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SAINT-ROCHE (Christian R.).
La Passion de Sommelier.
Hardcover grand in-8°, 446 pp., illustrations et figures, cartonnage illustré en couleurs. Bon état. [109B-19]
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SAINT-ROCHE Christian R.
Sommeliers - La passion des vins et des spiritueux
Sèze, 1987, in-8 cartonnage (16 x 25), 487 p., préface de Jean Frambourt, nombreuses illustrations n. et b. et coul., envoi de l'auteur, bon état.
Referenz des Buchhändlers : QWA-11127
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SAINT-SURIN (Madame de).
L’Hôtel de Cluny au Moyen-Age…Suivi des Contenances de Table et autres poésies inédites des XVe et XVI e siècles.
Paris, Techener, 1835 ; petit in-8, cart. pap. beige, entièrement non rogn. , 2ff., 170pp., 1f.ÉDITION ORIGINALE de ce recueil passionnant . Tirage à petit nombre sur Hollande. Après l’étude de Rosa de Saint-Surin sur l’Hôtel de Cluny on trouve un célèbre texte gastronomique : La Contenance de la table. C’est une sorte de civilité puérile qui enseigne aux enfants. L’édition est donnée d’après un manuscrit de la Bibliothèque du Roi ( n° 7398), qui date du temps de Louis XI et Charles VIII. Le poème est ici suivi d’autres contenances de table ( tirées du même manuscrit), du Régime pour tout serviteur et de divers quatrains moraux. On connaît plusieurs éditions gothiques de la Contenance de table que décrit Vicaire 205-207. Vicaire décrit plusieurs réimpressions du XIX e s., mais ne connaît point celle-ci . À la fin du recueil, parmi les Rondeaux acrostiches adressés à Louise de Savoie on trouve 2 poèmes intitulés Sobriété contre Gloutonnerie. Exemplaire tiré sur papier de Hollande dans le cartonnage spécial réalisé pour les éditions des Anciens textes français de Techener.
Referenz des Buchhändlers : 35601330
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SALENGRE (Albert Henri)
L’éloge de l’Yvresse
In 12 plein cuir fauve raciné à nerfs,pièce de titre cuir rouge, fer dorés.Frontispice gravé, titre, mention de troisième édition revuë et corrigée.4 pages de préface, 216 pages,2 pages de table, tranches mouchetée.Roulette dorée sur coupes.A Leid chez Joh.Arn Langerak & à la Haye chez Paulus Vander Pette.1715.Coiffe supérieure restaurée. Rare troisième édition de cet ouvrage historique très documenté. L’auteur était avocat à la cour de Hollande-Il écrivit cet ouvrage à l’âge de 20 ans. Il mourut de la petite vérole à la Haye en 1727
Referenz des Buchhändlers : 8954
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SALGADO, Dr. Arménio.
Panorama economico do vinho do Porto na actualidade. Separata do II volume dos anais de 1942 do Instituto do Vinho do Pôrto. 2. Ediçao.
Pôrto, Ediçao do Instituto do Vinho do Pôrto sem data, ca. 1943, 258x195mm, 325páginas, livro brochado.
Referenz des Buchhändlers : 57960
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Salgat D
Chansons de D. Salgat
1831 Paris Félix Locquin 1831 in12, reliure de l'époque plein maroquinbordeaux a grains longs, dons finementorné,filets dorés encadrants les plats et fleurons d'anglas,,gardes de soies (un peu salies)toutes tranches dorées 141 pp
Referenz des Buchhändlers : 15149
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SALINS-MILSAND Ph.
Procès Poétique Touchant Les Vins De Bourgogne et De Champagne jugé Souverainement Par La faculté De Médecine De L'île De Co
Paris Auguste Aubry 1866 Plaquette In-8 Tirage annoncé à 140 exemplaires (?) .il existe des exemplaires sur vergé, pas celui-là. dispute mémorable entre Champenois et Bourguignons au sujet des vins et des régions, on trouve la Champagne Vengée de Coffin et l'ode au vin de Bourgogne de Grenan. Plaquette non coupée
Referenz des Buchhändlers : 17864
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SALIS
Rapport (. . . ) concernant la r?forme de l'imp?t des boissons.
Broch?. 275 pages. 23x28 cm.
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SALLENGRE (Albert-Henri de).
Éloge de l'ivresse. Nouvelle édition.
A Bacchopolis, de l'imprimerie du vieux Silène, l'an de la vigne 5555; et à Paris, Michel, an VI, (1798), in-12, frontispice gravé, 250 pp., relié demi-basane fauve, dos orné, pièce de titre maroquin rouge.
