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[BIBLIOPHILIE] - TILLOY (Marcel) -
Les relais de campagne et moi.
, L'auteur - imprimerie Sorepi-Domergue , 1976 ; in-8, 315 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état - édition sous boitage (en feuillets) édition hors commerce constituant l'édition originale tirage 150 exemplaires numérotés de 1 à 150 comprenant 32 illustrations de Jean Pierre Rémon, rehaussées à la main en couleur dans chaque volume par l'artiste. exemplaire n°12/150 - exemplaire dédicacé de l'auteur (histoire et anecdote de l'hôtellerie Chatelaine).
Referentie van de boekhandelaar : 201113981
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[Bibliothèque de Travail] H. GAMEN et G. GROS
BIBLIOTHEQUE de TRAVAIL n° 14
Une revue de 24 pages, format 150 x 230 mm, illustrée, brochée, publiée en 1948, bon état
Referentie van de boekhandelaar : LFA-126724437
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[BIERE, CANADA] - COLLECTIG -
L'industrie de la Biere au Canada.
Ottawa, Association des brfaseries du canada, 1965 ; in-8, 142 pp., br. Broché très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 201220284
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[BIERE]
Agenda de la biere.
, Imag'in l edition, 1998 ; in-8, cartonnage de l'éditeur.
Referentie van de boekhandelaar : 200603964
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[BIERE]
Le houblonomicon tout ce qu'on ne vous a jamais dit sur la biere.
Paris, Michel Lafon, 2020 ; in-8, 268 pp., br.
Referentie van de boekhandelaar : 202600270
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[BIERE] - BAUDRY (Joël) -
Les carnets de l'amateur de bière.
Paris, Hachette, 1981 ; in-8, 175 pp., broché, couverture illustr.
Referentie van de boekhandelaar : 200505604
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[BIERE] - COLIN (Jean-claude) -
La biere saveurs et dégustation.
, Bastberg, 2000 ; in-8, 143 pp., cartonnage de l'éditeur.
Referentie van de boekhandelaar : 201805255
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[BIERE] - COLIN (Jean-claude) -
La bière en Lorraine.
Strasbourg, Editions coprur, 1992 ; in-4, 145 pp., cartonnage de l'éditeur. Coins légèrement écrasé.
Referentie van de boekhandelaar : 201608445
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[BIERE] - HALSTENBACH (Daniel) -
Découvrez la bière du houblon aux bulles.
Ingersheim, Saep delta 2000, 1997 ; in-8, 95 pp., br.
Referentie van de boekhandelaar : 201309646
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[BIERE] - LEGROS (Jacques) -
Guide Kronenbourg.
Paris, Ramsay, 1978 ; in-8, 530 pp., br. Bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 201306466
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[BIERE] - PROTZ (Roger) -
L'encyclopédie de la bière.
Paris, Les editions de l'OLYMPE, 1996 ; in-4, 224 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Très bon état - le guide complet de la bière dans le monde.
Referentie van de boekhandelaar : 201904925
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[BIERES] - DELOS (Gilbert) -
Les bières du monde.
Paris, Hatier, 1993 ; in-4, 254 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Referentie van de boekhandelaar : 202103780
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[BIERES] - DELOS (Gilbert) -
Les bières du monde.
Paris, Hatier, 1993 ; in-4, 254 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
Referentie van de boekhandelaar : 200619115
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[BIERES] - PROTZ (Roger) -
Bieres divines.
Paris, Chantecler, s.d. ; grand in-8, 128 pp., cartonnage de l'éditeur. Les meilleures bières trappistes et de tradition monastique du monde entier.
Referentie van de boekhandelaar : 201903047
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[BIERES] - YENNE (Bill) -
BIERES DU MONDE.
Paris, Editions hors collection, 1995 ; in-8, 127 pp., cartonnage de l'éditeur. Comme neuf.
Referentie van de boekhandelaar : 201226369
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[BIOGRAPHIE] - RHEIMS (Maurice ) -
Les fortunes d'apollon l'art , l'argent, les curieux de crésus aux medicis.
Paris, Editions du seuil , 1990 ; in-8, 422 pp., broché, couverture illustr. Broché en bel état.
Referentie van de boekhandelaar : 201801839
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[BISTROT, CAFÉ, ] - STANLEY (Louis T.) -
THE OLD INNS OF LONDON.
