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Pierre Andrieu
Guide des vins et des alcools de France
Editions Albin Michel 1966 192 pages in8. 1966. broché couverture rigide imprimée. 192 pages. l
Référence libraire : 86
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Pierre-Robert Annie ; Fontaine Charles
La Belgique par la bière. La bière par la Belgique
Schortgen 1996 In-4 cartonné 30 cm sur 22,5. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 100760
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Pierre Casamayor - Michel Dovaz - Jean-François Bazin
Les 100 vins les plus prestigieux du monde. L'OR DU VIN.
1994 / 256 pages. Relié avec jaquette. Editions Hachette.
Référence libraire : VIN102M
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Pierre-Marie Doutrelant
Les bons vins & les autres - suivi d'un - Guide de l'acheteur
Seuil, 1976. Format 14x20 cm, broche, 165 pages. Bon etat.
Référence libraire : 29750
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PIERRE POUPON et PIERRE FORGEOT
LES VINS DE BOURGOGNE
Broché - 14 x 19,5 - 165 pp - année 1952 - Edition Presses Universitaires de France
Référence libraire : 17542
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Pierre Seltz
UNE VIE DE VIN ET D'AVENTURE.
2010 / 171 pages. Broché. Editions Les Petites Vagues.
Référence libraire : VIN060M
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Pierre VIALA
Une mission viticole en Amérique
Bibliothèque du progrès agricole et viticole aux bureaux du progrès agricole et viticole à Montpellier - Camille Coulet, libraire-éditeur - 1889. Avec huit planches en chromolithographie d'après les peintures de A. COURTINES et une carte géologique des Etats-Unis suivie d'une étudesur vl'adaptation au sol des vignes américaines par M.B. CHAUZIT professeur départemental d'agriculture du Gard Format : 15 x 21.5 cm, XVI + 388 pages reliure demi-basane d'époque, plats et gardes marbrés bien complet de ses 8 chromolithographies (3 pleine page et 5 doubles) et de sa carte dépliante. catalogue de 32 pages des ouvrages sur les vignes américaines , le phylloxera et le vin relié in-fine Défauts : une charnière fendue, une planche détachée et effrangée en sur les bords le catalogue relié en fin d'ouvrage de papier trés fragile est en partie détaché et comporte des déchirures voir les défauts signalés sur les photos hormis ces défauts, l'ouvrage extrêmement rare reste en état tout à fait acceptable
Référence libraire : 336
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Pierre Casamayor
VINS DU SUD-OUEST ET DES PYRENEES OU LES RAISINS DE PYRENE. 40 appellations de l'Atlantique à la Méditerranée.
1983 / 175 pages. Relié avec jaquette. Editions Laffont
Référence libraire : REG415M
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Pierre Alibert
Le grand livre des cocktails au rhum
Orphie 2011, grand in/8 reliure éditeur, couverture couleurs, 139 pages. Photographies en couleurs de l'auteur. "De l'avis des barmen, le Rhum est certainement la boisson la plus adaptée à la réalisation des cocktails. Si Guidive, Taffia ou Arak, bu jadis par les pirates, flibustiers, esclaves et indigènes, était surtout un tord-boyaux, son élaboration s'est grandement améliorée au cours des âges, laborieusement diversifiée selon les régions productrices. C'est aujourd'hui une boisson universellement connue et appréciée, dont il existe une immense variété, de tous pays, de toutes saveurs. Fruit du soleil et du "roseau de miel" (la canne à sucre), le rhum, même s'il est souvent dégusté pur, inspire presque chaque jour un nouveau cocktail, par sa généreuse convivialité avec toutes sortes de fruits, épices ou d'autres alcools. Nous avons essayé d'en répertorier ici le plus grand nombre. Les recettes de cocktails de ce livre sont classées par pays et spécificités des pays producteurs."
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Pierre POUPON - Pierre FORGEOT
Les vins de Bourgogne
Paris, Puf 1977. petit In-8 carré broché, couverture illustrée de 221 pages. Très bon état
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PIJASSOU (René)
Château Palmer Noblesse oblige
Stock 1997, in-4 (27,5 x 18,5 cm) relié toile noire de l'éditeur sous jaquette illustrée, 154 p. (petit accroc sans manque à la jaquette, sinon bel état ; épuisé) Etude illustrée sur un domaine qui n'a cessé de progresser depuis 1855 où il avait été classé troisième grand cru dans l'appellation de Margaux.
