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Perrin-Chattard Brigitte Perrin-Chattard Jean-Pierre
Les meilleurs desserts
GISSEROT 2003 96 pages 12 4x0 4x18 4cm. 2003. Broché. 96 pages.
Référence libraire : 500292937
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PERROT (Émile).
Les quinquinas.
Paris, Revue des produits chimiques, s. d. (v. 1930) ; plaquette in-8, brochée, couverture bleue imprimée. 11 pp.Description, variétés sauvages et cultivées, culture, commerce
Référence libraire : 35504064
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Perroy François
Bouchard Père & Fils. Fondée en 1731
Glénat 2019 In-4 cartonné 29 cm sur 22. 207 pages. Très bon état d’occasion.
Référence libraire : 97724
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PESQUIDOUX Joseph de
Des vignes aux ch?nes de l'Armagnac noir. Article (2 pages, 3 reproductions de dessins) dans L'Illustration. Dessins de L?on Fauret.
Num?ro sans publicit?s.
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Pessay, Christian
Vins de Bourgogne, Histoire & Dégustation : l'Histoire et les Hommes, La Vigne et le Vin.
Paris, Flammarion, 2002. 2 tomes in-8 carrés dans des reliure cartonnées et sous chemise à lacets de même. 91 pp, 82 pp, 14 pp non chiffrées de classement des vins avec une carte. Nombreuses illustrations photographiques en couleurs in et hors texte. Bel état.
Référence libraire : DEZ-5612
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PESSEY Christian
Vins de Bourgogne: l'Histoire et les Hommes - la vigne et le vin -
Paris, Flammarion, 2002. Deux vol. in 4 carré, nombreuses photos en couleur, les volumes sont réunis sous une chemise cartonnée fermant avec des rubans. TBE;
Référence libraire : GF12180
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PESTEL H.
LES VINS ET EAUX-DE-VIE à appellations d’origine contrôlées en France. Leur importance économique et sociale.
Mâcon, Imprimerie Buguet-Comptour, 1959. In/4 broché, couverture imprimée, 43 pages, 4 planches h.-texte sur papier couché. I - La production. II - Le producteur. III - L’économie.
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PETERSEN SCHELPELERN Elsa (MERRELL James)
Cocktails avec ou sans alcool
Edition Gründ, 1999. In-8 carré (20 x 20 cm) cartonnage éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, photographies de J. Merrell, 64 pages. 50 cocktails qui font la part belle aux produits exotiques (fruits tels que la mangue, l'ananas, kumquats, gingembre...) tout en revisitant les classiques (mojito, sirop d'orgeat au citron, mint julep ..).
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PETIT
Brasserie et malterie
Paris, Gauthier-Villars 1904 In-84. Cartonnage éditeur pleine vervaline vert moyen, premier orné d’un décor de feuilles et de cônes de houblon vert avec report auteur et titre en lettres vertes, VII-359 pp. 87 figures. Premier mors réparé, coiffes avec accrocs, coins frottés, intérieur assez frais. Ouvrage peu courant.
Référence libraire : 91292
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Petit (C. J.)
Le guide du commerce des eaux-de-vie et esprits-de-vin, relativement à la France.
français In-12 de viij-302 pp. + Errata ; broché de l'époque (couverture manquante). Traces d'humidité, usures aux bords des feuillets.
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PETIT (P.)
Brasserie et malterie.
Paris, Gauthier-Villars, 1904. Grand in-8, cartonnage éditeur vert, grand décor végétal au dos et au premier plat, VII-359 pp., 87 fig. in-t., 2 pl.
Référence libraire : 594163
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Petit Futé
Guide Oenotourisme en Roussillon 2019-2020 Carnet Petit Futé
PETIT FUTE 2019 144 pages 10 4x15 2x0 8cm. 2019. Broché. 144 pages.
Référence libraire : 500109662
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PETIT Robert , sous La Direction De , HENRI Jacques , GUERILLON Jacques et Collectif
Dictionnaire Encyclopédique de L'épicerie et Des Industries Annexes fondé Par Albert Seigneurie ( 1852 - 1922 )
Paris L'épicier 1952 Grand In-8 Ou l'on pourra connaître les différences subtiles entre - Abatis , Abats et Abattement - et en parler avec son percepteur ! Une foule de renseignements accompagnés de nombreuses gravures qui permettent d'identifier toutes les sortes de café par la photographie de leur grain . Et n'allez pas vous porter la - Guigne - en vous trompant sur la variété de cerises à employer pour réussir vos confitures . - 962 p. , 1 kg 300 gr.
