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BRILLAT-SAVARIN A., PILLE H., et LELOIR M.
Physiologie du goût
Reliure demi-maroquin bleu nattier à coins. Dos à nerfs richement orné et mosaïqué de feuillettes et de pastilles de veau rouge. Filets dorés sur les plats. Têtes dorées. Couverture et dos conservés. Intérieur frais. Portrait d'après Stanley et 64 compositions (en-têtes et culs-de-lampe) dont 31 par Henri PILLE et 34 par Maurice LELOIR, gravées par Louis Monziès et Léon Boisson.Non rogné. Reliure signée de Hauffmann et Morglois.
Referentie van de boekhandelaar : 3287
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût
Reliure demi-chagrin vert à coins. Dos à 4 nerfs sautés avec mosaïques à froid et dorées. Tête dorée. Couverture conservée. Reliure signée FLAMMARION.
Referentie van de boekhandelaar : 42889
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BRILLAT-SAVARIN .
PHYSIOLOGIE DU GOUT .
Jouaust, Librairie des Bibliophiles, 1879.
Referentie van de boekhandelaar : 29387
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BRILLAT-SAVARIN .
PHYSIOLOGIE DU GOUT .
vers 1890 . Paris ,Libr. Jouaust ,sd Deux volumes in 12 reliés 1/2 maroquin rouge .Dos à nerfs .Têtes dorées .XLVIII ,276 ;327 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 29788
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BRILLAT-SAVARIN (Anthelme).
Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante.
Paris, A. Sautelet, 1826. Deux volumes in-8 . Exemplaire à toutes marges (marg 215 x 132 mm), lavé, en parfait état de fraicheur. Demi-maroquin rouge à coins, dos lisse orné de fers romantiques dorés, tête dorée, non rogné, couverture et dos conservés (Reliure moderne). Menues et fort habiles réfections aux couvertures conservées et dans les marges de quelques feuillets.
Referentie van de boekhandelaar : 21223
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BRILLAT-SAVARIN. (ANTHELME. 1755-1826).
PHYSIOLOGIE DU GOUT, OU MEDITATIONS DE GASTRONOMIE TRANSCENDANTE; OUVRAGE THEORIQUE, HISTORIQUE ET A L'ORDRE DU JOUR, DEDIE AUX GASTRONOMES PARISIENS PAR UN PROFESSEUR, MEMBRE DE PLUSIEURS SOCIETES SAVANTES. EDITION PRECEDEE D'UNE NOTICE PAR M. LE BARON RICHERAND; SUIVIE DE «LA GASTRONOMIE», POEME EN QUATRE CHANTS PAR BERCHOUX.
PARIS. CHARPENTIER, LIBRAIRE-EDITEUR. 1844. IN-12 (12 X 18,5 X 2,5 CENTIMETRES ENVIRON), DE 474 PAGES, RELIURE D'EPOQUE 1/2 CHAGRIN ROUGE, DOS A CINQ LEGERS NERFS ORNE D'UN DECOR DE CAISSONS A FLEURONS DORES, TITRE DORE. (VICAIRE. 118). QUELQUES ROUSSEURS EPARSES SANS GRAVITE, SINON BON EXEMPLAIRE.
Referentie van de boekhandelaar : 1274
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BRILLAT-SAVARIN Anthelme
Physiologie du goût, ou Méditations de Gastronomie transcendante ; Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par Brillat-Savarin... ; [avec une notice sur l'auteur, par Hilaire Le Gai]
Paris Passard 1852 -in-32 demi chagrin 1 volume, reliure demi-chagrin rouge in-32 (red binding half shagreen in-32)(11,2 x 7,5 cm), dos 4 nerfs (spine with 4 raised bands), décoration "or" et à froid (gilt and blind stamping decoration), auteur frappé "or" avec un filet "or" de part et d'autre, filet perlé à froid en place des nerfs avec un filet large à froid de part et d'autre des nerfs, entre-nerfs à caisson formés de deux filets "or" en encadrement, filet "or" en tête et en pied, plats recouverts de percale granitée rouge plus clair décorés d'un filet large et d'un filet fin à froid en encadrement, toutes tranches lisses, sans illustrations (no illustration), IV + 632 pages, 1852 Paris Passard Libraire-Editeur,
Referentie van de boekhandelaar : 24101
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BRILLAT-SAVARIN (Anthelme). -
Physiologie du goût précédée d'une notice par Alphonse Karr. Dessins de Bertall.
