30,973 results
1987ref. R240017517JEAN PIERRE TAILLANDIER. 1987. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 122 pages. Nombreux photographies en couleur, dans le texte et hors texte, par Hervé AMIARD.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1981Oversize. 195 p. Hardcover Very good condition good
ref. RO40017244Secret de Gourmet. Non daté. In-18. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 43 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte. Texte sur deux colonnes. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1958ref. 10009China Reconstructs, Peking 1958. 78 p. with several drawings. Softcover. Slight traces of use. Some spotting, a little bit bumped.
2000ref. 9781559705318-1New York: Arcade Publishing 2000. Second-hand hardcover. Yan Mo. The Republic of Wine: a novel. FIRST EDITION Arcade Publishing: New York 2000. 8vo 240x160mm illust dj qtr bnd red gold bds 2v335512pp. translated by Howard Goldblatt VG/Near Fine slight edgewear to dj & bds YAN Mo Guan Moye 1955 - The Republic of Wine: a novel New York : Arcade Publishing 2000. First North American Edition. Octavo 240x160mm pictorial dust jacket quarter bound red and yellow papered gilt lettered boards 103553pp. Translated from the Chinese by Howard Goldblatt. ¶ A satirical novel The Republic of Wine explores the relationship between the Chinese people gastronomy and alcohol using cannibalism as a metaphor for Chinese self-destruction whilst commenting on government corruption and excesses. It has two seperate narrative threads the first standard form fiction following a detective and the second a series of letters between "Mo Yan" and an aspiring author who is a fan of his work. Over the course of the book the narrative threads cross over and merge. Originally suppressed in China as subversive it was first printed in Taiwan in 1992 under the title "Jiu Guo". Mo Yan meaning "Don't speak" is a Chinese novelist and short story writer. In 2012 he was awarded the Nobel Prize for Literature. A near fine copy. § OCLC suggests only 1 holding this edition; COPAC records 8 holdings in the UK this edition. Arcade Publishing unknown
1988ref. CUI133MNew York: Doubleday & Company, 1988. Lateral softcover octavo of 191pp. widely illustrated with photographies in colour.
1987ref. 56051987 chez l auteur 1987 In8 a l'italienne (format 21cmX28cm) 47 pages nombreuses illustrations
ref. RO40279652Könemann. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2000ref. R200130983Konemann. 2000. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 96 pages, nombreuses photos et illustrations en couleur dans et hors texte - coiffes abimées.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
2000ref. R200042513SOLINE. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 80 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2000ref. R200042480KONEMANN. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages- nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2000ref. R160135217SOLINE. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 80 pages . Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. 2 petits accros en dos.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. 75770Toulouse, éd. Milan, 2004, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 189 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, table des matières, bel ENVOI de l'auteur et chef L'histoire d'un chef qui "laisse le temps au temps" dans l'élaboration de ses recettes, bien typées du Sud-Ouest de la France. La grande cuisine populaire mise à l'honneur. Très bon état
ref. 75771Coll. "Les cahiers du Vitrezais", Bordeaux, éd. Librairie du Glorit, 1992, in-8, cartonnage souple agrafé, couv. photo coul. éd., 32 pp., nb. photos en noir, bibliographie Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le cochon, sa vie, son élevage et le plus important, sa préparation. Pas courant Très bon état
2008ref. RO80258706Milan. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 379 pages. Signet conservé.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
2008Milan, 2008. In-8 relié cartonnage éditeur de 379 pages. Très bon état
2008ref. 162770Milan Milan, 2008. In-8 relié cartonnage éditeur de 379 pages. Très bon état
Hardcover in-4° 144 pp, entierement illustre en couleurs, cartonnage illustre de l'editeur. Tres bel exemplaire. [PLC-14]
Relié. 320 pages. 23x30cm. (Sans la jaquette).
1934Broché. 320 pages. Manque au deuxième plat. Rousseurs.
1992Recetas prácticas.
1928ref. JC25311 fascicule agrafé de format 21,5 x 13,5 cm, 110 pages, nombreuses illustrations, bon état. Frais de port en supplément.
ref. 64498Parisn Flammarion, 1987, EDITION ORIGINALE en français, gd. in-4, cartonnage toilé éd., jaquette photo coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Pierre Troisgros, Table des matières, Index des recettes, 95 recettes réunies pour une préparation originale du roi des poissons, le saumon. Ces recettes ont été collectée par Willy Wyssenbach, chef de cuisine norvégien de l'Hôtel Continental" d'Oslo. Pierre Troisgros à préfacé ce livre; avec la participation d'autres chefs étoilés comme Pierre Wynants, Alain Chapel, Bernard Loiseau, Emile Jung, Marc Haeberlin, Georges Blanc, Louis Outhier et bien d'autres du monde entier. Pas courant. Très bon état de la reliure et du papier; jaquette défraîchie avec de petits manques.
Hardcover - fort volume in-8, 532 pages; photos couleurs, cartonnage illustré. VG+++ - Tres bel exemplaire. [DV-16]
ref. 66320Bruxelles, éd. La Renaissance du Livre, 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage couv. ill. coul. sur fond gris éd., 304 pp., très nb. photos en coul., très nb. photos en noir pour les recettes "pas à pas", Sommaire, "L'histoire du "Comme chez Soi", Lexique, Indes des termes techniques, Valuers nutritionnels, le Rôle des nutriments, L'auteur, Pierre Wynants, était propriétaire du "Comme chez soi", restaurant 3 étoiles au Guide Michelin à Bruxelles. Après des débuts dans les meilleures cuisines de Belgique et de France, il ouvre son propre restaurant en 1961. Son beaux-fils, Lionel Rigolet, prendra la relève après une retraite méritée. Ce livre de cuisine est à l'usage des familles qui désirent le "bien-portant et désireux de le rester !". Une très bonne base pour cuisiner "sain et bon". Les recettes sont expliquées au moyen de photos "pas à pas". Très bon "dossier" sur l'histoire du chef et de son restaurant "le comme chez soi". Pas courant. Très bon état
