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rif. 2714in 12 reliure éditeur cartonnée,dos rouge façon cuir avec étiquette de titre imprimée,premier plat illustré avec titre, faux-titre,titre,341 pages,Hachette 1925 très bon état troisième partie(pages 129 à 272)consacrée à l’alimentation,recettes,cuisine…
rif. 1583In 8 demi-toile,reliure muette)180 pages,non rogné.312 recettes,Achille Faure 1866 1866,les plats cartonnés illustrés sont conservés.Rare première édition.
1925rif. 115796Paris, Imprimerie de Poissy - Lejay fils et Lemoro 1925 In-12 18,5 x 11,5 cm. Cartonnage éditeur, demi-toile noire, dos muet, plats imprimés avec report du titre en noir, 193 pp., table des matières. Cartonnage terni.
rif. 49442 tomes en 2 volumes in 8 demi-cuir brun clair raciné époque,pièce de titre chagrin rouge,roulette,filet, tomaison dorés.Tome 1 faux-titre,titre avec vignette, XXXII,448 pages,petite vignette en-tête.Tome 2 faux-titre, titre avec vignette,460 pages,se termine avec les nouvelles unités de mesures Républicaines.Chez les libraires associés An VII-1799 Dernière édition corrigées, et augmentée. Très bon état.Contient toutes les connoissances nécessaires pour gouverner,et le faire valoir utilement,pour soutenir ses droits,conserver sa santé, et rendre la vie champêtre agréable.Avec un nombre considérable d’instructions utiles et curieuses à tout homme qui passe sa vie à la campagne. L’agronome un grand classique,qui fut très souvent imprimé aux XVIII e et XIX e siècles.Pons-Augustin Alletz est né à Montpellier en 1703 et mort à Paris en 1785.Son livre est un des meilleurs manuels sur la vie à la campagne.Outre des conseils sur le jardinage,la viticulture,l’élevage,les remèdes,il contient un grand nombrez de recettes de cuisine pratique propres à satisfaire le gentilhomme campagnard gastronome.Guégan apparente ses recettes avec celles de la Cuisinière bourgeoise de Menon. Vicaire 8
rif. 2670in 12 pleine toile verte à la bradel pièce de titre cuir vert faux-titre titre,IV 536 pages 2 feuillets de publicité F Rieder éditeur sans date
1948rif. 94565Paris, Comptoir Français du Livre 1948 Fort in-4 26,5 x 19,5 cm. Reliure éditeur pleine toile bleu moyen, report du titre en lettres dorées sur le dos et le premier plat, 736 pp.dont 530 pp. de texte, 3500 recettes clairement exposées et conseils pratiques, 207 pp. illustrées en couleurs de 480 plats différents dont 48 pages illustrées en noir, table des matières. Bon exemplaire.
rif. 2616in 8 carré broché couverture jaquette imprimée,faux-titre, frontispice en couleurs,titre avec vignette,236 pages, illustrations pleine page en couleurs de Yves BRAYE Société anonyme des caves des producteurs réunis de Roquefort. Exemplaire numéroté sur vélin blanc filigrané.15 décembre 1955.Dos avec de très petits manques,habilement doublé . Epidermures sur les plats
rif. 5564La cuisine française du XIVème au XXème siècle. L’art du bien manger suivi de l’art de choisir les vins et de les servir à table,d’un chapitre spécial orné de figures,explications sur le découpage,et de nombreux menus anciens et modernes illustrés par René BINET et WILLETTE puis des aphorismes de BRILLAT-SAVARIN et 20 compositions hors-texte de Albert ROBIDA.Préface d’André THEURIET édition accompagnée d’un nombre important de reproductions d’estampes d’après les maîtres de la peinture.Bois originaux de Paul Emile Colin et A.ROUQUET explications par Gustave GEFFROY contenant de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs, les croquis gastronomiques de Dumonteil.Les formules pratiques permettant de préparez chez soi les plats renommés des grands restaurants, des maîtres cuisiniers des recettes originales de vieilles cuisines françaises formant ensemble plus de 2000 recettes le tout recueilli et annoté par Edmond RICHARDIN.Un volume petit in 8 pleine toile verte de l’éditeur façon chagrin,titre doré au dos,décor avec titre dorés,sur le premier plat.Faux-titre illustré par Albert ROBIDA,titre,ex-libris,1 page fac-similé du manuscrit le viandier de Taillevaent,bibliographie LVI,946 pages illustrations de Albert ROBIDA et reproductions d’estampes éditions A.M.T Edmond Richardin le 23 décembre 1930,une petite restauration mors supérieur droit sinon très bon exemplaire
rif. 111462Paris, Société St-Honoré 1987, 305x215mm, 239pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.