Paris, Furne et Cie, 1864. Fort volume petit in-4 (17 x 25,5 cm) ; (4) ff.,(faux-titre, frontispice, page de titre ornée d'une vignette, i ff)- 459 pp- 4 pp (catalogue éditeur), broché (tel que paru).
Referentie van de boekhandelaar : 27705
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BRILLAT-SAVARIN (Anthelme).
Physiologie du Goût. Nouvelle édition publiée d'après L'édition originale.
Belley, Librairie Gustave Adam, 1948. In-8, VIII (notice de Marcel Julléron) - 477 pp. Demi-chagrin terre de Sienne à bandes, dos lisse, auteur titre et date en queue en lettres dorées, couvertures et dos conservés (première de couverture imprimée en noir et rouge, portrait au centre), non coupé, 477 pp. Belle reliure signée E. JEAN.
Referentie van de boekhandelaar : 28312
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BRILLAT-SAVARIN (Anthelme). -
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historiques et à l'ordre du jour dédié Aux Gastonomes parisiens. Avec des images de Sylvain Sauvage.
Paris, Éditions Littéraires et Artistiques, 1945. Deux volumes grands in-8 (235 x 165 mm), 259 et 225-[2] pp.,en feuilles, couverture rempliée, sous chemises et étui d'édition.
Referentie van de boekhandelaar : 31004
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur membre de plusieurs sociétés savantes.
Paris Just Tessier 1834 Deux volumes in-8, 384 et 412 pp. demi-reliure en veau glacé fauve, dos lisse décoré de fers romantiques, plats mouchetés, tranches marbrées, contreplats cailloutés (reliure d'époque)
Referentie van de boekhandelaar : 3041
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BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur.Nouvelle édition ornée de gravures et précédée d'une notice par M. Eugène Bareste.
Paris Alphonse Pigoreau 1847 Deux tomes reliés en un volume in-16 (h. 14 cm.) (6)-xi-176; (4)-185 pp., demi basane rouge, dos lisse orné, petit défaut de cuir en bas du dos, quelques piqûres (reliure d'époque). Édition ornée de 16 gravures hors-texte non signées.
Referentie van de boekhandelaar : 139
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Brillat-Savarin
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante.
Dentu 11 x 18 Paris 1886 Petit in-8, reliure demi-maroquin à coins bleu nuit moderne, dos à quatre nerfs orné de fleurons et de filets dorés, auteur et titre dorés, date "1886" dorée en queue, VII-308 p. "Ouvrage théorique, historique, et à lordre du jour. Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, Membre de plusieurs Sociétés savantes". Nouvelle éditions précédée dune notice. Bibliothèque choisie des chefs d'oeuvres français et étrangers - VII. Très belle reliure, rousseurs éparses. Bon exemplaire. Nous joignons l'article de Pierre Varillon "Grimod de la Reynière et la Physiologie du goût", paru dans la Revue des Deux Mondes en juin 1955.(B13) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
Referentie van de boekhandelaar : 6136
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Brillat-Savarin
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante.
