditeur de 207 pages. Photos de l'auteur. Très bel état.
Référence libraire : 136143
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MASTROJANNI Michel
Les Vins de Garde - La longue vie des grandes bouteilles.
Paris, Solar - 1996 - 157 pages. Nombreuses illustrations en couleurs.Cartonnage éditeur illustré en couleurs. Jaquette illustrée à l'identique. Parfait état. Format in-4°(31x23).
Référence libraire : 18021
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MASTROJANNI, Michel
Les Vins de garde. La Longue vie des grandes bouteilles
Paris, 1996,n éd. SOLAR, gd IN-4, cartonnage couverture photos couleurs éd., jaquette identique au cartonnage, 157pp, papier glacé, nombreuses photographies couleurs de l'auteur Un panorama des vins de garde dans l'ensemble du vignoble français Très bon état
Référence libraire : 62610
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MASTROJANNI, Michel - PEYROUTET, Claude.
Les vins blancs.
Paris, Bordas, 1988, in-4, cartonnage toilé vert éd., jaquette photo coul. éd., 192 pp., très nb. photos, cartes et dessins en coul. et en noir, Sommaire, Carnet de bonnes adresses, Quantité et qualité, Le langaga du vin blanc, Index des noms de vins, de crus, de marques et de cépages, Toute l'histoire des vins blancs en France. Apprendre à le connaître mais aussi à le trouver et à le déguster ! Très bon état
Référence libraire : 63254
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MASSIAN
Liqueurs
Ramsay 1989 In-4 reliure éditeur sous jaquette, 218 pp., illustrations en noir & couleurs
Référence libraire : 2619
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Mascarenhas Barreto, Carlos Branco, Joao Martins, Sni-yan, Instituto do vinho do Porto, Ezequiel Teixeira de Souza, Francisco Borges de Souza, Perestrelo
PORTUGAL TERRA DE VINHO
1963 Lisbonne, Junta national do vinho, 1963, 299x222mm, 98p dont une table dépliante, cartonnage de l'éditeur, jaquette photographique (défauts).
Référence libraire : 105463
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MASTROJANNI MICHEL
L'ANNEE DU VIN
P., Hachette, 1984. In-4 cartonné, 117 pages magnifiquement illustrées.
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MASTROJANNI Michel
Le grand livre des vins de France
F.L.1983, In-4 cartonnage éditeur illustré. 304 pages. Trés bon état.
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MASTROJANNI Michel
Le Grand Livre du Bourgogne
Solar 1995, In-4 cartonnage illustré de l'éditeur, 207 pages. Photos de l'auteur. Très bel état.
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MATHIEU-DUJARDIN-DUPONT-DELPORTE
Acidimétrie Rapide Instruction Pour Le Dosage De l'acidité- La Méthode Gazeeuze En Acidimétrie Indstructions Pour L'acidimètre à Reglette Mobile Saporta
Montpellier et Paris Dujardin & Divers Plaquettes In-8 4 plaquettes sur l'acidimétrie
Référence libraire : 17834
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MATHIAS
Considérations sur la maladie de la vigne dans le département de la Côte-d'Or
Paris, Imprimerie de madame veuve Bouchard-Huzard, s.d. [vers 1853]. In-8, 16 pp., cartonnage marbré rouge moderne, dos lisse, titre en long doré.
Référence libraire : 16205
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MATHIEU (Maistre François).
Escriteau des délices froumagières et aultres joyeusetés vinesques du bon pays de France.
Paris, Confrérie Nationale Brillat-Savarin du Taste-Fromage, imp. Draeger, 1956, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 12 pp., illustrations, carte dépliante illustée ;
Référence libraire : 8064
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MATHIEU, L
La Vinification
Coll. " Bibliothèque VERMOREL. Les petits manuels des syndicats agricoles"n°3, Paris, sd (début XXème), 2ème édition, éd. Librairie agricole de la MAISON RUSTIQUE, IN-12, agrafé, couverture ill. coul. éd., 46pp+ 4 pp de catalogue de l'éditeur, 6 figures en noir in-texte Bon état
Référence libraire : 61470
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MATTAGNE (Patricia), JUNKER -
La cuisine a deux.
Paris, Editions des connaissances modernes sa - famille 2000, 1971 ; in-4, 172 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Bon état.
Référence libraire : 201000819
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Mathias - - Lelièvre Léo
Partition de la chanson : Poivrot orateur (Le) Monologue Scala
Partitions sur l'Abus d'alcool,Partitions sur le Vin Pascal H. et Uffler E. 1892 approx.
Référence libraire : 32829
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MATHIEU (L.) - MATHIEU R.
Problèmes pratiques sur la vinification
,Gagny-lez-Paris, Institut oenotechnique de France s.d., vers 1925, 62 pp., 1 vol. in 12 br. dédicace de l'auteur
Référence libraire : 7123
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MATHIEU L. - MATHIEU R.
Problèmes pratiques de la vinification.
Couverture souple. Broché. 62 pages.
Référence libraire : 33517
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MATHIER Albert.
