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réf. 12779Ho Kien Fou, Imprimerie de la Mission Catholique, 1894 (1ère édition). 1 fort volume in-8, IV-560 pp., reliure moderne plein cuir, très bon état général.
1999réf. 7454Paris Editions You-Feng 1999 Un volume in-8 dos collé, couverture jaune, 464 pages. Bon état.
réf. 121910Leiden, E. J. Brill 1973, 245x160mm, XLI - 633pages, reliure d'éditeur sous jaquette. Bel exemplaire.
réf. 31465A Paris, a la librairie Nationale et Etrangere, 1822. Deux volumes format 14x22 cm, cartonnage d'epoque, pieces de titre rapportees, 432 et 425 pages. Le tome 3 comprend une carte depliante en frontispice et deux gravures hors-texte, le tome 4, deux gravures hors-texte. Cartonnages legerement frottes. Un ex-libri contrecolle sur la 2eme de couverture.Bon etat.
1955réf. LFA01429Un ouvrage de 143 pages, format 225 x 280 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 1955, Société Asiatique d'Editions, tirage limité (n° 1268/3000), bon état
1821réf. 61341821 Paris librairie nationale et étrangère 1821 In8 demi veau 425 pages
1808réf. 99912953Maradan A Paris, chez Maradan, 1808 - 1809. 8 volumes In-8 relié pleine basane marbrée, dos lisses très ornés. cviii + 400 + 451 + 458 + 568 + 427 + 507 + 487 + 514 pages. Reliures frottées, coins émoussés. Intérieurs en très bon état. Edition originale. Ouvrage contenant d'innombrables articles, entre autres : Sur l'Afrique et l'esclavage, le Mexique, la Turquie, la Syrie, le commerce dans le Levant, la Perse, l'Empire Birman, la Chine, le Tonkin ainsi qu'un très grand nombre de renseignements sur les moeurs et coutumes, les métiers etc. Malgré les défauts signalés bon exemplaire.
1927réf. ASIE051M1927 / 464 pages. Relié au format : 17 x 26,5 cm. Editions Sien Hsien / Imprimerie de la Mission Catholique.
1808A Paris, chez Maradan, 1808 - 1809. 8 volumes In-8 relié pleine basane marbrée, dos lisses très ornés. cviii + 400 + 451 + 458 + 568 + 427 + 507 + 487 + 514 pages. Reliures frottées, coins émoussés. Intérieurs en très bon état. Edition originale. Ouvrage contenant d'innombrables articles, entre autres : Sur l'Afrique et l'esclavage, le Mexique, la Turquie, la Syrie, le commerce dans le Levant, la Perse, l'Empire Birman, la Chine, le Tonkin ainsi qu'un très grand nombre de renseignements sur les moeurs et coutumes, les métiers etc. Malgré les défauts signalés bon exemplaire.
2001réf. 20670ABFfm., Stroemfeld (= Roter Stern), 2001. quer4°, 135 S. mit zahlreichen Farb-Abbildungen der ausgestellten Kunstwerke sowie s/w-Porträts, Text dreisprachig: deutsch-englisch-chinesisch, tyopgraphisch gestaltetete original Kartonage mit ebenso gestaltetem original Schutzumschlag, sehr schönes, sauberes Exemplar.
8vo, hardcover in dj. In 1784, passengers on the ship Empress of China became the first Americans to land in China, and the first to eat Chinese food. Today, the United States is home to more Chinese restaurants than any other ethnic cuisine. In this authoritative new history, author Andrew Coe traces the fascinating story of America's centuries-long encounter with Chinese food. CHOP SUEY tells how we went from believing that Chinese meals contained dogs and rats to makingregular pilgrimages to the neighborhood chop suey parlor. From China, the book follows the story to the American West, where both Chinese and their food struggled against racism, and then to New York and that crucial moment when Chinese cuisine first crossed over to the larger population. Along this journey, Coe shows how the peasant food of an obscure part of China came to dominate Chinese-American restaurants; unravels the truth of chop suey's origin; illuminates why American Jews fell in love with egg rolls and chow mein; and shows how Nixon's 1972 trip to China opened our palates to a new world of cuisine; and explains why we still can't get dishes like restaurants serve in China. The book also shows how larger historical forces shape our tastes-the belief in ManifestDestiny, the American assertion of military might in the Pacific, and the country's post-WWII rise to superpower status. Written for both popular and academic audiences, CHOP SUEY reveals this story through prose that brings to life the characters, settings and meals that helped form this crucialcomponent of American food culture.
8vo, hardcover in dw. In this vibrant, highly original account of the history of chopsticks, the author charts their evolution from a simple eating implement in ancient times to their status as a much more complex, cultural symbol today. The book surveys their use through Chinese history before exploring their transmission in the fifth century to other parts of Asia. With a striking selection of artwork he illustrates how chopstick use has influenced Asian cuisine and how, in turn, Asian cuisine continues to influence chopstick use, both in Asia and across the globe
1913réf. 150453Berlin, Dietrich Reimer (Ernst Vohsen), 1913. VII, 17 S., 75 Lichtdrucktafeln, davon 40 in Farbe, mit je einem Vorblatt mit Titel und beschreibendem Text, (bei Tafel 5 sind Titel und Text in die Abbildung integriert), lose in HLwd.-Mappe. Gr.-Fol., 60 x 50 cm, OHPgt.-Mappe mit goldgeprägtem Rückentitel, Deckel erneuert.
2003réf. LFA-126712202Un catalogue de vente de 122 pages, format 210 x 265 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, très bon état
2003réf. LFA-126712203Un catalogue de vente de 254 pages, format 210 x 265 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2003, très bon état
2004réf. LFA-126712220Un catalogue de vente de 208 pages, format 210 x 265 mm, illustré, relié couverture couleurs, publié en 2004, très bon état
2004réf. LFA-126712221Un catalogue de vente de 336 pages, format 210 x 265 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2004, très bon état
2016réf. R98755Leuven, Ferdinand Verbiest Institute 2016 473pp., in the series "Louvain Chinese Studies" volume 32, publisher's softcover, 24cm., fine condition, ISBN 978-90-8209-097-0, R98755
réf. 607278Paris, Gallimard, 1976. 2 vol. in-8 broché, XXIII-414 en continu, index, bibliographie.
2008réf. LFA-126737795Un ouvrage de 192 pages, format 175 x 240 mm, broché couverture couleurs rempliée, publié en 2008, Editions Xiao Pan, bon état
1902réf. 30104[Shanghai] Shanghai printing company 1902 in-8 toile jaune de l'éditeur, dos lisse, titre poussé sur le plat supérieur
1987réf. RO30005791Gallimard. 1987. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 401 pages; couverture illustrée d'un portrait peint en couleurs.. . . . Classification Dewey : 951-Chine
réf. 8192Paris, Gallimard, 1976. 1 volume in-8, 815 pp., broché, couvertures illustrées conservées, très bon état.
réf. 73170Paris, Gallimard 1976, 225x140mm, 814pages, broché. Bel exemplaire.
Macau, Instituto Cultural de Macau, 1988. 4to.; 60 pp., 4 hojas, 252 folios numerados, 6 hojas para el facsímil. Cubiertas originales.
