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SAVIN (illustrations)
Catalogue Etablissements NICOLAS. Liste des grands vins 1967 : la chaleur du terroir.
Nicolas 1967 Nicolas, 1967, 37 p., broché, environ 28x22cm, illustrations de Savin, haut du dos et coins légèrement émoussés, bon état pour le reste et intérieur bien propre.
Referentie van de boekhandelaar : 107524
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SAVIN, Maurice
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1967. Oeuvres de Savin rprésentant la Chaleur du terroir
Charenton, Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1967 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 37 pp., 8 reproductions en couleurs à pleine page dont 6 doubles-pages. Bon exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 74853
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SAVIN.
Liste des grands vins.
Nicolas S.A. / Draeger Frères, 1967. In-4°, broché.
Referentie van de boekhandelaar : 15835
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SAVIOZ, A. / BAYARD, S. / NICOLLIER, J. / FONTANNAZ, P. / IMHOF, L.:
Palette des vins valaisans.
Association valaisanne des amis du vin, 1981, gr. in-8vo, 55 p., richement ill. n./b., cartonnage original.
Referentie van de boekhandelaar : 123338aaf
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SAVEURS
Saveurs N° 7. Revue mensuelle consacrée à la gastronomie.
Couverture souple. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 144109
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SCHMUTZ Ch.
"Le vin; les vins de France, petite encyclopédie viticole et vinicole. Collection : ""Les manuels pratiques""."
Paris, Librairie Delagrave, 1936. 12 x 19, 382 pp., 3 tabeaux dépliants, 1 carte en couleurs, reliure d'édition pleine toile, très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 104.697
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SCHMITT Pierre. - [REMON J.-P].
Alsace. Enchantements de La route des Vignes. Lithographies originales en couleur de Jean-Pierre Remon.
Paris, Editions d'Art Les Heures Claires, "Les Routes du vin", 1981. Fort in-8, en feuilles, sous chemise et étui, 286 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 22937
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SCHÖNE Renate.
Bibliographie zur Geschichte des Weines. Avec les suppléments 1, 2 et 3.
Mannheim, SVA, 1976-84. 145 X 215 mm. 4 tomes avec les suppléments 1, 2 et 3. XXXV-543 pp, XXXI-174 pp., XXXV-236 pp., XLII-203 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 11067
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SCHURR Claude (illustrations)
Catalogue Etablissements NICOLAS. Liste des grands vins, 1964 : les sept péchés capitaux.
Nicolas 1964 Nicolas, 1963, 36 p., broché, environ 28x22cm, bords de la couverture et mors un peu frottés, une étiquette (ex-libris) contrecollée à la page de garde, bon état pour le reste.
Referentie van de boekhandelaar : 107521
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SCHURR, Claude
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1964. Oeuvres de Claude Schurr représentant les Sept péchés capitaux
Charenton, Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1963 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 36 pp., 10 reproductions en couleurs à pleine page dont la couverture. Bon exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 74849
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SCHEIDEGGER, Jürg.
Château Mouton Rothschild. Wein und Kunst.
St. Erhard, Zeno Steiger ohne Jahr, ca. 1990, 295x225mm, 256Seiten, broschiert. Unter Schuber. Sehr schönes Exemplar.
Referentie van de boekhandelaar : 47869
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SCHOONMAKER'S FRANK
DICTIONARY OF WINES.
Tom Marve Tom Marve, New York, Hastings House 1951. In-8 relié plein cartonnage lie de vin, titre doré u dos. Couverture conservée. 120 pages. Illustratiosn de Oscar FABRES. Cartes.
Referentie van de boekhandelaar : 13544
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SCHNEIDER E.
Histoires Lyonnaises et du Beaujolais
préface de Justin GODARD In 12 broché couverture illustrée en couleurs faux-titre, titre XXVI-210 pages, illustrations dans le texte et couverture, de G. PAVIS. Les éditions de France 1939. Rousseurs en début et fin de volume, mors supérieur gauche recollé
Referentie van de boekhandelaar : 8861
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SCHOONMAKER, Franck.
Le guide marabout des vins de France et du monde entier.
Coll. "Marabout Service" n° 479, Verviers, Marabout, 1981, in-12, br., couv. photo coul. éd., 352 pp., très nb. cartes en noir et reproductions en noir d'étiquettes de bouteilles de vin, Sommaire, Un petit dictionnaire alphabétique très pratique sur le monde du vin. La culture de la vigne, la vinification, l'élevage du vin, les maladies, les analyses et la dégustation. Les classifications des grands vins avec les meilleures années. Très pratique pour l'initiation. Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 64448
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SCHMUTZ, Ch.
Le vin. Les vins de France. Petite encyclopédie viticole et vinicole. Trois tableaux et une carte en couleurs. Collection Les manuels pratiques.
