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Best.-Nr. 23727P., Calmann-Lévy (Collection "Archives des Sciences Sociales"), 1973, in 8° broché, 458 pages ; couverture rempliée index in-fine.
1943Best.-Nr. CHIN0359London, Lawrence and Wishart (1943). 144 S., 3 maps, OKart., stärkere Lichtspuren, Rücken gänzlich ausgebleicht, abgegriffen, bestoßen.
Best.-Nr. 11257Paris, Les Editions du Pacifique - Ecole Française d'Extrême-Orient, 2001. 1 volume in-8 carré, broché, couverture à rabats illustrée, 237 pp., ouvrage enrichi de nombreuses illustrations photographiques en couleurs et en noir et blanc, très bon état.
Best.-Nr. 4590USA, Columbia University Press, 1968. 1 volume, hard-cover with dust-jacket, in-8, x+123 pp., 1 map, 2 photographs, very good copy.
8vo, br. ed 290 pages with Appendixes, List of Passages Translated, Bibliography, and Index. Depicts the activities and experiences of people from all over China and at every level of society on an ordinary day, as related by the people themselves. Originally published in China in 1936, this is the first English edition and contains 84 of the original pieces. The selections are organized to focus on four topics that were of central importance to Chinese people at that time: Women, Local Authority, Popular Religion, and the Japanese Enemy.
8vo, hardcover in dj. In 1784, passengers on the ship Empress of China became the first Americans to land in China, and the first to eat Chinese food. Today, the United States is home to more Chinese restaurants than any other ethnic cuisine. In this authoritative new history, author Andrew Coe traces the fascinating story of America's centuries-long encounter with Chinese food. CHOP SUEY tells how we went from believing that Chinese meals contained dogs and rats to makingregular pilgrimages to the neighborhood chop suey parlor. From China, the book follows the story to the American West, where both Chinese and their food struggled against racism, and then to New York and that crucial moment when Chinese cuisine first crossed over to the larger population. Along this journey, Coe shows how the peasant food of an obscure part of China came to dominate Chinese-American restaurants; unravels the truth of chop suey's origin; illuminates why American Jews fell in love with egg rolls and chow mein; and shows how Nixon's 1972 trip to China opened our palates to a new world of cuisine; and explains why we still can't get dishes like restaurants serve in China. The book also shows how larger historical forces shape our tastes-the belief in ManifestDestiny, the American assertion of military might in the Pacific, and the country's post-WWII rise to superpower status. Written for both popular and academic audiences, CHOP SUEY reveals this story through prose that brings to life the characters, settings and meals that helped form this crucialcomponent of American food culture.
1992Best.-Nr. 63165Kitchener, Ontario: Moods of Hongkong (Canada) 1992. 153 S. with 132 duotone photographs., 30 x 30,4 cm, mit Schutzumschlag gebundene Ausgabe, Orig.-Leinen, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Best.-Nr. 8985Cambridge (Massachusetts) and London, Council On East Asian Studies, Harvard University, 1987. 1 volume, in-4, 357 pp., softcover, with frontispiece of Wang T'ao, used covers, paper in excellent condition, stamp on front page, overall very good condition.
1951Best.-Nr. 7241London, Phaidon, 2. Auflage 1951. 4°. 112,(14) S., mit zahlreichen Abbildungen und 5 farbigen montierten Tafeln + 224 Tafeln. Orig.-Leinen.
1967P., Le club du livre, 1967. In-4 relié toile imprimée sous rhodoïd, 213 pp. et une grande planche dépliante dans son logement du contre-plat. pas de suite de 5 planches. Ex. 2573/4000 réservés au membres du Club français du livre. Rousseurs étales sur la tranche.