Référence libraire : 015799
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PETIT Robert , sous La Direction De , HENRI Jacques , GUERILLON Jacques et Collectif
Dictionnaire Encyclopédique de L'épicerie et Des Industries Annexes fondé Par Albert Seigneurie ( 1852 - 1922 )
Ou l'on pourra connaître les différences subtiles entre - Abatis , Abats et Abattement - et en parler avec son percepteur ! Une foule de renseignements accompagnés de nombreuses gravures qui permettent d'identifier toutes les sortes de café par la photographie de leur grain . Et n'allez pas vous porter la - Guigne - en vous trompant sur la variété de cerises à employer pour réussir vos confitures . - 962 p. , 1 kg 300 gr.
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Petrillo Vin
Text Dating Secrets Revealed: Effective Strategies to Attract and Seduce Beautiful Women Using Text Messages Texting Secrets Revealed
paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
Référence libraire : 1497418860.G ISBN : 1497418860 9781497418868
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Petrillo, Vin
Text Dating: Text Seduction Made Simple
paperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
Référence libraire : 1500482455.G ISBN : 1500482455 9781500482459
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Petrini, Vin
Incumbent Darkness
NEW. unknown
Référence libraire : BIB-NOV-14-2025-112508 ISBN : 9798338904251 9798338904
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Petronio, Alexander Traiano
De victu Romanorum et de sanitate tuenda libre quinque. His accessere libelli duo de aluo sine medicamentis mollienda.
Rom, in aedibus populi Romani, 1581 (im Druckevermerk 1582). Folio. 340 S., 12 n.n. Bl. Index. Mit einer Holzschnittdruckermarke auf dem letzten Blatt. Etwas späterer Pergamentband mit goldgeprägtem Rückentitel.
Référence libraire : 40653BB
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Petronio, Alexander Traiano:
De victu Romanorum et de sanitate tuenda libre quinque. His accessere libelli duo de aluo sine medicamentis mollienda.
Rom, in aedibus populi Romani, 1581 (im Druckevermerk 1582). Folio. 340 S., 12 n.n. Bl. Index. Mit einer Holzschnittdruckermarke auf dem letzten Blatt. Etwas späterer Pergamentband mit goldgeprägtem Rückentitel.
Référence libraire : 40653BB
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PETTIGREW Jane
Thé
1999, Books & Co. in-4 cartonné étroit noir de 96 pages, ill en couleurs sur couv. Adaptation de Christian Pessey. Très richement illustré, en couleurs et nb, surtout hors texte. | Etat : Bon état général. Occasion. (Ref.: ref10422, J7412)
Référence libraire : 20313
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PETUAUD LETANG MICHEL
Carnet De Chantier - La Cite Mondiale Du Vin.
Editeur : A Editions Parution : 01/01/1992 Nombre de pages : 94 Couverture et intérieur très bon état - neuf
Référence libraire : 493
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PEYNAUD Emile
LES VINS ET LES JOURS
Paris Dunod 1988 in 8 (26,5x19) 1 volume reliure toilée noire de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 367 pages, avec de nombreuses illustrations en couleurs. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
Référence libraire : 35972 ISBN : 2040187359
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PEYNAUD, E. - BLOUIN, J.
Découvrir le goût du vin
grand in-8, VI-219 pp., illustrations couleurs, cartonnage illustre de l'éd.- 9782100042005 Bel exemplaire. [NV-31]
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PEYRE (Docteur E.)
. Les Vins & Vignobles de la Seine. Bourgogne, Champagne & Ile-de-France.
²&aez 1950 Paris, Chantenay, 1950 ; gr. in-8 broché, couv. imprimée. 119 pp., 2 ff. EDITION ORIGINALE.
Référence libraire : 12982
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PFITZINGER Paul
Précis de vinification pratique.
Paris, J. B. Baillière et fils, Bibliothèque des connaissances utiles, 1960, broché , 13X19,5 cm, 115 pages, 4 figures.
Référence libraire : 2815
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PFLAESTERER, Philipp:
1) Weinheim an der Bergstrasse. Ein Führer durch die Zweiburgenstadt. 2) Plan : la route du vin d’Alsace 3) Plan: Weinheim auf einen Blick! 3) Stadtplan von Weinheim an der Bergstrasse. 1 Buch + 3 Plan.
Weinheim, 1951, in-8vo, 96 S., + 1 Plan von Weinheim, reich und s./w. ill., + 2 s./w. Postkarten, Original-Broschüre.