Referenz des Buchhändlers : 200380
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SALLERON DUJARDIN BENEVOLO
Etudes Sur L'essai Des Vins Au Moyen De l'Ebulliomètre, L'Ebulliomètre Salleron, Ebullioscopes Benevolo
Chez les Auteurs 1882 Trois Plaquettes In-8 Trois plaquettes de 20 pages de 1882, 1890, 1909
Referenz des Buchhändlers : 17865
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SALLERON J.
Etude sur la température d’ébullition des spiritueux et sur le dosage de l’alcool au moyen de l’Ebullioscope.
1876 Paris, l’auteur, 1876; brochure in-8°, couverture grise imprimée en noir. 16pp ; et un feuillet volant (alcoolmétre légal 1884).
Referenz des Buchhändlers : 10293
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SALLERON J.
Etude Sur Le Vin Mousseux, Du Tannisage Du Vin, Suppression Des Masques : Dépôts Secs St Pulvérulents
Paris, Epernay et Reims Dujardin et Ploche-Burge, Matot-braine 1895 In-8 deuxième édition revue et mise à jour d'après les notes de l'auteur plaquette de Salleron exclusivement consacré aux problèmes techniques et scientifiques du Champagne. Quelques tâches et rousseurs, XV + 192 pp et deux planches, couverture conservée et restaurée
Referenz des Buchhändlers : 17867
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SAMALENS, Jean et Georges
Le livre de l'amateur d'Armagnac
PARIS, Ed. Solar - 1975 - In-12 - Broché - Couverture illustrée - Illustrations NB dans le texte et hors texte - 174 pages - Bon exemplaire
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SAMALENS, Jean et Georges
Le livre de l'amateur d'Armagnac
PARIS, Ed. Solar - 1975 - In-12 - Broché - Couverture illustrée - Illustrations NB dans le texte et hors texte - 174 pages - Bon exemplaire
Referenz des Buchhändlers : 18779
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SANCEY
Guide Sancey. Champignons comestibles
1921, Maloine et Fils, grand in-12 broché de 270 pages, Guide Sancey. Champignons comestibles suivi de la description des espèces mortelles et dangereuses et de nombreuses recettes culinaires, 116 figures hors texte. | Etat : bon état général, couverture très légèrement défraichie (Ref.: Ref98282)
Referenz des Buchhändlers : 9782845233184
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SANCEY
Guide Sancey. Champignons comestibles.
1921, Maloine et Fils, grand in-12 broché de 270 pages, Guide Sancey. Champignons comestibles suivi de la description des espèces mortelles et dangereuses et de nombreuses recettes culinaires, 116 figures hors texte. | Etat : bon état général, couverture très légèrement défraichie (Ref.: ref79998)
Referenz des Buchhändlers : 27611
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SANCTIS Paolo de - FANTONI Maurizio
Tire-bouchons
Celiv 1993. In-4 cartonnage éditeur sous jaquette de 239 pages, photos. Bon état.
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SANDOZ
C?pages de France. Collection amp?lographique. 16 photos couleurs 21x30cm
Dossier de 8 d?pliants publicitaires.
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Sandra Bark; Alexis Kanfer; Vin Ganapathy [Illustrator]
Cheap & Easy: A Cookbook for Girls on the Go
Atria Books 2004-04-06. Paperback. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Atria Books paperback
Referenz des Buchhändlers : Q-0743250540 ISBN : 0743250540 9780743250542
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SANTA S.
LES POISSONS ET LE MONDE MARIN DES CÔTES DE L'ORANIE. Avec la collaboration de A. Simonet
Oran Edition de la Société de Géographie et d'Archéologie de la Province d'Oran 1961 in 8 (24x15,5) 1 volume broché, couverture illustrée, 313 pages, suivies de 61 planches hors-texte de dessins d'espèces de poissons de l'Oranie, Archives de la Société de Géographie et d'Archéologie de la Province d'Oran, mémoire n°1. Envoi autographe signé par l'auteur. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Referenz des Buchhändlers : 45956
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SARTHOU, Maurice-élie
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1971. Oeuvres de Sarthou, des Alpilles à la mer
Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1971 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 31 pp., 8 reproductions en couleurs à pleine page dont 3 doubles-pages. Bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 74860
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SAUVAGE Marcel (BRAYER Yves)
Un demi-siècle de grands millésimes
Imprimeur Jean Dupin, Beaune, 1961. Catalogue édité à l’occasion de la 5è exposition-dégustation Patriarche. Plaquette in/4 couverture imprimée en rouge, 4 illustrations d’Yves Brayer sur papier couché, 11 ff. (Caves Patriarche). Exemplaire numéroté.
