‎Ampélographie - vins‎

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‎DIX-HUITIÈME SIÈCLE.‎ ‎Le Vin. Numéro spécial sous la direction de Jean Bart et Élisabeth Wahl.‎ ‎PUF, 1997, fort in-8°, 735 pp, broché, couv. illustrée, bon état‎ ‎Numéro spécial de la revue annuelle Dix-huitième Siècle : 20 études érudites : Communautés vigneronnes en vallée de Montmorency et catholicisme, 1750-1800 (Francis Arzalier) • Thomas Jefferson, chef d'État, vigneron, oenophile (Béatrice Fink) • Bordeaux, le vin et les Anglais : commerce ou passion ? (Catherine Larrère) • Le service de la boisson à table (Gérard Mabille) • L'éloge du vin chez Rousseau. Entre franchise et salubrité (Michèle Crogiez) • Vin canaille et vin moral sur les scènes privées (Marie-Emmanuelle Plagnol-Dièval) • La cave des poètes : poétique des vins, imaginaire de l'ivresse (Catriona Seth) • etc. Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎ Referenz des Buchhändlers : 107254	Livre Rare Book Pages d'Histoire - Librairie Clio Paris France Francia França France [Bücher von Pages d'Histoire - Librairie Clio] € 30,00 Kaufen
‎ANDRIEU (Pierre).‎ ‎Le Bourgogne inconnu.‎ ‎P., Michel Legendre, s.d. (v. 1940), gr. in-8°, 42 pp, 15 bois gravés en encadrement, dans le texte et à pleine page, broché, couv. rempliée imprimée en rouge et noir illustrée d’un bois gravé représentant les armoiries de Bourgogne, bon état. Edition originale. Peu courant‎ ‎« Dans l’historique si riche du et de la Bourgogne, quelques faits oubliés, quelques curiosités inconnues des gourmets, accompagnées d’illustrations curieuses ». par Pierre Andrieu, critique gastronomique, collaborateur de Maurice Edmond Sailland, dit Curnonsky ; président de l'Union internationale gastronomique et vinicole des journalistes et écrivains. Il a laissé de nombreux ouvrages, parmi lesquels Le Livre d'or du Bourgogne (1949) et une Petite histoire de la Bourgogne et de son vignoble (1955). Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎ Referenz des Buchhändlers : 110230	Livre Rare Book Pages d'Histoire - Librairie Clio Paris France Francia França France [Bücher von Pages d'Histoire - Librairie Clio] € 25,00 Kaufen
‎WATNEY (Bernard M.) et Homer D. BABBIDGE.‎ ‎600 Tire-Bouchons de collection.‎ ‎Lausanne, Edita, 1983, pt in-4°, 160 pp, 185 illustrations dont 21 en couleurs, glossaire, index, reliure pleine toile bleue de l'éditeur, jaquette illustrée, bon état‎ ‎Cet ouvrage retrace pour la première fois en français toute l'histoire du tire-bouchon, de son invention à nos jours. Il fait la part belle aux véritables objets d'art créés en France aux XVIIIe et XIXe siècles, ainsi qu'au superbe "télescopique Kariba", aux formes très épurées, qui fait aujourd'hui le bonheur des amateurs de vin. Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎ Referenz des Buchhändlers : 112571	Livre Rare Book Pages d'Histoire - Librairie Clio Paris France Francia França France [Bücher von Pages d'Histoire - Librairie Clio] € 40,00 Kaufen
‎BAZIN (Jean-François).‎ ‎Paul Masson : le Français qui mit en bouteilles l'or de la Californie.‎ ‎Alan Sutton, 2002, gr. in-8°, 288 pp, 88 photos et documents dans le texte, notes, biblio, broiché, couv. illustrée, bon état‎ ‎Si Paul Masson demeure inconnu dans son pays natal, il est l'une des figures les plus flamboyantes du vin de Californie. Né en 1859 près de Beaune, il s'établit en 1878 à San José au sud-est de la baie de San Francisco. De nombreux Français ont déjà créé vergers, pépinières et vignobles dans la vallée de Santa Clara, de nos jours la fameuse “Silicon Valley” ! Paul Masson devient le bras droit et le gendre d'un des plus importants viticulteurs français de la vallée, Charles Lefranc. C'est le début d'une carrière conquérante et d'une vie comme il y en a peu. Il bâtit un empire notamment grâce à son « champagne » Eye of the Partridge, numéro 1 aux Etats-Unis dans les années 1900. Il plante à La Cresta, sur les collines de Saratoga, son “Vineyard in the Sky” et y construit une “winery”. Traversée par mille joies et drames, le tremblement de terre de 1906, la Prohibition, son existence est fabuleuse. Partageant le premier demi-siècle du vin de Californie, il en est l'un des pionniers et fondateurs, jusqu'à sa mort en 1940. Il avait bien compris ce que seraient un jour la vigne et le vin en Californie, et il avait appris à mettre son or en bouteilles. L'affaire passera ensuite en d'autres mains. Paul Masson est aujourd'hui encore une marque très connue. Chaque été, les plus grands artistes donnent des concerts au “Vineyard in the Sky”. Cette vie, ce destin illustrent parfaitement le rêve américain, la nouvelle frontière. Connaissant parfaitement l'histoire du vin américain, Jean-François Bazin a effectué de longues recherches et enquêtes pour composer cette biographie écrite avec brio et qui nous fait découvrir un personnage hors du commun. Il situe aussi cette aventure au regard des développements actuels d'un vignoble admis aujourd'hui à la «table des grands», tout en racontant pour la première fois le rôle important joué par les Français dans l'épopée du vin américain, depuis ses origines jusqu'à nos jours. Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎ Referenz des Buchhändlers : 121698	Livre Rare Book Pages d'Histoire - Librairie Clio Paris France Francia França France [Bücher von Pages d'Histoire - Librairie Clio] € 25,00 Kaufen
