MareMagnum
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2021ril. Laura Rangoni - Le migliori ricette di pizze, focacce e torte salate Rachael Ray - Hamburger per tutti A. Tarissi De Jacobis - F. Gualdi - La cucina veloce.
2020brossura
2016ill.
2021ill., ril. Primi, secondi, piatti unici, ma anche salse e condimenti, estratti e centrifugati. Il mondo colorato e ricco di salute delle verdure non ha confini, grazie alle tante ricette di questo libro, tutte sane, buone da mangiare e belle da vedere. Con un occhio attento alla stagionalità, sarà possibile portare in tavola piatti sempre nuovi e gustosi, dai grandi classici alle ricette più fantasiose.
2015ill., ril. Sono sane, poco caloriche, ma soprattutto buone! Le verdure non possono mancare nel menu di tutti i giorni e si prestano a infinite preparazioni, tutte assolutamente golose, sia da sole sia in abbinamento con carne, pesce, uova, formaggi, cereali o legumi. Cappuccino di carciofi, sandwich di polenta con zucchine e pomodorini, risotto con porri e taleggio, spaghetti arrotolati in melanzane, burger di lenticchie e piselli con zucca e salsa ai pistacchi...
2022ill., ril. Dalla eccezionale esperienza degli chef di Academia Barilla, una serie di divertenti ricettari sagomati dedicati a specifici ingredienti e preparazioni. Questo titolo, che vede come protagonista l'insalata, propone 50 ricette semplici da preparare, descritte step-by step per garantire il miglior risultato possibile. Golose insalate di pasta, classiche combinazioni della tradizione, sfiziosi abbinamenti tra verdura e frutta secca... Grazie ai suggerimenti e ai consigli dei grandi chef, l'insalata non avrà più segreti! L'esperienza e l'autorevolezza degli chef di Academia Barilla. 50 ricette per insalate semplici e sfiziose. Un divertente formato che riprende la sagoma dell'insalata.
2022ill., ril. Dalla eccezionale esperienza degli chef di Academia Barilla, una serie di divertenti ricettari sagomati dedicati a specifici ingredienti e preparazioni. Questo titolo, che vede come protagonista l'uovo, propone 50 ricette semplici da preparare, descritte step-by step per garantire il miglior risultato possibile e arricchite da consigli e suggerimenti di professionisti della cucina. Dalle più tradizionali preparazioni pasquali alle più stuzzicanti variazioni sul tema - perché non provare l'uovo sodo... impanato? - per sorprendere i vostri ospiti con soluzioni semplici e originali. L'esperienza e l'autorevolezza degli chef di Academia Barilla. 50 ricette semplici e gustose a base di uova. Un divertente formato che riprende la sagoma dell'uovo.
2009ill., br. È bene comprendere come ogni essere umano abbia un enorme potere su di sé. Ognuno può influenzare la propria salute, lasciare dietro di sé il passato e riprendere la vita con maggior freschezza, gioia e vitalità. Il Reiki Umanistico insegna come sia fondamentale riconquistare, risvegliare e far "rinascere" dentro di sé quell'immenso potenziale di energia, di vitalità e d'amore che abita "originariamente" nell'animo di ogni essere umano. Qui si nasconde, infatti, il più potente strumento di guarigione e rigenerazione delle nostre cellule, la strategia più efficace per rallentare il processo d'invecchiamento e favorire la salute psicoemotiva. Attraverso la pratica, il Reiki Umanistico si è rivelato estremamente utile per migliorare la salute e riprendere la tranquillità interna: chiunque può trasformare in positivo la propria vita ed attingere alle sue risorse creative latenti, iniziando autenticamente a diventare "compartecipe" della propria esistenza e della propria salute.
