‎Ampélographie - vins‎

‎ROBINSON Jancis‎

‎Le Livre des Cépages‎

‎Traduction de Claude Dovaz . Plus de 1 000 cépages répertoriés . Illustrés en couleurs , cartes , grappes et domaines . Très beau livre pour les amateurs de bons vins et les restaurateurs . Index . - Cuisines et Vins . - 280 p. , 1 kg 500 gr.‎

‎Rocher Jean-Luc - Deveaux Evelyne ( Photographies) -‎

‎La Côte Roannaise s'invite à table - Des vignerons aux racines de la Loire.‎

‎Thoba's éditions pour le compte des Vignerons de la Côte Roannaise, 2014 - Fort In-4°, reliure solide cartonnée noire illustrée au centre ( Vigne ) titrée en oranger, 228 pages, magnifique iconographie en noir et couleurs généralement hors texte par Evelyne Deveaux , brève bibliographie in fine- Ensemble à l'état de neuf.‎

‎- De beaux portraits d'hommes et quelques bons mots autour de la bonne chère. Préface de Denis Hervier de nombreux intervenants expérimentés et amateurs de terroir ayant par ailleurs collaboré à ce bel ouvrage. Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).‎

Referenz des Buchhändlers : 12318

‎ROCHAIX Michel (dir.) BAILLOD Jean-Pierre; BODONIER Claude-Philippe; BOVEY René et al:‎

‎Vignes et vins de notre pays.‎

‎Lausanne, Editions Mondo SA, 1977. In-8 de 155 pages, pleine toile beige d'éditeur, illustré d'une photographie en couleurs contrecollée.‎

‎Richement illustré de photographies en couleurs de Fernand Rausser.‎

Referenz des Buchhändlers : 17299

‎ROD, Edouard.‎

‎La Fête des Vignerons à Vevey. Histoire d’une fête populaire.‎

‎Lausanne - Vevey, Payot - Klausfelder 1905, 190x125mm, 61pages, broché. Bel exemplaire.‎

‎Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

Referenz des Buchhändlers : 52998

‎RODIER (Camille.)‎

‎Le vin de Bourgogne (La Côte d’Or.)‎

‎Dijon, Damidot,, -1924 ; in-4°, broché, couverture illustrée. XIV pp., 1 f., 296 pp., 2 ff. et pl. h-t. ÉDITION ORIGINALE de ce beau livre très recherché, illustré de nombreuses planches hors-texte et de dessins in-texte en noir et en couleurs. 10 cartes dépliantes en couleurs. Ouvrage très complet sur l’historique du vin de Bourgogne depuis l’Antiquité. Etude de tous les grands vins, anecdotes, coutumes, Saint-Vincent, comment boire ces vins etc. Inconnu de Bitting, Schoene etc. Walterspiel n’avait que la troisième édition de 1948 et Orsi celle de 1937. – Oberlé Fritsch 294. Bel exemplaire à l’état de parution, non coupé.‎

Referenz des Buchhändlers : 46401449

‎RODIER Camille‎

‎LE VIN DE BOURGOGNE, La Côte d’or, 3ème édition (imprimée en 1948)‎

‎L. Damidot, Dijon, 1948‎

‎Un volume in-4°, cousu, couverture souple rempliée, 350 pages avec un nombre considérable de documents sur le Vin de Bourgogne ( cartes en couklleurs, documents d’époque en boir et en couleurs, photographies, dessins, croquis etc... Évidemment le livres passe en revue tous les aspects possibles de la question:l’histoire de ce vin, les procédés de culture et de vinification, les différents crus, des plus modestes aux plus glirieux etc... L’ouvrage , qui commence sur une Table des “valeurs comparatives des differentes mesures et monnaies désignées dans cet ouvrage” se termine sur une table des “climats” cités (ils sont plus de 600...). Ouvrage véritablement indispensable pour tous les amateurs de vins de Bourgogne [52014]‎

Referenz des Buchhändlers : 52014

‎ROGERS Cameron, MARQUIS Don, MORLEY Christopher, Edward A. WILSON‎

‎Full and By: Being a Collection of Verses by Persons of Quality in Praise of Drinking.‎