‎NORMAND (Raoul ).‎ ‎Histoire d'une communauté vigneronne. Vignerons de Baixas, vignobles Dom Brial.‎ ‎Cap Béar Editions, 2007, gr. in-8°, 363 pp, préface de Rémy Pech, 30 photos, 2 cartes, tableaux, repères chronologiques, glossaire, biblio, annexes, broché, couv. illustrée, bon état‎ ‎Ce livre s'ouvre à la curiosité des amoureux du vin comme à celle des puristes avides de précisions. Après l'évocation d'un Baixas médiéval, Raoul Normand retrace à grands traits la profonde transformation socio-économique vécue par le village à la fin du XVIIIe siècle et tout au long du XIXe siècle où oléiculture et culture céréalière s'effacent au profit de la vigne. Dom Brial, moine érudit, historien de l'église de France, marque son époque et le village, lorsqu'il crée en 1823, cinq ans avant sa mort, deux écoles pour les garçons et les filles les plus pauvres du village. L'histoire se poursuit en 1923 avec la naissance de la cave vinicole des vignerons de Baixas. L'auteur nous invite au coeur des coulisses d'une entreprise coopérative dynamique sachant évoluer et s'adapter dans un environnement économique en mutation permanente où se succèdent phases critiques et périodes d'essor. En 1985, Dom Brial devient l'emblème de la cave coopérative des vignerons de Baixas. Cette fresque historique dépasse la terrible crise de 1907. Raoul Normand dans un style précis y peint une société dédiée à la vigne où des hommes élaborent une viticulture solidaire. Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎ Referenz des Buchhändlers : 122872	Livre Rare Book Pages d'Histoire - Librairie Clio Paris France Francia França France [Bücher von Pages d'Histoire - Librairie Clio] € 30,00 Kaufen
‎[Vinification] – ROZIER (Abbé).‎ ‎Mémoire sur la meilleure manière de faire et de gouverner les vins, soit pour l'usage, soit pour leur faire passer les mers.‎ ‎Tchou, Bibliothèque des Introuvables, 1999 in-8°, 287-(5) pp, 3 planches gravées hors texte in-fine, broché, couv. illustrée, bon état‎ ‎Le premier manuel du parfait vigneron. — Réimpression de l'édition de 1772. Né à Lyon en 1734, Jean-François Rozier fut un agronome réputé, particulièrement averti en matière de viticulture. Pendant un temps, il mit lui-même en pratique sa grande connaissance du vin après avoir acheté un domaine près de Béziers. Son ouvrage : "Mémoire sur la meilleure manière de faire et de gouverner les vins" est, après les auteurs latins, le premier manuel du parfait vigneron. Il obtint, en 1770, le grand prix de l'Académie de Marseille. Outre son étude pertinente sur les cépages rouges et blancs implantés dans le Midi de la France, le savant indique les meilleurs moyens de renouveler un vignoble et de le cultiver ainsi que les vaisseaux et autres instruments propres à soigner le vin. Ce livre très rare est une somme du savoir viticole et oenologique au XVIIIe siècle. L'abbé Jean-François Rozier fut docteur en théologie, directeur de l'école vétérinaire de Lyon et membre d'un grand nombre de Sociétés de botanique. Curé constitutionnel sous la Révolution, il mourut en 1793, tué dans son lit par une bombe. Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎ Referenz des Buchhändlers : 124916	Livre Rare Book Pages d'Histoire - Librairie Clio Paris France Francia França France [Bücher von Pages d'Histoire - Librairie Clio] € 40,00 Kaufen
‎[Vinification] – JULLIEN (André).‎ ‎Manuel du sommelier ou instruction pratique sur la maniere de soigner les vins.‎ ‎Tchou, Bibliothèque des Introuvables, 1999 in-8°, 315-(7) pp, 3 doubles planches hors texte in-fine, broché, couv. illustrée, bon état‎ ‎Contenant la Théorie de la Dégustation de la Clarification, du Collage et de la Fermentation secondaire des Vins; les Moyens de prévenir leur Altération et de les rétablir lorsqu'ils sont dégénérés ou naturellement défectueux, de distinguer les Vins purs des Vins mélangés, frelatés ou artificiels, etc. — Réimpression de la 3e édition de 1822, revue, corrigée et augmentée, du premier guide pratique à l'usage des amateurs de vins et des sommeliers. Cette édition contient 3 planches figurant les instruments du sommelier. (Oberlé, Fastes, 962) Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎ Referenz des Buchhändlers : 124917	Livre Rare Book Pages d'Histoire - Librairie Clio Paris France Francia França France [Bücher von Pages d'Histoire - Librairie Clio] € 40,00 Kaufen
