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1995réf. 97828452235841995, Könemann, in-folio cartonné, spécialités de la cuisine européenne + de 5kg prévoir frais de port supplémentaires | Etat : bon état, accroc sur le dos de l'étui cartonné (Ref.: G9212)
Fifth edition, considerably enlarged, 8vo, 310, 22pp., with the 22pp., added chapter at the end entitled 'Men and Manners,' engraved frontis., slightly offset, name erased from title and repaired with archival paper, text lightly age-toned, orig. boards, rebacked with orig. printed spine label laid-down, uncut. Bitting, p.238.
réf. 201315550Paris, Librairie istra , 1968 ; in-8, 287 pp., cartonnage de l'éditeur.
réf. 200502235Paris, Librairie istra , 1968 ; in-8, 287 pp., cartonnage de l'éditeur.
1992Société des éditions régionales, 1992. In/8 broché, couverture illustrée, 669 p. Livre de recettes gourmandes aux vins de terroir par un auteur, chroniqueur gastronomique, amateur de plats authentiques.
réf. 201408769Paris, Editions de vecchi, 1986 ; in-8, 239 pp., br.
réf. 201201780Paris, France loisirs, 2002 ; petit in-4, 360 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état.
1982réf. RO20123437DITIONS TIME-LIFE. 1982. In-4. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 176 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
réf. 201317480Rennes, Ouest france, 1995 ; in-8, 279 pp., br.
réf. 201305331Rennes, Ouest france, 1995 ; in-8, 279 pp., br.
réf. 201315865Paris, Marabout, 1997 ; in-8, 69 pp., br.
réf. 200603382, Herscher, 1998 ; in-4, 139 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
réf. 68800Romorantin, éd. C.P.E., mars 2008, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage, couv. photos coul. éd., 128 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., table des recettes, L'?art du bien-manger, une « gaye » science que l?on connaissait bien à la fin des XVe et XVIe siècles. Le meilleur ambassadeur de son époque fut sans conteste François Rabelais, l?auteur de Gargantua et de Pantagruel. Né près de Chinon vers 1494, François Rabelais fut successivement cordelier pendant une quinzaine d?années, prêtre bénédictin, médecin, professeur d?anatomie, chanoine de Saint-Maur des Faussés, puis curé de Meudon. Son ?uvre est monumentale, non seulement parce qu?elle est puissamment pittoresque et originale dans son vocabulaire et son style, mais aussi parce que, sous les crudités de langage, on sent une critique supérieure et un vif amour de l?humanité. A travers toutes ses activités, c?est l?auteur qui est resté dans les mémoires. La Bruyère disait de lui sur sa façon d?écrire : « Où il est mauvais, il passe bien au-delà du pire, c?est le charme de la canaille. Où il est bon, il va jusqu?à l?exquis ». Chaque région de notre pays possède la spécialité et le secret de quelque friande gueulardise. Préparée dévotement, délicatement, avec amour, on ne peut les trouver que là et il est même préférable de venir les déguster sur place. Pas courant ! Très bon état
réf. 200603542, Larousse, 1953 ; in-8, 856 pp., cartonnage de l'éditeur.
réf. CJG69RT623
réf. 201313949Paris, Grange bateliere alpha, 1974 ; in-4, 64 pp., cartonnage de l'éditeur.
réf. 201413795Ch-lucerne, Opeasi, 1988 ; in-8, 60 pp., br.
réf. 201315578Paris, Flammarion, 1985 ; in-4, 287 pp., cartonnage de l'éditeur.
réf. 201005947Paris, Flamarion, 1969 ; grand in-8, 316 pp., cartonnage de l'éditeur. Plus de 500 recettes pour nous deux.
réf. 201010018Colmar, S.A.E.P, 1990 ; in-4, 66 pp., broché, couverture illustr.
1979réf. 08606UK: Colour Library International 1979. UK First publication. SIGNED BY the two contributing chefs beneath their colour photos Jean Drees Maitre chef des Cuisines to page 13 and Edward Robinson Chef-Patissier to page 14 no other marking Fine no dust jacket as published in this edition with a Very Good cloth-bound slipcase with a faint spot the size of a peanut shell to the back panel. Oatmeal colour cloth hardcover with "Mirabelle" in gold to the front panel ribbon marker 128pp full-page colour photos of prepared dishes decortive line drawings. Preface by Leslie Jackson director. Black was a highy regarded journalist; Hern was an expert in wines. Jean Drees was born in Paris. Edward Robinson arrived at Mirabelle 2 months before Dress and is the Chef-Patissier. They both contribute their recipes to the public for the first time in this book.Recipes include Caneton aux Cranberries; Supreme Curzon; Noisettes d'Agneau Edouard VII; Gateau Mirabelle; Souffle Glace Mirabelle. There is a history of the Mayfair area and a chapter on the wine Cave. Mirabelle was a restaurant in the Mayfair area of London. It opened in 1936 and became popular during the 1950s and 1960s with some celebrities being regulars. Chef Marco Pierre White owned it from 1998 to 2007 and it earned a Michelin star in 2000 under head chef Charlie Rushton and kept it until its closure for refurbishment in 2008. It remained closed until the site was demolished in 2016/17 4.5 JM LVR 206/6. Signed. 1st. Hardcover. Fine/No Dust Jacket as Published. Folio - over 12" - 15" tall. Colour Library International Hardcover
réf. 200603482, Stock, 1973 ; in-8, 510 pp., cartonnage de l'éditeur.
réf. 201119605Paris, Belin- herscher, 2006 ; in-4, 111 pp., br. Broché en très bon état.
réf. 201202395, Editorial sol 90 dna, 2004 ; in-4, 119 pp., cartonnage de l'éditeur. Avec jaquette.
réf. 201016445, Knorr, 1992 ; in-8, 143 pp., cartonnage de l'éditeur.