Best.-Nr. 68690Editions en langues étrangères 1956 livre étude 26,5*19 sp pages
PARIS, Ed. Atlas - 1984 - In-4 - Reliure avec dragon doré sur 1er plat sous jaquette illustrée en couleurs - Très nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et HT, PP et doubles pages - 220 pages - Très bel exemplaire
Best.-Nr. 10487PARIS, Ed. Atlas - 1984 - In-4 - Reliure avec dragon doré sur 1er plat sous jaquette illustrée en couleurs - Très nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et HT, PP et doubles pages - 220 pages - Très bel exemplaire
1975français In-4 de 82 pp.; album de l'éditeur. l'ABC du collectionneur. Riche iconographie en couleur.
PARIS, Ed. Sélection du Reader Digest - 1990 - In-4 - Cartonnage éditeur illustré en couleurs, avec dragon en relief sur 1er plat - Gardes illustrées - Traduction d'Edith OCHS et Bernard NANTET - Très nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et HT, certaines PP - Cartes - 335 pages - Bon exemplaire
Best.-Nr. 9631PARIS, Ed. Sélection du Reader Digest - 1990 - In-4 - Cartonnage éditeur illustré en couleurs, avec dragon en relief sur 1er plat - Gardes illustrées - Traduction d'Edith OCHS et Bernard NANTET - Très nombreuses illustrations en couleurs, dans le texte et HT, certaines PP - Cartes - 335 pages - Bon exemplaire
2005Best.-Nr. 183821 vol. in-4 carré br. couv. ill. couleurs, très nombreuses photos couleurs, oeuvres N° 168 à 304, Christie’s, Hong-Kong, 2005, 372 pp., avec la liste des prix atteints.
1955Best.-Nr. 025623PARIS EUROPE 1955 Un volume in-8°, 222 (2) pp, couverture illustrée en couleur. (couverture légèrement voilée et légèrement salie). Quelques illustrations dont deux à pleine page.
1961Editions de Minuit 1961. N°23 de la revue Arguments fondée par Edgar Morin, Colette Audry, Jean Duvignaud, Roland Barthes, Dionys Mascolo, Serge Mallet, François Fetjö, Pierre Fougeyrollas et Kostas Axelos. In-8 agrafé de 64 pages sur double colonne. Chine sans mythes. Les agrafes sont rouillées avec tache en bord, néanmoins bon état. Peu courant
1961Best.-Nr. 139653Editions de mInuit Editions de Minuit 1961. N°23 de la revue Arguments fondée par Edgar Morin, Colette Audry, Jean Duvignaud, Roland Barthes, Dionys Mascolo, Serge Mallet, François Fetjö, Pierre Fougeyrollas et Kostas Axelos. In-8 agrafé de 64 pages sur double colonne. Chine sans mythes. Les agrafes sont rouillées avec tache en bord, néanmoins bon état. Peu courant
1983Best.-Nr. 111718Laffont, sous l'égide de la Fondation pour les études de Défense nationale, 1983, in-8°, 255 pp, préface de Jacques Guillermaz, une carte, chronologie, biblio, broché, bon état
1995Best.-Nr. 87228Paris Réunion des Musées Nationaux - RMN 1995 1 vol. broché gr. in-8, broché, couv. illustrée, 198 pp., nombreuses photos en noir et en couleurs, index, bibliographie. Catalogue de l'exposition au musée Guimet, octobre 1995 - janvier 1996. Très bon état.
1995Best.-Nr. 87228Paris Réunion des Musées Nationaux - RMN 1995 1 vol. broché gr. in-8, broché, couv. illustrée, 198 pp., nombreuses photos en noir et en couleurs, index, bibliographie. Catalogue de l'exposition au musée Guimet, octobre 1995 - janvier 1996. Très bon état.
1994Best.-Nr. 89148Paris Musée Guimet, Réunion des Musées Nationaux - RMN 1994 1 vol. broché in-4, broché, couv. illustrée, 204 pp., nombreuses illustrations en noir et en couleurs, glossaire, index, bibliographie. Excellent état.
1994Best.-Nr. 89148Paris Musée Guimet, Réunion des Musées Nationaux - RMN 1994 1 vol. broché in-4, broché, couv. illustrée, 204 pp., nombreuses illustrations en noir et en couleurs, glossaire, index, bibliographie. Excellent état.
