‎Gastronomie‎

‎Lauren Cook‎

‎GERA��O ANSIOSA‎

‎ROCCO. New. ROCCO unknown‎

Référence libraire : 9786555324310-11-25556

‎Lauren W Cook‎

‎When Great-Grandmother Was A Little Girl‎

‎Holt Rinehart and Winston Inc 1965. Hardcover. Good. HARDCOVER. Good Condition. Binding tight pages clean. Ex-library with accompanying envelope and stamps. No Dust Jacket: pictorial cover art. Wear to edges and corners with small dents and smudges on covers. Solid reading copy! Holt, Rinehart and Winston Inc hardcover‎

Référence libraire : 032627

‎Laurence J Cook‎

‎Perpetual Carnations: A Complete Manual with All Details of Cultivation Classic Reprint‎

‎hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover‎

Référence libraire : 0267640889.G ISBN : 0267640889 9780267640881

‎LAURENCEAU Thomas‎

‎Rémy Martin, L'esprit Du Cognac‎

‎Paris E.P.A. 1991 in-4° 154 pp, photographies en noir et couleurs in-texte de Daniel Aron, Carlos Freire, Marc Riboud et Robert Doisneau. Titre doré estampé au dos ; coffret pleine toile avec un petit décor doré.demi toile sous coffret‎

‎Presque Neuf Relié‎

Référence libraire : 11165

‎LAURENDON G et L‎

‎GODIN . L'invention Gourmande‎

‎Couverture rigide Paris , Le cherche midi , 2000.In4° cartonné , 139 pp .Abondantes illustrations. La première partie est consacrée à l'histoire de l' aventure Godin ,la seconde présente des recettes .‎

Référence libraire : M162423

‎Laurendon, Gilles et Laurence (Préface)‎

‎Dictionnaire portatif de cuisine‎

‎Payot In-8 Couverture rigide illustrée Paris 1995‎

‎Très bon 533 pages. Coll. "Les grands classiques de la gastronomie". Nouvelle édition de cet ouvrage célèbre paru anonymement en 1767, agrémentée d'un dossier par les préfaciers, et de photographies de certaines recettes réalisées par un chef contemporain.‎

Référence libraire : 6841

‎Laurent Seminel - Alain Ducasse (preface)‎

‎Fous de food- Portraits de la génération Food France- eric guerin, frederic coursol, boris campanella, herve busset, olivier bellin, benoit witz, cyril boulet, lionel levy, ivan vautier, cedric denaux, jouni tournamen, fabrice biasiolo, thierry schwartz..‎

‎MENU FRETIN. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 PAGES - nombreuses planches illustrées de photos en couleur. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎""" L'opération Food France a permis à quarante-quatre jeunes chefs issus de toutes les régions de France de venir, à Paris, présenter leur cuisine à la Presse. Cette opération initiée et orchestrée par Alain Ducasse s'est déroulée durant trois ans au Plaza Athénée. Dans ce cadre prestigieux, tous ces jeunes cuisiniers ont pu faire connaître leur cuisine, exprimer leurs convictions et démontrer leurs talents"" Classification Dewey : 641.013-Gastronomie"‎

Référence libraire : RO20271370

‎Laurent TERRASSON, Philippe LAMBOLEY et Catherine AMOR‎

‎SAVEURS & TERROIRS du LYONNAIS, DAUPHINE, SAVOIE‎

‎Un ouvrage de 158 pages, format 200 x 265 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, publié en 1997, Hachette, bon état‎

‎100 recettes de terroir par les chefs‎

Référence libraire : LFA-126722450

‎Laurie Ulrich Fuller (Autor), Ken Cook (Autor), John Kaufeld (Autor), Roman Zenner (Ubersetzer)‎

‎Access 2007 für Dummies von Laurie Ulrich Fuller Autor Ken Cook Autor John Kaufeld Autor Roman Zenner Übersetzer‎

