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1865réf. 1564Leipzig: Verlagsbuchhandlung J. J. Weber 1865. Octavo 435 pages. Illustrated. FIRST EDITION. A classic 19th century popular work on wine by the Austrian agronomist and writer Wilhelm Hamm. Some light spotting to pages throughout otherwise clean and tight in light brown half morocco with raised bands over green paper covered boards. Some edgewear to the boards but still a handsome near very good copy. Simon Bibliotheca Vinaria 42. Verlagsbuchhandlung J. J. Weber hardcover books
1934réf. 3748Firenze: Casa Vinicola Barone Ricasoli 1934. Eight octavo booklets 15; 34; 20; 39; 23; 14; 14; and 14 pages. FIRST EDITIONS. Complete set of individually authored instructional booklets for the Italian hospitality industry for use in the promotion of gastronomical tourism in Tuscany. Subjects include characteristics of "genuine" wine; where to find the best Italian wines; the wine production process; and how to best present wine to customers. Published by the Barone Ricasoli winery notably a continuously run family business since 1141 and still in operation today. Baron Bettino Risacola Italy's second prime minister wrote the modern formula for Chianti wine in 1872. In variously colored wrappers with some chipping and discoloration otherwise very good. Rare. OCLC locates no copies. Casa Vinicola Barone Ricasoli unknown
1934réf. 3748Firenze: Casa Vinicola Barone Ricasoli 1934. Eight octavo booklets 15; 34; 20; 39; 23; 14; 14; and 14 pages. FIRST EDITIONS. Complete set of individually authored instructional booklets for the Italian hospitality industry for use in the promotion of gastronomical tourism in Tuscany. Subjects include characteristics of "genuine" wine; where to find the best Italian wines; the wine production process; and how to best present wine to customers. Published by the Barone Ricasoli winery notably a continuously run family business since 1141 and still in operation today. Baron Bettino Risacola Italy's second prime minister wrote the modern formula for Chianti wine in 1872. In variously colored wrappers with some chipping and discoloration otherwise very good. Rare. OCLC locates no copies. Casa Vinicola Barone Ricasoli unknown books
1907réf. 15959S.l., s.n., 1907 ; petit in-4 oblong, brochage par deux cordonnets blancs noués en tête et en pied ; (4) dont Avant-Propos par Gaston Fleury d'août 1907, XVIII, (2) pp. et couverture bleu-outremer imprimée en argent.
réf. 201907415Paris, L. Curmer , rue de Richelieu, 1855 ; in-8, 368-32 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état -demi-cuir dos très bien orné - ex libris OUBI CMAPI - OU L'ART DE CONSERVER OU DE RÉTABLIR SAN SANTÉ PAR UNE ALIMENTION CONVENABLE guide indispensable.
1876réf. 34581Paris Gauthier-Villars 1876 in-4 broché
In-12, broché, cartonnage de papier d'attente crème de l'époque, 72 p. Seconda edizione, la prima apparve a Firenze nel 1743, "di questa fortunata opera di cucina vegetariana, una delle prime in lingua italiana interamente dedicate all'argomento. Per vitto pitagorico, seguendo la tradizione che risale fino al filosofo platonico Porfirio, Cocchi intende una dieta vegetariana integrata da latte e miele, che ritiene atta a tutte le esigenze nutritive e priva di controindicazioni. Antonio Cocchi (Benevento, 1695 - Firenze, 1758), di padre toscano e madre pugliese, medico e letterato erede della tradizione scientifica di Francesco Redi, insegnò anatomia a Firenze e fu uno dei primi massoni italiani, membro della colonia inglese di Firenze" ('Gastronomy Collection at Bloomsbury', 2015, n°112). (Vicaire, 'Bib. gastronomique (2nd ed.)', col. 185. Wellcome, II, p. 362. Westbury, 275). Quelques auréoles en marge de quelques feuillets. Bon exemplaire.
réf. 37810In-12, broché, cartonnage de papier d'attente crème de l'époque, 72 p. Venezia, Simone Occhi, 1744.
réf. 13976574Bordeaux: Chaumas, 1845 in-8, 8 ff. n.c., 266 pages, 5 tableaux dépliants, sans la carte, rousseurs. Reliure basane rouge moderne, dos à nerfs, bel exemplaire.