‎VIN - BOISCOMMUN‎ ‎Arrest de la Cour de Parlement, portant règlement pour le ban de vendanges dans l'étendue du Bailliage de Boiscommun. Du vingt-huit décembre mil sept cent quatre-vingt-quatre‎ ‎Paris P. G. Simon, & N. H. Nyon 1784 in-4 de 3 pp., avec simple titre de départ dérelié‎ ‎Arrêt ordonnant la convocation annuelle d'une assemblée des principaux propriétaires de vignes pour nommer six experts qui indiqueront les dates des vendanges‎ Referenz des Buchhändlers : 20732	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 120,00 Kaufen
‎VIN - ENTREPOT‎ ‎Lettres patentes du Roi, portant établissement, à Saint-Port, d'un Entrepôt pour les Vins destinés à l'approvisionnement de Paris. Données à Versailles le 7 mars 1784‎ ‎Paris P. G. Simon 1784 in-4 de 4 pp., avec simple titre de départ dérelié‎ ‎Règlement pour le bon établissement de cet entrepôt, qui se trouvera à Saint-Port, près de Melun, à huit lieues de Paris, et sera approvisionné par la Seine‎ Referenz des Buchhändlers : 20733	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 120,00 Kaufen
‎VINS DE PROVENCE‎ ‎Arrest du Conseil d'Estat du Roy, servant de règlement pour le transit des vins du crû de Provence, par la ville & port de Marseille. Du 16 août 1740. Extrait des registres du Conseil d'Etat‎ ‎Marseille Pierre Bois s.d. [1740] in-4 dérelié‎ ‎11 pp.Règlement en 30 articles organisant le transport des vins de toute la région à Marseille‎ Referenz des Buchhändlers : 28771	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 250,00 Kaufen
‎VINS‎ ‎Arrêté du maire de la ville de Strasbourg, du 16 messidor an dix de la République française [5 juillet 1802]. Concernant la falsification des boissons‎ ‎[Strasbourg] Imprimerie de P. J. Dannbach s.d. [1802] in-4 en feuille‎ ‎2 ff. n. ch.Surveillance de la qualité des vins, vinaigres et eaux-de-vie‎ Referenz des Buchhändlers : 28776	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 200,00 Kaufen
‎VINS PARISIENS‎ ‎Arrest du Conseil d'Etat du Roi, et lettres-patentes sur icelui, registrées en la Cour des Aides le 30 août 1777. Concernant l'entrée des raisins dans Paris, & portant règlement pour les droits qui seront perçus sur les vins provenant des vignes situées dans le Fauxbourg Saint Antoine, & autres dispositions y portées. Du 15 août 1777. Extrait des registres du Conseil d'Etat‎ ‎Paris Knapen & fils 1777 in-4 en feuilles‎ ‎8 pp.Avant l'urbanisation définitive de cette partie de l'est parisien, de nombreux terrains du faubourg étaient consacrés à la culture de la vigne ; il n'en reste aujourd'hui que certains tracés de rues, reprenant les chemins qui séparaient les parcelles ou y menaient‎ Referenz des Buchhändlers : 28780	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 150,00 Kaufen
‎VINS DU LANGUEDOC‎ ‎Arrest du Conseil d'Etat du Roy, qui décharge les vins & eaux-de-vie du crû de la province de Languedoc, qui seront portez dans les pays étrangers, du tiers des droits de sortie & de fret, pendant l'année 1744. Du 2 novembre 1743. Extrait des registres du Conseil d'Etat‎ ‎S.l. s.d. [1743] petit in-4 en feuille‎ ‎3 pp. n. ch.‎ Referenz des Buchhändlers : 30350	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 80,00 Kaufen
‎VINS‎ ‎Arrest et règlement, du cinquième aoust 1632. Sur le fait des Aydes des Généralitez de Picardie & Champagne. Extrait des registres de la Cour des Aydes‎ ‎Paris veuve Saugrain & Pierre Prault 1723 in-4 en feuilles‎ ‎7 pp.Importante disposition en 23 articles. Porte essentiellement sur les droits sur les vins‎ Referenz des Buchhändlers : 30608	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 100,00 Kaufen
‎DROITS SUR LES VINS‎ ‎Arrest du Conseil d'Estat du Roy, portant que les bourgeois de Paris seront tenus de retirer le droit de gros des vins de leur crû, dans un mois du jour qu'ils l'auront payé, autrement ils en demeureront décheus. Du 29 aoust 1682‎ ‎Paris veuve Saugrain s.d. [1682] in-4 en feuille‎ ‎4 pp.Sur le Droit d'annuel (ou annuel), impôt royal payé en un seul terme une fois par an par les marchands de vins en gros comme par les détaillants, établi par Louis XIII dans un édit de décembre 1632‎ Referenz des Buchhändlers : 30616	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 120,00 Kaufen
‎VINS‎ ‎De par les Prévôt des marchands et échevins de la ville de Paris. Nouveau tarif arrêté au bureau de ville, pour les droits du Don gratuit, en conséquence de l'édit du Roi du mois d'avril 1768, registré en Parlement le 22 du même mois, & de l'arrêt du Conseil du 23 mai suivant. Du 28 juin 1768‎ ‎Paris P.-G. Simon 1769 in-4 en feuille‎ ‎2 pp.Concerne les bois neufs et flottés, ainsi que les muids de vin et d'eau-de-vie‎ Referenz des Buchhändlers : 30617	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 100,00 Kaufen