Dentu 11 x 18 Paris 1886 Petit in-8, reliure demi-maroquin à coins bleu nuit moderne, dos à quatre nerfs orné de fleurons et de filets dorés, auteur et titre dorés, date "1886" dorée en queue, VII-308 p. "Ouvrage théorique, historique, et à lordre du jour. Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, Membre de plusieurs Sociétés savantes". Nouvelle éditions précédée dune notice. Bibliothèque choisie des chefs d'oeuvres français et étrangers - VII. Très belle reliure, rousseurs éparses. Bon exemplaire. Nous joignons l'article de Pierre Varillon "Grimod de la Reynière et la Physiologie du goût", paru dans la Revue des Deux Mondes en juin 1955.(B13) PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
Referentie van de boekhandelaar : 6136
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Brillat-Savarin
Physiologie du Goût
Librairie Des Bibliophiles - Jouaust - E. Flammarion, Successeur 11 x 18 Paris Deux volumes in-16, [début XXe], reliure demi-chagrin marron de l'époque signée Flammarion Vaillant, [Jean Vaillant], dos lisses ornés de filets d'encadrement et de décors romantiques dorés, auteur et titre dorés, plats et gardes marbrées, tête dorée, signet de soie vert, XLVIII-276 et 321 pp. Frontispice et 14 vignettes gravés par Adolphe Lalauze (1838-1906) sous serpente. Préface de Ch. Monselet. Agréable reliure de Jean Vaillant, dont la mère était la soeur de Camille et Ernest Flammarion, rousseurs sur les gardes blanches et les tranches. Bon exemplaire. (Bbis5).PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
Referentie van de boekhandelaar : 7888
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Brillat-Savarin
Physiologie du Goût
Librairie Des Bibliophiles - Jouaust - E. Flammarion, Successeur 11 x 18 Paris Deux volumes in-16, [début XXe], reliure demi-chagrin marron de l'époque signée Flammarion Vaillant, [Jean Vaillant], dos lisses ornés de filets d'encadrement et de décors romantiques dorés, auteur et titre dorés, plats et gardes marbrées, tête dorée, signet de soie vert, XLVIII-276 et 321 pp. Frontispice et 14 vignettes gravés par Adolphe Lalauze (1838-1906) sous serpente. Préface de Ch. Monselet. Agréable reliure de Jean Vaillant, dont la mère était la soeur de Camille et Ernest Flammarion, rousseurs sur les gardes blanches et les tranches. Bon exemplaire. (Bbis5).PHOTOS NUMERIQUES DISPONIBLES PAR EMAIL SUR SIMPLE DEMANDE-DIGITAL PHOTOGRAPS MAY BE AVAILABLE ON REQUEST
Referentie van de boekhandelaar : 7888
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du gout, ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens
Paris, Bibliothèque Charpentier s.d. xi + 528pp., 19cm., jolie reliure moderne bleue, titre doré au dos, bon état, [Edition accompagnée des ouvrages suivants; DE BALZAC H., Traité des excitants modernes // Anecdotes et fragments d'histoire culinaire // Pensées et préceptes recueilles par un philosophe // Recettes et formules par un Cordon-bleu // BERCHOUX, La gastronomie poème // COLNET, L'art de diner en ville poème], V104305
Referentie van de boekhandelaar : V104305
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BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du gout
Gabriel de Gonet, Paris 1848 (S.d.), In-8 (15,3x24,1cm), 416pp., relié.
Referentie van de boekhandelaar : 78074
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BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du Goût ou méditations de gastronomie transcendante
Alphonse Pigoreau, Paris 1848, 17x26,5cm, 2 volumes reliés en 1.
Referentie van de boekhandelaar : 86971
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BRILLAT-SAVARIN .
Physiologie du Gout ou Meditations de gastronomie transcendante - Ouvrage theorique, historique et a l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.
[publisher: Verviers, Andre Gerard, 1974] Hardcover petit in-4 (21x25), 261 pp., illustrations, cartonnage de l"editeur, jaquette illustree.
Referentie van de boekhandelaar : 31524
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens.
Paris, Calmann-Lévy, 1890. 11 x 18, 339 pp., reliure d'édition pleine toile, bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 82851
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût. Collection : Littérature, N° 24.
Paris, Julliard, 1965. 11 x 18, 423 pp., broché, bon état (couverture légèrtement défraîchie).
Referentie van de boekhandelaar : 84923
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BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante.
Paris, Chez Jean de Bonnot, 1968. 14 x 21, 459 pp., reliure d'édition plein cuir à 5 nerfs, tranches rougies, très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 92011
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût.
Paris, Gabriel de Gonet, s.d. (1848) "15 x 24, 416 pp., reliure dos/coins cuir à 4 nerfs ornés de caissons et de filets, tranches jaspées, bon état (reliure état d'usage, épidermures, coins abîmés; rouseurs)"
Referentie van de boekhandelaar : 100.143
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BRILLAT SAVARIN ; (KARR, Alphonse ; BERTALL )
Physiologie du Goût précédée d'une notice par Alp. Karr.
