(Un tour du monde en 450 recettes)MareMagnum
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1989Sélection, 1989. Fort volume in-4 oblong (22 x 25 cm) cartonnage éditeur illustré en couleur, illustrations en couleur, 432 p. Impossible de ne pas trouver son bonheur dans cet ouvrage avec in-fine des techniques et recettes de base expliquées en détail.
1932Librairie Gallimard, 1932. Petit in/4 broché, couverture rempliée et illustrée d’une vignette (eau forte), 180 p. Bel exemplaire numéroté sur Alfa mousse. A quelle sauce ?, pour tous potages, oeufs... et nous, marée nostrum, oeuvres de chair, “un doigt de basse-cour...”, tableaux de chasse, la voiture à Crainquebille, bonnes pâtes et joyeux riz, tout doux. Des classiques, mais également des recettes plus rares : noix de jambon fumée, oeufs sur le plat madrilène, faisans à la chinoise, quelques recettes de champignons, flamkuche, melon glacé à l’orientale...
2009Lyon, Éditions Philippe Lucas, 2009. In/8 broché, couverture illustrée d’une vignette, 194 pages. Réédition d’un ouvrage édité à Paris, A la librairie illustrée (1888). Vicaire col. 224. Trois cents recettes. Maquereaux, carpes, vives, truites, limandes, raies, anguilles, saumon, esturgeon, écrevisses, huîtres, rougets, turbot...
1900Neuchâtel-Attinger Frères éditeurs, s.d. (début 20ème). Petit in/8 reliure cartonnée, table : IV ff. ; 8 parties de 16 pages chacune et 32 p. de supplément. Introduction sur la propreté et l’organisation d’une cuisinière à la fin du 19ème siècle ; diverses recettes familiales et de subsistance de ragoût, soupes et potages, omelette aux nouilles, pudding, ... manière de réchauffer les restes ! Egalement des recettes de conserves, limonades, vins, enfin un rare chapitre sur “la cuisine des malades”. Le supplément quant à lui est consacré aux graisses, conservations diverses (morue, oeufs...) et à la cuisson en autocuiseur.
1934Sonor, Genève, s.d. (1934). In/8 reliure toile bleue simili maroquin, titre doré, illustrations en noir, 480 p., seconde édition. Bon état.
1966Editions de Monsouris, 1966. Fort volume in/8 cartonnage éditeur illustré en couleur, illustrations en couleur hors-texte, 623 p. 1500 recettes de cuisine. 1ère édition en 1955. Les grands classiques : céleri rémoulade, artichauts à la grecques, moules, ... les sauces poivrade, madère... lentilles, haricots,... aux profiteroles, grogs, vins chauds...
1975Editions de Montsouris, Paris, 1975. Fort in/8 cartonnage illustré, illustrations en couleur hors texte, 623 pages. L’ambition de l’auteur est de faire un guide qui seconde, stimule l’esprit et l’ingéniosité de son utilisateur. De nombreux conseils généraux (art de découper, les “secrets des aînées”), recettes - des sauces au pâtes, soupes... aux entremets et pâtisserie, sorbets confitures et boissons (thé, punch, liqueurs...) pour conclure avec un chapitre sur l’alimentation et la santé, les régimes.
19381938. Petit in/4 broché, couverture illustrée, illustrations in-texte, 93 p. Avant dernier feuillet avec manque de papier (mais le texte semble entier). Nombreuses recettes pour une “nouvelle” façon de cuisiner : avec l’électricité en 1938.
1976In-4, brossura, in buono stato di conservazione. In questo numero: .
2016réf. 1-3639503449Éditions universitaires européennes 2016. Paperback. New. 80 pages. French language. 8.66x5.91x0.19 inches. Éditions universitaires européennes paperback
1984Editions SAEP , Colmar, 1984. In/8 à l’italienne, cartonnage éditeur illustré, illustrations en couleur, 116 pages. Comment redonner à la diététique sa dimension de plaisir et à la gastronomie sa dimension d’équilibre et de santé...