‎Doubleday, Page & Company, New York, 1925.‎

‎Un volume in-4°(24x31 cm), reliure cartonnée éditeur, ornée d’un pichet de vin ou d’alcool de couleur marron sur un fond rectangulaire doré. Le 1er plat, le 2ème et le dos sont ornés d’un zig-zag géomètrique doré dans le style des années 1920-1925. L’ouvrage compte 154 pp. Il s’ouvre sur une page de garde/justificatif où il est précisé qu’il s’agit de la 1ère édition, avec reliure de luxe, limitée à 200 exemplaires (il s’agit ici du N° 87). Elle est imprimée sur un papier spécial (Rag wove), ce qui est attesté par les signatures des 3 auteurs (MARQUIS, MORLEY ET ROGERS, ainsi que par celle du grand illustrateur EDW. A WILSON), Viennent ensuite un frontispice et la page titre où les titres sont encadrés dans un décor coloré de taverne ancienne.On trouve ensuite une LITHOGRAPHIE ORIGINALE sur double-page et montée sur onglet, signée au crayon par EDW. A. WILSON. Elle représente le Bar d’un riche palace des années 1925 (4 barmen s’affairent avec sérieux tandis que deux buveurs élégants lèvent le coude avec un air très heureux). On trouve ensuite une table des matières, un avant propos et deux préfaces (de XII à XXV). Enfin commence l’essentiel (de 1 à 153 ) toute une suite de chansons et de poésies sur le thème du vin et du plaisir de boire (seul ou en compagnie). Chaque texte est illustré d’un hors-texte couleurs de EDW. A. WILSON.Même s’il présente une petite réparation (très discrète) sur la base du dos notre exemplaire est en excellent état.‎

Referenz des Buchhändlers : 403

‎ROGER J.R.‎

‎Les Vins de Bordeaux.‎

‎Paris : Compagnie parisienne d'éditions techniques et commerciales, , Collection « Cuisine et vins de France », [s.d.]. 206 pages illustrées en noir, table alphabétique des crus et des communes.‎

Referenz des Buchhändlers : SPN-434

‎ROGER, Maurice:‎

‎Sparkling Wines. Notes on their production & Hints on their Selection. Seventh Edition.‎

‎s. d., vers 1950, in-8vo, 36 p., + 2 p. de publicités, richement ill. n./b., brochure originale.‎

Referenz des Buchhändlers : 110870aaf

‎ROITER Fulvio‎

‎Champagne‎

‎1998, Castor Pollux, in-4 pleine toile de 143 pages, jaquette blanche illustrée en couleurs, album de photographies couleurs de Fulvio Roiter, textes de Catherine Coutant. | Etat : TBE général (Ref.: G10231)‎

‎Castor & Pollux‎

Referenz des Buchhändlers : 9782845240867

‎Roland Thévenin‎

‎Rimes vineuses‎

‎Format 16,5 x 22,5 cm, non paginé (environ 120 pages), édité par Jean Dupin en août 1957. Tiré à 280 ex. sur papier canson (ici n°113). Préface de Pierre Poupon, autre écrivain vigneron. Recueil de 25 poésies relative au vin et ses à-côtés. Présentation agréable, typographie soignée.‎

‎Roland Thévenin (1905-1990) est un vigneron de Saint Romain (Côte d’Or, Bourgogne). Il a été maire de sa commune et a écrit plusieurs livres. Poésie. Bourgogne. 30€, 6LV‎

Referenz des Buchhändlers : 230909TR

‎ROMAC (Jean-Paul) - BOUVIER (Jacqueline.)‎

‎Brassages, bières, légendes et recettes. Préface de Chris Wallace - avec une lettre de Gérard Oberlé.‎

‎Paris, Jean-Paul Rocher, 2008 ; in-8, broché, couverture illustrée. 190 pp., 1 f.ÉDITION ORIGINALE ornée d’un grand nombre de dessins et gravures sur bois par J.-P. Romac.C’est une sorte de “dictionnaire amoureux” de la brasserie et des bières, dans lequel les auteurs brassent idées, cultures, recettes. J. P. Romac, autodidacte, cuisinier, écrivain, spécialiste du brassage et des reconstitutions archéologiques en cuisine est l’auteur de Cuisine gauloise et de Cuisine néolithique.EXEMPLAIRE UNIQUE, auquel est joint un carnet in-8 de 47 ff. portant les DESSINS ORIGINAUX à la plume de J. P. Romac, ayant servi pour l’illustrations du volume.‎

Referenz des Buchhändlers : 46402659

‎ROMANS‎

‎Réponse pour les Sieurs Maire, Consuls et Communauté de la ville de Romans contre le Sr Syndic du Chapitre de l'insigne église collégiale de Saint-Barnard, coseigneur, avec le Roi,, de la même ville.‎

