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VISAGES DU MONDE
Visages du Monde N° 66 : Les vins de France.
Couverture souple. Revue brochée. 24 pages. 22 x 28 cm.
Referenz des Buchhändlers : 102374
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LE LAYON
Le Layon. Brochure illustrée. Editée par le Syndicat d'Initiative de la vallée du Layon.
Couverture souple. Broché. 32 pages. 10 x 21 cm.
Referenz des Buchhändlers : 105756
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L'ESPRIT DU SUD-OUEST
L'esprit du Sud-Ouest N° 15. Art de vivre, maisons et cuisines du pays. Vins du Sud-Ouest - St Jean de Luz - Vins du Sud-Ouest - Course landaise...
Couverture souple. Revue de 128 pages.
Referenz des Buchhändlers : 108577
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L'ESPRIT DU SUD-OUEST
L'esprit du Sud-Ouest N° 22. Art de vivre, maisons et cuisines du pays. Eté au fil de l'eau - L'esprit catalan - Châteaux...
Couverture souple. Revue de 130 pages.
Referenz des Buchhändlers : 108583
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CATALOGUE SIMONETON
Catalogue N° 1 de la manufacture de filtres E. Simoneton. Paris - Le Raincy. Tissus à filtrer et à presser. Tuyaux et seaux en toile pour arrosage et incendie.
Couverture souple. Broché. 22 x 28 cm. 48 + 8 pages. Dos réparé.
Referenz des Buchhändlers : 123389
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SUD-OUEST
Bordeaux, vin du monde.
Couverture souple. Revue Brochée. 120 pages.
Referenz des Buchhändlers : 124482
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VAESKEN Bruno
Les vins, de la vigne à la table.
Couverture rigide. Cartonné. 223 pages. Couverture légèrement défraîchie.
Referenz des Buchhändlers : 124823
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L'ESPRIT DU SUD-OUEST
L'esprit du Sud-Ouest N° 6. Art de vivre, maisons et cuisines du pays. Une nuit chez le vigneron - Phare de Cordouan - Le peintre lauragais Paul Sibra…
Couverture souple. Revue de 122 pages.
Referenz des Buchhändlers : 125560
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FERET Edouard
Bordeaux et ses vins. Classés par ordre de mérite dans chaque commune. 13e édition refondue et augmentée par Claude Féret. 1200 vues de châteaux vinicoles.
Couverture rigide. Reliure toile de l'éditeur. 1887 pages.
Referenz des Buchhändlers : 125561
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COCKS Ch. - FERET Edouard
Bordeaux et ses vins. Classés par ordre de mérite dans chaque commune. 12e édition refondue et augmentée par Claude Féret et augmentée d'un millier de vues de châteaux vinicoles.
Couverture rigide. Reliure de l'éditeur. 1744 pages.
Referenz des Buchhändlers : 133522
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CIELS ET SOURIRES DE FRANCE
Ciels et sourires de France. Le Beaujolais, article illustré de 9 pages.
Couverture souple. Broché. 9 pages de photos + publicités pharmaceutiques.
Referenz des Buchhändlers : 135452
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FEIRING Alice
La bataille du vin et de l'amour. Comment j'ai sauvé le monde de la parkérisation.
Couverture souple. Broché. 255 pages.
Referenz des Buchhändlers : 139003
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PARIS MATCH
Supplément du Paris Match N° 525 : Pour le vin, le Midi bouge. Supplémént de 16 pages en noir et blanc après la manifestation du 16 avril 1959.
Couverture souple. Supplément de 16 pages.
Referenz des Buchhändlers : 141013
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MILLAU Gault
Le guide du vin. 1500 adresses choisies pour leur rapport qualité/prix.
Couverture souple. Broché. 751 pages.
Referenz des Buchhändlers : 143236
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PREFECTURE DE LA GIRONDE Affiche non illustrée.
Affiche fixant la période d'autorisation du sucrage des vendanges. Préfet Olivier Bascou.
- Une feuille repliée. 32 x 50 cm.
Referenz des Buchhändlers : 143940
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REPUBLIQUE FRANCAISE Affiche non illustrée.
Affiche pour la récolte des vins de 1966.
- Une feuille repliée. 39 x 55 cm.
Referenz des Buchhändlers : 143943
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SAVEURS
Saveurs N° 7. Revue mensuelle consacrée à la gastronomie.
Couverture souple. Revue 23 x 30 cm. Environ 100 pages.
Referenz des Buchhändlers : 144109
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SCIENCE ET VIE
Science et vie N° 674. Le vin. Les Maths. La première montre sans rouages…
Couverture souple. Revue. 192 pages.