‎DROITS SUR LE VIN‎ ‎Déclaration du Roy, portant que les vingt sols pour muid de vin, & autres droits, seront levez sur toutes sortes de personnes & en tous lieux. Donnée à Paris le 1er may 1647‎ ‎Paris veuve Saugrain, & Pierre Prault 1723 in-4 en feuilles‎ ‎7 pp.‎ Referenz des Buchhändlers : 30642	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 300,00 Kaufen
‎VINS‎ ‎Arrest de la Cour du Parlement, portant règlement pour le Corps des marchands de vins de la ville & fauxbourgs de Paris. Extrait des registres du Parlement. Du vingt-six octobre mil sept cent soixante-huit‎ ‎Paris P.-G. Simon 1768 in-4 en feuille‎ ‎4 pp.Annule les marchés, achats et règlements faits avant ou depuis les vendanges de l'année 1768 en-dehors de ceux conclus par les bourgeois de Paris‎ Referenz des Buchhändlers : 30670	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 100,00 Kaufen
‎VINS‎ ‎Règlement pour la perception du droit d'octroi sur les vins de Lorraine & du Barrois, qui entreront dans la ville de Metz, Pays-messin & terre de Gorze. Du 25 septembre 1779‎ ‎Metz Joseph Antoine s.d. [1779] in-4 en feuille‎ ‎4 pp.Ne concerne que les vins destinés à la consommation des Messins, et non ceux qui ne font que transiter par le territoire. Le profit de l'octroi est au bénéfice de la ville de Metz‎ Referenz des Buchhändlers : 30683	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 120,00 Kaufen
‎VIN]. LESDOS Alexandre-Édouard‎ ‎Souvenirs de Saint-Émilion suivis d'une notice sur la maison de J.-J. Rousseau, à Montmorency et sur le câteau de Montesquieu à La Brède‎ ‎Cherbourg Thomine 1846 in-8 broché, non rogné, couverture verte imprimée moderne, qqs rousseurs‎ ‎105 pp., 1 f.n.ch. (table des matières).A échappé à Oberlé. Deux exemplaires seulement au CCFr (Cherbourg et Montpellier).Alexandre Lesdos (1813-1865) était membre de la Société d'Agriculture et de la Société Académique de Cherbourg.Il consacre dans cet ouvrage un chapitre entier aux vins de Saint-Émilion, au "parfum suave comme celui de la violette". Rare‎ Referenz des Buchhändlers : 31147	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 650,00 Kaufen
‎BALBIANI Édouard-Gérard‎ ‎Mémoire sur la reproduction du phylloxéra du chêne. Extrait des Mémoires présentés par divers savants à l'Académie des sciences‎ ‎Paris Imprimerie Nationale 1874 in-4 broché, non coupé‎ ‎21 pp.Une des rares études sur une espèce très peu étudiée des phylloxéras. Édouard-Gérard Balbiani (1823-1899) était un entomologiste spécialisé dans les protozoaires, notamment les amibes, et les cellules germinales‎ Referenz des Buchhändlers : 34580	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 250,00 Kaufen
‎BALBIANI Édouard-Gérard‎ ‎Mémoires sur le phylloxéra présentés à l'Académie des sciences en 1876. Extraits des Comptes rendus des séances de l'Académie des sciences, t. LXXXII et LXXXIII‎ ‎Paris Gauthier-Villars 1876 in-4 broché‎ ‎41 pp. Rare. Réunit deux contributions : 1. Sur l'éclosion prochaine des oeufs d'hiver du phylloxéra (20 mars 1876). - 2. Recherches sur la vitalité des oeufs du phylloxéra (27 novembre 1876).Édouard-Gérard Balbiani (1823-1899) était un entomologiste spécialisé dans les protozoaires, notamment les amibes, et les cellules germinales‎ Referenz des Buchhändlers : 34581	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 350,00 Kaufen
‎AQUARELLES - VINS] KAUFFMANN Paul‎ ‎La Bénédictine en [...]‎ ‎S.l.n.d. [France vers 1890] 31 x 23 cm environ en feuilles sur bristol, maries-louises modernes, qqs rousseurs ou petites salissures marginales, dans boîte carton gris‎ ‎Superbe ensemble de 12 aquarelles originales signées P. Kauffmann consacrées à la célèbre liqueur normande née à Fécamp. Son créateur, Alexandre Le Grand (1830-1890) allait connaître un immense succès dès les années 1870. Chaque aquarelle, comme le suggère la réserve, était le projet d'un menu. La série illustre la vogue européenne de "l'élixir de santé" : en Angleterre, Bavière, Écosse, Espagne, Hollande, Italie, Roumanie, Russie, Serbie, Suède, Suisse et au Tyrol. Paul-Adolphe Kauffmann (1849-1940), illustrateur français né à Belfort, est surtout connu pour avoir peint de nombreux types d'Alsaciens et Alsaciennes. En qualité d'illustrateur il collabora à de nombreuses maisons d'édition et travailla pour la presse. En 1872, le magazine L'Illustration avait publié plusieurs de ses dessins sur l’occupation prussienne à Belfort et en 1877-1878, il avait suivi la campagne Russo-Turque comme correspondant au Monde illustré. Il couvrira aussi pour la presse la guerre Russo-japonaise de 1904-1905.Provenance : Villa Bénédictine de Fécamp, propriété mitoyenne du Palais Bénédictine édifié par Alexandre Prosper Le Grand‎ Referenz des Buchhändlers : 36520	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 3.800,00 Kaufen