Référence libraire : 116517aaf
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PHARAON (Florian).
Le fusil sur l’épaule. Récits de chasse. Cuisine de chasse et de pêche.
, Paris, Dentu, 1882; in-12, demi-chagrin brun, couv. illustrée. (Rel. moderne). 2 ff., 284 pp.- EDITION ORIGINALE RARE. Les récits de chasse occupent les pp.1 à 126. Les pp. 127 à 277 sont des anecdotes culinaires et des recettes: ailloli, alose à l’oseille, tourtes et daubes d’alouettes, recettes d’anguilles, barbues, bécasses à la bourguignonne et à la broche, becfigues à la provençale, cailles d’anchois, daim de Noël, goujons, grives, grouse, lièvres, litornes, perdreaux, perdrix, pluviers, potage St Hubert, sanglier, soles, thon, vanneaux…Bitting 368- Thiébaud 728. Florian Pharaon ( né à Marseille en 1827, mort à Paris en 1887) semblait destiné, par son patronyme, à des exploits en Egypte. Il y fut ! Plusieurs récits de ce recueil s’y déroulent. Dans sa jeunesse, Pharaon qui parlait bien l’arabe, fut interprète de l’armée d’Afrique. Il a aussi traduit le traité de vénerie de Sid Mohammed El Mangali et publié un grand livre illustré sur le Caire et la Haute Egypte.
Référence libraire : 35601320
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Philippe Couderc
Guide de la bonne cave
La Table Ronde 1970 419 pages in8. 1970. broché couverture rigide. 419 pages.
Référence libraire : 82
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Philippe Couderc
Manuel de l'amateur - Les vins - La cave
Hachette, 1978. Format 13x19 cm, broche, 172 pages.Tres bon etat.
Référence libraire : 31481
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Philippe Faure-Brac
La cave idéale
EPA 1998 141 pages in8. 1998. broché. 141 pages.
Référence libraire : 9849 ISBN : 285120517
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Philippe Faure-Brac
Les Grands Vins du siècle
1999, EPA. In-4, relié, 184p. Nombreuses photos en couleurs. Exemplaire en bon état.
Référence libraire : CUI100M
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Philippe Faure-Brac / Jean-Charles Vaillant
SAVEURS COMPLICES DES VINS ET DES METS
2003 / 183 pages. Relié avec jaquette. Editions EPA
Référence libraire : VIN080M
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Philippe ROUDIE
VIGNOBLES et VIGNERONS du BORDELAIS
Un ouvrage de 436 pages, format 210 x 295 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1994, Presses Universitaires de Bordeaux, collection "Grappes et Millésimes", bon état
Référence libraire : LFA-126738446
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PHILIPS (John.)
Cyder. A poem in two books. The third edition.
London, Tonson, 1727 ; in-12, veau fauve, triple encadrement de filets à froid, fleurons aux angles, rectangle central moucheté. (Reliure de l'époque.) 72 pp., y compris le frontispice : divinités sous un pommier à cidre."C'est un des chefs d'œuvre du poète anglais John Pilips (1676-1708). Poème didactique composé sur le modèle des Géorgiques, c'est aussi une œuvre d'une grande exactitude scientifique.Bitting 369 et Simon 111 (autres éditions).En tête de volume se trouve relié un autre recueil du même auteur : Poems on Several occasions. London, Astley, 1728 ; il contient l'autre chef-d'œuvre de Philips, The Splendid Silling, dans lequel il prête le langage des dieux à un pauvre diable confiné dans un grenier.PRÉCIEUX EXEMPLAIRE DU GRAND HÉLLÉNISTE BOISSONADE avec son ex-libris autographe, diverses notes dans les marges et une lettre autographe de H. CROFT datée de la rue du Regard, 26 décembre 1813, adressée à Boissonade au sujet de ce livre : « Heresfordshire... this county where Philips was born, is famous for its cider... » Il manque un fragment de cette lettre. Croft, écrivain anglais né en 1751, a vécu à Paris à partir de 1801."
Référence libraire : 46401507
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Philipsen, Bart; Ruthner, Clemens; De Vin, Daniel
Was Bleibt : Ex-Territorialisierung in Der Deutschsprachigen Prosa Seit 1945
Francke. Good. 2000. Paperback. 3772027482 . Ink markings. Text is written in German.; 183 pages . Francke paperback
Référence libraire : 60798 ISBN : 3772027482 9783772027482
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PIALLAT R. - DEVILLE P.
Oenologie & crus des vins
287 pp., Très nombreuses ill. n/b & h.-t. coul.