Référence libraire : 49077
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Pillon, Gérard. - Schlaepfer, Jean-Daniel.
Les vins de Genève.
Genève, Editions Zoé 1988, 255x205mm, 140pages, reliure d'éditeur sous jaquette.
Référence libraire : 63157
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PILLON Gérard; SCHLAEPFER Jean-Daniel:
Les vins de Genève.
Genève, Editions Zoé, 1988. In-4 de 140 pages, pleine toile bordeaux d'éditeur, titre doré, sous jaquette à rabat illustrée en couleurs.
Référence libraire : 17300
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PIMENTEL, Júlio Máximo de Oliveira, Visconde de Vila Maior, (1809-1884)
Preliminares da ampelographia e œnologia do paiz vinhateiro do Douro. Edition originale des 8 planches lithographiées en couleurs.
Bruxelles: de Tollenaere, c. 1885 Edition originale des 8 planches lithographiées en couleurs sans pliure (32 x 43,5 cm), dessinées par Emilio Pimentel. On joint les 4 fascicules de texte in-4 en fac-similé. Sous emboîtage de percaline verte moderne à rabats (45 x 33,5 x 4 cm), titre doré sur le 1er plat.Réf. OBERLE, Gérard, Les Fastes de Bacchus et de Comus, 983.: "Suite de la plus extrême rareté de 8 planches lithographiées en couleurs, représentant les cépages de la vallée du Douro, avec lesquels on fabrique les meilleurs vins de Porto". "Les quatre fascicules sont presque introuvables, mais les 8 planches qui devaient les orner sont encore plus rares et manquent toujours". Oberlé précise que "ces planches n'ont jamais figuré dans un catalogue de vente publique et manquent à toutes les célèbres collections sur le vin", sauf dans la collection Chwart (n°123), qui acquit son exemplaire à la vente Oberlé. Quelques lég. rousseurs sur les planches.
Référence libraire : 13982076
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PIMPANEAU Jacques
Célébration de l'ivresse
Editions Philippe Picquier, 2000. In-12 carré (15 x 15 cm) cartonnage éditeur illustrée en couleurs, illustrations en noir in-texte, 113 pages. L'auteur entrelace réflexions, histoires, anecdotes, légendes et poèmes pour nous livrer les vertus du vin et de cet art de vivre à la chinoise que, durant des siècles, les plus grands artistes ont pratiqué avec outrance ou raffinement.
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Piroué, Susi
Freude am Wein : [der umfassende Führer zur Weinkennerschaft und zu den Weinen der Welt] / [Mitarb.]: Hans Ambrosi.
München : Gräfe u. Unzer, 1989. 238 S. Ill. (z.T. farb.), Kt. 4°. Aktualis. Neuausg. - 1. Aufl. OLwd mit SU.
Référence libraire : 22392
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PISANELLI. (Baldassare).
De Alimentorum facultatibus libellus aureus.
Bruxelles, , Foppens, , 1662 ; in-12 , plein maroquin citron, encadrements filets dorés, dos orné, tranches dorées. (Rel. du XVIII e siècle). 2 ff., n.ch., 298 pp (mal chiffr. 398), 3 ff.n.ch. "Un diététicien bolonais du XVI e siècle. Avant cette édition latine, il y eut plusieurs éditions en italien. Comme dans les deux premières éditions italiennes, les pages sont alternativement imprimées en lettres rondes et italiques. L'auteur de ce célèbre traité sur l'alimentation et les boissons était un médecin de Bologne. Son livre est UN DES PLUS IMPORTANTS TRAITÉS DE GASTRONOMIE ITALIENS du XVI e siècle. "" Ce petit ouvrage de diététique, plein de la meilleure érudition, décrit successivement l'histoire naturelle, les usages, les qualités des fruits, des liqueurs, des viandes, du gibier, du poisson, du lait, du fromage etc. Ainsi que les cas où l'on doit les employer ou les proscrire ; les boissons sont ensuite examinées, plusieurs chapitres étant consacrés au vin et à l'eau. Simon bacchica 507 (autres éditions). - Vicaire 684- Simon gast. 681- Bagnasco 1510- Krivatsy 9030. Bel exemplaire en plein maroquin du XVIII e siècle."