‎DROITS SUR LES VINS‎ ‎Note sur l'amendement proposé par la Commission du Budget, relativement aux vins expédiés pour Paris‎ ‎Paris Imprimerie royale avril 1818 in-4 en feuilles‎ ‎7 pp.Aucun exemplaire au CCFr (qui signale cependant des avis parlementaires en réaction à cette proposition). Sur le régime d'exception de la capitale, pour laquelle une taxe unique perçue aux entrées, remplace les droits de circulation sur les vins valables pour le reste du Royaume‎ Referenz des Buchhändlers : 37104	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 650,00 Kaufen
‎VINS‎ ‎Statistique oenologique, ou Tableau des boissons vineuses et spiritueuses qui se recueillent ou se fabriquent en France. Questions pour MM. les directeurs des contributions indirectes‎ ‎S.l. s.d. [1822] in-8 dérelié‎ ‎7 pp.Un seul exemplaire au CCF (Tarbes). Très rare questionnaire destiné, pour chaque département, à estimer les recettes fiscales découlant des droits sur les boissons‎ Referenz des Buchhändlers : 37324	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 380,00 Kaufen
‎PUBLICITÉ - BOUCHONS - VINS‎ ‎Dupré et Ce Capsules métalliques destinées à remplacer le fil de fer, la ficelle et le goudron‎ ‎[Paris XIXème siècle] 7,6 x 10,5 cm environ, en feuille‎ ‎Rare ephemera publicitaire intitulé Brevets d'invention et de perfectionnement pour un fabricant parisien installé rue des Trois-Bornes.Ce nouveau mode de bouchage est censé éviter "les inconvéniens du goudron qui, en tombant dans le verre, altérait le goût du vin et salissait une table bien servie"‎ Referenz des Buchhändlers : 39552	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 200,00 Kaufen
‎VINS DES COTEAUX DE L'AIN - AFFICHE‎ ‎Vigne à vendre. Affiche imprimée, annotée et signée par Morellet, huissier à Bourg‎ ‎S.l. [Bourg-en-Bresse] s.d. [1795] in-4 oblong (env. 26,5 x 40 cm) en feuille, timbre fiscal‎ ‎1 p.Affiche annonçant la vente aux enchères d'une vigne près de Bourg-en-Bresse (département de l'Ain) :"Cette vigne située à Cuisiat, contenant environ quinze à dix-huit ouvrées, appelée les grandes Combes, est actuellement cultivée par Claude Bodevin, Ambroise Pion, Claude Bouveiron, Denis Pion & François Boullioud ; elle appartenoit ci-devant à Faucigny-Lucinge...". La vente aura lieu en l'étude de Me Fontaine, notaire à Bourg, les 14 et 23 germinal, puis le 3 floréal an III (avril 1795). En bas de page et au verso, annotations de Joseph Marie Morellet, huissier au tribunal du district de Bourg, annonçant qu'il a placé de semblables affiches "dans les endroits accoutumés" afin "que personne n'en ignore".Cette vigne avait probablement appartenu à Louis Charles Amédée de Faucigny-Lucinge (1755-1801), député suppléant aux Etats généraux de 1789, puis député à l'Assemblée nationale jusqu'en 1791, date à laquelle il émigra pour passer à l'armée de Condé. Vendue comme bien national, elle a ensuite appartenu à Claude-François Thévenin, instituteur à Bourg-en-Bresse, décédé ; ce dernier était le fils de Pierre Thévenin ; tous deux sont mentionnés dans l'affiche. Les vins produits à Cuisiat (actuelle commune de Val-Revermont) bénéficient aujourd'hui de l'appellation "Coteaux-de-l'Ain Revermont".Très rare. Un autre exemplaire, également annoté, est conservé aux Archives départementales de l'Ain (cote 114 Fi 3651)‎ Referenz des Buchhändlers : 39871	Livre Rare Book Librairie Chamonal Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Chamonal] € 750,00 Kaufen
‎COCKS (Charles)‎ ‎Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite‎ ‎Paris, G. Masson / Bordeaux Féret & fils, septembre 1874. In-12, VIII-604 pp., reliure à la Bradel, demi toile brune à coins (coiffes frottées dos insolé).‎ ‎Troisième édition, refondue et augmentée par Edouard Féret et illustrée de 255 vues des principaux châteaux vinicoles de la Gironde, dessinées par Eugène Vergez.* Voir photographies / See pictures. * Membre du SLAM et de la LILA / ILAB Member. La librairie est ouverte sur rendez-vous.‎ Referenz des Buchhändlers : 15891	Livre Rare Book Librairie Jacques Desse Paris France Francia França France [Bücher von Librairie Jacques Desse] € 260,00 Kaufen
‎CHAPTAL (Jean-Antoine)‎ ‎L'Art de faire le vin. Deuxième édition, revue et augmentée par l'auteur‎ ‎1819 Paris, Deterville, 1819, in-8 de XVI-381 pp., sans la page de faux-titre, très jolie reliure pastiche dans le goût du début du XIXe siècle, signée J.-P. Laurenchet, demi-veau fauve granité, dos lisse orné de motifs romantiques dorés, coupes , fleurons et roulettes, pièce de titre de maroquin rouge, bel ex.‎ ‎Edition définitive, ornée d'une planche dépliante dessinée et gravée par J. B. Thierry. Il s'agit de la 3e édition (et non de la seconde comme il est mentionné au titre), et la dernière publiée du vivant de l'auteur. Cet ouvrage capital révolutionna l'art de la vinification.‎ Referenz des Buchhändlers : 18292	Livre Rare Book Fronhofer Schlösschen Galerie Burgsinn Germany Alemania Alemanha Allemagne [Bücher von Fronhofer Schlösschen Galerie] € 300,00 Kaufen