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1798Deterville, Paris, 1798 (an VI). Petit In/4 reliure à la bradel, pièce de titre bordeaux, 169 ff. Rousseurs. Outre le traité sur la distillation puis un sur l’apoticairerie, on trouve dans cet ouvrage des recettes de cuisine, pâtisserie et liqueurs, enfin une partie sur les “secrets utiles” - trucs pour restaurer divers objets, recettes de colles, de vernis, savonnettes... ainsi que des conseils pour “imiter le tonnerre et les éclairs...”
1936Paris, Société Végétarienne de France, 1936. Grand In-8 broché, couverture imprimée. 312 pages. 895 recettes, 96 menus de déjeuners et dîners, 2 menus de réception, 1 de banquet. Huitième édition augmentée du Guide de cuisine végétarienne des gourmets contenant 108 recettes de cuisine fine. 8è édition.
1956Editions de la Revue “ Vivre en harmonie”, Paris, 1956. In-8 broché, couverture illustrée, 158 pages. Menus et recettes végétariens.
1980Un ringraziamento - La Valtenesi: Fisionomia di una subregione geografica - La Storia - Il territorio e i paesi - Architetture storiche e rurali - La voce di un poeta --- Il Groppello: La terra e la vite - Le origini del Groppello - Come si produce il Groppello - Curiosit? sul Groppello - La strada del Groppello - V Gli altri vini della Valtenesi --- Appendici: Il Groppelo in cucina -- I produttori - La confraternita del Groppello...- Statuto della Confraternita - Bibliografia - Fotografie di Piero e Diego Vistali - Progettazione grafica di Martino Gerevini 1 29x20,5 cm., legatura in piena tela, sopraccoperta illustrata a colori, pp. 149 (2), numerose illustrazioni in nero e a colori, prima edizione, buone condizioni. L'opera esce per il patrocinio delle Forniture Tessili Riunite di Albano
réf. 33806697-nnew. unknown
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2018réf. x-0367026201Routledge 2018. Hardcover. New. 226 pages. 8.50x5.43x0.67 inches. Routledge hardcover
2020réf. x-0367026236Taylor & Francis 2020. Paperback. New. 226 pages. 8.50x5.43x0.63 inches. Taylor & Francis paperback
1948170 pages. Special Features: The Century of Women's Progress; Homes - Millinocket Builds; Edouard Manet 1832 -1883 (inc. full page colour print of "The Old Musician"); This Is the Way the World Bathes; Connecticut Salt Box; What Kind of High School do you Want?; How America Lives: The Roods' Promised Land - Henry and Vera Rood; How to Conquer Shyness; and That "I Won't!" Stage. Many articles on domesticity, fashion, decorating, food and homemaking (inc. recipes), short stories and poetry. Full page colour vintage print advertising including Chevrolet, United States Steel (USS), Nescafe, Seven Up, and Camay. Full page black/white ad with Rosalind Russell promoting Lux Toilet Soap. Half page colour ad with Jane Wyman promoting Lipton Tea. Quarter page colour ad with Little Lulu promoting Kleenex Tissue. Average wear. A sound copy. Magazine
2010réf. x-0786448113McFarland & Company 2010. Paperback. New. 240 pages. 9.75x7.00x0.50 inches. McFarland & Company paperback
réf. ria9781607817048_inpHardback. New. New Book; Fast Shipping from UK; Not signed; Not First Edition; During the last half century of its existence the Ottoman Empire and the lands around its borders were places of constant political turmoil and military action. The costs of war were paid by all including the Ottoman civilian populati hardcover
2011réf. x-1442212543Rowman & Littlefield Pub Inc 2011. Hardcover. New. 2nd edition. 340 pages. 9.50x6.50x1.25 inches. Rowman & Littlefield Pub Inc hardcover
1972réf. ABE-155617634297418 PAGES-35 CM X 50 CM-EN UNE: L'ECRIVAIN ITALIEN DINO BUZZATI EST MORT-L'ECRIVAIN DINO BUZZATI DISPARAIT L'OBSESSION DE LA MORT, SIXIEME DE PAGE-THEATRE: "NE M'OUBLIEZ PAS", PETER NICHOLS, CLAUDE ROY-LES XIes JEUX OLYMPIQUES D'HIVER-ROUSSEURS EN MOITIE SUP DE UNE