Référence libraire : 46401467
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PISANI, Roland
LE VIN EN FRANCE A L'HEURE DE L'EUROPE
Montpellier Editions de '' La Journée Vinicole '' 1977 in 8 (24x17) 1 fort volume broché, couverture illustrée, 535 pages, bien complet du petit billet d'errata. Roland Pisani, Inspecteur Général de la Répression des Fraudes et du Contrôle de la Qualité. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Référence libraire : 40286
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PISTEL Philippe
Le tombeau des Yvrongnes. Contenant les fatalles traverses et divers accidens des nez escarlattez.
Couverture souple. Broché. 20 x 26 cm. 128 pages. Rousseurs.
Référence libraire : 36323
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PITTE (Jean-Robert)
Il desiderio del vino. Storia di una passione antica.
Bari, Edizioni Dedalo, 2010. In-8, rel. éd. pleine-perc. verte sous jaquette ill. en coul.; 308 pp., 19 cartes en n/b. in-t., 16 pl. de reprod. photogr. en coul., texte en italien, bibliographie, index.
Référence libraire : 604591
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PITIOT Sylvain - SERVANT Jean Charles
Les vins de Bourgogne
Collection Pierre Poupon 2004, In-8 broché, 303 pages. Bon état.
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PIVOT Bernard
Dictionnaire Amoureux Du vin
Paris Plon 2006 Fort In-8 756 pp - 5 ff -
Référence libraire : 31379
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PIVOT Bernard
Dictionnaire amoureux du vin
Plon Paris, Plon, 2006. In-8 broché, couverture illustrée à rabats de 272 pages en parfait état
Référence libraire : 180898
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PIVOT Bernard
Dictionnaire amoureux du vin
2006, Plon, in-8 broché | Etat : Bon état, manque les 16 premières pages (page de titre, avant-propos...) dictionnaire complet (Ref.: ref98217)
Référence libraire : 9782845233016
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PIVOT Bernard
Dictionnaire amoureux du vin
Plon 2006. In-8 broché de 476 pages. Très bon état
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PIVOT Bernard
Dictionnaire amoureux du vin
FL, 2007. In-8 relié bordeaux, plat illustré, dos de toile bordeaux de 476 pages. Très bon état
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PIVOT Bernard
Dictionnaire amoureux du Vin.
Editions Plon, 2006. In/8 broché, couverture illustrée rempliée, 476 pages, dessins d'Alain Bouldouyre. Importante bibliographie in-fine.
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PLAISANT T.
Rapport sur le cito-pressoir de M. Koeppelin (de Colmar). Article de 20 pages et 1 planche d?pliante dans le Bulletin de la Soci?t? Industrielle.
Num?ro complet. 100 pages.
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Plessis (Louis)
Le vin a la maison
Flammarion 1979 LISEZ BIEN AVANT DE COMMANDER : EDITION DE 1979 OU DE 1991 SUIVANT DISPONIBILITE DANS LE STOCK. In-4 reliure éditeur couverture insolée, 158 pp. Illustrations couleurs
Référence libraire : 4238 ISBN : 2082000826
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PLONQUET J-L
Recherches Historiques, Théoriques et Pratiques Sur La Culture De La Vigne Dans Le Département De La Marne
Reims Matot-braine 1865 In-12 Pas à la collection Fritsch, Simon vinaria, 104 qui le cite deux fois à la date de 1865. Très bon ouvrage qui cite les auteurs essentiels et puise dans les travaux sur le champagne en y mêlant habilement desanecdotes historiques et des informations locales, ainsi que beaucoup d'éléments scientifiques. ouvrage de synthèse qui a obtenu la médaille d'or du Comice Agricole de l'arrondissement de Reims et une médaille de première classe de l'accadémie de Paris. Un cachet découpé sur le Feuillet de dédicace et le ff 1-2 avec perte de texte en coin. cet ouvrage, difficile à trouver en reliure d'époque est relativement méconnu et devient de plus en plus rare. Relié sans ses couvertures orange. Coiffe un peu frottée
Référence libraire : 17850
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Plébins,Plébus - - Plébus,Plébins
Partition de la chanson : Cru de Monsieur Baizemon (Le) Monologue comique
Partitions sur le Vin,Partitions sur le Nom Labbé Marcel 1898 approx.
