ref. 48647, BAI, 2016 Gebonden, Hardcover, 192 pagina's met prachtige moderne en historische illustraties van Antwerpen en reclame.*nieuw. ISBN 9789085867227.
ref. WOC-394Photographies de James Merrell. Adaptation française de Jean-Pierre Dauliac. Nombreuses illustrations en couleurs. Editions Gründ, 1999. Grand in-4 (30x25cm) toile éditeur sous jaquette illustrée. 190pp.
1994ref. R160104952MAGGI. 1994. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages. Couverture illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2002ref. R200076044HOEBEKE. VERS 2002. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages. Nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans et hors texte. Jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. RO80226458Hoebeke. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2017ill., ril. Il brodo è l'essenza del sapore. E nello stesso tempo ne compone le sfumature: non solo permette di estrarre i succhi degli alimenti ma anche di fonderli armonicamente. Non stupisce quindi che grandi culture gastronomiche - sopra tutte quelle orientali - abbiano fatto del brodo il proprio baricentro. Il brodo sa essere gusto e profumo, calore e freschezza. Lo chef parigino William Ledeuil - stellato Michelin - l'ha reso protagonista del proprio lavoro e propone in questo libro ricette che rielaborano in chiave gourmet i grandi classici europei e le suggestioni asiatiche: al brodo di foie gras segue il tom kha hai, a quello di zucca con nocciole caramellate quello di topinambour, al cappuccino di funghi il manzo allo shabu-shabu, al pho di gamberoni gli anelli di seppia con brodo di cipolle dolci. Che amiate il pesce o le verdure, le carni o i legumi, la frutta e persino i dolci, eccovi sessanta piatti ricchi di emozione elegantemente fotografati da Louis Laurent Grandadam.
ref. 12645Paris, L'Argus de l'Econome, s.d. 19 x 26, 223 pp., cartonnage éditeur, bon état
ref. RO40280994RTL. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 160 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. RO40278426RTL. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 220 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1984ref. RO30315438RTL édition. 1984. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 159 pages. Nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1984ref. 99576RTL 1984 159 pages in12. 1984. Broché. 159 pages.
CHEZ L AUTEUR.. 1968. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos plié. Intérieur frais. 141 pages.
ISBN : 2865521001. TREVISSE.. 1984. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos plié. Intérieur frais. 223 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte. Préface de CRETEAUX PERRON.
ISBN : 9782298042085. FRANCE LOISIRS. 2011. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 80 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte
1950P;, Legrand et Cie, sans date (env. 1950) . In-8 broché, XIX-374 pages , illustré de bandeaux. manque de papier en bas du dos, dos insolé, couverture ternie. Bon état .
2003ref. RO20242559Romain Pages. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte dont une en frontispice. Plats contre-pliés en un rabat. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
1921ref. R320059237ARMAND COLIN. 1921. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 151 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1997ref. RO20224233C. Lacour. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Une annotation au crayon sur la page de garde.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
1987ref. R240047866FRANCE LOISIRS / CASTERMAN. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 47 pages. Nombreuses photographies et illustrations en couleur dans le format texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
1995ref. 100570Romain Pages 1995 In-16 cartonné 15 cm sur 12. 96 pages. Très bon état d’occasion.
1909ref. RO80034807LIBRAIRIE DES ANNALES. 1909. In-12. Broché. A restaurer, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Intérieur frais. 224 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Doa absent, cassé en 2 parties. Humidité et pliure sur les plats de couverture.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
ref. RO20236674Sud Ouest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Photographies en couleurs sur les contre-plats et gardes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
2014ref. 500125532Editions Tana 2014 20 4x1 4x24 2cm. 2014. Broché.
1925ref. 12576Angers Chez André Bruel 1925 Un volume in-8 broché, couverture illustrée en vert et rouge, 384 pages. Traces de scotch sur les pages de garde, tampon sec en page de titre, néanmoins bon état.