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SAUZEAT, M
Le Vin. vinification, conservation, réglementation
Béziers, 1948, éd. LABORATOIRE OENOLOGIQUE, IN-8, broché, réunion en un seul volume de brochures antérieures, illustrations photos en noir, 159pp + 12pp de publicité Manque à la 4ème de couverture n couverture défraîchie, intérieur en bon état
Referenz des Buchhändlers : 61474
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Sauzéat, Vinas, Valaize.
Le vin. Vinification, conservation, règlementation.
français In-8 de 152-(7) pp. + 12 pp. de publicités ; broché de l'éditeur.
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SAVEURS
Saveurs N° 7. Revue mensuelle consacrée à la gastronomie.
Couverture souple. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Referenz des Buchhändlers : 144109
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SAVIN (illustrations)
Catalogue Etablissements NICOLAS. Liste des grands vins 1967 : la chaleur du terroir.
Nicolas 1967 Nicolas, 1967, 37 p., broché, environ 28x22cm, illustrations de Savin, haut du dos et coins légèrement émoussés, bon état pour le reste et intérieur bien propre.
Referenz des Buchhändlers : 107524
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SAVIN, Maurice
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1967. Oeuvres de Savin rprésentant la Chaleur du terroir
Charenton, Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1967 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 37 pp., 8 reproductions en couleurs à pleine page dont 6 doubles-pages. Bon exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 74853
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SAVIN.
Liste des grands vins.
Nicolas S.A. / Draeger Frères, 1967. In-4°, broché.
Referenz des Buchhändlers : 15835
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SAVIOZ, A. / BAYARD, S. / NICOLLIER, J. / FONTANNAZ, P. / IMHOF, L.:
Palette des vins valaisans.
Association valaisanne des amis du vin, 1981, gr. in-8vo, 55 p., richement ill. n./b., cartonnage original.
Referenz des Buchhändlers : 123338aaf
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Schall Serge
Raisins
Editions Plume de carotte 2011 17x1 8x24 6cm. 2011. Broché.
Referenz des Buchhändlers : 500070184
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SCHEIDEGGER, Jürg.
Château Mouton Rothschild. Wein und Kunst.
St. Erhard, Zeno Steiger ohne Jahr, ca. 1990, 295x225mm, 256Seiten, broschiert. Unter Schuber. Sehr schönes Exemplar.
Referenz des Buchhändlers : 47869
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SCHEU, Georg:
Mein Winzer Buch
Berlin, Reichsnährstand Verlags-Ges., 1936, gr. in-8vo, 274 S., + 1 Bl., reich illustriert, Original-Leinenband. ill. Orig.-Umschlag miteingebunden.
Referenz des Buchhändlers : 110901aaf
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SCHLENKER Erich
Weinland. Baden-W?rtemberg. (En allemand).
Reliure toile de l'?diteur. 563 pages. Jaquette.
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Schmitt (Pierre)
Vignes et vins d'Alsace. Imprimé pour le très grand marché sis à Colmar en l'an 1949, à la mi-août.
français In-4 de 110 pp. + 48 pp. de publcités ; broché de l'éditeur. Couverture, initiales et dessins de Léon Stein. Trois dessins de Hansi. Photographies de MM. Boehrer, Laeuffer, Ohresser, etc.
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SCHMITT (Pierre).
Vignes et vins d'Alsace. Imprimé pour le très grand Marché sis à Colmar en l'an 1949, à la mi août. Trois dessins de HANSI.
Colmar Impr. Alsatia 1949 1 vol. broché in-4 (275 x 218 mm), broché, couverture illustrée, 110 pp. et 48 pp. de publicités, nombreux dessins et photos en noir, dont 3 dessins de Hansi. En excellent état. Peu courant.
Referenz des Buchhändlers : 61530
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SCHMITT (Pierre).
Vignes et vins d'Alsace. Imprimé pour le très grand Marché sis à Colmar en l'an 1949, à la mi août. Trois dessins de HANSI.
Colmar Impr. Alsatia 1949 1 vol. broché in-4 (275 x 218 mm), broché, couverture illustrée, 110 pp. et 48 pp. de publicités, nombreux dessins et photos en noir, dont 3 dessins de Hansi. En excellent état. Peu courant.
Referenz des Buchhändlers : 61530
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SCHMITT (Pierre). STEHLIN, SCHWAMM, ... GANTNER.
Les Routes du Vin : Alsace.
PARIS LES HEURES CLAIRES 1981 1 Illustrations originales de Gantner. Paris, Les Routes du Vin-Les Heures claires, 1966, in-8, en feuilles sous étui titré, couverture imprimée, en feuilles, emboîtage, 210 pages.
Referenz des Buchhändlers : 25185
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SCHMITT Pierre.
Les Routes du Vin d'Alsace. Enchantement de la route des vignes. Illustré par J.-P. Rémon.
