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réf. 64676Le Puy-en-Velay, éd. Hauteur d'Homme, 2010, pt. in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, Sommaire, Les recettes de restaurateurs vivant à Saint-Bonnet-le-Froid dans le département de la Haute-Loire, région Auvergne - Rhône-Alpes. Le chef de file de ce village toqué est bien entendu Régis Marcon, multi-étoilés au guide Michelin. Des recettes mais aussi ce livre nous présente les producteurs locaux et leurs produits. Un pays de montagne où il fait bon vivre et aussi bien manger ! Très bon état
2005réf. rg762Actes sud L'orient gourmand Cartonnage d'éditeur 2005 In(4 (18x28.5 cm), cartonnage d'éditeur, premier plat illustré, 85 pages, illustrations originales de Ludmilla Penouchkina dans le texte ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
2011réf. ZNC-552Paris, Editions Karthala-CCL, 2011, in-8°, 356 pages, broché.
réf. 22991Bruxelles, Editions Le Sphinx, 1979. 18 x 24, 532 pp., très nombreuses illustrations en couleurs et en N/B, cartonnage d'édition + jaquette, bon état (1 petite déchirure réparée).
réf. 6168in 12 reliure pleine toile verte éditeur titre au dos et sur le premier plat Faux-titre,titre,342 pages,4 pages de publicités Paris Société d’édition et de publications, sans date(1910)Grand Magasin du printemps.Bon exemplaire
1986réf. 32816Paris Flammarion 1986 in-4°
réf. 6045in 8 pleine toile orange d’éditeur, page 3 à 540,Dentu vers 1860.Il manque la page de titre et la page de table des matières,couverture restaurée,scène animée avec titre presque disparus,dos factice, muet.Cependant bon état d’ensemble.Dans l’état
1981A clean, unmarked book with a tight binding. Slight edge wear to cover. Previous owner's name inside. 196 pages. 7"w x 10"h. Many b&w illustrations. "The first all-inclusive, up-to-date book to cover these potentially vital foodstuffs from the biological, biochemical, and nutritional-scientific viewpoints and to add to this information a comprehensive explanation of the way sea vegetables are raised, processed,and prepared as foods. In addition, it includes ninety recipes for delicious dishes containing such typical sea vegetables as kombu (Laminaria), wakame (Undaria pinnatifida), nori (Porphyra tenera), and hijiki (Hizikia fusiforme).
1885718p. Lacks last few leaves of Index. Illustrated. Text very brittle and brown. 8vo. Original full cloth binding, worn and faded. MED 2
réf. CSP-1799Nestlé, 1985, version originale, grand in-4 relié, couverture illustrée. Nombreuses photos couleurs et recettes des 22 cantons de Suisse. En excellent état!
réf. CSP-1946Editions Favre, Lausanne, 2006. Gd in-4 (285x230 mm), reliure d'éditeur sous jaquette. En bon état.
1929réf. fc629Flammarion Broché 1929 In-12 (13,8 x 17 cm), broché, 456 pages ; volume bruni, mors réparés à la colle, pliures sur les bords des plats, traces et rousseurs sur les plats, en l'état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
2022réf. 130153Hachette, coll. « Cuisine » 2022 In-4 relié 29 cm sur 23. 256 pages. Très bon état d’occasion.
2008New English Paperback. 4to. (27 x 23 cm). Edition in English. 212 p., color ills. "The Mediterranean. Not just a sea or a region, but in fact a temperament and a synonym for a certain way of life. The land of warm-blooded people; of basil, tomato and oregano; of passionate loves and violent fights; of dreams with blue clouds. It is also the land of lazy sunny afternoons, the incredible olive tree, centuries old vineyards and the abundance from golden crops."
2014New English Original bdg. HC. Large roy. 8vo. (24 x 24 cm). In English and Turkish. 48 p. texts in English and 48 p. texts in Turkish., color ills. Recipes by Didem Senol, Maksut Askar, Semi Hakim, Tomasz Trabski.
1938réf. 141428Paris, Comité national de propagande pour la consommation du poisson 1938 In-8 broché 21 cm sur 13,5. 119 pages, couverture illustrée. Ouvrage illustré. Bon état d’occasion.
1946réf. 138981Paris, éditions de la Couronne 1946 In-12 broché 18,5 cm sur 12. 222 pages. Bon état d’occasion.
2000réf. 98283Montréal, Stanké 2000 In-12 reliure à spirales, sous couverture plastifiée. 93 pages+table des recettes. Couverture un peu gauchie. Bon état d’occasion.
1925réf. 141394Paris, Flammarion 1925 In-12 18,5 x 11,5 cm. Reliure éditeur demi-toile beige, pièce de titre, report auteur & titre sur le premier plat de couverture, 426 pp., sélection de 2500 recettes, table des matières.
2025réf. 142554Sud Ouest 2025 In-4 cartonnage éditeur, 31,9 cm sur 22,6. 160 pages. Bon état d’occasion.
1949réf. 11791Albin Michel 1949 410 pages in8. 1949. broché. 410 pages. Madame à la cuisine est un livre de recettes culinaires publié en 1949 sous le pseudonyme de Marie-Claude Finebouche qui cache l'identité d'Andrée Jean Ajalbert épouse d'un écrivain-gastronome. L'ouvrage évoque la cuisine d'après-guerre et ressuscite des recettes anciennes notamment des sauces potages et plats à base de batraciens et coquillages
1930réf. 143301Paris, Société des Cuisiniers de Paris 1930 In-12 17,5 x 11,5 cm. Broché, auteur & titre en noir sur le dos et le premier plat de couverture, illustré d’une compostion polychrome contrecollée, 191 pp., table des chapitres, table des matières.
1950réf. 141755Société pour le développement de l’Industrie du Gaz en France 1950 In-12 19 x 13,5 cm. Reliure demi-toile bleue, dos muet, auteur & titre en bleu sur le premier plat de couverture, 346 pp., table des matières.
1929réf. 141412Paris, Flammarion 1929 In-12 broché 17,5 cm sur 14. 219 pages, couverture illustrée. État correct d’occasion.
1991Invoking both classic and modern Greek culture and culinary traditions, this cookbook presents more than 250 recipes celebrating the salads, pilafs, wines, herbs, and spices that make Hellenic cuisine unique. 495p. bibliography.index . NOTE :A large sized very heavy volume - 2.9 Pounds Book
