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JOURDAN-LECOINTE (Dr.).Livre Rare Book

Le Cuisinier des cuisiniers, (…) Orné de 150 gravures.

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JOURDAN-LECOINTE (Dr.).Livre Rare Book

Le Cuisinier des cuisiniers, (…) Orné de 150 gravures.

1893Best.-Nr. 200563Paris, Magnin, 1893, fort volume in-12, frontispice, (6)-675 pp., reliure toile rouge, couverture imprimée de l’éditeur remontée sur les deux plats et le dos. (restauration aux premier et dernier feuillets, sans atteinte au texte).

Cabinet d'Expertises · Périgueux, Frankreich50,00 €

S. BRISSAUD, V. L'HOMME, E. VERGNELivre Rare Book

RECETTES d'ETE

2003Best.-Nr. LFA-126722495Un ouvrage de 64 pages, format 165 x 200 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, Hachette, bon état

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, Frankreich4,00 €

BYRRHLivre Rare Book

Quelques vérités

Best.-Nr. 10256in 12 carré broché, couverture illustrée en couleurs, 18 pages dont 2 dépliantes. Illustrations en couleurs de Raoul AUGER. Territoire, culture, élaboration, maison mère, THUIR, prospérité, région, rayonnement. On joint douze façons de savourer votre BYRRH. In 16 broché, 12 pages illustrées. Sec, à l’eau, au cassis, à la fraise, au citron, en sorbet… Maison VIOLET frères, Paris ateliers ABC sans date (1938) Très bon état, dans son enveloppe imprimée

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich50,00 €

LEONARDI GEORGIOLivre Rare Book

Les soupers d’un diable amoureux

Best.-Nr. 10120In 8 broché couverture à rabats, illustrée en couleurs. Titre illustré, 253 pages, 2 pages de table des matières, sur papier moutarde. 180 nouvelles recettes de cuisine érotique recueillies à travers le monde. 16 illustrations en couleurs, hors-texte, sur papier couché, et 20 dessins à pleine page, de HODGES Editions du Sénard Premier trimestre 1972. Très bon état

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich25,00 €

JEANNETTE MelleLivre Rare Book

La nouvelle cuisinière habile

Best.-Nr. 9997contenant toutes les meilleures recettes sur la manière d’apprêter les aliments avec délicatesse et économie précédée de conseils pour faire les honneurs d’une table et de l’art de découper ou dissection des viandes,volailles, gibier et poisson.In 16 broché,couverture illustrée en couleurs avec titre en long, au dos. Faux-titre, frontispice, titre, 108 pages, figures dans le texte. Paris S.BORNEMANN éditeur, sans date

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich25,00 €

CollectifLivre Rare Book

Le Pot-au-feu

Best.-Nr. 9929revue, in 4 broché,16 pages, texte sur 2 colonnes, bi mensuelle.Sixième année 1898 du 1er janvier au n° 24 du 15 décembre.Potages, gibier, volailles, œufs, poisson, légumes, sauces, salades entremets, gâteaux, desserts etc. en 1 volume demi-toile-bleue, titre, tomaison initiale en pied, dorés.

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich30,00 €

CollectifLivre Rare Book

Le Pot-au-feu

Best.-Nr. 9930revue in 4, broché, 16 pages, texte sur 2 colonnes, bi mensuelle. Dixième année 1901. Du 1er janvier au n° 24 du 15 décembre. Potages, gibier, volailles, œufs, poisson, légumes, sauces, salades entremets, gâteaux, desserts etc. en 1 volume demi-toile-bleue, titre, tomaison initiale en pied, dorés.

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich30,00 €

Lucie BolensLivre Rare Book

Elixirs et merveilles. Un manuscrit inédit sur la cuisine bourgeoise en Suisse romande à la fin du XVIIIe siècle.

Best.-Nr. CSP-774Genève, Éditions Zoé, collection Le Passé proche. L'ouvrage compte 144 pp agrémentées de photos et de gravures imprimées sur papier vergé. Cet ouvrage compte plus de 400 recettes reflétant, à travers l'alimentation et la pharmacopée domestique, la vie quotidienne à la fin du XVIIIe siècle.