London, B.T. BATSFORD LTD, 1957 ; in-8, 124 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 201015025
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[BOISSONS ] - FRONTY (Laura) -
Boissons aromatisées et tisanes.
Paris, Solarama, 1983 ; in-12, 62 pp., br. Bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 201226825
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[BONNEFONS (Nicolas de)].
Les Délices de la campagne. Suite du Jardinier françois, où est enseigné à préparer pour l'usage de la vie tout ce qui croist sur la terre et dans les eaux. Dédié aux dames ménagères. Dernière édition.
Paris, Charles de Sercy, 1679. In-12 de (8)ff., 307 pp., illustré par un titre frontispice et trois planches gravées avant chaque partie. Quelques fines rousseurs éparses. Vélin d'époque, auteur et titre à l'encre au dos (écriture postérieure).
Referentie van de boekhandelaar : 23695
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[BORDEAUX] - TCHEKHOV (Serge) -
Exclusive bordeaux portraits et chateaux.
S.l., Editions amavinum, 2000 ; in-4, 245 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Referentie van de boekhandelaar : 202103065
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[BOURGOGNE, VIN] - ROZET (Georges) -
LA BOURGOGNE TASTEVIN EN MAIN.
Paris, HORIZONS de france, 1949 ; in-8, 212 pp., br. Broché en superbe état - hors-texte de Régis Manset Bandeaux et lettrines de Jean Pepessé.
Referentie van de boekhandelaar : 201204342
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[Brasseries Carlsberg]
Carlsberg Bryggerrierne (Les Brasseries de Carlsberg) fondée en 1847. Dessins des peintres W. Glud et Fritz Kraul
Copenhague, L. Levison jnr. Akts. 1935 In-8 23,5 x 18 cm. Broché, dos carré doré avec report du titre, premier plat orné du logo de la brasserie doré, 89 pp., 84 dessins dans le texte, table des matières. Exemplaire à grandes marges conservées. Intérieur très frais.
Referentie van de boekhandelaar : 105534
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[BRILLAT-SAVARIN].
Physiologie du goût avec une préface par Ch. Monselet.
Paris, Librairie des Bibliophiles, 1879. Deux volumes in-12. Portrait en frontispice et eaux-fortes en en-têtes et en culs-de-lampe, de Lalauze. Le plus rare ouvrage de la collection Jouaust. Demi-maroquin à coins marron à la Bradel de Carayon (dos légèrement passé).
Referentie van de boekhandelaar : 23271
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[BUFFET (Bernard)] NICOLAS.
Liste des grands vins 1963.
Charenton, 1963. In-4. Illustrations de Bernard Buffet dont la couverture, 6 à double page et 3 vignettes. Joint le prospectus des prix. Broché. Petit frottement en tête et pied du dos.
Referentie van de boekhandelaar : 18646
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[BUFFET] - VERGNE (Blanche ) -
Les buffets canapés, petites bouchees et amuse-gueule pour toutes les occasions.
Paris, France loisirs, 1997 ; in-8, 95 pp., cartonnage de l'éditeur.
Referentie van de boekhandelaar : 200813510
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[CAFÉ] - VANIER (Michel) -
Les cafés précieux.
Paris, Robert laffont , 1983 ; in-8, 214 pp., cartonnage de l'éditeur. Bon état - exemplaire n°1083 reliure toilé.
Referentie van de boekhandelaar : 201013296
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[CAFÉS]. FRANCISQUE-MICHEL & FOURNIER Edouard.
HISTOIRE DES HOTELLERIES, CABARETS, COURTILLES, ET DES ANCIENNES CONFRÉRIES D'HOTELIERS, DE TAVERNIERS, DE MARCHANDS DE VIN, etc
Adolphe Delahays, libraire-éditeur. 1859. 2 tomes en 2 volumes in-4°, reliure demi-chagrin rouge, dos à nerfs, titre et fleurons dorés, tranches marbrées. 348 & 408 pages. Nouvelle édition [E.O. en 1851]. Illustrations sur vignettes (mais notre exemplaire ne contient pas les planches hors texte extraites de la Grande Bohème qui ont été ajoutées à une partie du tirage - Vicaire précise cependant que ces planches ne font pas intégralement partie de cette Histoire des hotelleries).
Referentie van de boekhandelaar : 9494
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[Caillard, Christian] Nicolas
Liste des grands vins 1959 sous le signe du Mexique
Etablissements NICOLAS - Société Anonyme au Capital 1958 Imprimé sur les Presses de Draeger. In-8, reliure à spirale, Couverture illustrée par Caillard en couleurs, 43 pages. 13 reproductions en couleurs .