Paris, Delagrave 1936, 190x130mm, XVI - 382pages, broché.
Referentie van de boekhandelaar : 20998
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SCHMITT (Pierre). STEHLIN, SCHWAMM, ... GANTNER.
Les Routes du Vin : Alsace.
PARIS LES HEURES CLAIRES 1981 1 Illustrations originales de Gantner. Paris, Les Routes du Vin-Les Heures claires, 1966, in-8, en feuilles sous étui titré, couverture imprimée, en feuilles, emboîtage, 210 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 25185
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SCHMITT Pierre.
Les Routes du Vin d'Alsace. Enchantement de la route des vignes. Illustré par J.-P. Rémon.
Paris, Les Heures Claires, 1981. 190 X 240 mm. en feuilles sous double emboîtage. 291 pp. Illustré de 18 lithographies originales hors texte en couleurs par Jean-Pierre Rémon. Edition tirée à 3600 ex. 1/3250 ex. num. sur vélin chiffon de Rives.
Referentie van de boekhandelaar : 12250
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SCHEU, Georg:
Mein Winzer Buch
Berlin, Reichsnährstand Verlags-Ges., 1936, gr. in-8vo, 274 S., + 1 Bl., reich illustriert, Original-Leinenband. ill. Orig.-Umschlag miteingebunden.
Referentie van de boekhandelaar : 110901aaf
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SCHUSTER, Michael
Plaisir du vin. Mieux le connaître. Mieux le déguster. Mieux l'apprécier
Paris, éd. Solar, 1990, in-4, cartonnage couv. photos coul. sur fond blanc éd., 140 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en coul.,sommaire, "répertoire des correspondances entre vins et cépages", glossaire, index, Très bonne approche du monde viticole avec la connaissance des cépages et des vignobles, la dégustation et la reconnaissance des vins. Très bon état, comme neuf
Referentie van de boekhandelaar : 75035
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Schall Serge
Raisins
Editions Plume de carotte 2011 17x1 8x24 6cm. 2011. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 500070184
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Schröder & Schÿler
Schröder et Schÿler , 250 ans d'histoire du vin de Bordeaux
1 vol. in-12 br., couv. ill. couleur, ill. noir et blanc, Schröder & Schÿler, 1989, 50 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 70500
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SCHMITT (Pierre).
Vignes et vins d'Alsace. Imprimé pour le très grand Marché sis à Colmar en l'an 1949, à la mi août. Trois dessins de HANSI.
Colmar Impr. Alsatia 1949 1 vol. broché in-4 (275 x 218 mm), broché, couverture illustrée, 110 pp. et 48 pp. de publicités, nombreux dessins et photos en noir, dont 3 dessins de Hansi. En excellent état. Peu courant.
Referentie van de boekhandelaar : 61530
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SCHMITT (Pierre).
Vignes et vins d'Alsace. Imprimé pour le très grand Marché sis à Colmar en l'an 1949, à la mi août. Trois dessins de HANSI.
Colmar Impr. Alsatia 1949 1 vol. broché in-4 (275 x 218 mm), broché, couverture illustrée, 110 pp. et 48 pp. de publicités, nombreux dessins et photos en noir, dont 3 dessins de Hansi. En excellent état. Peu courant.
Referentie van de boekhandelaar : 61530
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SCHLENKER Erich
Weinland. Baden-W?rtemberg. (En allemand).
Reliure toile de l'?diteur. 563 pages. Jaquette.
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Schmitt (Pierre)
Vignes et vins d'Alsace. Imprimé pour le très grand marché sis à Colmar en l'an 1949, à la mi-août.
français In-4 de 110 pp. + 48 pp. de publcités ; broché de l'éditeur. Couverture, initiales et dessins de Léon Stein. Trois dessins de Hansi. Photographies de MM. Boehrer, Laeuffer, Ohresser, etc.
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SCHMITT Pierre. - [REMON J.-P].
Alsace. Enchantements de La route des Vignes. Lithographies originales en couleur de Jean-Pierre Remon.
Paris, Editions d'Art Les Heures Claires, "Les Routes du vin", 1981. Fort in-8, en feuilles, sous chemise et étui, 286 pp. Edition originale de ce texte inédit. Un des exemplaires numérotés sur vélin chiffon de Rives. Bel exemplaire en parfait état.
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Schmutz (Ch.), ancien négociant en vin
Le vin. Les vins de France. Petite encyclopédie viticole et vinicole.
français In-8 de XVI-382 pp.; broché de l'éditeur. Collection Les manuels pratiques. Préface de Edouard Barthe. Avec trois tableaux et une carte en couleurs.
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Schneck (Colombe).
Rencontrer Barbe NIcole.