‎1764 br. in-folio, 198pp., Grenoble J. Cuchet 1764‎

‎La Municipalité de Romans estime que les titres présentés par le Chapitre sont des faux et souhaite voir abolir un certain nombre de privilèges basés sur ces prétendus titres : droits sur le ban-vin, langues de bœufs et de pourceaux… pour cela on remonte à l'an 1212.Le Dr Chevalier cite dix mémoires publiés sur cette affaire, trois pour la ville et sept pour le Chapitre. Il y en a au moins un de plus en faveur de la ville. « Ces mémoires ou factums, dit le savant auteur, sont fort intéressants pour l'histoire de Romans, bien qu'on y ait déployé un luxe d'érudition hors de proportion avec le peu d'importance de l'objet du procès . »L'auteur serait Duvivier de Lentiol.‎

Referenz des Buchhändlers : 15830

‎RONSARD (Pierre de). COURBOULEIX.‎

‎L'Adonis suivi de Narcisse, L'Hymne de Bacchus, la Paraphrase de Te Deum ainsi que de diverses poésies.‎

‎1 Illustrations par COURBOULEIX. Paris, Maurice Glomeau, 1924, in-12, broché, couverture rempliée imprimée, 52 pp.‎

‎Un des exemplaires sur papier pur chiffon des Papeteries du Marais. Cinq illustrations de COURBOULEIX hors-texte.‎

Referenz des Buchhändlers : 1581

‎ROOS (L.).‎

‎L’Industrie vinicole méridionale.‎

‎, Montpellier, Coulet, Paris, Masson, 1898; in-8, demi-chevrette bronze, fil. dor. (Rel. de l’ép.). 326 pp., 1f. blanc, 12 pp. de publicités sur papier vert. EDITION ORIGINALE illustrée de 5 planches hors-texte et de 50 figures dans le texte. L’auteur était directeur de la station œnologique de l’Hérault. C’est un manuel de vinification pour les vins du Languedoc Roussillon (exceptés les vins de liqueurs). Les principaux cépages : Aramon, Carignan, Petit-Bousché, Picquepoul blanc…, vendanges, vinification, cuvaison, additions, soins à donner au vin…Simon Vinaria 111 – Oberlé Fritsch 386. Exemplaire du Professeur E. Guillaud, avec son cachet et une notice manuscrite sur le f. blanc de la fin concernant la vinification dans les années chaudes, par U. Gayon ( extr. D’un almanach).‎

Referenz des Buchhändlers : 35601327

‎Roret‎

‎Manuel complet de l'amélioration des liquides .‎

‎Librairie Encyclopédique de Roret. In-18, broché, 392 pages plus un catalogue in fine, dos fendu, manques au coins, contenu préservé et intègre. Rare ensemble.‎

‎Amélioration des liquides tels que Vins, Alcool, Spiritueux Traitant du Chauffage des vins des coupages, de l'imitation des crus, de la fabrication des vins de liqueurs, des liqueurs, des sirops, des vinaigres etc Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).‎

Referenz des Buchhändlers : 8386

‎Rosa Stéphane Collectif‎

‎Guide Hachette des vins 2016‎

‎Hachette 2015 1408 pages 14x5 2x22cm. 2015. reliure editeur. 1408 pages. Le guide d'achat de référence 10 000 nouveaux vins retenus parmi 40 000 vins dégustés à l'aveugle - Notes et commentaires de dégustation - Bonnes affaires et coups de cœur - Les producteurs à découvrir‎

Referenz des Buchhändlers : 16903 ISBN : 2013962649

‎ROSZFELD (Joh.) en latin ROSINUS (Ioan).‎

‎Romanarum Antiquitatum libri decem ex variis scriptoribus summa fide singularique diligentia collecti.‎

‎Lyon, ex officina Hug. A. Porta, sumptibus Sam. Girard, 1609 ; in-4, veau brun, double encadr. Fil. à froid, marque dor. au centre, encadrement de triples filets à froid, fleurons d’angles, tranches rouges. 16 ff. n.ch., 600 pp., 40 ff. n. ch.Édition lyonnaise ornée d’une cinquantaine de beaux bois gravés et de 2 grandes planches dépliantes (plan de Rome et camp militaire). L’auteur, un célèbre historien et antiquaire allemand né à Eisenach (Thuringe), en 1551, enseigna à Ratisbonne . Il mourut au cours d’une épidémie en 1626. Cet ouvrage qui est son travail le plus célèbre a d’abord paru à Bâle en 1583. C’est un traité fort détaillé sur les mœurs des anciens Romains : religion, fêtes, lois, justice, armée, famille. De nombreux chapitres décrivent les mœurs de table, les festins, jeux, saturnales, art de recevoir, repas, boissons, vin.Précieux exemplaire, de la bibliothèque de Philippe BOSQUIER, religieux récollet né à Mons en 1561, auteur de divers ouvrages de piété : Petit Rasoir des ornements mondains (1588), Académie des pécheurs (1596). Bosquier avait longtemps séjourné à Rome où il fut le protégé du Cardinal Baronius. Ceci explique la présence de ce livre dans sa bibliothèque. Il mourut à Avesnes en 1636. Son super-libris doré F. Philippus Bosquierus Caesarimontanus avec la devise Pacem et Veritatem est frappé sur les plats. Ex-libris autographe sur le titre daté de 1612. Ex-libris des Récollets ms. Et imprimé. Charnières restaurées. Joint un portrait gravé de Ph. Bosquier daté de 1619 et signé par Martin Basse (Marten Baes) 21 x 15 cm.‎