Referentie van de boekhandelaar : 27866
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[CARLEGLE] MONTORGUEIL Georges.
Monseigneur le vin, IV. Anjou-Touraine, Alsace, Champagne et autres grands vins de France.
Paris, Etablissements Nicolas, 1927. In-8, broché, carte, couverture en feutrine.
Referentie van de boekhandelaar : 10845
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[Carlsberg]
Carlsberg bryggerierne (les brasseries de Carlsberg). Fondées en 1847.
français Copenhague, L. Levison Junr. Arts., 1935. In-8 de 89-(4) pp.; broché, couverture imprimée. Riche illustration : dessins des peintres W. Glud et Fritz Kraul. Impression sur beau papier. Très bon état intérieur, petites usures à la couverture.
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[Catalogue Nicolas]
Le vin et la peinture. Nicolas cartes fines bouteilles 1994 illustrée par les planches de Boisrond
Nicolas 1994 In-folio agrafé 34,8 cm sur 28. 16 pages. Bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 135999
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[Catalogue Publicitaire Félix Potin] - [BRET-KOCH (Ray)] - CROZE (Comte Austin de).
Comment boire nos bons vins de France. Edité par les Caves Félix Potin.
1934 P., Tolmer pour Félix Potin, 1934, 1 plaquette in-4 (280 x 220) brochée sous couverture illustrée rempliée, placé sous une chemise de protection à rabats avec étiquette de titre collée au plat supérieur, de (24) pp. Chemise de protection très défraichie, première de couverturedu catalogue froissée (du au cristal qui emballait le produit à l'origine qui avait tendance à rétrécir avec le temps) et petite bande d'insolation en bas, très bel exemplaire par ailleurs.
Referentie van de boekhandelaar : 11706
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[CHAMPAGNE] - BONAL (Francois) -
Champage mumm un champagne dans l'histoire.
Paris, Arthaud, 1987 ; in-4, 191 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Referentie van de boekhandelaar : 201113884
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[CHAMPAGNE] - BONAL (François), TRAN KY (Docteur) -
Les vertus thérapeutiques du champagne.
Paris, Editions Artulen, 1990 ; in-4, 230 pp., cartonnage de l'éditeur. Histoirique, tradition , biologie, diététique.
Referentie van de boekhandelaar : 202103035
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[CHAMPAGNE] - CRESTIN-BILLET (Frederique), PASCAL (Dominique) -
L'univers du champagne.
Paris, Solar, 1999 ; in-4, 143 pp., cartonnage de l'éditeur.
Referentie van de boekhandelaar : 202502013
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[CHAMPAGNE] - GLATRE (Eric), PICHONNAT (Bernard) -
Le plaisir partagé.
Paris, Hoebeke, 1991 ; in-8, 200 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette. Millesime 91.
Referentie van de boekhandelaar : 200912137
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[CHAMPAGNE] - IRIBE (P.) et LESTRINGUEZ (P.).-
Champagne. Sourire de Reims, sourire de France.
Sans lieu, Draeger, 1932, grand in 4°, reliure spirale éditeur, plats illustrés, 1 feuillet blanc, infime défaut au plat supérieur, en queue de spirale ; frottis sur les coupes de couverture. Intérieur très frais.
Referentie van de boekhandelaar : 16597
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[CHAMPAGNE] - KAUFFMANN (Jean-paul) -
Voyage en champagne.
, Dyptic et l amateur de bordeaux, 1990 ; in-8, 96 pp., cartonnage d'éditeur avec jaquette.
Referentie van de boekhandelaar : 200603814
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[CHAMPAGNE] - PESSEY (Christian) -
L'abcdaire du champagne.
Paris, Flammarion, 2002 ; in-8, 119 pp., br.
Referentie van de boekhandelaar : 201506675
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[CHAMPAGNE] - PINCON (Jean-marie) -
Nicolas Feuillante champgne du XXesiècle.
Paris, Thalia editions , 2010 ; in-4, 191 pp., br. Avec jaquette.
Referentie van de boekhandelaar : 201901678
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[CHAMPAGNE].
CHAMPAGNE JACQUESSON ET FILS. 1798. Reims.