Une plaquette de format in 12 (12x15cm); de 24 pp.; reproductions en couleurs Etat de neuf. Voir photos. Barbe Nicole fut l'épouse de François Clicquot. Elle travailla, avec son mari puis, devenue veuve , seule, à l'élaboration et à la commercialisation d'un champagne de qualité.
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SCHNEIDER, JOHS
Der Weinstock und seine Pflege
Leipzig, Verlag Hachmeister & Thal, o.J., ca 1920. Kartoniert, 8°, 48 S., mit 36 Abbildungen, Heft Nr. 113 der »Lehrmeister-Bücherei«
Referentie van de boekhandelaar : B097
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SCHOONMAKER'S FRANK
DICTIONARY OF WINES.
Tom Marve, New York, Hastings House 1951. In-8 relié plein cartonnage lie de vin, titre doré u dos. Couverture conservée. 120 pages. Illustratiosn de Oscar FABRES. Cartes. BEL EXEMPLAIRE.
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SCHOTT, Hermann.
WEIN UND WEINBRAND ETIKETTEN. Album d'échantillons d'Etiquettes de vins et liqueurs : ANNEES 30.
in-4° oblong, cartonnage de l'editeur, dos percale. Bel exemplaire. [P-45]
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Schröder & Schÿler
Schröder et Schÿler , 250 ans d'histoire du vin de Bordeaux
1 vol. in-12 br., couv. ill. couleur, ill. noir et blanc, Schröder & Schÿler, 1989, 50 pp. Bon état (titre reporté ms. sur dos, très bon état par ailleurrs) pour ce petit guide d'une exposition commémorative, organisée par la maison de négoce de vins Schröder & Schÿler. Cette maison, installée dans le quartier des Chartrons, fut fondée à Bordeaux en 1739, par une famille originaire de Hambourg. Français
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SCIZE Pierre
AUX VENDANGES DE BOURGOGNE
1945 broché in-quarto, illustrations de julien Pavil : sur la couverture recto - hors-texte en couleurs - fronts-de-chapitre et en culs-de-lampes en noir et blanc, long papier, exemplaire numéro 340, sans pagination, 130 pages, 1945 Lyon Editions Lugdunum,
Referentie van de boekhandelaar : 4448
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SCIENCE ET VIE
Science et vie N° 674. Le vin. Les Maths. La première montre sans rouages…
Couverture souple. Revue. 192 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 145175
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SCRIBE & MAZERES.
La vérité dans le vin. Comédie – vaudeville en un acte.
Paris, Pollet, 1823, in-8, 36 pp., broché, couverture imprimée.
Referentie van de boekhandelaar : 9008
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Scully, Vin
The Dodgers: From Coast to Coast
Brand: Skybox Press / Abrams 2012-05-01. hardcover. Used: Good. 9.25x1.25x11.75. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. Brand: Skybox Press / Abrams hardcover
Referentie van de boekhandelaar : SONG1419703226 ISBN : 1419703226 9781419703225
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Searle Ronald:
Parler en vin. Le langage du vin illustré.
Albin Michel, 1984. In-8, cartonnage couleurs.
Referentie van de boekhandelaar : 15996
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SEBASTIEN (Philibert).
Manuel des brasseries terminé et mis à jour... avec la collaboration de Pierre TRIADOU.
Poitiers, Oudin, 1901 ; grand in-8, demi-basane olive de l’époque. VI pp., 396 pp.La première partie de ce manuel décrit les procédés de fabrication de la bière, la deuxième concerne la législation, la 3e donne les textes des lois, décrets... sur le service des brasseries, la 4e décrit le régime des bières en Allemagne, les régimes spéciaux de Bavière, Wurtemberg, Bade, Alsace-Lorraine.
Referentie van de boekhandelaar : 46405882
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SEBASTIAN Victor
Traité pratique de la préparation des vins de luxe. Vins de liqueur, vins secs et doux, vins mousseux, vins toniques et apéritifs, vins d'imitation, mistelles, analyse des mouts et des vins.
Montpellier, Coulet fils, 1909 In-8 broché (14 x 23 cm). XV-656 pp. (Macule en bordure du feuillet VII/ VIII).
Referentie van de boekhandelaar : 23319
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SEBASTIAN (Victor).
Traité pratique de la préparation des vins de luxe. Vins de liqueur, vins secs et doux, vins mousseux, vins toniques et apéritifs, vins d’imitation, mistelles, analyse des mouts et des vins. ..Deuxième édition, revue et considérablement augmentée.
, Montpellier, Coulet; Paris, Masson, 1909; in-8, cart. bradel demi-percaline verte, coins, non rogné, couv; cons. (Rel. mod.). XV pp., 656 pp., 4 ff. public. Sur papier vert.- 186 illustrations in-texte. Même ouvrage que ci-dessus.