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PIAT Hubert
Le beaujolais
France Empire France Empire 1977, In-8 broché, 268 pages + Photos. Trés bon état.
Référence libraire : 99929972
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PIAT Hubert
Le beaujolais
France Empire 1977, In-8 broché, 268 pages + Photos. Trés bon état.
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PIAT Hubert
Le beaujolais.
Paris, Editions France-Empire, 1977. 14 x 19, 268 pp., illustrations en N/B, broché, bon état.
Référence libraire : 70404
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PIC, Albert
Le Vignoble de Chablis. Illustrations de L. Bro
s.n.l., impr. F. Bouchy, Paris 1932 In-8 agrafé 24 cm sur 15,5. 16 pages. Bon état d’occasion.
Référence libraire : 143787
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PIC, Jacques. - JACQUEMONT, Guy. - GALANT, Patrick.
Le Grand Livre des Côtes du Rhône. Photographies de Pierre Cottin.
Paris, Chêne 1988, 320x260mm, 195pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Très bel exemplaire.
Référence libraire : 19567
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PICASSO - Philippe de ROTSCHILD
Affiche encadrée. Mouton Rotschild 1973, en hommage à Picasso -1881-1973). Picasso bacchanale
Philippe de Rotschild Philippe de Rotschild, 1973. Affiche encadrée au format 40x50 cm. Illustration de l'étiquette Mouton Rotschild cuvée 1973 vraissemblablement remise aux cavistes au moment de la commercialisation du vin. Bon état
Référence libraire : 174113
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PICOUX M - WERQUIN V
Manuel de brasserie
J. B. Baillière & fils Paris, J. B. Ballière & Fils, 1926. In-16 relié plein cartonnage orange éditeur, 320 pages + table. 90 figures intercalées dans le texte. Collection Bibliothèque professionnelle. Mors inférieur du cartonnage fendu, intérieur frais.
Référence libraire : 180552
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PIDOUX (Jean-Pierre)
Le vignoble et les grands vins du Jura.
Lons-le-Saunier, Editions Marque-Maillard, 1988. In-4°, 223p. Reliure cartonnée illustrée d'éditeur.
Référence libraire : 21961
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PIDOUX (Jean-Pierre)
Le vignoble et les grands vins du Jura.
In-4, 223p. A l'état de neuf.
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Pierre Alibert
Le grand livre des cocktails au rhum
Orphie 2011, grand in/8 reliure éditeur, couverture couleurs, 139 pages. Photographies en couleurs de l'auteur. "De l'avis des barmen, le Rhum est certainement la boisson la plus adaptée à la réalisation des cocktails. Si Guidive, Taffia ou Arak, bu jadis par les pirates, flibustiers, esclaves et indigènes, était surtout un tord-boyaux, son élaboration s'est grandement améliorée au cours des âges, laborieusement diversifiée selon les régions productrices. C'est aujourd'hui une boisson universellement connue et appréciée, dont il existe une immense variété, de tous pays, de toutes saveurs. Fruit du soleil et du "roseau de miel" (la canne à sucre), le rhum, même s'il est souvent dégusté pur, inspire presque chaque jour un nouveau cocktail, par sa généreuse convivialité avec toutes sortes de fruits, épices ou d'autres alcools. Nous avons essayé d'en répertorier ici le plus grand nombre. Les recettes de cocktails de ce livre sont classées par pays et spécificités des pays producteurs."
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Pierre Andrieu
Guide des vins et des alcools de France
Editions Albin Michel 1966 192 pages in8. 1966. broché couverture rigide imprimée. 192 pages. l
Référence libraire : 86
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Pierre Boujut
Célébration de la barrique
1983. Tusson (Charente) Éditions du Lérot 1983 - Broché 17 cm x 24 cm 60 pages + 20 photos N&B pleine page hors-texte de Daniel Vittet - Texte de Pierre Boujut - E. O. tirée à 500 ex. - Non coupé - Bon état
Référence libraire : 10208
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Pierre Casamayor
VINS DU SUD-OUEST ET DES PYRENEES OU LES RAISINS DE PYRENE. 40 appellations de l'Atlantique à la Méditerranée.
1983 / 175 pages. Relié avec jaquette. Editions Laffont
Référence libraire : REG415M
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Pierre Casamayor - Michel Dovaz - Jean-François Bazin
Les 100 vins les plus prestigieux du monde. L'OR DU VIN.
1994 / 256 pages. Relié avec jaquette. Editions Hachette.
Référence libraire : VIN102M
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