Dessins de Bertall, 1 vol. in-4 reliure de l'époque demi-chagrin vert, dos à 5 nerfs orné, toutes tranches dorées, Furne et Cie, Paris, 1864, 1 f. blanc, 3 ff. et frontispice, 459 pp. avec 7 gravures hors texte sur Chine montées (le frontispice compris)
Referentie van de boekhandelaar : 37130
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du Goût, précédée d'une notice biographique sur l'auteur. Tome II
Précédée d'une notice biographique sur l'auteur, cinquième édition, 1 vol. in-8 br., Just Tessier, Paris, 1838, 412 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 41906
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BRILLAT SAVARIN
Physiologie du Goût (2 Tomes - Complet)
1 vol. in-18 reliure postérieure demi-chagrin brun, dos à 5 nerfs, tranche sup. peignée, Bibliothèque Nationale, collection des meilleurs auteurs anciens et modernes, Bureaux de la Publication, Paris, 1869, 192-191 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 57677
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du Goût, ou Méditations de Gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux Gastronomes Parisiens par un Professeur
Membre de plusieurs Sociétés Savantes, édition précédée d'une notice par M. le Baron Richerand, suivi de La Gastronomie, poème en quatre chants par Berchoux, 1 vol. in-12 reliure demi-basane marron, Charpentier, Paris, 1842, 472 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 61049
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BRILLAT-SAVARIN:
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique, et à l’ordre du jour. Dédié aux gastronomes parisiens par un professeur, Membre de plusieurs Sociétés savantes. Nouvelle éditions précédée d’une notice.
Paris, E. Dentu, 1883 in-8vo, 2 ff. (faux-titre, page de titre) + VII (Notice) + 308 p, Ex libris: Friedrich Alfred Bekker, demi-toile (bibl.).
Referentie van de boekhandelaar : 118428aaf
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Brillat-Savarin (Jean Anthelme)
Physiologie du goût de Brillat-Savarin avec une préface par Ch. Monselet.Tome 1 & 2. Ens 2 volumes.
Paris, Librairie des bibliophiles E. Flammarion successeur, [Nouvelle bibliothèque classique des éditions Jouaust], s.d. ( vers 1900), in-8vo, 2ff + XLVIII + 276 p., / 2ff + 327 p., ex libris P.J.C. ORSI Cuisinier “Meilleur ouvrier de France 1972”, reliure en demi-cuir rouge, dos à cinq nerfs ornés.
Referentie van de boekhandelaar : 136664aaf
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Brillat-Savarin. Dessins de Bertall
Physiologie du goût ou Méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens par un professeur. Précédée d'une Notice par Alp. Karr.
Paris, Furne et Cie, Libraires-Editeurs, 1864, in-4, élégant demi-chagrin bleu nuit, dos à cinq nerfs, caissons ornés de motifs floraux, titre à l'or, plats papier de marbré, tête dorée,, 459 pages. Hormis quelques rousseurs sur les premières et dernières pages, ouvrage en bel état de fraîcheur.
Referentie van de boekhandelaar : 77761
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BRILLAT SAVARIN, BERTALL, KARR (Alphonse)
Physiologie du goût par Brillat Savarin, illustrée par Bertall, précédée d'une Notice biographique par Alph. Karr. Dessins à part du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, gravures sur bois, intercalées dans le texte, par Midderigh.
Paris, Gabriel de Gonet, s.d. [1848]. In-8, (4)-XXIX-416 pp., demi basane brune, dos sobrement orné à froid, tranches mouchetés.
Referentie van de boekhandelaar : 15895
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
Physiologie du Goût, ou Méditations de Gastronomie Transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux Gastronomes parisiens, par un Professeur
Paris, Lavigne, 1841. Deux tomes en un volume in-16, XI-176 pp. et 185 pp., demi basane rubis de l'époque, dos lisse sobrement orné (petit manque en haut du dos, frottements).
Referentie van de boekhandelaar : 16261
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût, par Brillat-Savarin, précédée d'une notice biographique sur l'auteur, par M. le baron Richerand. 5e édition. Tome 2.
Paris, Just Tessier, 1838. In-8 broché, (4)-412 p., couverture jaune imprimée, broché tel que paru (couverture abîmée, rousseurs).
Referentie van de boekhandelaar : 7264
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BRILLAT-SAVARIN, Jean-Anthelme - HUARD, Charles.
Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédiés aux Gastronomes Parisiens, par un Professeur, membre de plusieurs Sociétés Savantes (2 volumes).
