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GUATTERI FABIANO (a cura di)
I vini rossi.
In 4ø (cm. 28,5 x 17,5); pagg. 143; con oltre 130 illustraz. fotograf. a colori e 64 schede dei vini pi— rappresentativi n.t.; cartonatura originale con sovracopertina a colori. VG. ** Prima edizione.
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GUATTERI, Fabiano
Prelibatezze
126, [2] pp., diverse ill. a colori n.t.; 24 cm. Cart. edit. Molto buono
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Guazzoni Lucia.
IL MONDO IN CUCINA.
(Codice GA/4175) In 8º (21 cm) 80 pp. Ricette di piatti tipici italiani ed esteri, sperimentati e consigliati dell'autrice, con alcuni disegni a colori. Con interessanti notizie. Brossura editoriale, ottimo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
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Guckeisen, Aug.
Die neuesten Ernährungsgesetze nach v. Pettenkofer und Voit. Drei Vorträge gehalten in Kölner Volksbildungsverein.
72 S. Orig.-Broschur, Umschlag leicht fleckig. Bücher de
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Gudergan, Siegfried P (James Cook University, Australia)
Advanced Issues in Partial Least Squares Structural Equation Modeling
Paperback / softback. New. New Book; Fast Shipping from UK; Not signed; Not First Edition; The Second Edition of Advanced Issues in Partial Least Squares Structural Equation Modeling offers a straightforward and practical guide to PLS-SEM for users ready to go further than the basics of the Primer by the same author team. Th paperback
Riferimento per il libraio : ria9781071862506_inp ISBN : 1071862502 9781071862506
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Gudrun Dalla Via
L'Arte del Crudo - Ricette e consigli per utilizzare pienamente tutta la ricchezza e la vitalità dei cibi. La dieta più semplice e sana.
Collana: L'Altra Medicina / 82, maggio 1989. Prima edizione. Spedizioni tracciabili con raccomandata entro 24 ore dall'ordine. First edition. Soft cover in good conditions, no inscriptions or markings inside. Worldwide delivery.
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Gudrun Dalla Via
Le combinazioni alimentari
Gudrun Dalla Via Le combinazioni alimentari. , Euroclub 1990, Copertina plastificata. Tagli e pagine ingialliti. Buono (Good) . <br> <br> <br> <br>
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GUEGAN Bertrand
Almanach de Cocagne pour l'an 1921 - Dédié aux vrais Gourmands et aux Francs Buveurs
Aux Editions de la Sirène, 1921, in-12 br. (11 x 17), 232 p., illustrations in-t., envoi de B. Guégan, sous papier cristal, bon état.
Riferimento per il libraio : QWA-19358
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GUERRIER, Raymond
Catalogue Nicolas. Liste des grands vins 1973. Peintures de Guerrier
Charenton, Nicolas, impr. Presses de Draeger Frères, à Montrouge 1973 In-4. Broché, couverture rempliée illustrée en couleurs, 31 pp., 8 reproductions en couleurs à pleine page dont 3 doubles- pages. Bon exemplaire.
Riferimento per il libraio : 74861
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Guedes Elisabeth ; Guedes Valéry
Je dévore les séries
Solar, coll. « Cuisine » 2021 In-4 cartonné 26,4 cm sur 22,7. 152 pages. Coins émoussés. Bon état d’occasion.
Riferimento per il libraio : 121467
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GUEGAN Bertrand
La Fleur de la Cuisine française. Tome 2. La cuisine moderne (1800-1921). Les meilleures recettes des grands cuisiniers français. Notes de Bertrand Guégan. Introduction du docteur Raoul Blondel
Aux éditions de la Sirène. 1921. In-8. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 579 pp., quelques illustrations noir et blanc - 1er plat arraché, 2è plat sali avec déchirures sur les tranches, dos à moitié arraché - A réparer - 1 PHOTOS DISPONIBLE.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Riferimento per il libraio : ROD0009257
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GUEROT (A.), ANDRIEU (P.)
La Cuisine Moderne.
1962 reliure éditeur. fort in-8, 733pp. , illustré, P. Quillet 1962
Riferimento per il libraio : 13117
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GUEROT & ANDRIEU (A. P.).
La cuisine moderne.
Paris Quillet 1958 Fort vol. gr. in-8 de 731 pp., percal. édit., signature et adresse d'un ancien propriétaire à l'encre sur la page de titre.
Riferimento per il libraio : 1181
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GUERRE, H.