Referentie van de boekhandelaar : 35601331
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SEBILLE-AUGER
Rapport sur le pressoir cylindrique de Mr R?villon, m?canicien ? M?con. Article de 8 pages dans le Bulletin n? 2 de la Soci?t? Industrielle.
Num?ro complet. 60 pages.
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SEGUIN (Lucien).
Chansonnettes bourguignonnes.
1 In-16, cartonnage imprimé, 44 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 1582
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SEGUIN, Gérard
Les sols des vignobles du Haut-Médoc. Influence sur l'alimentation en eau de la vigne et sur la maturation du raisin. ( Thèse présentée à la Faculté des Sciences de l'Université de Bordeaux, pour obtenir le grade de Docteur ès Sciences Naturelles , soutenue le 25 novembre 1970 )
1 vol. in-4 ronéotypé, Faculté des Sciences de l'Université de Bordeaux, 1970, 141 pp.Rappel du titre complet : Les sols des vignobles du Haut-Médoc. Influence sur l'alimentation en eau de la vigne et sur la maturation du raisin. ( Thèse présentée à la Faculté des Sciences de l'Université de Bordeaux, pour obtenir le grade de Docteur ès Sciences Naturelles , soutenue le 25 novembre 1970 )
Referentie van de boekhandelaar : 48840
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SEGALEN, M.
Les Confréries dans la France contemporaine.
in-12, 257 pp., illustrations en noir, cartes, broché, couverture illustrée. Bel exemplaire. [TX-11]
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SEGELLE ALAIN
Bien connaître les vins de France
Viniphile vers 2000. In-12 broché de 124 pages; Bon état
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Seignebos
Comment on forme une cuisinière. Réunion de 4 parties en 1 volume.
Paris, Hachette & Cie, 1905. Quatre parties colligées en 1 volume complet relié pleine toile verte à la bradel sobrement titré en tranche, 83,106, 80 et 76 pages. Rare réunion complète de ces 4 volumes, le dernier consacré aux Confitures ( gelées, marmelades, raisinés), sirops, Entremets et conserves (cerises, asperges..). Solide exemplaire dans sa reliure originelle.
Referentie van de boekhandelaar : 20187
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SEIGNOBOS Madame
Comment on forme une cuisinière, 2ème partie
sd (1910?), Hachette et Cie, in-12 pleine toile beige de 106 pages, titrage et illustration estampés à froid, tranches rouges, gravures, Comment on forme une cuisinière, petit guide de la maîtresse de maison, 2ème partie, les volailles, le gibier, salaisons de porc, les sauces et les jus | Etat : Bon état, reliure fragile (Ref.: J11139)
Referentie van de boekhandelaar : 34990
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SELLIER (Rémi-Etienne)
Rapport de M. Sellier [...] sur une communication [...] relative à la contrefaçon, dans les états du Zollverein, l'Allemagne centrale, la Suisse et la Russie méridionale, des vins de France, et spécialement des vins de Champagne, et des marques et étiquettes des négociants français
Chalons, imprimerie et librairie de Laurent, s.d. [1856] In-12, 20 pp., demi-basane bleu nuit moderne, dos lisse, titre doré au dos, couverture conservée (rousseurs).
Referentie van de boekhandelaar : 16624
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SEMICHON (Roger).
La Mort de Souper. Moralité en un acte d’après «La Condamnation de Banquet» de Nicole de La Chesnaye ( XVI e siècle).
, Paris, Floury, 1913; petit in-4 broché. EDITION ORIGINALE rare, tirée seulement à 110 exemplaires numérotés sur Arches. Superbe réalisation typographique de Gabriel Kadar avec les caractères et ornements typographiques de Georges AURIOL. Joyeuseté gastronomique en un acte d’après la moralité de La Chesnaye, des vaux-de-vire d’O. Basselin et quelques pièces du Parnasse satirique du XV e siècle publié en 1905 par Marcel Schwob. Les personnages sont : Souper, Rasade, le chef cuisinier, l’écuyer, Joyeuse compagnie et Gourmandise…Précieux exemplaire avec un envoi autographe de l’auteur au grand comédien Charles Dullin « metteur en scène de ‘La mort de Souper’ amical hommage en souvenir des représentations de l’Atelier et à Madame Charles Dullin en remerciement de sa création de Joyeuse compagnie….6 nov. 1922.
Referentie van de boekhandelaar : 35601332
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SEMONIN Jean-Pierre , PHILIPPOT Marie-Claude
Les Tours De Main de La Cuisine : Techniques De Bases , Découpages , Fleurs En Légumes
Les Lilas Éditions Jérôme Villette 1998 In Quarto Grand prix du meilleur ouvrage d'enseignement 1990 de l'Académie nationale de cuisine . Photographies en couleurs . Cuisine et vins . - 128 p. , 900 gr.
Referentie van de boekhandelaar : 021942
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