Referenz des Buchhändlers : 35601328

‎ROTH, Max. - SAUTER, Carl. - LOGOZ, Michel.‎

‎HENRI BADOUX. Aigle. Album d’un demi-siècle ou cinquante ans de tradition mis en texte et en images. 1908 - 1958. Illustrations de Edmond Kaessner, Alfred Schmidt et Pierre Estoppey.‎

‎Lausanne, Edition Verseau - imprimeurs Roth & Sauter 1958, 455x320mm, Dos déchiré. Exemplaire limité sur Grand Vélin de Rives à la forme numéroté 300/1’000. Bel exemplaire.‎

‎11 feuilles et 4 planches en couleurs sous cartonnage avec attaches, Pour un paiement via PayPal, veuillez nous en faire la demande et nous vous enverrons une facture PayPal‎

Referenz des Buchhändlers : 65797

‎ROUDIE Emile‎

‎Bacchus. Pièce héroi-comique en trois actes. premier prix au concours de l'Office international du Vin‎

‎Paris J l Lejeune 1937 In12 ENVOI en page de titre à André de Fouquières écrivain français - petit in12 broché 93pp - bon état‎

‎Très bon‎

Referenz des Buchhändlers : Zk20

‎ROUSSAU, Jean-Jacques‎

‎de Vigne en Chai... Dessins animés par Jean-Jacques Roussau‎

‎Bordeaux, éditions Delmas 1942 In-4. Broché, couverture imprimée, dos muet, 77 pp., frontispice, nombreux dessins en noir. Bon exemplaire.‎

‎Les différentes phases de la mise en bouteille vues avec humour. Bon état d’occasion‎

Referenz des Buchhändlers : 70138

‎ROUSSEAU (J.-J.).‎

‎DE VIGNE EN CHAI...‎

‎Bordeaux, Delmas, 1942 ; in-4, broché. 77pp. Dessins in-texte en noir et blanc, texte caligraphié impimé en bistre. Bon état.‎

‎Première édition, supplément au numéro 336-338 du Sur-Ouest Economique octobre-décembre 1942‎

Referenz des Buchhändlers : 8673

‎ROUSSEAUX (Eugène)‎

‎Etudes sur la vinification pans le Canton de Neufchâtel faites aux vendanges de 1897, suivies d'un appendice sur l'analyse sommaire des Moûts‎

‎Neufchâtel, Imprimerie Paul Attinger, 1898. In-8, 123 pp., reliure postérieur, demi basane brune, dos lisse titré à l'or, couverture conservée.‎

‎* Voir photographie(s) / See the picture(s). * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte du lundi au vendredi de 14h à 19h. Merci de nous prévenir avant de passer,certains de nos livres étant entreposés dans une réserve.‎

Referenz des Buchhändlers : 15483

‎ROUGIER L.‎

‎Instructions pratiques sur la reconstitution des vignobles par les cépages américains.‎

‎Choix des variétés, multiplication, établissement du vignoble, culture et fumure, traitement des maladies. Montpellier. Grollier, 1886. In-12, 160 pages. + 2 ff. de publicité. Broché. (Débroché, le dos manque).‎

‎Seconde édition illustrée de 32 figures. Oberlé (Collection Killian) n° 195.‎

Referenz des Buchhändlers : 11357

‎ROUPNEL Gaston.‎

‎La Bourgogne. Types et coutumes.‎

‎Paris, Horizons de France, 1936. 220 X 275 mm. broché, couverture rempliée ornée. 141 pp. Illustré de dessins hors texte en couleurs et de bois de Louis-W. Graux. "La moitié du volume est consacrée au vin, aux vignerons, aux joyeux enfants bourguignons, à la cuisine, au repas de cochon" (Oberlé, Bibl. bachique 298). Couverture lég. passée.‎

Referenz des Buchhändlers : 12118