Référence libraire : 17667
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Poirié, Hélène:
Les vendanges.
Bourrelier, o.J. (um 1950). Farbiger Offsetdruck. Bildformat: 75 x 53 cm.
Référence libraire : 226DG
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POMIANE (Édouard de.)
La cuisine en plein air.
Paul-Martial, Laboratoires Zizine, 1935 ; in-16, cartonnage à décor d'éditeur, tranches vertes. 188 pp., 6 pl. hors-texte en couleurs, gravures en noir in-texte. ÉDITION ORIGINALE de ce petit livre qui traite avec gaieté de la cuisine en plein air. Quatre parties : La cuisine du marcheur, la cuisine du cycliste et du motocycliste, la cuisine de l'automobiliste et du canoéiste et La cuisine du campeur. Vive le sport, le grand air ça creuse ! 6 charmantes illustrations en couleurs par André GIROUX, illustrateur né en 1895 dans le Loiret et qui résidait dans le Cher. ÉDITION ORIGINALE de ce petit livre qui traite avec gaieté de la cuisine en plein air. Quatre parties : La cuisine du marcheur, la cuisine du cycliste et du motocycliste, la cuisine de l'automobiliste et du canoéiste et La cuisine du campeur. Vive le sport, le grand air ça creuse ! 6 charmantes illustrations en couleurs par André GIROUX, illustrateur né en 1895 dans le Loiret et qui résidait dans le Cher.
Référence libraire : 46401526
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POMIANE Gérard de
Vingt plats qui donnent la goutte
1938, Paul Martial, in-8 broché de 96 pages, couverture beige illustrée en noir, dos muet, Vingt plats qui donnent la goutte, conseillés par la Pipérazine Midy, l'anti-urique type, | Etat : bon état général, couverture un peu défraîchie et piquée (Ref.: ref86191)
Référence libraire : 2916360759
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POMMIER, A.
L'Art de la dégustation des Vins.
in-12°, 93 pp., broché, couv. Bel exemplaire. [P-38]
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Pontavice (Gilles et Bleuzen de)
La cuisine des châteaux de Normandie. 117 Rcettes.
Editions Ouest France, 1998. Brochure au format d'un petit cahier d'écoliern couverture champagne ill., 127 pp., ill. en couleurs dans le texte (objets, fac simile d'un carnet de recettes en cursives), index des recettes in fine. Très agréable. Epuisé.
Référence libraire : 21240
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PONCHON RAOUL (1848-1937).
LA MUSE GAILLARDE.
PARIS. LIBRAIRIE CHARPENTIER ET FASQUELLE. EUGENE FASQUELLE EDITEUR. 1920. IN-8 (14,5 X 22,5 X 3,5 CENTIMETRES ENVIRON) DE (6) + 312 PAGES, RELIURE D'EPOQUE 1.2 CHAGRIN VIOLINE, DOS A CINQ NERFS SOULIGNES DE FILETS DORES, TITRE ET TETE DORES, COUVERTURE ET DOS CONSERVES. EDITION ORIGINALE. TIRAGE, LIMITE A 1000 EXEMPLAIRES NUMEROTES, CELUI-CI HPORTANT LE NUMERO 831. BON EXEMPLAIRE.
Référence libraire : 3555
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PONCHON Raoul
La muse du cabaret
1938, Editions Rieder, in-8 broché de 317 pages, couverture beige illustrée en bordeaux, titrage bordeaux, «Ces quelque cent vingt poésies fines, parfois paillardes, ravissent le «palais de la Pensée » et soûlent de bonheur. A consommer immodérément «. | Etat : très bon état général (Ref.: J9579)
Référence libraire : 27722
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PONCHON Raoul
La muse du cabaret
1938, Editions Rieder, in-8 mi-cuir bordeaux de 317 pages, titrage et calligraphie dorés sur dos à 4 nerfs, couverture marbrée or et nuances de rouge, frontispice, aquarelles de Lucien BOUCHER reproduites par Duval et Beaufumé, exemplaire numéroté 779/2065, «Ces quelque cent vingt poésies fines, parfois paillardes, ravissent le «palais de la Pensée » et soûlent de bonheur. A consommer immodérément «. | Etat : très bon état général, dos et nerfs légèrement usés (Ref.: J10088)
Référence libraire : 29778
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PONT, Gabriel.
