ref. 74941Grenoble, éd. Glénat, 2006, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 271 pp., papier glacé, nb. photos coul. et en noir de Philippe Barret, en collaboration avec Kazuko MASUI, préface de Paul Bocuse, sommaire, index des produits, Bocuse d'argent en 1999, prix Escoffier en 1994, prix Louis Meissonnier en 1995, trophé Chapel en 1998, aujourd'hui chef de cuisine à l'hôtel Meurice de Paris (2 étoiles au Michelin). Ce livre esr un festival pour les yeux. RARE. Très bon état

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3 Etoiles - BOCUSE, Paule - DUCASSE, AlainLivre Rare Book

3 Etoiles #1 : Le style Gagnaire. Dédicacé par Paul BOCUSE et Alain DUCASSE

2004ref. 2872004 - broché - 3 Etoiles, revue intitulée "L'Art de la Haute Gastronomie" - Publication trimestrielle - In-4 (30 x 23 cm) broché - 138 pages - Très nombreuses photographies en couleurs - Jean D. NOUAILHAC (Directeur de la publication) - Dédicaces de Paul BOCUSE et de Alain DUCASSE en page de titre - Avec une lettre (envoi) de Catherine TRANCHANT, du Guide Michelin, à Monsieur Antoine MAILLON

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1914-1918 Présents !,préface de A. Tardieu, illustrations de P.A. Bouroux,

ref. 20500Union Latine d"Edition 1932, broché, couverture rempliée, 1/2000 ex. sur Vélin chiffon,N°470, préface de A. Tardieu, illustrations de P.A. Bouroux, cartes en dépliant, 204 pages, bel exemplaire, rare.

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1914-1918. Présents ! Préface de André Tardieu. Illustrations de P. A. Bouroux

1932ref. 90349Union Latine d’éditions 1932 In-8. Broché, couverture imprimée et rempliée, 204 pp., 2 cartes repliées. Très bon exemplaire non coupé.