MANCENT-MOREL, MichelLivre Rare Book
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2015rif. 5192015 - cartonné - Editions BPi - Collection Enseignement, Formation, Restauration, Hôtellerie, dirigée par Dominique LOISEAU - Nouvelle édition avec accès à des vidéos - 2015 - Fort in-folio (30,5 x 21 cm) cartonnage souple - 1152 pages - Très nombreuses illustrations en couleurs + Photographies de Y. POCCARD-CHAPUIS - ISBN : 9782857085737 - Ouvrage sous titré : La cuisine de référence. Techniques et préparations de base. Fiches techniques de fabrication
rif. 65247Paris, Robert Laffont, 1975. 18 x 27, 253 pp., quelques dessins, reliure d'édition carton imprimé, bon état (dos et cartonnage légèrement abîmés).
in-8°, XVI-174 pages, index. Hardback with dustwrapper. 2 pages lightly worn. G/G. [EN-1]
rif. 63-7300Paris: Georges Girard 1980. Folio. Folded Letterpress on Laid Paper Inside Folded Light Card Stock Cover 8 pp. Very Good. Illustrated. En Francais.Provenance: Michelin Archives. Collection Guy Legay. Clermont-Ferrand France. Paris: Georges Girard, 1980. unknown
rif. 16-5328Paris: Restaurant Copenhague 1997-1998. 4 printed pages. 40x 25.cm. From A Collection of Menus from :Maison du Danemark: Flora Danica & Restaurant Copenhague 42 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris.Circa 1979-1998.From the collection of the Chef de cuisine Denis SCHNEIDER.Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris. Paris: Restaurant Copenhague, 1997-1998 unknown
rif. 16-5331Paris: Restaurant Copenhague 1989. 4 printed pages 34 x 19cm. From A Collection of Menus from :Maison du Danemark: Flora Danica & Restaurant Copenhague 42 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris.Circa 1979-1998.From the collection of the Chef de cuisine Denis SCHNEIDER.Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris. Paris: Restaurant Copenhague, 1989 unknown
rif. 16-5329Paris: Restaurant Copenhague 1979-1981. 4 printed pages 40 x 25.cm. From A Collection of Menus from :Maison du Danemark: Flora Danica & Restaurant Copenhague 42 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris.Circa 1979-1998.From the collection of the Chef de cuisine Denis SCHNEIDER.Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris. Paris: Restaurant Copenhague, 1979-1981 unknown
rif. 16-5330Paris: Restaurant Copenhague 1998. 4 printed pages 34 x 19cm. From A Collection of Menus from :Maison du Danemark: Flora Danica & Restaurant Copenhague 42 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris.Circa 1979-1998.From the collection of the Chef de cuisine Denis SCHNEIDER.Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris. Paris: Restaurant Copenhague, 1998 unknown
rif. 16-5383Paris: Restaurant Copenhague 1998. 4 printed pages 34 x 19cm. From A Collection of Menus from :Maison du Danemark: Flora Danica & Restaurant Copenhague 42 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris.Circa 1979-1998.From the collection of the Chef de cuisine Denis SCHNEIDER.Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris. Paris: Restaurant Copenhague, 1998 unknown
rif. 16-5382Paris: Restaurant Copenhague 1981. 4 printed pages 34 x 19cm. From A Collection of Menus from :Maison du Danemark: Flora Danica & Restaurant Copenhague 42 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris.Circa 1979-1998.From the collection of the Chef de cuisine Denis SCHNEIDER.Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris. Paris: Restaurant Copenhague, 1981 unknown
rif. 16-5381Paris: Restaurant Copenhague 1979. 4 printed pages 34 x 19cm. From A Collection of Menus from :Maison du Danemark: Flora Danica & Restaurant Copenhague 42 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris.Circa 1979-1998.From the collection of the Chef de cuisine Denis SCHNEIDER.Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris. Paris: Restaurant Copenhague, 1979 unknown
1887rif. ABE-16340719546258 PAGES-27 CM X 37,5 CM-EN COUVERTURE DESSIN DE DRANER, RESTAURANTS DE BANLIEUE-EN COMMISSION, PAR GINO, 2 DESSINS NOIR ET BLANC-CHOSES ET AUTRES, PAR DRANER, 4 DESSINS NOIR ET BLANC-PHOSPHORESCENCE, PAR A SOREL, 4 DESSINS NOIR ET BLANC
1997rif. Q-0028609948Macmillan General Reference 1997-01-01. Hardcover. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Macmillan General Reference hardcover
rif. 15-6273San Francisco: L'Orangerie 1950s - 1970s. Folio. Decorated rag paper 8 pp. Menu for L'Orangerie Restaurant. From the collection of Yvan Yvonne Nopert 1927-2014 founder of L'Escargot restaurant in Carmel where Elizabeth Taylor and Clint Eastwood were customers. Very Good minor creasing liquid staining on front cover at the top corner of the menu. San Francisco: L'Orangerie, 1950s - 1970s. unknown
rif. 15-6283Beverly Hills California: L'Escoffier 1955. Folio. 8 pp. Printed on rag paper silkscreen designs. Pinholes on menu formerly displayed in Yvan Nopert 's restaurant. Golden seal with middle part missing on front cover. Menu for L'Escoffier Restaurant. From the collection of Yvan Yvonne Nopert 1927-2014 founder of L'Escargot restaurant in Carmel where Elizabeth Taylor and Clint Eastwood were customers. Very Good some staining on covers. Menu creased along middle from folding liquid staining on front. Beverly Hills, California: L'Escoffier, 1955. unknown
1962rif. ABE-933841893764 PAGES FORMAT IN 4-QUARANTE ANS DE BONHEUR MAURICE CHAIGNEAU PRIX CLAUDE FARRERE/1P/2 PHOTOS-UNE BRIGADE A 140 A L'HEURE LES CHAMPIONS DU WAGON RESTAURANT/2P/4 PHOTOS-LE FILM DE LA SEMAINE: "LE SHERIF DE CES DAMES" DE GORDON DOUGLAS AVEC ELVIS PRESLEY/2P/5 PHOTOS-MENTIONS AU STYLO EN DERNIERE PAGE
rif. 87148"Bruxelles, Imprimerie ""Les Ateliers Publicitaires"", 1948." 14 x 21, 48 pp., broché, bon état.
2021rif. 500155210Robert Laffont 2021 312 pages 13 2x29 5x2 9cm. 2021. Broché. 312 pages.
2020rif. 500116228HarperCollins 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
2020rif. 500117005HarperCollins 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
2020rif. 500144639HarperCollins 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
2020rif. 500100069HarperCollins 2020 224 pages 14 1x20 6x2 4cm. 2020. Broché. 224 pages.
2012rif. 1273412012 Editions Glénat - In-4 relié, sous jaquette illustrée - 215 pages - Nombreuses illustrations en N&B et en couleurs hors texte dans l'ouvrage
1966rif. 21966Zürich, Rascher Vlg. 1966. 137 S. Mit zahlr. Textzeichn. v. Elisabeth Gésinus-Visser u. Stadtplan-Ausschnitte a. d. Innendeck. (Lage der Restaurants). Quer-8vo. OPp.
Fine English Paperback. Pbo. Demy 8vo. (21 x 14 cm). In Turkish. 32 p., color and b/w ills. Kore'yi ziyaret eden müslümanlar için restoran rehberi. Restaurant guide for Muslims travel into Korea.