1900VII, 878pp., 7pl. (16)pp de publicités percaline verte imprimée or, dos lisse orné (reliure éditeur) 1900, 1900, in-8, VII, 878pp, 7pl. (16)pp de publicités, percaline verte imprimée or, dos lisse orné (reliure éditeur), 7 planches et nombreuses figures in texte. PREMIERE EDITION de cet ouvrage consacré aux levures, à la vinification, à la pasteurisation, au vinaigre, au cidre, à l'hydromel, à la bière, etc. Premier tirage à 3 500 exemplaires. Dos passé
1828réf. 179602Erfurt, Keyser, 1828. M. 7 (1 gef.) lith. Taf. XIV, 106 S. OU. Dieser beschäd., m. Eckabriß etc. Durchg. gebräunt, braun- u. fingerfl. Unbeschnitten.
In-4, cartonnage beige à la Bradel, titre au noir en long (rel. moderne), 14 feuillets (paginés 479-506). Extrait des Mémoires de l’Académie Royale des Sciences, 1786 (1788). "Le Parlement de Rouen avait écrit au roi, le 12 août 1775, sur les abus introduits dans la fabrication et le commerce des cidres. Il demandait qu'il fût nommé des commissaires, aux fins de procéder à des expériences sur la fabrication des cidres et poirés , leur fermentation, leur clarification et leur conservation et les moyens de connaître les corps étrangers qui auraient été ajoutés à ces boissons (…) et de donner leur avis sur les règlements qu'ils estimeraient convenables pour la sûreté publique et l'avantage du commerce. Le rapport est divisé en deux parties. On présente, dans la première, un exposé succinct de ce qui s'est passé en Normandie depuis 1771 , relativement à la falsification des cidres. Cet historique est très - curieux . On voit avec quelle rigueur les tribunaux avaient sévi. Dans la seconde partie, les Commissaires se proposent un certain nombre de questions, extraites principalement de la lettre du Parlement de Rouen" (Olivier de Serres, 'Le théâtre d'agriculture et mesnage des champs', éd. 1804, "Lavoisier", p. 438 sq.). De fait le cidre se trouvait avoir été contaminé par le plomb. (Duveen et Klickstein, 87: "Ce rapport fut entièrement rédigé par Lavoisier"). Très bon exemplaire, très frais, bien relié.
1896réf. 46401630Reims, Matot-Braine, 1896 ; in-12, broché, couverture imprimée. 78 pp., 1 f. blanc.ÉDITION ORIGINALE très rare. Carte sur double page et vignettes dans le texte. Histoire du vin de Champagne, contre façons, concurrents, production, phylloxéra, commerce, manutention et opérations diverses, l’art de boire le vin de Champagne, jugements et arrêts contre les imitateurs de 1844 à 1891 - Liste des maisons productrices._Oberlé-Fritsch 339 - Simon Vinaria 106._Exemplaire avec une couverture de relais, avec mention fictive de deuxième édition.
1925réf. 17830Angers Imprimerie Du Commerce 1925 In Quarto Paru chez l'auteur et un an après pour la deuxième partie qui semble plus difficile à rencontrer. Le Destinataire des envois à été gratté XXIII + 393 + 372 pp. livre qui semble être extrêmement complet sur le sujet.
réf. 12432P., Etablissements Nicolas, 1924-1927 ; 5 vol. petit in-8, brochés. Illustrés en couleurs par Marcel JEAN-JEAN, Pierre LISSAC, Armand VALLEE, CARLEGLE et Charles MARTIN. Complet des cartes, tableaux et planches. Couvertures rempliées en papier marbré velouté, titres dorés sur les premiers plats. Petits manques de papier aux dos (tête et queue) de 3 volumes. Sinon très bon état.
réf. 66294Paris, Ets Nicolas - Imprimerie Draeger, 1930, pt. in-4, cartonnage ill. en bleu sur doré éd., dos à spirale de fer éd., nb. ill. en monochrome rouge et coul. du "Nectar" de DRANZY, complet du feuillet indépendant "Appellation d'origine des grands vins de Bourgogne" avec un dessin coul. de Nectar avec texte en noir et rouge, Premier catalogue de la "série à dos spirale en fer" de la célèbre collection des "Listes des grands vins fins" des établissements Nicolas, fondé en 1822. Le feuillet accompagnant ce catalogue est bien présent malgré sa raretée ! RARE et Recherché. Très bon état du catalogue et du feuillet
1955Gorgeous Irving Penn cover photo. 102 pages. Features: "The Evergreen Hills"; Mr. and Mrs. John Russell, Viscountess Hambleden, Countess Attolico di Adelfia - photographed at Mediterranean resorts; "Venice - a Character Reading"; People are talking about - The Kean Sisters; "How to Take Flattery"; Women and Wine; and much more. Unmarked with average wear. A sound copy of this glorious vintage issue. Book
1772In-16 gr. (mm. 183x115), p. pergam. coeva, pp. XVI,526,(2), con 6 tavv. f.t., di cui 4 più volte ripieg., ciascuna con due o più figure relative a strumenti agricoli, arnie, bruchi e farfalle, etc. Interessante opera di agricoltura, divisa in trattati dedicati a: “coltivazione delle viti, e d’alberi d’ogni sorta, principalmente degli ulivi, gelsi, ecc. Seminazione de' terreni, e fattura di vini, all'uso di varie provincie, con un Trattato sopra i bachi da seta ed un altro sopra l'Api. S'aggiunge quanto hanno scritto M. Bidet sopra le viti; Fr. Agostino Mandirola riguardo ai giardini e Zaccaria Betti nel suo Trattato sopra la Ruca de'Meli; oltre altri opuscoli appartenenti all'Agricoltura, tratti dalli giornali più accreditati dell'Europa”. Cfr. Westbury 218 - Paleari 484 - B.IN.G.,II,1955. Due timbri di appartenenza privata (frontespizio e ultima pag.); verso dell’ultima carta rinforzato, fioriture e lievi aloni intercalate nel t., ma complessivamente discreto esemplare.
