MichelinLivre Rare Book
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réf. 23579Carte depliante. Format 100x42.Tres bon etat.
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réf. 23582Carte depliante. Format 100x42. La sur-etiquette sur l'adresse est arrachee.Tres bon etat.
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1929réf. 200861929 reliure pleine toile éditeur rouge in-octavo, illustrations : nombreux plans + cartes, 662 pages, 1937-38 Clermond-Ferrand Michelin et Compagnie Propriétaires-Editeurs,
1929réf. 22773Clermond-Ferrand Michelin 1929 -in-8 pleine percale un volume, reliure pleine percale éditeur rouge in-octavo Editeur (20 x 12,5 cm), recouvert d'une jaquette Editeur marron illustrée et imprimée en noir, illustrations : nombreux plans + 1 carte double page + et 8 pages de photographies à la sépia, XX + 256 pages, 1929-30 Clermond-Ferrand Michelin et Compagnie Propriétaires-Editeurs,
réf. 64983Coll. "Mes cours de cuisine", Paris, éd. du Chêne, mars 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage texte en noir sur fond blanc éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Peter Mayle, Accords mets et vins, Index alphabétique, Index thématique, les Bonnes adresses, REINE SAMMUT est femme chef depuis 1975 ! Sa cuisine est une cuisine méditerranéenne de cœur, inspirée de la cuisine de sa belle-mère Claudette et de ses retours de voyage… Par sa passion, sa précision, et son engagement dans la gastronomie Française, elle est décorée d’une étoile au guide Michelin en 1995. Tous les jeudis, elle donne ses cours dans la cuisine à la Fenière de Lourmarin, en Provence. Dans une ambiance conviviale, elle raconte ses astuces, ses idées… Certains disent que c'est un antidépresseur ! Tout est consigné dans ce livre, 12 cours, 12 menus faciles à réaliser, avec des asperges, des seiches, des poulpes et des encornets, de l'artichaut violet... pour cuisiner comme un chef tout au long de l'année. RARE très bon état; la jaquette est déchirée en deux mais recollée
réf. 64646Paris, Gründ, octobre 2013, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 216 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, préface d'Anne-Sophie Pic, Index des recettes par ordre alphabétique et par type de plats, L'auteur, deux étoiles au Michelin pour son restaurant "La fourchette des Ducs", nous fait découvrir, au fil des saisons, les grandes recettes traditionnelles de l'Alsace. Ce chef, très inventif, nous présente 90 recettes qui ont fait sa réputation. Pas courant. Très bon état
réf. 64086Paris, éd. Lidis, 1965, 3 vol. in-4, cartonnage toilé bordeaux avec décor doré sur plats et dos lisses éd., 288 - 290 - 286 pp., très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, préface d'André Maurois, Tables des matières, Très bel ensemble de trois livres sur la femme ... dans l'histoire, la société et la femme actuelle. Très belle iconographie. Très bon état
réf. 64930Tielt (Belgique), Lannoo, 2006, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats, couv. photos coul. éd., 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Recettes, Produits, Un voyage dans les cuisines de ce chef belge, "2 étoiles" au guide Michelin, installé au restaurant "Le Bistrot d'Eygalières" ou plus simplement "chez Bru" à Eygalière en Provence. En 2009, il ouvre un hôtel avec 7 chambres et 2 suites à quelques kilomètres de son restaurant d'Eygalières, dans les Alpilles. Des recettes "haut de gamme" pour une cuisine très axée sur les produits du terroir. Entre les 40 recettes, quelques pages pour présenter les produits phares et leur producteur. Une vraie découverte ! Très bon état
réf. 69483Coll. "Les Recettes Originales de ", Paris, Robert Laffont, 1 février 1993, gd. in-8, cartonnage couv. photo en coul. éd., gardes ill. en brun de Paul Delvaux, 528 pp., nb. photos en coul. pleine page, Lexique, Index des recettes, avec la collaboration de Léon Léonard, Les recettes du restaurant "Le Comme Chez Soi" à Bruxelles qui appartenait à Pierre Wynants, trois étoiles au Michelin. Un des plus grands chefs de Belgique. Très bon état
réf. SONG206717519XMICHELIN 2017-12-15. 10th. map. Used: Good. 4.40x0.45x9.93. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. MICHELIN unknown
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1919réf. 378433Clermont-Ferrand ; London ; Milltown N. J. : Michelin 1919. First Edition. Paperback. Near fine copy in the original title-printed stiff-card wrappers; edges very slightly dust-dulled and nicked. Remains particularly and surprisingly well-preserved; tight bright clean and especially sharp-cornered. ; 63 pages; Physical desc. : 63 p. : ill. maps ; 21 cm. Subjects: Lille --France --World War 1914-1918. Clermont-Ferrand ; London ; Milltown, N. J. : Michelin paperback
1919réf. 152981Clermont-Ferrand ; London ; Milltown N. J. : Michelin 1919. First Edition. Paperback. Near fine copy in the original title-printed stiff-card wrappers; edges very slightly dust-dulled and nicked. Remains particularly and surprisingly well-preserved; tight bright clean and especially sharp-cornered. ; 63 pages; Physical desc. : 63 p. : ill. maps ; 21 cm. Subjects: Lille --France --World War 1914-1918. Clermont-Ferrand ; London ; Milltown, N. J. : Michelin paperback
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2011réf. SONG2067153544MICHELIN 2011-01-16. 3rd Edition. paperback. Used: Good. 4.61x0.70x7.71. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. MICHELIN paperback
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