Paris, L'Edition d'Art H. Piazza, 1930, 2 volumes in-4 de 285x205 mm environ, Tome I : 201 pages, avec 51 eaux-fortes, dont 5 en couleurs, Tome II : 211 pages avec 50 eaux-fortes, dont 5 en couleurs, brochés sous couvertures rempliées beiges titrées en noir et rouge avec une vignette sur le premier plat, . Exemplaire N° 56/150, un des 120 exemplaires sur vélin à la forme Balnchet Frères et Kléber, numérotés de 31 à 150, contenant une suite en noir, tirée sur vélin mince, de toutes les planches, soit 101 planches au total dont 10 en couleurs, toutes sous serpentes. Bordures de certaines planches de la suite légèrement fendillées, quelques serpentes un peu froissées, volumes partiellement débrochés, intérieur bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 104234
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BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme - Pierre NOURY.
Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, Historique et à l'Ordre du Jour Dédié aux gastronomes parisiens par BRILLAT-SAVARIN. Illustrations de Pierre NOURY (2 volumes).
A Paris, Les Arts et Les Livres, 1926, 2 volumes in-8 de 240x165 mm environ, tome I : xlii-252 pages, tome II : 300 pages, brochés sous couvertures illustrée d'une vignette en couleurs, feuillets non rognés. Exemplaire N°209, un des 520 exemplaires sur vergé Lafuma. Edition ornée de 100 dessins dans le texte et de 24 planches hors texte de PIERRE NOURY, imprimée par Marius Audin, de Lyon pour la typographie, et lithographiée par J. MOURLOT et ses fils, de Paris. Couvertures insolées, quelques rousseurs sur les tranches, dos avec légers plis de lecture et petites déchirures,
Referentie van de boekhandelaar : 106726
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BRILLAT-SAVARIN]
Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens.
Paris Paulin 1846 2 vol. broché 2 vol. in-16, brochés, couvertures d'époque, VIII + 248 et 251 pp. Couvertures d'époque un peu salies et dos ridés, sinon bon exemplaire avec intérieur frais.
Referentie van de boekhandelaar : 78998
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BRILLAT-SAVARIN]
Physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens.
Paris Paulin 1846 2 vol. broché 2 vol. in-16, brochés, couvertures d'époque, VIII + 248 et 251 pp. Couvertures d'époque un peu salies et dos ridés, sinon bon exemplaire avec intérieur frais.
Referentie van de boekhandelaar : 78998
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BRILLAT-SAVARIN.
Physiologie du goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens avec des illustrations de Joseph Hémard.
1947 Bruxelles, Editions de la Boétie, 1947. 2 volumes, grands in-8, 178 et 170 pp, couvertures imprimées et rempliéesexemplaire numéroté, nombreuses illustrations Humoristiques de Joseph Hémard (bandeaux, lettrines, et hors-texte.) en noir et en couleurs bon exemplaire
Referentie van de boekhandelaar : 3612
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BRILLAT-SAVARIN, - BERTALL - Alph. KARR.
Physiologie du Gout, par BRILLAT-SAVARIN, illustrée par Bertall, précédée d'une Notice Biographique par AlphONSE. KARR. Dessins à part du texte, gravés sur acier par Ch. Geoffroy, Gravures sur bois, intercalées dans le texte, par Midderigh.
1848 Paris Gabriel de Gonet, Editeur, rue des Beaux-Arts, sans date (1848), in-8 , demi chagrin bleu nuit, dos orné 1f.blanc, faux-titre, frontispice, 415 pp illustré d'un frontispice et de 7 planches hors texte sur chine contrecollées,. illustrations in texte et lettrines, bandeaux et culs de lampes
Referentie van de boekhandelaar : 14978
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BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)
Physiologie du Goût. ou méditations de gastronomie transcendante. Ouvrage théorique, historique, et à l’ordre du jour dédié aus gastronomes parisiens suivi de La Gastronomie par Berchoux, L’Art de dîner en ville par Colnet
Garnier Frères, Libraires-éditeurs 1870 In-12. Reliure demi-chagrin grenat, dos à nerfs ornés de roulettes encadrés de fers dorés, VIII-490 pp.