Referenz des Buchhändlers : 145175
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DELAMAIN Robert Illustrations d'après les clichés de l'auteur.
Histoire du Cognac.
Couverture souple. Broché. 142 pages.
Referenz des Buchhändlers : 148710
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EYLAUD J.-M.
Ma muse en vendanges.
Couverture souple. Broché. 162 pages. Couverture légèrement défraîchie, quelques rousseurs. Envoi de l'auteur.
Referenz des Buchhändlers : 202523
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POUPON Pierre - FORGEOT Pierre
Les vins de Bourgogne. Cinquième édition.
Couverture souple. Broché. 231 pages. Légères rousseurs.
Referenz des Buchhändlers : 203152
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BRUNET Paul
Le vin et les vins au restaurant. Elaboration, origines, dégustation, conservation, service.
Couverture souple. Broché. 258 pages.
Referenz des Buchhändlers : 203200
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DEBUIGNE Gérard (Dr)
Dictionnaire des vins.
Couverture rigide. Cartonné. 383 pages.
Referenz des Buchhändlers : 203618
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WAUGH Alec - DEZANGER Arie
Vins et spiritueux.
Couverture rigide. Cartonné. 208 pages. Couverture légèrement défraîchie.
Referenz des Buchhändlers : 204984
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CHOKO Arthur
La cote des vins 2003.
Couverture souple. Broché. 446 pages.
Referenz des Buchhändlers : 206929
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PARKER Robert
Guide Parker des vins de France.
Couverture rigide. Cartonné. 1456 pages.
Referenz des Buchhändlers : 206960
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DUMAY Raymond
Petit guide de poche du vin et de la cave.
Couverture rigide. Cartonné. 206 pages.
Referenz des Buchhändlers : 206982
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CRESTIN-BILLET Frédérique - PAIREAULT Jean-Paul
Les châteaux des crus classés de Sauternes et Graves.
Couverture rigide. Cartonné. Jaquette. 157 pages.
Referenz des Buchhändlers : 206984
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BORDEAUX Photos de Francis Jalain. Maquette de Dorita Lavagon.
Le vin de Bordeaux et du Haut-Pays. Sous la direction de Raymond Dumay.
Couverture rigide. Cartonné. Jaquette. 234 pages. Rousseurs.
Referenz des Buchhändlers : 206988
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GINESTET Bernard
La bouillie bordelaise. Ou petite anthologie anecdotique et chronologique du vignoble, des gens et du vin de Bordeaux.
Couverture souple. Broché. 238 pages.
Referenz des Buchhändlers : 207117
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AFOPS
La cuisine au vin rouge. Vins et une recette de viandes et poissons de "bonne fame".
Couverture rigide. Reliure à spirale. 95 pages.
Referenz des Buchhändlers : 208098
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DUBOURDIEU Frank
Les grands Bordeaux, de 1945 à nos jours. From 1945 to the present.
Couverture souple. Broché. 141 pages.
Referenz des Buchhändlers : 208427
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NAVARRE Jean-Pierre - NAVARRE Colette
Manuel d'oenologie.
Couverture souple. Broché. 255 pages. Couverture légèrement défraîchie.
Referenz des Buchhändlers : 209030
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Catalogue Nicolas 1953. Liste des Grands vins 1953. Sous le signe de Don Quichotte. Illustration de Léon Gischia. Ornements d'Alfred Latour.
Paris Nicolas 1953 In-4 Reliure spirale, couv. ill Edition originale
Referenz des Buchhändlers : 015222
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LEFRANC DE POMPIGNAN (SAUVAGE Sylvain)
Voyage de Chapelle & de Bachaumont suivi du Voyage de Languedoc et de Provence
Marseille Des Bibliophiles de Provence 1933 In-12 Broché, couverture illustrée, chemise et étui éditeur
Referenz des Buchhändlers : 008433
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OBERLE Gérard
Une Bibliothèque bachique
Paris Loudmer 1993 In-4 Cartonnage, jaquette illustrée Edition originale
Referenz des Buchhändlers : 003760
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BEN ((Paul) et DESREZ (A.).)
Science du bien vivre ou Monographie de la cuisine envisagée sous son aspect physique, intellectuel et moral. Guide de la Maîtresse de maison, suivie de mille nouvelles recettes par ordre régulier, du service de la table...