Vignes et Vins de chez nous.
Sion, Ordre de la Channe, 1972. 275 X 350 mm. en feuilles sous double emboîtage, non paginé. Illustré de compositions en couleurs in et hors texte par 20 peintres du Valais. Edition tirée à 1000 ex. num. 1/250 ex. hors commerce.
Référence libraire : 14099
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MATHIER, Albert.
Vignes et vins de chez nous. Illustré par vingt peintres du Valais.
Sierre, Ordre de la Channe 1972, 375x300mm, en feuilles sous couverture et emboîtage de l’éditeur.Exemplaire sur papier à la cuve Zerkall, 223/750. Bel exemplaire.
Référence libraire : 45072
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MATHIER (Albert)
Vignes et vins de chez nous.
Sierre, L'Ordre de la Channe, 1972. Pt. in-folio, non paginé, en feuilles, sous chemise et étui de skyvertex rouge.
Référence libraire : 40381
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MATHIER (Albert)
Vignes et vins de chez nous.
Pt. in-folio, non paginé Edition limitée à 1000 exemplaires numérotés sur papier à la cuve "Zerkall". Le vin valaisan de la vigne à la table, divisé en 20 chapitres, chaque chapitre étant illustré par un peintre valaisan différent, Albert Chavaz, Luc Lathion, Paul Monnier, Gérard de Palézieux, etc... A l'état de neuf.
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MATHIEU L. et R.
Probl?mes pratiques sur la vinification. Sans date.
Broch?. 64 pages.
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MATHIEU-REVERDY G. & TRIBY E.
L'APPELLLATION D'ORIGINE "VILLAUDRIC" (Haute-Garonne) - Le type de vin de Villaudric
Bulletin d'agriculture du Sud-ouest, 1944. In-8 agrafé, 12 pp. Tiré à part.
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MAURIAC François
"Etiquette de vin du "" Château Malagar, Côtes Saint-Maixant, 1ères Côtes de Bordeaux """
CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Une étiquette au texte doré sur fond blanc. 9.5 x 12.5 cm.. . . . Classification : 1600-Etiquettes de Vin
Référence libraire : RO80091255
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MAUPIN M.
Culture de la Vigne. Textes de 8 textes de Maupin réunis dans 1 volume
1/ Les principales bévues des vignerons,aux environs de Paris et par-tout.Paris.1782.43 pages. 2/ Avis et leçon à tous les laboureurs,cultivateurs.Paris.1781.EO.61 p. 3/ Nouvelle méthode non encore publiée,pour planter et cultiver la vigne.Paris.1782.E.O.30 p.4/ Théorie ou leçon sur le temps le plus convenable de couper la vendange,dans tous les pays et dans toutes les années.Paris.1782.E.O.81-30-33 pages.5/ La richesse des vignobles ou nouvelle manipulation générale des vins.Paris.1782.28-10-6-32 pages.6/ Expériences principales et instructives de la nouvelle manipulation des vins.Paris.(S.D.1782).32-30 p.7/ Moyen pour assurer la durée des vins.(S.D.)19 p. 8/Considération sur l'art de la vigne et sur la seule richesse du peuple.(S.D.) 14 p. In-8,demi-reliure XIXème,Fleurons dorés au dos.TBE. Rare recueil de textes de M.Maupin,réservés à ses clients.Reçus signés de la main de l'Auteur,à la fin de certains textes.
Référence libraire : 47406
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MAUMENE E. J.
Indications théoriques et pratiques sur le travail des vins et en particulier sur celui des vins mousseux.
1858 Paris, Librairie de Victor Masson, 1858, reliure demi-chagrin marron, dos à 4 nerfs, titre doré, 16x24 cm, 630 pages. 90 figures in texte
Référence libraire : 7742
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MAUPIN
L'Art de la vigne, contenant une nouvelle Méthode économique de cultiver la Vigne. Avec les Expériences qui en ont été faites, et l'Approbation de l'Académie royale des Sciences de Paris
Paris, Musier et Lausanne François Grasset, 1780. In-8, 136 pp., reliure largement restaurée, demi veau, dos à nerfs, pièce de titre (manque les deux premiers feuillets dont la page de titre, quelques petites restaurations des premiers feuillets).
Référence libraire : 15480
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Maurice CHAUVET
La Route du Vin
Editions des Arceaux, 1950, in-4 (280x220mm), XVI-187pp., broché. Préface de Jean GIONO. Frontispice de DUBOUT. 115 illustrations in texte en noir de Bernard Lignon, 6 planches hors texte dont 4 en couleurs de Suzanne Ballivet et une carte dépliante en couleurs: La Route du Vin en Languedoc-Roussillon. Avec son emballage carton de livraison des Editions des Arceaux (une tache, voir photo) qui précise n° 5949 édité par l'Union Régionale des Coopératives Agricoles du Midi.