Le cep. Illustrations de Claude Rouiller dont la couverture en couleurs.
Sierre, Ravire, 1977 ; in-8, broché.
Référence libraire : 1713
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PONTAVICE Gilles du
Margaux Interdit
Sainte-Brigitte La Truite De Quenecan 2007 Petit In-8 Dédicace de l'auteur - 220 pp - A l'occasion de l'Exposition Universelle de 1855, la Compagnie des courtiers en vins de Bordeaux fut chargée de dresser la liste des crus classés. Cette liste connue sous le nom de Classement de 1855 n'avait aucune pétention officielle. Elle est cependant devenue le classement de référence. Soit 57 crus classés en 1855. Ce livre est l'histoire du 58ème crut classé. Mais ce n'est pas qu'une histoire de vin
Référence libraire : 31104
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PONT (Gabriel)
Le cep. Allégorie.
Pt. In-4, 47p. Illustrations de Jeanclaude Rouiller. Eloge de la vigne par le chanoine Pont, enrichi d'un envoi autographe signé de ce dernier.
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PORTMANN Georges, DIDIER Roger, MARCHOU Gaston, LAJUGIE Joseph
La route du vin de Bordeaux
Editions d'Art les Heures Claires, 1968. Grand in-8. Broché en feuilles sous double emboîtage. Couverture rempliée. 173 pages. Illustrations en couleurs de Jacques Thévenet en hors texte. Exemplaire numéroté : un des 850 sur vélin chiffon de Rives. Très bon état.
Référence libraire : 2199
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Porteman (Georges) - Didier (Roger) - Marchou (Gaston)
La route des vins de Bordeaux. édition originale illustrée de 15 lithographies originales en couleurs de Jacques Thévenet - Illustrations de Jacques THEVENET
Paris, Les Heures Claires 1968 édition originale, un des 850 exemplaires sur Vélin chiffon de Rives, in-4 carré, en feuilles, couverture rempliée, sous chemise et étui de l'éditeur, 173 pp. état neuf.
Référence libraire : 47076
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PORTES & RUYSSEN
Traité De La Vigne et De Ses Produits
Paris Octave Doin 1886 3 volumes In-8 Exemplaire rappareillé 2 volumes en pleine percaline et 1 volume en basane, XII + 701 + 647 + 891. Presque une encyclopédie de la vigne et du vin
Référence libraire : 17851
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PORTES & RUYSSEN
Traité De La Vigne et De Ses Produits Tome 3 Seul
Paris Octave Doin 1889 Fort In-8 891. très bon ouvrage sur la vigne et le vin, pour compléter une série. quelques rousseurs, dos arraché, à Relier
Référence libraire : 19135
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PORTUGAL
Dix jours au Portugal. Les rendez-vous d'Hippocrate et de Bacchus. Article (4 pages, 9 photos) paru dans la revue l'Illustration.
Num?ro complet.
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POSTGATE (Raymond).
The Plain man's guide to wine.
London, Michael Joseph, 1952 petit in-8, 136 pp., carte frontispice, reliure éditeur, jaquette. (petit manque en tête de la jaquette)
Référence libraire : 10253
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POURRAT, Henri
L'aventure de Roquefort
Couverture souple Société anonyme des caves et des producteurs réunis de Roquefort 1955 23,5x18 cm
Référence libraire : 2832
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POURRAT (Henri). BRAYER (Yves).
L'Aventure du Roquefort.
Paris Coulouma 1955 1 in-8 Illustrations par Yves BRAYER. Paris, imp. Coulouma, Société Anonyme des Caves et des Producteurs Réunis de Roquefort, 1955, in-8, broché, couverture imprimée rempliée, 236 pp.*
Référence libraire : 7696
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