Willy LegrandBiblio.com
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réf. A9781138915367Paperback / softback. New. Written by Philip Sloan Willy Legrand and Joseph S. Chen. paperback
réf. B9780415531245Paperback / softback. New. paperback
réf. A9780415531245Paperback / softback. New. Sustainability is one of the single most important global issues facing the world. A clear understanding of the issues surrounding climate change global warming air and water pollution ozone depletion deforestation the loss of biodiversity and global poverty is essential for every future manager in the hospitality industry. Present and future hospitality executives need to know how sustainable management systems can be integrated into their businesses while maintaining and hopefully improving the bottom line. Sustainability in the Hospitality Industry second edition is the only book available to introduce the students to economic environmental and social sustainable issues specifically facing the industry as well as exploring ideas solutions and strategies of how to manage operations in a sustainable way. Since the first edition of this book there have been many important developments in this field and this second edition has been updated in the following ways: updated content to reflect recent issues and trends including hotel energy solutions and green hotel design two new chapters on 'Sustainable Food' and 'Social Entrepreneurship and Social Value' updated international case studies throughout to explore key issues and show real life operational responses to sustainability within the hospitality industry. New case studies on growth hotel development markets Asia and the Middle East new practical exercises throughout to apply your knowledge to real-life sustainability scenarios. This accessible and comprehensive account of Sustainability in the Hospitality Industry is essential reading for all students and future managers. paperback
réf. 44166132like new. unknown
réf. 44166132-nnew. unknown
réf. 29131813like new. unknown
2012réf. x-0123851963Academic Pr 2012. Hardcover. New. 1st edition. 450 pages. 9.75x6.50x1.25 inches. Academic Pr hardcover
2012réf. DADAX0123851963Routledge 2012-06-21. 1. hardcover. New. 6.50x1.25x9.75. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. Routledge hardcover
2017réf. x-1138081507Routledge 2017. Paperback. New. 496 pages. 9.21x6.14x1.10 inches. Routledge paperback
réf. 12375692like new. unknown
réf. A9781138081505Paperback / softback. New. paperback
réf. 12287In-12 carré, demi-maroquin citron, dos à nerfs, couverture illustrée conservée, tranches mouchetées, 252 p., illustrations in et hors texte en couleurs. Paris, Nilsson, s.d. [1906].
réf. R260190276ALBIN MICHEL. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Papier jauni. 125 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 840-Littératures des langues romanes. Littérature française
réf. RO40104225Albin Michel. Non daté. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 125 pages. Illustré de nombreuses gravures en noir et blanc dans et hors texte. Texte sur 2 colonnes. Manques sur le dos. Dos et 1er plat se détachant.. . . . Classification Dewey : 843-Littérature populaire
réf. RO20232583Albin Michel. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. Plats et contre-plats jaspés. Page de titre partiellement déchirée. . . . Classification Dewey : 840.091-XX ème siècle
1930réf. 131946Couverture souple. Broché. 17 x 24 cm. 126 pages.
1930réf. 131947Couverture souple. Broché. 17 x 24 cm. 126 pages.
réf. 741Paris, Nilsson, s.d. In-12 carré In-12, 252 pp. Relié dos chagrin. Couverture illustrée conservée et illustrations de G. Masson.
1906réf. 2394Illustrations en couleurs de G. Masson.Librairie Nilsson (vers 1906).Reliure bradel demi-toile bleue de l'époque. Etiquette au dos. Couverture conservée illustrée. Pas de rousseur. Très bon état. Format in-12° (19x15).
réf. 10980Paris, Albin Michel, "Le roman-succès", sans date. In-8, demi-toile noire, de 125 pages, nombreuses illustrations par Supparo,.relié avec MAITRESSE D'ESTHETE,ill; de Gottlob, Le retour d'âge, 127 pages; Une Passade par Pierre Weber et Willy,104 pages et UN VILAIN MONSIEUR;illustrations de SAMANOS,125 pages.
réf. 65199Paris, Librairie Nilsson, sd, in-8, demi-chagrin à dos long, couverture conservée, 252 pages. Illustrations couleurs. Très légère trace d'humidité sur les dernières pages. Reliure en bon état de conservation.
réf. 010663Soft cover
réf. 63070425Springer . Hardback. New. pp. 308 Springer hardcover