Traité pratique de la Pâtisserie. Avec un aperçu des glaces, sirops et confitures. Nouvelle édition Revue et augmentée.
Paris, Librairie Garnier Frères, (c. 1895). In-8 (220 x 136 mm), 206-(2) pp., frontispice, 3 pl. d'ill. n/b en pleine page avec 35 figures, 16 pl. couleurs en chromolithographie avec 120 figures. Reliure percaline d'éditeur, traces d'usage (quelques petites taches aux plats), minime accroc à la coiffe inf., ex-libris daté sur faux-titre, rousseurs sur les planches, planche n°2 montée à l'envers, 2 planches avec déchirures restaurées, une figure de la pl. 7 en partie manquante, la numérotation des figures sur les planches chromo. est fautive. Bel exemplaire.
Riferimento per il libraio : 8558
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Guegan Bertrand
La fleur de la cuisine française: où l'on trouve les meilleures Cuisiniers, Patissiers et Limonadiers de France du XIII° au XIX° Siecle. Enrichies de notices et d'un glossaire par Bertrand Guegan ...
In 8°, br. edit., pp.XI-374-(2nn). Alcune ill. intercalate n.t. Lievi segno d'uso al dorso.
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GUEGAN Bertrand (notes de)
LA FLEUR DE LA CUISINE FRANCAISE. Où l’on trouve les meilleures recettes des meilleurs Cuisiniers, Patissiers et Limonadiers de France.
In-8 p. (mm. 228x142), 2 volumi, cartonato moderno, titolo stampato su etichetta al dorso, conserv. la brossura orig. (manca il piatto anter. del II vol.), pp. XI,374,(2); XXXII,579,(3); illustrati da numerose tavole a p. pagina, xilografate in b.n. nel t. L’opera è divisa in due parti così composte: - "La cuisine de la vieille France (1250-1800)", “Enrichie de notices et d’un glossaire par Bertrand GUEGAN, Avec des images anciennes et une Préface d’Ed. Nignon, Directeur du Restaurant Larue. Traité où l’on enseigne a faire et appareiller tous boires comme vin, clairet, mouré et autres, ainsi qu’à appareiller et assaisonner toutes viandes selon divers usages de divers pays”. - "La cuisine moderne (1800-1921)", “Les meilleures recettes des grands cuisiniers Français. Notes de Bertrand Guégan. Introduction du Docteur Raoul Blondel”. Questo cospicuo volume di ricette è così suddiviso: “Les potages - Les sauces - Les hors-d’oeuvre - Les oeufs - Les poissons - La Bocherie - La volaille - Le gibier - Les legumes - Les pates alimentaires - Les salades - Les entremets de cuisine - Les patés et les patisseries - Les glaces - Les boissons”. Al ns. esempl. mancano 16 pagg. (33-48) nel II vol., qui in fotocopia; aloni su 2 pagg. nel I vol., altrimenti ben conservato, con barbe.
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Guegan, Bertrand
Les dix livres de cuisine d'Apicius. Traduits du latin pour la premier fois et commentes par Bertrand Guegan.
Paris, Bonnei, 1933. 23 : 14,5 cm. LXXVIII, 322 pages. Original illustrated wrappers.
Riferimento per il libraio : 18727AB
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GUENNARD M.lle.
Le trésor de la ménagerie…
Cm. 17,5, pp. 760. Legatura edit. in tela. Qualche traccia d'uso.
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GUERARD MICHEL
LA GRANDE CUCINA DIMAGRANTE - PRIMA EDIZIONE 1977
Prima edizione novembre 1977; Leg. ed. similpelle con titolo e fregi in oro al piatto e al dorso, in 8°, pp. 435 + (3). Illustrazioni in tavole a colori e b/n. Ex-libris al primo foglio di guardia. Ottime condizioni.
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Guerard Michel
La grande cuisine minceur.
Robert Laffont, Paris, 1982. Grand in/8 cartonnage éditeur illustré, illustrations hors-texte en couleur sur papier couché, 446 pages. Composé par un grand cuisinier, adepte en son temps de la “nouvelle cuisine” qui se distingue avant tout de la cuisine classique par des préparations plus dépouillées mettant en valeur la saveur des produits et une plus grande simplicité dans les présentations. Voici donc une cuisine qui tout en conservant son caractère savoureux ne nous fera pas prendre trop d’embonpoint.
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Guerard Michel.
La grande cucina dimagrante. Le ricette rivoluzionarie di un grande cuoco che concilia cucina e diea.