Clef de Sol Productions · Vevey, Schweiz35,00 CHF≈ 37,89 €

CollectifLivre Rare Book

L'ART CULINAIRE FRANCAIS. Les recettes de CUISINE - PATISSERIE - CONSERVES des Maîtres contemporains les plus réputés : Ali-Bab - E. Darenne - E. Duval - A. Escoffier - Ph. Gilbert - P. Montagné - H.-P. Pellaprat - Urbain-Dubois - Etc. CUISINE REGIONALE - CUISINE ETRANGERE. 3750 RECETTES et CONSEILS - 216 Gravures en couleurs.

1952Best.-Nr. CUI304Mprécédées de divers chapitres remarquablement documentés sur l'art de recevoir à table, les menus, les divers modes de cuisson de aliments, les vins, comment les servir, comparaison et appréciation des récoltes des 50 dernières années, les liqueurs et alcools, l'utilisation des apparareils réfrigérateurs. 1952 / 1046 pages. Relié. Editions Flammarion.

Librairie du Levant · Bayonne, Frankreich60,00 €

(Collectif)Livre Rare Book

CUISINE de NOS REGIONS : PROVENCE

2011Best.-Nr. LFA-126718528Un ouvrage de 96 pages, format 250 x 285 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2011, Editions Atlas, bon état

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, Frankreich10,00 €

Isabelle FORTIS, Odile BRUNO (et autres auteurs)Livre Rare Book

Les MEILLEURS RECETTES de NOS TERROIRS

2009Best.-Nr. LFA-126718532Un ouvrage de 255 pages, format 240 x 180 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 2009, bon état

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, Frankreich10,00 €

CollectifLivre Rare Book

Almanach des quatre saisons

Best.-Nr. 9155édition de la Liberté couverture illustrée en couleurs de Jean BELLUS. 128 pages, 1 calendrier, 48 illustrations la plupart en couleurs de Jean BELLUS. Editions Lajeunesse 4ème trimestre 1945. Bon exemplaire

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich30,00 €

CollectifLivre Rare Book

CONFIDENCES GOURMANDES. 2013-2014. Tome 2. Avec des recettes des Chefs des Hotels : DE LA CITE (Carcassonne) - LA CITADELLE (Metz) - LA CLOCHE (Dijon) - ROI RENE (Aix-en-Provence) - LE GRAND HOTEL (Cabourg) - CARLTON (Lyon) - LE ROYAL EMERAUDE (Dinard) - BALTIMORE (Paris) - BURDIGALA (Bordeaux) - LE ROYAL (Lyon) - PARC BEAUMONT (Paris) - GOLF DU MEDOC (Le Plan Médoc) - LA BASTIDE DES GORDES (Gardes) - BEAUVAU (Marseille) - STENDHAL (Paris) - COUR DU CORBEAU (Strasbourg).

Best.-Nr. CUI105MNon daté : 2014 / 128 pages. Broché. Editions MGALLERY.

Librairie du Levant · Bayonne, Frankreich45,00 €

SAVARIN JeanineLivre Rare Book

cuisine pratique de la bonne ménagère.

Best.-Nr. 9024Recettes pratiques de cuisine, de pâtisserie et d’entremets. Petit in 8 reliure éditeur demi-toile rouge avec titre et filets en noir. Premier plat illustré en couleurs, publicités au deuxième plat. Faux-titre, titre, 475 pages, nombreuses illustrations dans le texte. Paris Albin Michel éditeur, sans date. Pâle mouillure, sans gravité sur le premier plat.

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich40,00 €

AnonymeLivre Rare Book

La bonne cuisine de Tante Agathe

Best.-Nr. 9026Parfait cordon bleu In 12 broché couverture illustrée, titre 415 pages, 706 recettes viandes, légumes pâtisserie compotes, confitures, gelées, Yvetot imprimerie commerciale 1930. Couverture frottée, publicité pour le café et la cafetière automatique standard au deuxième plat de couverture, bon état intérieur.