‎Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA Auflage: 1. Auflage 6. Juni 2007. Auflage: 1. Auflage 6. Juni 2007. Softcover. 24 x 176 x 24 cm. Mit Word findet man sich recht schnell zurecht Excel ist schon komplexer aber Access ist wirklich nicht leicht zu beherrschen - so die Meinung vieler Office-Nutzer. Mit diesem Buch schon behaupten wir! Die Autoren erklären selbst Lesern ohne Datenbankvorkenntnisse wie man mit Access Daten organisiert und ausgibt. Vom ersten Schritt bis zum Datenbankexperten! Dabei gehen die Autoren auf die Unterschiede zwischen der alten und neuen Version ein.John Kaufeld ist Datenbankexperte und Autor zahlreicher Access-Bücher. <br/><br/>Mit Word findet man sich recht schnell zurecht Excel ist schon komplexer aber Access ist wirklich nicht leicht zu beherrschen - so die Meinung vieler Office-Nutzer. Mit diesem Buch schon behaupten wir! Die Autoren erklären selbst Lesern ohne Datenbankvorkenntnisse wie man mit Access Daten organisiert und ausgibt. Vom ersten Schritt bis zum Datenbankexperten! Dabei gehen die Autoren auf die Unterschiede zwischen der alten und neuen Version ein.John Kaufeld ist Datenbankexperte und Autor zahlreicher Access-Bücher. Wiley-VCH Verlag GmbH & Co. KGaA paperback‎

Référence libraire : BN22036 ISBN : 3527702709 9783527702701

‎LAUTERBACH Arlette & RAYBAUD Alain‎

‎Le livre de cuisine de la Série Noire.‎

‎Edition Gallimard, 1999. In-8 (23 x 16 cm) broché, couverture illustrée d'une vignette, 319 pages. Trois feuillets tachés en bordure. 150 extraits sélectionnés dans l'univers littéraire du polar où les personnages se mettente à table devant des plats que les auteurs ont disséqués pour en révéler toutes les saveurs en 298 recettes.‎

‎LAUZANNE Stéphane‎

‎La table qui parle‎

‎Les Cahiers de Paris "Première série . 1925. Cahier II".1 volume petit in-8 broché, 89 pages, couverture rempliée. Exemplaire sur vélin d'alfa.(Etat de neuf)‎

‎LAVAL Ed.‎

‎Les Champignons d'après Nature. Moeurs, descriptions, usages.‎

‎Paris, Delagrave, (1912). 225 X 315 mm. relié demi-toile verte., couvertures conservées (rel. signée Asper). 103 pp. + 6 planches en couleurs et 40 reproductions photographiques en noir hors texte. Table alphabétique. Avec des recettes culinaires. Les couvertures conservées sont piquées.‎

Référence libraire : 12551

‎LAVAUD, Eugénie‎

‎Les confitures de ma grand-mère. Éditions Reflets de Terroir. 2006.‎

‎1 volume in-4° cartonnage illustré, 128 p., illustrations. Très bon état.‎

Référence libraire : 26503

‎Lavizzari Carla Semenza Silvia‎

‎Il ricettario 1100 ricette fondamentali con una guida pratica alla cantina familiare di A.Ravegnani‎

‎In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 457, ben tenuto‎

‎LAVRUT GABRIEL (a cura di)‎

‎Relais gastronomiques Paris-Est. Carte de vin.‎

‎In-folio (cm. 38), pp. (100) ca. complessive. Con frontespizio figurato e belle acquaforti nel testo eseguite da L. Guidot. Legatura coeva in mezza pelle rossa a fascia larga, taglio di testa dorato. Ben conservato. Allegato un taste-vin. Tiratura unica di lusso limitata a 200 esemplari numerati (ns. n. 99) e stampata su "vélin B.F.K. de Rives". Poema di presentazione di J.-M. Eylaud.‎

‎Lawrence F Cook‎

‎The Giant Sequoias of California Classic Reprint‎

‎hardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover‎

Référence libraire : 0265549965.G ISBN : 0265549965 9780265549964

‎Lawrence J Cook‎

‎The Implications of Protocol-based Care on Dental Services in the Military‎

‎PN. New. 1998. Soft Cover. Date is original print. This is a reprint edition . PN paperback‎