2019br. I medici, gli infermieri e gli operatori sanitari sanno quanto ci si possa sentire inadeguati nell'accompagnare un malato negli ultimi passi della malattia inguaribile. Ancora più difficile è avere a che fare con persone con differenti linguaggi, religioni, e con molteplici modi di affrontare la fragilità della vita e la sua fine. La relazione con persone malate di altre culture si può migliorare attraverso le conoscenze che provengono da varie discipline. Nato dalla collaborazione tra il Centro Universitario Interdipartimentale per le Cure Palliative dell'Università degli Studi di Milano e il Dipartimento di Mediazione Linguistica e Culturale della stessa università, il libro intende rispondere a questa esigenza nei suoi aspetti sia culturali che pratici.
2018br. Tener conto dell'indice glicemico (IG) nei pasti quotidiani è utile non solo per chi è sovrappeso, soffre di glicemia alta o è diabetico; è infatti un ottimo modo per mantenere un peso corretto, stare in salute e dimagrire più facilmente. Come si fa? Basta scegliere i cibi con un IG basso o medio, tra i quali figurano gli ortaggi, i semi oleosi, i cereali integrali, i legumi, ma anche quasi tutti i frutti compresi quelli essiccati; combinandoli tra loro, con grassi buoni, l'olio extravergine in primo luogo, e alimenti proteici magri, si riduce l'impatto dei pasti sulla glicemia. Nel testo, oltre alle spiegazioni sui meccanismi glicemici e alle tabelle con gli IG dei principali alimenti, sono presenti numerose ricette che aiutano a tradurre in cucina e in tavola il principio del basso IG. Le golose ricette proposte spaziano dalla prima colazione alla cena, con particolare attenzione all'uso delle verdure, dei cereali in chicco, dei legumi, dei semi e della frutta secca. Non manca qualche esempio di dolce, da riservare di preferenza alla prima colazione.
2017br. Che cos'è la celiachia, come viene diagnosticata, come convivere con questa forma di intolleranza alimentare sempre più diffusa? Il volume offre le risposte a queste e altre domande, insieme a più di 100 ricette varie e saporite, tutte facilmente realizzabili e a base di ingredienti privi di glutine. Chi è affetto da questa patologia potrà così alimentarsi in modo sicuro e salutare senza rinunciare ai piaceri della tavola e alle bontà della nostra tradizione gastronomica.
2011ill., ril. Fast food italiano per eccellenza, la pizza ha conquistato il mondo. Facile da preparare e infinitamente adattabile ai gusti personali, assomiglia più alla trovata di un genio del marketing che a un piatto dalle radici profonde. È la sua apparente semplicità che inganna: il classico disco condito con pochi ingredienti gustosi necessita di una cottura perfetta per esprimersi al meglio. I pizzaioli si sono dotati dello strumento perfetto, mentre il forno domestico non sempre riproduce i risultati desiderati, almeno fino ad ora. L'autrice ha eliminato la fase aleatoria dalla preparazione della pizza "maison". Partendo da una serie di tre impasti di base, descrive la tecnica e offre le ricette per creare un "fior di pizza": equilibrato nel gusto, sano nella scelta degli ingredienti freschi migliori e cotto "a puntino" con l'aiuto della piastra da forno. La sua è una pizza perfettamente in sintonia con i nostri tempi, pronta a trasformarsi secondo l'occasione e, perché no, anche evoluta nella sua presentazione. Le focaccette alle capesante sono perfette per un cocktail, mentre quelle alle patate accompagnano egregiamente un plateau di formaggi; la pizza a portafoglio si presta per un picnic, la margherita avvantaggiata è l'ideale per uno spuntino con gli amici. Non mancano soluzioni vegetariane e vegane e nemmeno qualche proposta dolce.
2015brossura La prima edizione pubblicata nel 1939 ebbe un successo straordinario, e il libro fu ristampato più volte con tirature sempre superiori alle 500.000 copie. "Rivoluzione in cucina" è un capolavoro dell'arte culinaria. Interessante perché contiene tutti gli elementi e i risultati scientifici sulla nutrizione conseguiti all'epoca; edificante perché si legge come un libro di storia sugli infiniti modi di cibarsi dei popoli che formavano la sterminata Unione Sovietica; utile perché ancora oggi possiamo cimentarci nella preparazione dei piatti che propone. Il volume espone i capisaldi di un'alimentazione corretta, fornendo brevi descrizioni di alimenti e ricette.