Numerose immagini a colori. RS4
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GUEROT Alfred / ANDRIEU Pierre
LA CUISINE MODERNE.
In-8 p., similp. edit., pp. (6),731, molto ben illustrato f.t. da 20 tavv. in bianco e nero, da 32 tavv. a colori (tutte con 2 o più figure) e da 1 carta geografica a colori con l’indicazione dei “principaux crus des vins de France”. Introdotta da “L’art de recevoir chez soi - Hygiène de l’alimentation - Les aliments”, l’opera è così suddivisa: “Potages et soupes, hors-d’oeuvre, poissons, coquillages et crustacés, relevés et entrées, oeufs, légumes et salades, sauces et garnitures, aromates et fonds de cuisine, entremets” cui fanno seguito “La patisserie - La confiserie - Les conserves - Les vins - Les cocktails - Alimentation des malades - Menus selon les saisons et les circonstances”. Macchie margin. su 8 carte ma certam. un buon esemplare.
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GUERRA, Mario del.
LA MODERNA LATTERIA. CASEIFICIO E CREMERIA. LA CENTRALE DEL LATTE. PROGETTI, IMPIANTI, ESERCIZI.
16X11. 381p. Prólog. E. Savini. Fotogr. Ilstr. Incluye láms. desplegables. Enc. Cart. Ed.
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Guerrazzi, Francesco Domenico - Bini, Carlo
Scritti scelti
Leg. edit. con fredi e tittoli oro sul dorso- 666 pp., ill. in nero f.t., 23 cm. Coll.: Classici italiani, 80. Cond.: ottimo Ottimo (Fine) Ottimo. <br> <br> <br> (0000000005601)
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GUERRINI OLINDO
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa.
In 16ø (cm. 18 x 10,5); pagg. 334; con alcune illustraz. n.t.; leggera cartonatura originale illustrata a colori. VG. ** "Un classico della cucina povera". Volume della BUR Biblioteca Universale Rizzoli, L 22.
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GUERRINI-Olindo.
L’arte di utilizzare gli avanzi della mensa.
Un classico della cucina povera. Roma-Rizzoli, 1975 in 16° pp. 334, (14). Tra le ricette: Pancotto; Zuppa di pane ripieno; Sformato di vermicelli alle acciughe; Insalata napoletana; Lesso in insalata, in salsa fredda, all’aceto, con le cipolle, con castagne; Polpette prezzemolate; Passato di vitello con il riso; Crostini di pollo; Minestra di sostanza; Pallottole di pesce; Pesce crostato; Sgonfiotto di cioccolata. Cop. ill. a colori. Collana Bur.
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Guest L. (Mrs.).
Bread and fancy breads.
London-New York-Toronto, John Lane - S.B.Gundy, 1917, in-16, br., pp. 48.
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GUFFENS, Jean-Marie;
DORP IN BOURGOGNE,
Antwerpen , De Vries , 1982 Garenloos, 92pp. 14 x 21 x 1 cm tekeningen van Livien ISBN 9789061742715.
Riferimento per il libraio : 30307
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GUFFENS, Jean-Marie
DORP IN BOURGOGNE
Garenloos, 92pp. 14 x 21 x 1 cm tekeningen van Livien ISBN 9789061742715. Een goede wijn? Dat is een wijn die je terstond naar een tweede glas doet verlangen zodra je het eerste leeg hebt. Voor een goed boek geldt eigenlijk hetzelfde. Als elke pagina, elk hoofdstuk je doen verlangen naar het vervolg, is het geen gewoon boek maar een goed boek. Avonturen van een wijnboer. Nieuw.
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GUGGENBUHL JEAN-PHILIPPE
RECETTES DE RIZ
OPEASI. 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Riferimento per il libraio : RO30046121
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GUGGENBERG Johanna von -
Salute e buona cucina.
Bressanone, Athesiadruck, 1991, 4to (cm. 30,5 x 21,5) legatura tutta tela con titoli dorati al piatto anteriore e al dorso, sovraccoperta illustrata colori, pp. 121 riccamente illustrate da tavole fotografiche a colori. In ottimo stato.
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GUGITZ, G
Das Wiener Kaffeehaus. Ein Stück Kultur- und Lokalgeschichte. (Herausgegeben vom Kulturamt der Stadt Wien).
Wien, Deutscher Verlag für Jugend und Volk, 1940. 3 Bl., 279, (1) S. m. zweifarbigem Titel, 43 Abbildungen auf 32 Tafeln. OHlwdbd (etwas angestaubt, Vorsatz stellenw. fingerfleckig).