Référence libraire : 1306852

‎Lawson, Donna‎

‎Superbaby cookbook, [by] Donna Lawson & Jean Conlon‎

‎180pp. 21 cm. Hardcover Very good condition good‎

‎LAZZARESCHI Eugenio -‎

‎Un turista ghiottone del Cinquecento. Ortensio Lando.‎

‎Milano, 1927, estratto con copertina posticcia muta pp. 1145/1154 con ill. - !! ATTENZIONE !!: Con il termine estratto (o stralcio) intendiamo riferirci ad un fascicolo contenente un articolo di rivista, sia che esso sia stato stampato a parte utilizzando la stessa composizione sia che provenga direttamente da una rivista. Le pagine sono indicate come "da/a", ad esempio: 229/231 significa che il testo è composto da tre pagine. Quando la rivista di provenienza non viene indicata é perchè ci è sconosciuta. - !! ATTENTION !!: : NOT A BOOK : “estratto” or “stralcio” means simply a few pages, original nonetheless, printed in a magazine. Pages are indicated as in "from” “to", for example: 229/231 means the text comprises three pages (229, 230 and 231). If the magazine that contained the pages is not mentioned, it is because it is unknown to us.‎

‎LAZZARINI Ennio - LONARDONI Anna Rita -‎

‎L'uovo. Alimentazione - Salute - Bellezza.‎

‎Roma, Mediterranee, 1983, 8vo brossura con copertina illustrata a colori, pp. 128 con alcune figure nel testo.‎

‎Lazzarini,Lisa (a cura di).‎

‎Ricette vegetariane.‎

‎<br/> TITOLO: Ricette vegetariane. <br/> AUTORE: Lazzarini,Lisa (a cura di).<br/> EDITORE: Libreria Editrice Fiorentina<br/> DATA ED.: 1999,<br/> COLLANA: Coll.Mezzo Scudo<br/>‎

‎LE BEC Nicolas & GIRGIS Marie‎

‎Nicolas Le Bec cuisinier‎

‎Editions Stéphane Bachès, 2006. In/4 carré, reliure éditeur toile noir sous jaquette illustrée en couleur, illustrations pleines pages en couleur, 111 pages‎

‎Cet ouvrage est le résultat d’une alliance de deux talents : celui d’un grand cuisinier et d’une artiste peintre, tout deux vivant et oeuvrant à Lyon.‎

Référence libraire : 10733

‎LE BLANC, Jean-Bernard‎

‎Lettres de Monsieur l’Abbé Le Blanc, historiographe des bastimens du roi (sur les anglais). Peinture des mœurs anglaises du XVIIIe siècle par le protégé de Mme de Pompadour‎

‎La première critique gastronomique adressée aux anglais par un français. « Des plaisirs de la table chez les anglais… ». L’exemplaire finement relié pour Madame de Pompadour, la protectrice de l’auteur. Amsterdam (Paris) 1751. 3 tomes en 3 volumes in-12 de : I/ (1) f.bl., (2) ff., lvi pp. de préface, 346 pp., (1) f. de fautes à corriger, (1) f.bl. ; II/ (1) f.bl., (2) ff., 380 pp. (1) f.bl. ; III/ (1) f.bl., (2) ff., 412 pp. (1) f.bl. Reliés en plein maroquin rouge de l’époque, large roulette richement dorée encadrant les plats, armes frappées or au centre, dos lisses ornés de fleurons dorés, pièces de titre et de tomaison de maroquin havane, filet doré sur les coupes, roulettes intérieures dorées, tranches dorées. Reliures de l’époque. 165 x 96 mm.‎