Référence libraire : M257
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Maurice Le Blond et Comité d'Action Viticole
La Révolte du Midi . Etude historique par Maurice Le Blond, Paris, 1907, XII p. et 458 p. Pleine toile bordeaux, couvertures conservées. La Révolte du Midi, Comité d'Action Viticole, La France sauvage [Gallimard], 1976, 280 p. Broché, parfait état.
Référence libraire : LB53
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MAUPIN, M.:
La richesse des vignobles, ou nouvelle manipulation générale des vins. 28 p. M. DCC. LXXXII. / (Suivi par:) 2) Expériences principales et instructives de la nouvelle manipulation des vins, faites & multipliées, depuis 1772, jusqu’à présent... 32 p. / + 3) Suite de la cinquième expérience. 2 ff. non num. / + 4) Suite des expériences de la nouvelle manipulation des vins, seconde partie. 30 p. / + 5) 1 feuille: Reçu imprimé signé. / + 6) Leçon sur la Grappe, ou rafle des raisins. 12 p. / + 7) Problème sur le temps juste du décuvage des vins. 6 p. / + 8) Procéde pour la manipulation & la fermentation des vins. 32 p. / + 9) Moyen certain et fondé sur l’expérience générale. M. DCC LXXXI. 24 p. / + 10) Considérations sur l’art de la vigne et sur la seul richesse du peuple. 14 p.
A Paris, chez Musier; Gobreau, libraires, (de l’imprimerie de J. Ch. Desaint), (1782 - 1781), in-8vo, au total 182 p. + 1 feuille ‘reçu (de) trois livres douze sols’ pour l’ouvrage. A Paris, ce 1782. signé à la main ‘Maupin’, reliure en demi-veau récente, plats en papier marbré, pièce de titre en cuir au dos, tranches orange (Creola - Bern).
Référence libraire : 126847aaf
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MAUPIN:
La richesse des vignobles, partie des vins, formant le complément de la nouvelle manipulation générale des vins, & contenant 1° la description d'une nouvelle fouloire économique à double usage; 2° les principales expérience de la nouvelle manipulation des vins en France & dans les pays étrangers & notament sur les vins les plus fins de la Bourgogne & de la Champagne; 3° le procédé pour la manipulation & l’amélioration des vins; 4° un moyen particulier pour les conserver & non pour le raccommoder ou rétablir, avec quelques éclaircissemens sur l’usage de ce moyen, &c &c.
Paris, et à Lausanne, Chez Musier & Gobreau, et chez François Grasset & comp., 1784. Petit in-8 XXXVI-154-[4] pages, cartonnage bleu du temps, étiquettes de titre manuscrites au dos et sur le premier plat. Noms de propriétaire à l'encre au premier contre plat.
Référence libraire : 9226
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MAURIAL (L.)
L’art de boire, connaître et acheter le vin et toutes les boissons. Guide pratique du producteur, du marchand et du consommateur. Quatrième édition, revue, corrigée et considérablement augmentée.
Paris, Lemerre, 1881 ; in-16, broché, couverture verte imprimée. 2 ff., IV pp., 262 pp.Ce manuel est un classique, et pourtant on ne le voit pas souvent. La première édition est de 1865. Celle-ci, que Vicaire 578 décrit, est considérablement augmentée.Intéressant répertoire des vins français, allemands, autrichiens, espagnols, italiens, portugais, turcs, persans, suisses, sud-africains (le fameux Constance), russes, mexicains, péruviens, américains et australiens. Classification, alcools, eaux-de-vie, liqueurs, cidre et poiré, hydromels, sirops... Dégustation, soins - Important chapitre sur les bières anglaises, allemandes, belges et hollandaises, russes et françaises.
Référence libraire : 46401839
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MAUMENE Albert
Traité Théorique et Pratique Du Travail Des Vins
Paris Masson 1874 In-8 Deuxième édition, Rousseurs, nombreux bois descriptifs in texte, VII + 680 pp
Référence libraire : 20123
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MAUMENE (E.J.).
Traité théorique et pratique du travail des vins. Leurs propriétés, leur fabrication, leurs maladies. Fabrication des vins mousseux. Deuxième édition entièrement refondue.
, Paris, Masson, 1874; in-8, br., couv. verte imprimée. VII pp., 680 pp.- Nombreux tableaux et 97 illustrations in-texte. Seconde édition, augmentée, remaniée selon les découvertes nouvelles, d’un livre important qui avait d’abord paru en 1858. L’auteur avait enseigné à Reims. Les seconde et troisième parties du livre concernent les vins mousseux et leur perfectionnement. Simon Vinaria p. 286.- Ex-libris Violart ( de Reims). Qq. petites rouss.
Référence libraire : 35601305
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MAUMENE Edme-Jules
Traité théorique et pratique du travail des vins. Troisième édition revue et augmentée.
Paris: E. Bernard, 1890 2 volumes gr. in-8, iii-508 pages et viii-540-xiii-viii-ii pages, nombreuses illustrations dans le texte. Reliure moderne, rousseurs. Ouvrage divisé en 4 livres: La vigne et les éléments du vin. Le vin. Les vins mousseux. Altérations et falsifications. Analyses.
Référence libraire : 13978611
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