Paris, Les Heures Claires, 1981. 190 X 240 mm. en feuilles sous double emboîtage. 291 pp. Illustré de 18 lithographies originales hors texte en couleurs par Jean-Pierre Rémon. Edition tirée à 3600 ex. 1/3250 ex. num. sur vélin chiffon de Rives.
Referenz des Buchhändlers : 12250
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SCHMITT Pierre. - [REMON J.-P].
Alsace. Enchantements de La route des Vignes. Lithographies originales en couleur de Jean-Pierre Remon.
Paris, Editions d'Art Les Heures Claires, "Les Routes du vin", 1981. Fort in-8, en feuilles, sous chemise et étui, 286 pp. Edition originale de ce texte inédit. Un des exemplaires numérotés sur vélin chiffon de Rives. Bel exemplaire en parfait état.
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SCHMITT Pierre. - [REMON J.-P].
Alsace. Enchantements de La route des Vignes. Lithographies originales en couleur de Jean-Pierre Remon.
Paris, Editions d'Art Les Heures Claires, "Les Routes du vin", 1981. Fort in-8, en feuilles, sous chemise et étui, 286 pp.
Referenz des Buchhändlers : 22937
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Schmutz (Ch.), ancien négociant en vin
Le vin. Les vins de France. Petite encyclopédie viticole et vinicole.
français In-8 de XVI-382 pp.; broché de l'éditeur. Collection Les manuels pratiques. Préface de Edouard Barthe. Avec trois tableaux et une carte en couleurs.
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SCHMUTZ Ch.
"Le vin; les vins de France, petite encyclopédie viticole et vinicole. Collection : ""Les manuels pratiques""."
Paris, Librairie Delagrave, 1936. 12 x 19, 382 pp., 3 tabeaux dépliants, 1 carte en couleurs, reliure d'édition pleine toile, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 104.697
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SCHMUTZ, Ch.
Le vin. Les vins de France. Petite encyclopédie viticole et vinicole. Trois tableaux et une carte en couleurs. Collection Les manuels pratiques.
Paris, Delagrave 1936, 190x130mm, XVI - 382pages, broché.
Referenz des Buchhändlers : 20998
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Schneck (Colombe).
Rencontrer Barbe NIcole.
Une plaquette de format in 12 (12x15cm); de 24 pp.; reproductions en couleurs Etat de neuf. Voir photos. Barbe Nicole fut l'épouse de François Clicquot. Elle travailla, avec son mari puis, devenue veuve , seule, à l'élaboration et à la commercialisation d'un champagne de qualité.
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SCHNEIDER E.
Histoires Lyonnaises et du Beaujolais
préface de Justin GODARD In 12 broché couverture illustrée en couleurs faux-titre, titre XXVI-210 pages, illustrations dans le texte et couverture, de G. PAVIS. Les éditions de France 1939. Rousseurs en début et fin de volume, mors supérieur gauche recollé
Referenz des Buchhändlers : 8861
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SCHNEIDER, JOHS
Der Weinstock und seine Pflege
Leipzig, Verlag Hachmeister & Thal, o.J., ca 1920. Kartoniert, 8°, 48 S., mit 36 Abbildungen, Heft Nr. 113 der »Lehrmeister-Bücherei«
Referenz des Buchhändlers : B097
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SCHOONMAKER'S FRANK
DICTIONARY OF WINES.
Tom Marve, New York, Hastings House 1951. In-8 relié plein cartonnage lie de vin, titre doré u dos. Couverture conservée. 120 pages. Illustratiosn de Oscar FABRES. Cartes. BEL EXEMPLAIRE.
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SCHOONMAKER'S FRANK
DICTIONARY OF WINES.
Tom Marve Tom Marve, New York, Hastings House 1951. In-8 relié plein cartonnage lie de vin, titre doré u dos. Couverture conservée. 120 pages. Illustratiosn de Oscar FABRES. Cartes.
Referenz des Buchhändlers : 13544
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SCHOONMAKER, Franck.
Le guide marabout des vins de France et du monde entier.
Coll. "Marabout Service" n° 479, Verviers, Marabout, 1981, in-12, br., couv. photo coul. éd., 352 pp., très nb. cartes en noir et reproductions en noir d'étiquettes de bouteilles de vin, Sommaire, Un petit dictionnaire alphabétique très pratique sur le monde du vin. La culture de la vigne, la vinification, l'élevage du vin, les maladies, les analyses et la dégustation. Les classifications des grands vins avec les meilleures années. Très pratique pour l'initiation. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 64448
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SCHOTT, Hermann.
WEIN UND WEINBRAND ETIKETTEN. Album d'échantillons d'Etiquettes de vins et liqueurs : ANNEES 30.
in-4° oblong, cartonnage de l'editeur, dos percale. Bel exemplaire. [P-45]
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