2021ill., br. La dieta chetogenica è quella che oggi si sta diffondendo più rapidamente e sta riscuotendo sempre più consensi nel mondo, e per buone ragioni. Se praticata in modo corretto, si è dimostrata capace di eliminare il grasso, ridurre le infiammazioni, equilibrare gli ormoni, prevenire il cancro e migliorare l'aspettativa di vita. Il suo principio fondamentale consiste nel permettere all'organismo di bruciare le calorie in modo naturale. Questo si ottiene con una strategia alimentare basata sulla riduzione dei carboidrati, per costringere il nostro corpo a utilizzare i grassi come fonte di energia. Il dottor Josh Axe, specialista in medicina naturale, offre un piano nutrizionale di trenta giorni, facile da seguire, e ci guida, passo dopo passo, verso una vita più sana. Naturalmente questa dieta non può essere uguale per tutti, e per ottenere risultati è essenziale che ciascuno scelga il metodo più adatto alle proprie caratteristiche: per questo l'autore ha studiato cinque diversi programmi alimentari, spiegando come individuare quello giusto per il proprio corpo e stile di vita.
2022br. I Dodici Guaritori propone i metodi di preparazione e i dosaggi ideati da Bach, un prontuario terapeutico realizzato da Bach man mano che scopriva i fiori adatti a guarire gli stati emozionali che sono all'origine di diverse patologie. Edward Bach desiderava aiutare tutti coloro che intendono affrontare la malattia da un punto di vista psico-spirituale e non solo fisiologico. I Dodici Guaritori, opera fondamentale che ha sancito la nascita della floriterapia, si caratterizza per l'originalità di questo approccio, dove è lo stato psichico del malato a guidare il terapeuta nel trovare i rimedi necessari alla guarigione.
2020ill., ril. Dedicata agli scienziati in erba, questa nuova serie propone ai ragazzi esperimenti scientifici appassionanti e semplici da effettuare, sotto la guida di due simpatici personaggi: il Professore e il Piccolo Robot. In questo titolo, i ragazzi potranno sperimentare con calamite, bussole e batterie, alla scoperta dei segreti dell'elettricità e del magnetismo. Età di lettura: da 8 anni.
2020ill., ril. Esperimenti educativi semplici ma d'effetto, con ingredienti e materiali comuni e facili da reperire, realizzabili agevolmente e in sicurezza a casa propria. In questo volume, i piccoli scienziati avranno la possibilità di giocare con luci e colori, riflessi e trasparenze, per immergersi tra le onde luminose. Età di lettura: da 8 anni.
2020ill., ril. In questo titolo il Professore e il Piccolo Robot guideranno i ragazzi attraverso il sorprendente fenomeno delle illusioni ottiche. I futuri scienziati potranno così vedere con i propri occhi, comprendere e realizzare in prima persona incredibili effetti speciali, oggetti impossibili, linee che ci sono e non ci sono... E tanto altro! Età di lettura: da 8 anni.
2020ill., ril. Questo libro condurrà i ragazzi ad appassionanti scoperte nel mondo della chimica attraverso esperienze concrete e... divertentissime: slime, colla, grasso, sapone, ruggine e tante altre cose schifose sono protagoniste degli esperimenti proposti in questo volume. Per la gioia degli scienziati di domani. Età di lettura: da 8 anni.
2020ril. Il grande ricettario che vi accompagna dalla spesa alla tavola: i piatti fondamentali che tutti devono conoscere, i consigli per non fallire mai il gusto di un piatto, i segreti per scegliere sempre gli ingredienti giusti al momento giusto.
