Suschitzky, WolfAntiquariat.de
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1998réf. 144108Berlin. Nishen Photography. 1998. 32 pages. With 29 fullpages photos. Illustrated original softcover binding. (Partially a little used). 24x16,5 cm
réf. 66353Paris, éd. Menu Fretin, juin 2014, in-8, br. à rabats; couv. photo coul. éd., 368 pp., préface de Céline Brisset, menus, table des matières, Ce “traité de l’alimentation en Angleterre au point de vue pratique, théorique, anecdotique et descriptif” paru en 1894 était originellement destiné aux confrères d’Alfred Suzanne – “cuisiniers français disséminés dans le Royaume-Uni de la Grande-Bretagne et dans ses colonies” – pour leur faciliter la tâche. Il offre recettes, connaissances pratiques et anecdotes, du petit-déjeuner au dîner. Chaque chapitre explore un thème (soupes, œufs et légumes, coquillages et crustacés, volaille et gibier, boissons, pâtisserie, sandwichs…) et nous permet ainsi d’en apprendre davantage sur la gastronomie britannique de l’époque, ses préférences culinaires et habitudes avec, par exemple, les traditionnels lunchs et five o’clock. On découvre dans ce traité que l’Angleterre de la fin du XIXe siècle possédait une cuisine à forte identité, gourmande et riche en produits de qualité. Alfred Suzanne nous fait également découvrir la cuisine des quartiers populaires de Londres ainsi que les traditions gastronomiques régionales. Parmi les nombreuses recettes de cet ouvrage, on notera les classiques cheese cake, muffins, buns, pudding, porridge, sandwiches, oeufs frits et scones, et les plus étranges cygne rôti, pâté de corbeau ou langues de rennes. So British ! La première édition date de 1894 ! L'auteur fut chef des cuisines du Duc de Bedford et collabora avec Auguste Escoffier à la rédaction de son "Guide culinaire". Un Grand classique de la littérature culinaire. Très bon état
réf. 33000P., Club Français du Livre, 1958, in 8° carré relié pleine toile verte de l'éditeur, plat supérieur illustré (dos et partie des plats décolorés), 227 pages.
1911réf. 40045ABStuttgart, Verlag von Levy & Müller, o.J. [1911]. 8°, VIII, 166 S. mit sechs farbigen Vollbildern und anderem Buchschmuck (= s/w-Illustr.) + 2 illustr. Seiten mit Verlagswerbung, Typo: Fraktur, Vollrotschnitt, gelber original Pappband mit farbigem Deckelbild, Erstausgabe alter Namensstempel auf der Vorsatzseite oben, sonst ein altersgemäß erstaunlich schönes, sauberes Exemplar
réf. 39939Paris Librairie de L. Hachette et Cie 1874 in 12 (18,5x12) 1 volume reliure demi chagrin vert de l'époque, dos à nerfs, VIII et 394 pages [2], dos fané. Quatrième édition revue et corrigée. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
1883réf. 6715Paris Hachette 1883 In-12 VIII+394 pp, 7ème édition, frontispice. Toutes tranches cirées, nombreuses illustrations N&B hors-texte. Un cahier débroché. Couvertures et dos illustrés et estampés à chaud, frottis et accrocs sur la percaline aux coiffes et sur les mors ; coupes frottées, coins émoussés. Rousseurs éparses
réf. 4422Petit in 4 broché,couverture illustrée,faux–titre,titre, 304 pages,45 illustrations dans et hors-texte,Firmin Didot & Cie ,très bon état
1992réf. 67305Oxford: Clarendon 1992. 709 S., 8 Ktn., davon 1 ausfaltb. Reg. Ln.mS. *gutes Expl.
1924réf. 14192Phaidon, Stuttgart, Wien u. New York 1924. 108 Seiten mit 10 ganzseitigen Scherenschnitten von Erica Ballin-Woltereck. Gr.-8°. Pappband. Geringe Gebrsp. Widmung auf fliegendem Vorsatz. Schönes Exemplar. - Wohl Privateinband der Zeit mit sehr hübschem geblümtem Überzugspapier.