‎DUBIEF (L. F.)‎ ‎L'Art de faire la bière, ouvrage élémentaire théorique et pratique, mis à la portée de tout le monde, Donnant les moyens de faire la Bière en toute saison avec nombre de végétaux et produits de végétaux, soit racines, tiges, fruits, semences, etc. ; les moyens de la conserver plusieurs années, et de la rendre propre aux embarcations (...)‎ ‎1821 Paris, Carilian-Goeury, Libraire des Ingénieurs, de l'École royale des Ponts et Chaussées et de celle des Mines, 1821, in-8 de (2)-XII-323 pp., rel. demi-veau glacé brun signée J.-P. LAURENCHET, dos lisse orné de double-filets dorés, très bel ex.‎ ‎Ed. orig. de cet important traité de Brasserie, orné de 3 planches gravées par Adam d'après Girard. L'auteur, marchand brasseur demeurant à Amiens, était détenteur d'un brevet d'invention pour la conservation et le transport de la bière au point de congélation. (Vicaire, 47). Ex-libris manuscrit de l'époque sur le faux-titre : D. Bourla.‎ Referenz des Buchhändlers : 18295	Livre Rare Book Fronhofer Schlösschen Galerie Burgsinn Germany Alemania Alemanha Allemagne [Bücher von Fronhofer Schlösschen Galerie] € 350,00 Kaufen
‎JULLIEN (André)‎ ‎Manuel du sommelier, ou instruction pratique sur la manière de soigner les vins‎ ‎1817 Paris, Chez l'auteur, Colas, Madame Huzard, 1817, in-12 de XVII-(1)-278 pp., élégante rel. dans le goût du début du XIXe siècle, signée J.-P. LAURENCHET, demi-veau glacé bordeaux, dos lisse orné de caissons jolis fers romantiques à motifs d'aiguières et de grappes de raisin, petite restauration de papier aux faux-titre et titre, trous de ver supprimant quelques lettres au dernier feuillet (catalogue avec les prix, des instruments inventé par A. Jullien)‎ ‎2e édition du premier guide pratique à l'usage des amateurs de vins et des sommeliers. Cette édition est corrigée et augmentée, elle contient un tableau dépliant (p. 249) et 2 planches dépliantes figurant les instruments du sommelier. (Oberlé, Fastes, 962).‎ Referenz des Buchhändlers : 18305	Livre Rare Book Fronhofer Schlösschen Galerie Burgsinn Germany Alemania Alemanha Allemagne [Bücher von Fronhofer Schlösschen Galerie] € 1.500,00 Kaufen
‎SPÖRLIN (Marguerite)‎ ‎La Cuisinière du Haut-Rhin, à l'usage des ménagéres et des jeunes personnes qui désirent acquérir les connaissances indispensables à une maîtresse de maison, dans l'art de la cuisine, de la pâtisserie et des confitures. Suivi d'une instruction pour apprêter une nourriture saine aux malades‎ ‎1842 Mulhouse, Imprimerie de J. P. Risler, 1842, in 12 de 285 pp., élégante rel. signée J.-P. LAURENCHET, dans le goût du début du XIXe siècle, demi-veau glacé vert foncé, dos lisse orné de roulettes et fleurons romantiques dorés, pièce de titre de maroquin rouge, quelques taches brun clair sans gravité aux premiers feuillets, bel ex.‎ ‎2e édition de la traduction française, très rare. Malgré la mention "Première partie" sur le titre, l'ouvrage parait complet selon Vicaire, 239. Traité comprenant plus de 700 spéciaités de l'Alsace et des régions voisines du Rhin, la Suisse et la Souabe : soupe aux escargots, boulettes aux écrevisses, boulettes de cervelle de veau, ragoûts, gâteau au lard, macaronis au fromage, hagenlak, foie de chevreuil, gaufres chaudes (waffeln), choucroute, etc.‎ Referenz des Buchhändlers : 18306	Livre Rare Book Fronhofer Schlösschen Galerie Burgsinn Germany Alemania Alemanha Allemagne [Bücher von Fronhofer Schlösschen Galerie] € 800,00 Kaufen
‎[OENOLOGIE] - CATALOGUE NICOLAS - Illustrations de Berthommé Saint-André‎ ‎CATALOGUE NICOLAS - Sous le signe d'Une vierge folle de Strasbourg‎ ‎1950 Montrouge Imprimerie Draegger Frères 1950 Un volume in°8 broché dos à spirale 36 pages Illustrations hors-texte de Berthomé Saint Anfré‎ ‎Très bon état N'hésitez pas à nous mettre dans vos favoris. Vous serez ainsi tenu au courant de nos nouveautés‎ Referenz des Buchhändlers : 1236	Livre Rare Book Le Roi Lire Pau France Francia França France [Bücher von Le Roi Lire] € 20,00 Kaufen
‎[OENOLOGIE] - CATALOGUE NICOLAS‎ ‎CATALOGUE NICOLAS 1936‎ ‎1950 Montrouge Imprimerie Draegger Frères 1935 Un volume in°8 broché dos à spirale 48 pages‎ ‎Très bon état N'hésitez pas à nous mettre dans vos favoris. Vous serez ainsi tenu au courant de nos nouveautés‎ Referenz des Buchhändlers : 1237	Livre Rare Book Le Roi Lire Pau France Francia França France [Bücher von Le Roi Lire] € 20,00 Kaufen
‎[OENOLOGIE] - CATALOGUE NICOLAS‎ ‎CATALOGUE NICOLAS 1934‎ ‎Montrouge Imprimerie Draegger Frères 1934 Un volume in°8 broché dos à spirale 30 pages‎ ‎Très bon état N'hésitez pas à nous mettre dans vos favoris. Vous serez ainsi tenu au courant de nos nouveautés‎ Referenz des Buchhändlers : 1239	Livre Rare Book Le Roi Lire Pau France Francia França France [Bücher von Le Roi Lire] € 20,00 Kaufen