Plaquette promotionnelle de luxe pour le Champagne Jaquesson. Reims. Vers 1950. In-12, cordon de soie pourpre. Couverture cartonnée illustrée d'une vignette de A. Cometti. 20 pages. 12 planches hors texte (vues des établissements, publicités anciennes...). Belle impression sur papier couché.
Referentie van de boekhandelaar : 338
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[CHOCOLAT]
Le grand live du chocolat.
Paris, Le grand livre du mois, 1998 ; in-12, 157 pp., br. Très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 201319417
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[CHOCOLAT] - BOYNTON (Sandra) -
Les cinglés du chocolat.
Paris, L'hermé, 1987 ; in-8, 125 pp., cartonnage de l'éditeur. Taché a l interieur.
Referentie van de boekhandelaar : 201323994
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[CHOCOLAT] - DUBOSC (Marie) -
EUGENE WEISS Le chocolat depuis 1882.
Clermont-Ferand, Editions du miroir, 2002 ; in-4, 166 pp., cartonnage de l'éditeur.
Referentie van de boekhandelaar : 202004563
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[CHOCOLAT] - GLACIER (Stephane), GREMAUD (Florence) -
Souvenirs chocolatés.
Ingersheim, Dormonval, s.d. ; in-4, cartonnage de l'éditeur. Sous blister.
Referentie van de boekhandelaar : 201310973
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[Cidre] JACQUEMIN, Georges ; ALLIOT, Henri
La Cidrerie moderne ou l’Art de faire le bon cidre par Georges Jacquemin... et Henri Alliot...
Malzéville-Nancy, Imprimerie Edg. Thomas, coll. « La Technologie agricole moderne » 1902 In-8 22,5 x 14 cm. Cartonnage éditeur pleine percaline verte, Ttitre en vert foncé sur le dos et le premier plat, VII-735 pp., notes en bas de page, nombreuses figures dans le texte, table des matières, renseignements utiles, 12 ff. de publicité. Cartonnage passé, pliures au dos, intérieur en bon état, tampons de bibliothèque. Ouvrage de référence sur la fabication du cidre. Peu courant.
Referentie van de boekhandelaar : 108919
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[CLERMONT-FERRAND] - NARJOT de TOUCY (Guillaume-Jean).
LE MENU - Journal d’un soir - Gastronomique et dramatique. 31 janvier1857
Clermont, typ. Hubler, double feuillet in-folio, Menu imprimé en or comportant le programme de la soirée du 31 janvier 1857, texte sur 2 colonnes. La fête est donnée en l’honneur du roi Guillaume [Narjot de Toucy (1818-1864)]. Le menu, service à la Russe, comprend potage, turbot sauce aux huîtres, croustade à la Victoria, poulardes du Mans truffées, grande louvetière de hure de sanglier à la Narjot de Toucy - Narjot de Toucy était lieutenant de louveterie du département du Puy-de-Dôme et possédait une importante meute - galantine de faisans à la Sainte-Alliance, zabayon au madère, rôti anglo-français de gélinotes (sic) d’Écosse et des Ardennes, homards sauce Warehouse, gelée d’orange panachée, gâteau pistaches, plombière essence de chartreuse, ananas, dessert.À la suite du menu on trouve une suite de courts textes comiques, annonces parodiques et calembours à la manière des almanachs.La dernière page du document est le programme des variétés, des extraits de vaudevilles et pièces comiques à la mode interprétées par les notables de la ville qui participent à la soirée : la comtesse de Rullié, MM. de Boisluisant, Aug. de Riberolles, Ch. de Riberolles, Frank Chauvassaigne, la vicomtesse de Bernis, la comtesse de Preissac, Frédéric Bonnay, Henri Labarthe, M. de Mauduit, M. de Grenier, la ctsse. de Magnac, Brassier.Qq. rousseurs.
Referentie van de boekhandelaar : 46405194
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[COCKTAIL]
Festival de cocktails.
Lieusaint, I2C, s.d. ; in-8, 72 pp., br.
Referentie van de boekhandelaar : 202305094
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[COCKTAILS] - DAUVEN (L.r), MORLAINE (Jacques) -
Le livre des cocktails.
Paris, Solar, 1976 ; in-8, 176 pp., broché, couverture illustr.
Referentie van de boekhandelaar : 201005669
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[COGNAC] - PACZENSKY (Gert v.) -
Le grand livre du Cognac.
Paris, France loisirs, 1987 ; in-4, 222 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
Referentie van de boekhandelaar : 201801459
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