1995réf. 4952New York, 1995, fort et gr. in-8°, xiv-656 pp, 40 pl. de photos hors texte, index, reliure demi-toile éditeur, jaquette illustrée, bon état. Texte en anglais.
1950réf. 2566The National Magazine Company, London 1950. 232 S. mit zahlr. teils farb. Abbildungen. Gr.-8°. Leinen mit Schutzumschlag. Einband fleckig. Schutzumschlag berieben u. an den Rändern etwas beschädigt. Sonst gutes Exemplar. - First edition.
réf. 66760Presses Universitaires de Bruxelles, 1966. 16 x 24, 641 pp., 8 cartes, broché, très bon état.
réf. SPN-732Paris : Librairie de l'enfance et de la jeunesse P.-C. Lehuby, s.d. Cartonnage romantique éditeur in-8 à plats gaufrés violets, cadre ligné doré et décor d'arabesques estampé, dos titré doré et ornementations dorées, tranches marbrées, 340 pages illustrées de 12 lithographies en noir sur fond bistre de Jules David et Derancourt (dont 1 en frontispice), notes. [Légères décolorations en plats et dos]
2009xvi + 393pp., illustrated with 14 plates and 7 figures, 24cm., publisher's hardcover, dustwrapper, very good condition, ISBN 978-0-19-924723-3, R101340
2009réf. R101340Oxford, Oxford University Press 2009 xvi + 393pp., illustrated with 14 plates and 7 figures, 24cm., publisher's hardcover, dustwrapper, very good condition, ISBN 978-0-19-924723-3, R101340
1972réf. GITj021Paris Editions Berger-Levrault 1972. In-8 broché couverture illustrée 351pp. Orné de tableaux et de 8 planches recto verso regroupant de nombreuses illustrations. Plis de lecture sur le dos, pliure angulaire sur le 1er plat, intérieur frais et complet. (4728)
1949réf. 26465Payot, 1949, in-8°, 500 pp, préface de François F. Ganshof, 2 cartes hors texte, broché, bon état (Coll. Bibliothèque historique)
1951réf. 18201951. Londres Editions William Heinemann 1951- Cartonné 14 cm x 18 cm 72 pages - Texte en anglais de Alison Uttley - Illustrations hors-texte couleurs de Katherine Wigglesworth - Dos très légèrement fatigué sinon bon état
1972xxxi + 277pp. + 4pp. theses, 24cm., softcover, text in English, Doctoral Dissertation (Katholieke Universiteit Nijmegen), stamp at verso of title page, text is clean and bright, R109919
1972réf. R109919Assen, Van Gorcum & Prakke 1972 xxxi + 277pp. + 4pp. theses, 24cm., softcover, text in English, Doctoral Dissertation (Katholieke Universiteit Nijmegen), stamp at verso of title page, text is clean and bright, R109919
DIEPPE, Imp. Centrale & Delevoye 1904 - In-8 - Broché - 4 planches hors texte - 82 pages
réf. 22395DIEPPE, Imp. Centrale & Delevoye 1904 - In-8 - Broché - 4 planches hors texte - 82 pages
1952réf. 10127CDU, 1952, 2 vol. in-4°, 153 pp, pagination continue, texte dactylographié, brochés, bon état (Institut d'Etudes Politiques)
1926réf. 21510De Boccard, 1926, in-8°, 240 pp, broché, bon état (Coll. Histoire du monde, sous la direction de E. Cavaignac)
1987xx + 322 pp. + 24 plates, 24cm., in the series "Mediaevalia Lovaniensia" Series 1 Studia 16, exhibition catalogue (Stedelijk Museum L. Vander Kelen-Mertens, Leuven, 25 juli - 25 oktober 1987), softcover, fine condition, T74593