Paris, Au Bureau du Musée des Familles, Paris, Au Bureau du Musée des Familless.d. (1864) ; in-8, broché, couverture verte illustrée. 4 ff. n. ch., 225 pp., 2 ff. n. ch. (table) - Illustré de nombreuses gravures romantiques dans le texte.Édition imprimée sur deux colonnes, “revue avec soin, et augmentée de l’Art d’utiliser les restes”. Cet ouvrage est dédié à “M. le secrétaire de feu Antonin Carême”, pseudonyme de Frédéric Fayot éditeur des fameux Classiques de la Table. Il comporte une Partie critique : Code de la Maîtresse de Maison, preceptes et conseils ; et une Partie pratique : travaux de la cuisine et de l’office. - Vicaire, 82 - Bitting, 35.Exemplaire non coupé, à l’état de parution, qq. pâles rousseurs.
Referenz des Buchhändlers : 35503304
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MARTIN (L. H. de.)
Études sur la fabrication des fromages (fermentation caséique).
Montpellier, Coulet, Paris, Librairie Agricole, Montpellier, Coulet, Paris, Librairie Agricole1867 ; in-8, broché, couverture verte imprimée. 60 pp.ÉDITION ORIGINALE publiée sous l’égide de la Société botanique de France. Concerne les fromages persillés de Savoie. - Traitement appliqué au fromage par le vin blanc et l’alcool, etc.Envoi autographe de l’auteur sur la couverture.
Referenz des Buchhändlers : 35503428
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CURNONSKY.
Lettres de Noblesse. Préface par le Dr E. de Pomiane. Croquis et lithographies d'Edy Legrand.
Paris, Editions nationales, 1935; in-8, br., couv. en parchemin imprimée. EDITION ORIGINALE financée par la Société des Caves et Producteurs de Roquefort. Eloge du roi des fromages français par un prince. Quelques recettes crumpets au Roquefort, boulettes de Roquefort, Poire Savarin. Vignettes et illustr. in-texte à deux tons, lithogr. hors-texte en couleurs par Edy Legrand. Qq. rousseurs.
Referenz des Buchhändlers : 35503466
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BRACKMAN (Agnes de Keijzer.)
Art of Indonesian Cooking The ABC’s
Singapore, Asia Pacific Press, Singapore, Asia Pacific Press1970 ; in-8, toile brune, jaquette illustrée de l’éditeur. 127 pp.Bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 35503481
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BEETON (Isabella.)
The Englishwoman’s Cookery Book.
London, Ward, Lock and Tyler, London, Ward, Lock and Tylers. d. (vers 1880) ; in-12, cartonnage d’éditeur. 208 pp., 20 pp. - 4 planches en couleurs et nombreuses illustrations en noir.Un des plus importants manuels de cuisine anglaise. Dans son ouvrage sur la vie conjugale, Sir Arthur Conan Doyle a écrit : “Mad. Beeton a dû être la plus fine maîtresse de maison du monde et Mr. Beeton le plus heureux des maris.” C’est toute la cuisine anglaise de l’époque victorienne. - Driver p. 101 cite cette édition cotée 250e mille seulement d’après un ex. d’une bibliothèque privée. Pas dans Cagle, ni dans Bitting.Cartonnage un peu passé.
Referenz des Buchhändlers : 35503684
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LAUBREAUX (Alin.)
L’Amateur de Cuisine. Essai sur la Cuisine considérée à la fois comme un des Beaux-Arts et comme une volupté, accompagné de Recettes composées ou choisies par l’Amateur. Illustrations de Pablo.
Paris, Denoël et Steele, Paris, Denoël et Steele1931 ; in-2, broché, couverture ornée. ÉDITION ORIGINALE. Ce charmant livre illustré par Pablo fut traduit en anglais la même année. Son auteur, tristement célèbre dans les annales de la collaboration, est né à Nouméa en Nouvelle Calédonie en 1899. Il sera mis en scène comme journaliste de Je suis partout dans le film Le dernier métro de Truffaut. Condamné à mort par contumace à la Libération, il s’exila à Madrid où il mourut en 1950. Gastronome émérite, Laubreaux a peut-être collaboré pour ne pas souffrir des privations ? À son sujet, voir O’Reilly. Calédoniens, p.218.
Referenz des Buchhändlers : 35503860
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LAUBREAUX (Alin.)
L’Amateur de Cuisine. Essai sur la Cuisine considérée à la fois comme un des Beaux-Arts et comme une volupté, accompagné de Recettes composées ou choisies par l’Amateur. Illustrations de Pablo.