1930réf. 22400Paris DRAEGER 1930 3 Paris, Draeger, 1930, 1931, 1932, 3 plaquettes à la Gloire des Grands Vins de France. in-4, brochées, couvertures imprimées en couleurs.
18738° pp.(4) IV 344 con 57 illustr. (di cui 32 f.t.) Leg. Coeva mezza pelle tit.e fregi oro al dorso Bell'esemplare 2a edizione ampliata definitiva - Importante saggio sul vino
1951réf. 11257Paris 1949-: Revue du Vin de France 1951. Second-hand hardcover. Baudouin Raymond ed. Revue du Vin de France: Issues 142-150. Revue du Vin de France: Paris 1949-1951. 4to 310x240mm qtr bnd calf tan leathette bds bound with original wrappers in series a.e speckled. In French. Near Fine Revue du Vin de France unknown
1967réf. 9773Paris: Les Belles Lettres 1967. Second-hand hardcover. Gadille Rolande. Le Vignoble de La Cote Bourguignonne. Publications de l'Universite de Dijon XXXIX Les Belles Lettres: Paris 1967. 8vo 245x160mm qtr bnd red calf gilt lettered marbled bds 6871pp fold out charts. In French Fine/- GADILLE Rolande 1928-2009 Le Vignoble de La Cote Bourguignonne: fondements physiques et humains d'une viticulture de haute qualité. Publications de l'Université de Dijon XXXIX Paris : Les Belles Lettres 95 boulevard Raspail 95 1967. First Edition. Bound by C Mairesse. Printed on the presses of Neo-Typo Besançon. Octavo 245x160mm quarter bound red morocco six compartments gilt decorated; dark red morocco gilt lettered spine label; marbled paper boards marbled endpapers original wrappers bound in 6862pp; four folding tables one folding map. In French. Fine. The critically acclaimed doctoral thesis by French geographer Rolande Gadille that provided an in-depth scientific analysis of the 'terroir' of the Cote de Bourguignonne examining each climat and appellation. A groundbreaking work and still relevant today. Scarce. An elegantly bound fine copy. § Oberlé Fritsch 308; Les Belles Lettres unknown
2012réf. 9781846144462London: Allen Lane 2012. New Hardcover. Robinson Jancis & Harding Julia & Vouillamoz José. Wine Grapes: a complete guide to 1368 vine varietals including their origins & flavours. Allen Lane: London 2012. 4to 280x185mm beige full cloth dec emb bds slipcase xxxvii1242pp. IACP Cookbook Awards - 2014 - Jane Grigson Award; James Beard Book Awards - 2013 - Beverage; Allen Lane hardcover
réf. 44494399-nnew. unknown
réf. 35601253, Paris, Delahaye, 1875; in-8, demi-percaline grise de l’époque, non rogné. XV pp., 136 pp. Edition rarissime, inconnue de Vicaire 338 et Giambacorta 61 qui tous deux donnent l’édition de Delahaye et Lecrosnier 1876. Cette première édition de 1875, donnée par Ph. Le Duc ( un érudit de Lons-le-Saunier) , fut imprimée à Lons-le-Saunier par l’imprimeur Gaulthier. Le tirage en fut sans doute confidentiel. Préface de Ph. Le Duc, datée de 1875. Cette édition contient deux importants suppléments inédits (textes latins avec trad. en vers français et extraits des anciens commentaires). Envoi autographe de Ph. Le Duc à l’abbé Nyd.- Ex-Libris de M. Dugas ( bibliophile lyonnais).