‎LAFFORGUE Germain - [Oenologie]‎ ‎LE VIGNOBLE GIRONDIN‎ ‎1947 Paris Louis Larmat Editeur 1947 Un volume grand in°8 broché 319 pages. Avec 18 illustrations - 24 Héliogravures hors-texte Cartes géologiques et vinicole de la Gironde en 12 couleurs LR23‎ ‎Très bon état N'hésitez pas à nous mettre dans vos favoris. Vous serez ainsi tenu au courant de nos nouveautés‎ Referenz des Buchhändlers : 1456	Livre Rare Book Le Roi Lire Pau France Francia França France [Bücher von Le Roi Lire] € 29,00 Kaufen
‎COLLECTIF - [Oenologie]‎ ‎LE SOMMELIER Revue pour la défense des vins et de la corporation. Organe mensuel officiel et propriété de la socièté de secours mutuels "L'Union des Sommeliers de Paris"‎ ‎Un volume in°4 reliure demi-toile marron 21 numéros reliés du n°151 d'Avril 1936 au numéros 171 de Décembre 1937. Seule la couverture du 151 est conservée‎ ‎coiffes usées N'hésitez pas à nous mettre dans vos favoris. Vous serez ainsi tenu au courant de nos nouveautés‎ Referenz des Buchhändlers : 1669	Livre Rare Book Le Roi Lire Pau France Francia França France [Bücher von Le Roi Lire] € 95,00 Kaufen
‎GINESTET Bernard [Oenologie]‎ ‎MEDOC. Les Grands Bernerd des Vins de France‎ ‎1989 Paris Jacques Legrand 1989 Un volume in°8 reliure cartonnée éditeur sous jaquette 186 pages Nombreuses photographies en couleurs LR9‎ ‎Très bon état N'hésitez pas à nous mettre dans vos favoris. Vous serez ainsi tenu au courant de nos nouveautés‎ Referenz des Buchhändlers : 1803	Livre Rare Book Le Roi Lire Pau France Francia França France [Bücher von Le Roi Lire] € 9,00 Kaufen
‎ANDRIEU Pierre‎ ‎Petite histoire de la Bourgogne et de son vignoble‎ ‎1955 LA JOURNEE VINICOLE 1955-IN8 br.224p.-n.c.‎ ‎Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎ Referenz des Buchhändlers : 3	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [Bücher von Livres Anciens Komar] € 20,00 Kaufen
‎IRIBE Paul‎ ‎ALBUM NICOLAS "BLEU BLANC ROUGE-plaquette N3 - FRANCE"‎ ‎1932 NICOLAS 1932 IN4 br.-dessins ht dépliants en litho de P.IRIBE ,bon état‎ ‎Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎ Referenz des Buchhändlers : 1623	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [Bücher von Livres Anciens Komar] € 90,00 Kaufen
‎RABELAIS -‎ ‎LE SIXIESME LIVRE DES HAULTZ FAITZ ET DICTZ DE PANTAGRUEL-..colligé par FERDINAND FLEURET-figures de LUCIEN BOUCHER-‎ ‎1933 MOET et CHANDON 1933-‎ ‎IN8 cartonné ed.,Bien complet du fascicule de "petit glossaire". Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎ Referenz des Buchhändlers : 1626	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [Bücher von Livres Anciens Komar] € 25,00 Kaufen
‎ANNUAIRE DE LA GIRONDE / Collectif‎ ‎LES GRAND VINS DE BORDEAUX,‎ ‎1962 Bordeaux, SOC. ANNUAIRE DE LA GIRONDE, 1962. vol. IN. 4° BR. ,220p., cartes coloriées ht, ill.in et ht,texte de présentation en anglais et allemand‎ ‎reliure moirine bordeaux souple ,bon état Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎ Referenz des Buchhändlers : 2608	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [Bücher von Livres Anciens Komar] € 45,00 Kaufen
‎Feret, Claude (Cocks & Féret)‎ ‎BORDEAUX AND ITS WINES CLASSIFIED IN ORDER OF MERIT WITHIN EACH COMMUNE - THIRTEENTH EDITION.‎ ‎1986 Bordeaux Editons Feret Et Fils 1986. Very Good+; Hardcover; no tears, no folds, end papers white and bright. Profusely illustrated in b/w with photos or drawings of the vineyard chateaux and labels. A definitive work. Complete and unabridged translation. 1868 pages. Thirteenth Edition. ; Thick 8vo.‎ ‎Bon État.13ème édition , augmentée et refondue. Cocks & Féret - Bordeaux et ses vins autrement appelé Le Guide Féret, ou plus simplement Le Féret, est le nom d'un guide des vins de Bordeaux créé à l'origine par l'anglais Charles Cocks en 1846. Originellement publié sous le titre Bordeaux, its Wines and Claret Country, il fut ensuite publié en français en 1850 par Michel-Édouard Féret aux Editions Féret. Cet ouvrage de référence est aujourd'hui encore considéré comme la plus vaste source d'information sur les vins de Bordeaux. Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎ Referenz des Buchhändlers : 3757	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [Bücher von Livres Anciens Komar] € 60,00 Kaufen
‎CATALOGUE NICOLAS : Claude Schurr,‎ ‎CATALOGUE NICOLAS peinture de Claude Schurr,‎ ‎Montrouge Imprimerie Draegger Frères,1964 broché in-octavo avec jaquette illustrée, illustrations : - 40 pages,bon état,‎ ‎Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎ Referenz des Buchhändlers : 7829	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [Bücher von Livres Anciens Komar] € 25,00 Kaufen