Paris, Denoël et Steele, Paris, Denoël et Steele1931 ; in-2, broché, couverture ornée. ÉDITION ORIGINALE. Ce charmant livre illustré par Pablo fut traduit en anglais la même année. Son auteur, tristement célèbre dans les annales de la collaboration, est né à Nouméa en Nouvelle Calédonie en 1899. Il sera mis en scène comme journaliste de Je suis partout dans le film Le dernier métro de Truffaut. Condamné à mort par contumace à la Libération, il s’exila à Madrid où il mourut en 1950. Gastronome émérite, Laubreaux a peut-être collaboré pour ne pas souffrir des privations ? À son sujet, voir O’Reilly. Calédoniens, p.218.Exemplaire à l’état de neuf, non coupé.
Referenz des Buchhändlers : 35503861
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CARRIÈRE (Élie-Abel).
Réfutation de divers articles de M. le Dr. J. Guyot contre le système de M. Daniel Hooibrenkx sur la culture de la vigne et critique du Rapport fait par la Commission nommée par la société d’Horticulture de la Seine sur le même sujet.
Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique, Paris, Librairie Agricole de la Maison Rustique(1863) ; plaquette in-8, brochée, couv. jaune imprimée. 2 ff., 66 pp.ÉDITION ORIGINALE. L’auteur était chef de culture des plantes vivaces du Muséum. Concerne un procédé de taille des vignes revendiqué par Guyot, mais qui est fort différent du sien. Bel exemplaire à l’état de parution.
Referenz des Buchhändlers : 35503927
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[GRIMOD DE LA REYNIÈRE].
L’Épicurien français, ou les diners du Caveau moderne. Quatrième année. Premier au Quatrième Trimestre de 1809.
4 tomes reliés en 3 volumes petit in-12, basane marbrée de l’époque. 286 pp., 252 pp., 262 pp., 306 pp. - 4 frontispices gravés.Quatrième année complète. Au sujet de cette publication, voyez Oberlé, Fastes de Bacchus n°134. Trous de vers au bas des dos des reliures, sans atteinte aux pages des volumes.
Referenz des Buchhändlers : 35503933
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[GRIMOD DE LA REYNIÈRE].
L’Épicurien français, ou les diners du Caveau moderne. Troisième année. Premier au Quatrième Trimestre de 1808.
Paris, Capelle et Renaud, Paris, Capelle et Renaud1808 ; 4 vol. petit in-12, basane fauve, dos ornés. (Reliures de l’époque) 306 pp., 288 pp., 270 pp., 288 pp. - 4 frontispices gravés. Première année sous ce titre. Les deux premières années avaient paru sous le titre Journal des gourmands et des belles. Pour plus de détails, voyez sujet de cette publication, voyez Oberlé, Fastes de Bacchus n°134.
Referenz des Buchhändlers : 35503934
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LA VIE CLAIRE
500 recettes d’alimentation saine.
Montreuil, La Vie Claire, Montreuil, La Vie Claire1965 ; in-8, broché, couverture imprimée. 260 pp.Important recueil de recettes diététiques rédigé par un collectif de spécialistes, lecteurs de La Vie Claire. Avant-propos de M. Geffroy, Directeur-Fondateur de “La Vie Claire”.
Referenz des Buchhändlers : 35504017
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PANNETIER (Odette).
Suivez le guide. Où manger et dormir au Maroc.
Rabat, , Rabat, 1950 ; in-12, bradel, percaline verte, pièce de titre en maroquin noir, couverture illustrée en couleurs conservée. xx pp. (table, préface et publicités), 9 ff. de cartes et publicités, 240 pp., 11 ff. d’illustrations hors-texte (publicités et dessins humoristiques) dont 2 en couleurs.Ce guide est à la fois un récit de voyage et un témoignage sur le Maroc en 1950. Bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 35504033
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MOSCHEROSCH (Pierre).
Principes de la sélection beurrière dans la race bovine hollandaise pie-noire.
Lyon, Bosc Fr., Riou, Lyon, Bosc Fr., Riou1932 ; plaquette in-8, brochée, couverture imprimée. 72 pp.Rare publication de cette thèse soutenue à la faculté de Médecine et de Pharmacie de Lyon pour obtenir le grade de docteur vétérinaire. Illustrations photographiques in-texte. Non coupé.
Referenz des Buchhändlers : 35504037
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ARNOU (Léon).
Manuel de l’épicier.
Paris, Baillière, Paris, Baillière1906 ; in-12, percaline jaune de l’éditeur. catalogue sur les gardes, VII pp., 460 pp., 32 pp. de catalogue, 137 figures in-texte.Intéressant guide de l’épicier détaillant les produits, et le matériel nécessaires à ce commerce. Produits alimentaires et conserves, Denrées coloniales, Boissons et spiritueux, Produits servant au blanchiment à l’éclairage et au chauffage, produits d’utilité journalière.Couverture tachée.
Referenz des Buchhändlers : 35504049
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