rif. 111465Paris, Société St-Honoré 1987, 305x215mm, 319pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Exemplaire à l'état de neuf.
rif. 11607In 8 broché, couverture illustrée en couleurs, à rabats. Poème gastronomique suivi de quarante recette Alsaciennes- Vingt encadrements en couleurs de Melle Jeanne RISS. Titre 182 pages avec un filet vert en encadrement. Novembre 1913 Strasbourg- Revue Alsacienne 1914. Quelques rousseurs aux pages de table des matières. Sinon très bon état
1929rif. 141412Paris, Flammarion 1929 In-12 broché 17,5 cm sur 14. 219 pages, couverture illustrée. État correct d’occasion.
rif. 6078élevage et parcage lucratifs préparations culinaires et vent.In 12 broché,faux-titre,titre,frontispice,92 pages, planches phot hors-texte Hachette & Cie 1911
1986rif. LFA00d18Un ouvrage de 334 pages, format 145 X 225 mm, broché couverture couleurs, publié en 1986, Editions Albin Michel (Paris), bon état
rif. 6859offertes par les pâtes LUSTUCRU aux œufs frais. In 12 carré broché couverture à damiers bleus,avec titre, frontispice en couleurs,titre avec table,64 pages de recettes illustrées en couleurs et en noir.1951,très bon état
19228vo., with a frontispiece and plates toned in sepia, small neat signature on front paste-down; tan cloth, upper board and backstrip lettered in black, brown silk marker, a very good, bright, clean copy in price-clipped dustwrapper,, the latter browned at backstrip and chipped with minor loss (just affecting lettering) at head and tail of backstrip. With 3pp publisher's catalogue at end. SCARCE IN THIS CONDITION.
1971rif. 20052Filipacchi In-4 Couverture rigide toile Paris 1971
1981A clean, unmarked book with a tight binding. Slight edge wear to cover. Previous owner's name inside. 196 pages. 7"w x 10"h. Many b&w illustrations. "The first all-inclusive, up-to-date book to cover these potentially vital foodstuffs from the biological, biochemical, and nutritional-scientific viewpoints and to add to this information a comprehensive explanation of the way sea vegetables are raised, processed,and prepared as foods. In addition, it includes ninety recipes for delicious dishes containing such typical sea vegetables as kombu (Laminaria), wakame (Undaria pinnatifida), nori (Porphyra tenera), and hijiki (Hizikia fusiforme).
198776 pages. A personal bouquet of whimsical stories, favorite sayings and poems, asked-for recipes - and tender recollections of family and friends, of times long ago and not so long ago. Made special by their warmth and humor, these memories of an "ordinary life" are a tribute to life and love. Author has lived in Victoria all her life, except for three years in Ottawa. She worked as a newspaper colummnist in the Western Communities outside Victoria and has also written Notes and Quotes, a brief historical record of Colwood, Langford, Metchosin, and Happy Valley-Glen Lake on Southern Vancouver Island. Some sticker residue upon front cover. Book
rif. 69848Zurich, Huileries SAIS sans date, vers 1928, 190x130mm, 95pages, reliure d'éditeur. Bon état.
rif. 016506Mathy & Rolet Bruxelles 55 pages en format -8 - reliure à spirale et couverture illustrée
1960rif. 203930Couverture souple. Broché. 227 pages. Couverture légèrement défraîchie.
rif. 410Sans date 1 - broché - Publications Hima, Sint-Martens-Latem, Belgique - Ouvrage non daté - In-8 (19 x 15 cm) broché - 246 pages - Ouvrage sous titré : "400 recettes"
2008New Turkish Paperback. Oblong large 8vo. (22 x 23 cm). In Turkish. 228 p., color ills. Leziz sirlar: Zeytinyagi dogalliginda anne yemegi tadinda tarifler.
1949rif. 570623New York: Didier 1949. Hardcover. Fine/Very Good. First edition. Illustrated by Leon Winik. Tall octavo. 208pp. Slight foxing on endpapers else fine in very good dust jacket with light overall wear. Contributors include Fred Allen Mel Allen Clarence Birdseye Al Capp Dale Carnegie Dean Cornwell Morgan Dennis Arthur Godfrey Rube Goldberg J. Edgar Hoover Billy Rose Otto Soglow Gene Tunney Fred Waring and others. Some additional illustrations by some of the contributors including Cornwell Goldberg and Dennis. Scarce. Didier hardcover books