Referentie van de boekhandelaar : 86901
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût, avec une lecture de Roland Barthes
Hermann 1975 In-8 broché 24 cm sur 17,5. 187 pages. Couverture légèrement passée, petit accroc en pied du dos, intérieur frais. État correct d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 121267
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BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, 2 tomes
Lemerre 1900 2 volumes in-16 brochés de 256- 253 pages. Couvertures un peu fanée, petits manques au dos.
Referentie van de boekhandelaar : 135735
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Brillat-Savarin - Colnet - Berchoux
Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour Dédié aux gastronome Parisiens. Suivi de La Gastronomie par Berchoux et de l'Art de Diner en Ville par Colnet
Paris, garnier, 1880, in-8, 492pp, reliure demi-basane rouge, Très bel exemplaire 492pp
Referentie van de boekhandelaar : 3591
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Brillat-Savarin
Physiologie du Gout ou méditations de gastronomie trascendante.Ouvrage théorique,historique et a l'ordre du jour,par.Précédé d'une Notice par Eugène Bareste
Paris, 1850, in-8, 280pp, Reliure d'amateur pleine toile, Cachets de bibliothèque, sinon bel exemplaire! 280pp
Referentie van de boekhandelaar : 83122
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BRILLAT-SAVARIN :
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante *
Aux Éditions du Grand Chêne / Chez Henri Kaeser, Lausanne 1951. Brochés, couverture imprimée rempliée à typo bicolore. L'un des 1'000 exemplaires numérotés sur vergé.
Referentie van de boekhandelaar : YG16273
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BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme.
Physiologie du goût. ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens avec des illustrations de Joseph Hémard.
Bruxelles, Éditions La Boétie 1947, 2 volumes in-8 (24,2 x 17 cm) de XVIII-178 (2) et 170 (6) pp. Les deux volumes sont entièrement non coupés.
Referentie van de boekhandelaar : 3135
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BRILLAT-SAVARIN.
Physiologie du goût.
P, Furne 1864, in-8 (26,7 x 18 x cm) de (6) 459 (1) pp. (quelques très rares rousseurs et très éparses). Vignette sur le titre et très nombreuses dans le texte, frontispice et 6 H.T. sur papier fort avec serpente. Relié en demi-maroquin olive dont le dos lisse est uniformément un peu plus foncé (comme la plupart du temps pour les reliures où domine la teinte verte), auteur, titre, encadrement du dos d’un double filet doré et décor en long au milieu du dos de trois filets espacés avec en tête et en queue un fleuron et au centre un autre, d’où partent les trois filets, dorés, tête itou. Très bel exemplaire, non rogné.
Referentie van de boekhandelaar : 3319
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BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme
Physiologie du Goût. 2 volumes.
De Brillat-Savarin.Avec une Préface par Ch. Monselet. Eaux-fortes par Ad. Lalauze. 52 charmantes gravures.Édition sur grand papier tirée à 210 exemplaires. Celui-ci (N°41) un des 170 sur papier de Hollande.Paris, Librairie des Bibliophiles - Jouaust - 1879 - XVI, 296 et 320 pages. Portrait frontispice de Jean-Anthelme Brillat-Savarin par Lalauze et gravé par Jouaust.Belle reliure demi chagrin rouge à coins. Dos à nerfs orné et doré. Tête dorée sur témoins, non rogné. Pas de frottement. Pas de rousseur. Parfait état. Format in-8°(22x14).Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826), est avocat, magistrat de profession, et maire de Belley. Il est Girondin pendant la révolution. Après avoir publié quelques études, il travaille à la rédaction de la physiologie du gout en 1825, livre qui fera sa renommée. Il sort des presses en décembre 1825 sans nom d'auteur, mais sera daté de 1826.
Referentie van de boekhandelaar : 18500
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BRILLAT-SAVARIN
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante; ouvrage théorique et à l'ordre du jour. Précédé d'une notice par Eugène Bareste.
Paris, Boulé, 1850. Un volume relié in-8. (21 x 13,8 cm) de 280 pp. Reliure demi-basane verte, dos lisse orné, titrage doré. (Reliure de l'époque.). Cette édition était un supplément au journal "L'Estafette" du 28 janvier 1850.Trace de coup au coin inférieur du premier plat sinon bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 1583
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