2008ill., ril. Dall'aristocratica ostrica alla popolana cozza, tutto ciò che il mare offre nascosto da un guscio, dà grandi soddisfazioni in cucina. Sembra proprio che la natura desideri premiare chi si industria per riuscire a raggiungere questi prelibati bocconi così ben protetti da conchiglie o aculei. Sarebbe un peccato perdere questi sapori straordinari solamente perché non sempre sappiamo distinguere un arsella da una vongola. I consigli raccolti in questo volume consentiranno non solo di fare oculate scelte dal pescivendolo, ma anche di trasformare la spesa in un piatto degno dell'ammirazione degli amici. Dall'antipasto chic alla zuppa rustica, dal primo piatto ricco allo spiedino pronto per il grill, sono ventotto le ricette che invitano cozze, vongole, fasolari, canolicchi, capesante, tartufi, garusoli, canestrelli e anche il riccio di mare ad uscire dal guscio per far assaporare tutta la loro bontà.
2019ill., br. Per mangiare in modo corretto ed equilibrato è fondamentale conoscere le proprietà degli alimenti, ma anche combinarli nel modo migliore per il nostro benessere. Questo volume illustra semplici linee guida per imparare ad abbinare i vari cibi e propone un ricettario completo, dall'antipasto al dolce, per mantenere il giusto equilibrio psicofisico senza rinunciare al gusto.
2018ill., br. Ami inventare e costruire marchingegni che migliorino la tua vita e quella degli altri? Allora sei pronto per seguire le orme di Rosie Revere e diventare un grande ingegnere o una grande ingegnerà! Ispirato a "Rosie Revere, l'ingegnerà", questo libro contiene tante attività appassionanti per mettere alla prova le tue doti di ingegnere in erba. Potrai progettare la bicicletta del futuro, costruire una catapulta, realizzare un forno a energia solare e molto, molto altro! Insieme a Rosie scoprirai che sbagliare significa imparare, e che il motto dei grandi ingegneri è non darsi mai per vinti. Un quaderno per progettare, collaudare, cancellare e ricominciare da capo. Perché se impari dai tuoi errori, ogni fallimento è un passo avanti! Età di lettura: da 7 anni.
2018br. Con la sua opera Walt Disney ha segnato la storia del Novecento, ha modellato l'immaginario collettivo, ha impressionato registi e artisti, ma anche industriali e capi di Stato. Con i suoi personaggi e le sue storie ha incarnato lo spirito del sogno americano, del self made man: un uomo partito dal nulla che ha reso un sogno realtà, un uomo che si è fatto da solo e che allo stesso tempo promuoveva la cooperazione, che cercava sempre le migliori menti per stringere un'alleanza creativa che lo ha portato a dare vita a decine di personaggi, a sperimentare nuovi modi di raccontare e suscitare le emozioni, nei piccoli e nei grandi. Ma Walt Disney non fu solo un geniale disegnatore; fu soprattutto un imprenditore, il creatore di un'azienda, il fondatore di un impero che negli anni si è espanso dal cinema all'editoria, dalla televisione ai parchi divertimento, dal merchandising fino alle nuove frontiere del divertimento interattivo. Per fondare gli Studios che portano il suo nome dovette affrontare sacrifici, crisi e fallimenti, ma era un uomo tenace e determinato e non smise mai di lottare per il suo sogno. La storia dell'imprenditore Walt Disney e della sua azienda è la storia di un avanzamento, di una costruzione continua e di una realizzazione: quella della felicità, forte della convinzione che "se potete sognarlo, potete farlo".
2019br. "E-commerce con meno di 1000 euro" è un manuale tecnico ma chiaro e immediato: Andrea Benedet, forte della sua esperienza e ricerca costante di modi di risparmiare, furbi ma sempre corretti, insegna come vendere online, in un sito personale o su Facebook, trasformare un blog in un'attività redditizia, costruire da soli un sito professionale, insomma: vendere su internet senza spendere troppo. Farsi trovare, farsi conoscere ma anche sapersi relazionare con i clienti ed essere puntuali e precisi nei passaggi dal momento dell'ordine fino alla consegna sono tutti punti fondamentali per un negozio online di successo, e che non possono perciò essere lasciati all'improvvisazione. Dalla scelta del nome alle forme alternative e innovative che la Rete offre, l'autore dispensa consigli per vendere su Internet con successo, dalla progettazione del sito e la scelta dei prodotti o servizi da offrire a come gestire in modo risparmioso anche la parte amministrativa e fiscale.
