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1923Best.-Nr. 71345(Hamburg, Emil Korff, [1923]). 2 Bll. (1 gefalzter Bogen) Mit 1 Titel-Illustr. 4to (31 x 24 cm).
1955Best.-Nr. 25228nantes Imprimerie Chantreau et Fils 1955 un Menu, cartonné (2 grandes feuilles pliées en deux et reliées par un cordonnet saumon), format : 20 x 15,5 cm, 1ère page illustrée de la reproduction (en plus petit) de la gravure de 1850 en 2 tons : La France de nos Jours - Nantes - vue de la Bourse, page 2 intérieure imprimée comme suit : VILLE DE NANTES - CHAMBRE DE COMMERCE : DEJEUNER DU 17 DECEMBRE 1955 EN L'HONNEUR DES PERSONNALITES VENUES A NANTES POUR L'INAUGURATION DE LA "NOUVELLE TRAVERSEE DE LA VILLE" PAR LA LIGNE DE CHEMIN DE FER DE PARIS A QUIMPER - SALONS MAUDUIT TRAITEUR, 3 ème page déclinaisons des vins (du repas), 4ème page : Menu, 1955 Nantes Imprimerie Chantreau et Fils Editeur,
Best.-Nr. 8135P., La Tour d'Argent, 15, Quai de la Tournelle, 1985, 1 vol. in-4 (305 x 215) cartonné, sous couverture illustrée d'une tour d'argent, de 68 pp. de texte et nombreuses pages publicitaire non numérotées. Bel exemplaire.
1935Best.-Nr. 28662nantes 1935 1 carte photo originale argentique en noir, format : 9 x 14 cm, prise par un inconnu, NANTES - LA REVUE "LA CLOCHE" DE NANTES EN SORTIE DANS UN RESTAURANT 1935 (environ),
1999Best.-Nr. 29032Wervershoof : Fotostudio Bartelsman 1999. 35 cm, 120 / 64 Seiten Band 1 gebundene Ausgabe Band 2: Softcover, im Schuber, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Best.-Nr. 145973Wade pdm England. (No Year). Porzellan - Porcelain. Ca 20x18 cm (Geringe Gebrauchsspuren).
Best.-Nr. 94614Le Vieux Papier, fac. 212 (avril 1965) à 218 (octobre 1966) reliés en 1 volume, demi-basane, environ 27x19cm, des frottements d'usage sur la reliure, coiffe inférieure épidermée, bon état pour le reste.
Best.-Nr. 69777Neuilly, éd. Chez l'auteur, 1983, EDITION ORIGINALE, in-18, cartonnage pleine percaline "chagrinée" bordeaux éd., couv. titre doré sur première de couv. éd., dos muet, 122 pp., papier crème, quelques publicités pleine page en brun, sommaire, Un très bon petit guide des hôtels et restaurants de la capitale parisienne avec l'adresse, la note mais aussi un historique de l'établissement ainsi que les spécialités, le tout afrémenté par des anecdotes. Pas courant. Très bon état
Best.-Nr. 66777Paris, éd. Ereme, 2004, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., index des bistrots, index des recettes, Quel point commun entre un ancien mont-de-piété, une épicerie 1900, un hôtel particulier XVIIIe et une gare désaffectée ? Toutes ces vieilles pierres parisiennes accueillent aujourd'hui dîneurs et curieux émerveillés. Mémoire des yeux, mémoire des lieux, ce livre présente une sélection de cinquante établissements parisiens d'exception. Par leur histoire, qui se mêle imperceptiblement à celle de Paris, par leur décor magique et leur atmosphère particulière, ils ont fait de la ville lumière le rendez-vous de tous les gourmands du monde. Pour ce livre, ils ont accepté de nous ouvrir les portes de leurs cuisines, et de nous livrer les recettes et anecdotes qui ont fait leur succès. Pour le plaisir des yeux et des papilles… Pas courant. Très bon état
Best.-Nr. 68888Paris, éd. Gallimard, 1989, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, Un superbe album sur les plus beaux restaurants parisiens. Une mine d'information sur l'histoire des ces perles de Paris. Très bon état; la jaquette présente quelques petites déchirures anodines,
Best.-Nr. 68897Paris, éd. Belfond, 1988, EDITION ORIGINALE en français, gd. in-4, cartonnage toilé brun éd., jaquette ill. coul. éd., 244 pp., très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, table des matières, bibliographie, index, Remarquable ouvrage sur le café. Les trois premiers chapitres de ce livre, très illustré, traitent de l'histoire, de la propagation et de la consommation privée de cette boisson du 16e au 20e siècle. Le quatrième partie circonvient l'endroit homonyme où on se mit à le boire et son importance dans la vie socio-littéraire. Très belle iconographie ancienne et une très bonne bibliographie. Pas courant. Très bon état