‎RENOUIL Yves (sous la direction de).‎ ‎Dictionnaire du Vin. Bordeaux, Avec la collaboration de Paul de TRAVERSAY, préface du Baron LE ROY. Édition refondue et augmentée de: FÉRET Édouard, Dictionnaire-manuel du Négociant en vins et spiritueux et du Maître de chai.‎ ‎Féret et Fils, 1962.Fort grand in-8 de 1376 pages, pleine toile illustrée de l'éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte, tableaux, cartes, etc. Très bon état sauf tampons de bibliothéque page de faux titre,Ce document irremplaçable, réalisé par des spécialistes renommés, est épuisé.‎ ‎Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎ Referenz des Buchhändlers : 7853	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [Bücher von Livres Anciens Komar] € 70,00 Kaufen
‎Le Crapouillot,‎ ‎LES VINS DE FRANCE.(Paris, 1931).4to, printed pictorial wrappers, 80pp. Illustrated throughout in line and halftone. Color folding out centerpiece insert.‎ ‎1931 Le Crapouillot, Numero Special.Paris,aout 1931.4to,broché,bien complet de la gravure coloriée dépliante, printed pictorial wrappers, 80pp. Illustrated throughout in line and halftone. Color folding out centerpiece insert.‎ ‎Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎ Referenz des Buchhändlers : 8042	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [Bücher von Livres Anciens Komar] € 20,00 Kaufen
‎ANACREON‎ ‎Odes, suivies des imitations d'Anacréon.‎ ‎1922 Paris, F. Lebegue, 1922. In-8 , 142p.(1) f. (bl.), 142 pp., (2) ff. (imprimeur, bl.) ; 9 vignettes gravées sur bois en noir, 21 culs-de-lampe gravés sur bois en noir ; couvertures brune à rabats illustrée en couleurs et dos conservés. Rel. pleine bradel granité,, dos lisse titré,, couverture illustrée conservée.Edition num. s/vélin (tirage non précisé). Illustré de vignettes de L. Pivet. Typographie soignée, avec encadrement à chaque page,coiffe superieure arrachée,texte correct.‎ ‎Anacreon (582 BC 485 BC) was a Greek lyric poet, notable for his drinking songs and hymns, mostly composed to accompany banquets at the court of several kings (tyrants, actually) both in Athens and Samos. In a witty poem he describes how the chords of his lyra refused to make a sound when he attempted to sing odes to the Greek heroes, but only sounded when he would recite about love or drinking. The classics considered him one of the nine great poets of ancient Greece and his style was constantly copied, well into the 19th century. Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎ Referenz des Buchhändlers : 13325	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [Bücher von Livres Anciens Komar] € 40,00 Kaufen
‎MOSER LENZ‎ ‎Un nouveau vignoble,Traduit par G. Theiller d'après la 4eme édition en langue allemande.‎ ‎1960 Edité par le Bureau d"Etudes Techniques Viticoles pour le compte du Centre d"Etudes Techniques Agricoles de Cadillac-Sur-Garonne, 1960, in-8, broché, 346 pages, avec 70 figures dans le texte,bon état général. Traduit par G. Theiller d"après la 4ème édition en langue allemande.‎ ‎bon etat, Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎ Referenz des Buchhändlers : 14920	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [Bücher von Livres Anciens Komar] € 30,00 Kaufen
‎VINS des cotes de provence Commission Technique‎ ‎Cotes de provence -XXI- la conservation des vins blancs et roses,etc‎ ‎DRAGUIGNAN 1980/82,IN8 broche,Syndicat des VINS des cotes de provence Commission Technique,72p.?ill.HT.,‎ ‎bon état, Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎ Referenz des Buchhändlers : 15201	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [Bücher von Livres Anciens Komar] € 15,00 Kaufen
‎Societe fermiere du Grand Hotel‎ ‎VADE-MECUM VINICOLE. La Vigne et le vin.‎ ‎1884 Hardcover Paris, Société fermière du Grand Hotel, 1884; in-12, demi-chagrin (Relié vers 1900). 3 ff. n.ch., V pp., 188pp., 6 pp., 4 ff. n.ch. – EDITION ORIGINALE.‎ ‎bon etat,sauf fente en marge d’un feuillet recolle a l’epoque.Ce volume peu commun fut publié par la Société fermière du Grand Hotel ( Boulevard des Capucines pres de l’Opera à Paris), qui se livrait à un important négoce de vins ; Elle publia ce Vade-Mecum pour fidéliser sa clientèle. L’ouvrage donne des renseignements fort intéressants sur la vigne, les vendanges et le vin, avant d’étudier les vins de France, région par région ( Bordelais, Bourgogne, Côtes du Rhône, Champagne, Centre, Anjou, Dordogne, Auvergne, Provence, Midi, Béarn, Corse, Algérie).- Vins étrangers d’Allemagne, Espagne, Portugal, Italie, Autriche-Hongrie, Suisse, Grèce, Turquie, Russie, Amérique. Un chapitre concerne les spiritueux.- In fine catalogue des vins vendus par les Caves du Grand Hôtel.- Vicaire 857. Remise de 20% pour toutes commandes supérieures à 200 €‎ Referenz des Buchhändlers : 15834	Livre Rare Book Livres Anciens Komar Meounes les Montrieux France Francia França France [Bücher von Livres Anciens Komar] € 80,00 Kaufen