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich30,00 €

CollectifLivre Rare Book

Almanach du Limousin pour 1868

Best.-Nr. 8893du ressort de la Cour Impériale et du Diocèse de Limoges année 1868.In 12 broché, titre, 188 pages pour la partie administrative et 116 pages pour la partie historique et littéraire. Chez Mme Vve H. Ducourtieux libraire éditeur

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich80,00 €

CollectifLivre Rare Book

Almanach du Limousin pour 1876

Best.-Nr. 8894du ressort de la Cour Impériale et du Diocèse de Limoges année 1876. In 12 broché, titre, 334 pages pour la partie administrative avec publicités sur différents papiers de différentes couleurs.et 172pages pour la partie historique et littéraire.Chez Mme Vve H. Ducourtieux libraire éditeur couverture avec quelques taches brunes

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich55,00 €

CollectifLivre Rare Book

Almanach du Limousin 1881

Best.-Nr. 8895du ressort de la Cour Impériale et du Diocèse de Limoges année 1881. In 12 broché, titre, 370 pages pour la partie administrative avec publicités sur différents papiers de différentes couleurs.et 160pages pour la partie historique et littéraire. Avec une gravure dépliante du château de Rochechouart Chez Mme Vve H. Ducourtieux libraire éditeur

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich80,00 €

CollectifLivre Rare Book

Almanach du Limousin 1882

Best.-Nr. 8896du ressort de la Cour Impériale et du Diocèse de Limoges année 1882. In 12 broché, titre, 372 pages pour la partie administrative avec publicités sur différents papiers de différentes couleurs.et 185pages pour la partie historique et littéraire. Avec une gravure dépliante du château de Bonneval Chez Mme Vve H. Ducourtieux libraire éditeur

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich80,00 €

BERTHOUD MarcLivre Rare Book

La charcuterie pratique

Best.-Nr. 8882in 12 broché, titre II, 376 pages, 16 pages de catalogue,75 figures dans le texte et pleine page. Mention de 10ème édition Jules Hetzel éditeur sans date. Bibliothèque des professions industrielles commerciales et libérales, sans date. Couverture frottée par endroits, sans gravité. Rousseurs éparses habituelles

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich110,00 €

(Collectif)Livre Rare Book

L'ENCYCLOPEDIE CULINAIRE du XXe SIECLE

1966Best.-Nr. LFA-126718358Un ouvrage de 542 pages, format 180 x 205 mm, illustré, relié cartonnage sous jaquette couleurs, publié en 1966, Editions Denoël, bon état

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, Frankreich12,00 €

Livre Rare Book

LES DONS DE COMUS d'après l'édition de 1742. Tome 3.

Best.-Nr. CUI071M2001 / 631 pages. Broché. Editions Manucius.

Librairie du Levant · Bayonne, Frankreich65,00 €

VILLIERS A. Eugène. COLLIN M. FAYOLLESLivre Rare Book

Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires.

Best.-Nr. 8802Aliments principaux et condiments. Deuxième édition revue et augmentée. Grand in 8 demi-toile bleue, à la bradel. Titre, filets dorés. Faux-titre, titre, 417 pages, 277 figures dans le texte. Paris Octave DOIN et fils 1909. Très bon état "les truffes fabriquées de toutes pièces avec des fragments de pommes de terre coupés et colorés en noir se reconnaissent très facilement à l’absence de spores… " " souvent on remplace les viandes de boucheries proprement dites par les viandes de cheval, ou d’âne… " et ainsi de suite. Rien n'a vraiment changé...

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich60,00 €

M.LECHEFLivre Rare Book

La Cuisine DE CHEZ NOUS . TOUTES LES RECETTES DE CUISINE PRATIQUE . PLATS REGIONAUX ET ETRANGERS.

Best.-Nr. 4677HACHETTE . 1930 . 490 pages

La Bouquinerie de Jonas · Allex, Frankreich25,00 €

QUENTIN PierreLivre Rare Book

La Pâtissière de la Campagne et de la ville

Best.-Nr. 8763ouvrage complet renfermant les meilleures recettes pour faire soi-même toute espèces de pâtisserie par les procédés les plus simples et les plus économiques jusqu’au moyen d’obtenir la cuisson sans four, mis à la portée de tout le monde. Novelle édition complètement revue par Mme BABET-CHARTON. In 12 broché couverture illustrée en couleurs. Faux-titre, titre, 378 pages, 2 pages de publicité, illustrations en-tête et 53 figures dans le texte. Librairie agricole de la Maison Rustique 1930

Charbonnel · Bar le Duc, Frankreich70,00 €

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