1970Best.-Nr. 38639ABLondon, Fabbri & Partners Ltd. [= Wolfgang Laade Music of Man Archive], 1970. gr.4°, 14 S. mit zahlr. Farb-Abb. u.a. aus Londoner Pubs + eine Schallplatte (10 inch, 33 UpM) in der hinteren Buchtasche (inkl. durchsichtiger Schutzhülle) original Klappkartonage (innen geheftet), schönes, sauberes Exemplar mit tollem Abbildungsmaterial und auf der großen Buchrückseite umfangreicher Adressteil: "The Pubs and how to find them"
1978Best.-Nr. 65672Darmstadt - Neuwied, Hermann Luchterhand Verlag GmbH, 1978, Auflage: 2. kartoniert; flexibler, weisser, violett/rot illustrierter Einband / Anz. Seiten: 213 / 13,6 x 21,7 cm / Umschlag von Kalle Giese / Zustand: gut, leichte Gebrauchsspuren; Einband geringfügig berieben, leicht gebräunt und etwas knickspurig, Laminierung teils angelöst
Best.-Nr. 23259Neuilly, Éditions Oficom, n°3 (décembre 1976). Agrafé, 28 cm x 40 cm, 20 pages, illustrations in-texte. Textes de Pierre Barouh, David Mac Neil, René Fallet, Antoine Blondin, Jean-Paul Crespelle, Jean-Michel Basset, Frédéric Brandon, Jean Cormier, Daniel Crochet, Anne-Marie Dubois Dumée, Georges Duthen, Marie-Anne Lachaud… illustrations de Bruno Basset, Roger Blachon, Michel Bridenne, Roland Sabatier, mise en page de Claudine Mercier, publicités pour les fournisseurs de la brasserie, programmes des salles de spectacle et des galeries voisines, recettes culinaires, …..Bon état. Revue de la brasserie La Coupole à Montparnasse
Best.-Nr. ORD-15340Édition du Restaurant Jacob Gazagnaire. Vers 1910. Album de 12 cartes postales avec leurs serpentes sous couverture cartonnée orange ornée Art Déco. Très bon état.
Best.-Nr. 62226Paris, éd. Buchet-Chastel et Corrêa, 1957, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage éd., couv. ill. coul. éd., 520 pp., les restaurants par départements, index alphabétique, table des matières, bel ENVOI de l'auteur, Ce romancier gastronome nous donne ici de bonnes recettes régionales ainsi qu'un guide de restaurant où les déguster. Bel et RARE ENVOI de l'auteur. Papier en très bon état même si uniformément jauni par le temps, cartonnage défraîchi
1956Best.-Nr. 48828éditions Albin Michel 1956 In-16, reliure cartonnage souple pelliculé rose saumon de l’éditeur, 188 pp. Bon état.
Best.-Nr. 127065aafau dos: ‘Photographie H. Villars, Châtel Dt. Denis (Fribourg)’, s.d. , vers 1890, 16.3x10.5 cm, 1 photogr. originale montée sur carton avec nom du photograph au dos.
1840Best.-Nr. 6133AGParis, Aubert, 1840 (ca.). Lithographie aus "Le charivari", Bll. 30,4 x 24,4; oben sehr eng beschnitten, Mittelfalz, unterer Blattrand im Text Einrisse mit Japan unterlegt. Auf Wunsch Digitalaufnahme in jpg-Format erhältlich- photo in jpg-format available. Je nach Versandart können die Portokosten bis zu 2 ? weniger als angegeben betragen.
Best.-Nr. 21831Bois Gravé,Pochoir-H.Texte des Feuillets d'Art- Restaurant LARUE 27 rue Royale
2015Best.-Nr. 5192015 - cartonné - Editions BPi - Collection Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie, dirigée par Dominique LOISEAU - Nouvelle édition avec accès à des vidéos - 2015 - Fort in-folio (30,5 x 21 cm) cartonnage souple - 1152 pages - Très nombreuses illustrations en couleurs + Photographies de Y. POCCARD-CHAPUIS - ISBN : 9782857085737 - Ouvrage sous titré : La cuisine de référence. Techniques et préparations de base. Fiches techniques de fabrication
2003Best.-Nr. 17245München : Coll. Rolf Heyne 2003. 191 S. : zahlr. Abb. ; 30 cm, mit Schutzumschlag, Schutzumschlag mit leichten Gebrauchsspuren, ganzseitige Widmung auf Titelblatt, Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand
1998Best.-Nr. 31071Hamburg : Jahreszeiten-Verl., 1998. 29 x 22 x 16 cm. 4°. Ersch. sechsmal, [ab 1989] zwölfmal jährl. OBroschur.
1984Best.-Nr. 100875Sans éditeur 1984 In-4 broché. 240 pages. Bon état d’occasion.
1914Best.-Nr. 27626Partitions anciennes sur la Restauration, cuisine et alimentations Salabert 1914