‎Troisième édition française, augmentée d’une longue préface de l’auteur, de l’un des principaux traites compares de politique économique entre la France et l’Angleterre au milieu du XVIIIe siècle et du premier essai de gastronomie comparée. Cioranescu, II, 37992 ; Quérard, La France littéraire, V, 15. Les Lettres de Le Blanc écrites d’Angleterre à Helvetius, Buffon, Crébillon, Montesquieu, maupertuis … sont une très intéressante peinture des mœurs anglaises du XVIIIe siècle. Cet « ouvrage fort estime parmi les gens de lettres » qui avait été publié pour la première fois à Paris en 1745 fut rapidement traduit puis critiqué par les anglais (édition de Londres, 1747). La présente édition est recherchée en raison de la longue préface de 56 pages ajoutée par l’auteur au début du volume dans laquelle il analyse les diverses critiques de son livre données par les anglais. Ces lettres adressées aux grands esprits français de l’époque offrent une intéressante comparaison des gouvernements, des politiques et des mœurs anglais et français. L’auteur y aborde des thèmes aussi divers que la littérature, le théâtre, les jardins, la gastronomie ou encore les goûts des deux peuples décrits. L’une des lettres les plus célèbres est la Lettre XLII « A Monsieur le Marquis du Tenail » intitulée « Des plaisirs de la Table chez les Anglais, de leurs Tostes »… Cette lettre est en effet la première critique gastronomique adressée par un auteur français aux coutumes culinaires anglaises. Dans le tome 2, Le Blanc édite une partie de la traduction de la tragédie d’Oroonoko qui met en scène les rapports entre les colons anglais et les noirs esclaves de la Guyane anglaise. « Jean-Bernard Le blanc (1707-1781) embrassa l’état ecclésiastique et débuta dans la carrière des lettres par un ‘Poème sur les gens de lettres de Bourgogne’. Il vint ensuite à Paris, s’y fit des protecteurs, et publia des ‘Elégies, avec un discours sur ce genre de poésie’ (Paris, 1751). L’abbé Le blanc voyagea en Angleterre et publia à son retour : ‘Lettres d’un Français sur les Anglais’ (Paris, 1745, 3 vol. in-12). Cet ouvrage, réimprimé en 1749, 1751 et 1758 contribua principalement à la réputation de l’auteur […]. Quoiqu’il fût membre des académies della Crusca et des Arcades de Rome, de l’institut de Bologne et honoraire de la Société des sciences et des arts de Dijon, l’abbé Le blanc sollicita trente ans, sans pouvoir l’obtenir et sans se rebuter, une place à l’académie française. Pour l’en dédommager, Mme de Pompadour fit rétablir en sa faveur la place d’historiographe des bâtiments du Roi, supprimée par le contrôleur-général Orry. Il en jouit jusqu’a sa mort, en 1781. » (Biographie Universelle, pp. 483-484). « L’ouvrage qui a le plus contribué à sa réputation, est celui de ses ‘Lettres sur les anglais’, 1758, 3 vol. in-12. On y trouve des choses bien vues, des jugemens sains, des pensées judicieuses » (Les siècles littéraires de la France, p. 265). Précieux exemplaire finement relié à l’époque en maroquin rouge aux armes de Madame de Pompadour (1721-1764). Cette provenance confère un intérêt particulier à cet exemplaire puisque l’on sait que Madame de Pompadour était la protectrice de l’Abbé Le Blanc et que c’est elle qui fit rétablir en sa faveur la place d’historiographe des bâtiments du Roi qu’il occupa jusqu’à sa mort. Provenance : la Marquise de Pompadour (relié à ses armes) et Institutionis DD. Bernard et Auger avec ex libris.‎

Référence libraire : LCS-2714

‎LE BOULC'H (Alexandre), LALLEMENT (Arnaud)‎

‎Carnet des saveurs en Champagne . Préface d'Alain Ducasse .‎

‎,Cahors, L'Hydre éditions 2003, 185 pp., 1 vol. in 8 relié cartonnage illustré éditeur, nombreuses illustrations in et hors-texte en noir et en couleurs.‎

Référence libraire : 18878

‎LE CALVEZ MICKAEL‎

‎PAUSE GOURMANDE‎

‎NON PRECISE. 2012. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 39 Pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

‎Classification Dewey : 641.013-Gastronomie‎

Référence libraire : R200044456