Riferimento per il libraio : 2020077
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Guglielma Corsi
UN SECOLO DI GASTRONOMIA UMBRA.
Terza edizione. Un volume di 227 pagine. Brossura editoriale, minime tracce d'uso, fioriture d'umidità alla copertina. Prodotti e ricette (anche antiche) della cucina umbra.
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GUGLMAYR T.
Enciclopedia casalinga ultra-moderna
in 8°; pp. 784 + tavv (ill. bn. e col.); leg. Consigli sul modo di tenere la casa e sul modo di diventare una massaia economica oltre a numerose ricette
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Guglmayr Teresa
Enciclopedia casalinga ultra-moderna
Il volume è quasi interamente dedicato alla gastronomia con anche consigli sul modo di tenere la casa e sul modo di diventare massaia economica. Seconda edizione riveduta e corretta.
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GUGLMAYR Teresa
ENCICLOPEDIA CASALINGA ULTRA-MODERNA. 3.a ed. riv. e corretta.
Spessissimo vol. in-8° (cm. 24,3x17,6), pp. 784 con "30 TABELLE COLORATE, circa 170 ILLUSTRAZIONI e 24 incisioni al rame". Tela ed. bicolore, tit. oro (solida ma sciupata alle cerniere e ai bordi della legatura). Eccellente l'interno. Fa rabbrividire nel luogo di stampa la precisazione "ex-Austria" (nel 1938 era stata "annessa" dai nazisti). Ad alimenti ricette e attrezzatura di cucina sono dedicate 571 pagine.
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GUGLMAYR TERESA.
Enciclopedia casalinga ultra-moderna... Consigli sul modo di tenere la casa e sul modo di diventare massaia economica.
Cm. 23, pp. 783. Con molte illustrazioni e 30 tavole a colori fuori testo. Solida leg. edit. in piena tela blu. Qualche segno d'uso e tracce di nastro adesivo limitati alle carte di guardia. Seconda edizione riveduta e corretta di quest'opera completa e ricca di ricette gastronomiche.
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guide DUSSER (Fabienne), GIRAUDIER (Vincent) et BOUVIER (FRANCK).
98/99 PETIT FUTE. ARDECHE. Annonay - Aubenas - Privas - Tournon - Vals les Bains. Tous les endroits et toutes les adresses qui valent vraiment le coup... Abbayes - Auberges - Campings - Fêtes et festivals - Gites - Grottes - Hotels - Monuments - Musées - Pêche - Produits du terroir - Randonnées - Restaurants - Ski - Thermalisme - Vieilles pierres... L'Ardèche, comme vous ne l'avez jamais imaginée.
Paris, Nouvelles Editions de l'Université, 1998, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 288 pp., cartes ;
Riferimento per il libraio : 11459
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Guierre (Docteur Georges)
Alimentation et diététique dans la vie moderne
Le Courrier Du Livre - Le point des connaissances en diététique 1988 Deuxième édition. In-8, broché, 317p. Couverture passée et poussiéreuse Bon état d’occasion.
Riferimento per il libraio : 29350
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Guide Michelin
Espagne - Portugal.
Michelin 1979, rouge, 419 pages.
Riferimento per il libraio : 28113
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Guide Gault Millau
France 1990. 8100 restaurants et hôtels en France, Suisse et Belgique
Jacques Bourmault. 1989. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1055 pp. - 40 pages de cartes Hallwag, 35 plans de ville. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
Riferimento per il libraio : RO20000449
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GUINAUDEAU (Z.)
Fès vu par sa cuisine.
Illustrations de J.E. Laurent. 7 ème édition. Oudaïa-Rabat, J.E. Laurent, 1966. Petit in-4 27x20,5cm) broché, plat supérieur orné d'une scène orientale. 209pp. Ici manque quelques feuillets du début du livre. Bon état intérieur.
Riferimento per il libraio : WOC-1078
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GUIDE MICHELIN 1900 (Réédition)
Guide Michelin. Edition 1900. (Réédition).
Couverture souple. Broché. 399 pages. Réimpression du premier Guide Rouge édité en 1900.
Riferimento per il libraio : 135317
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GUIDE MICHELIN
Guide Michelin Italie.
Manufacture de caoutchouc Michelin 1965. In/8 oblong, cartonnage éditeur rouge, 421 pages. Petites usures sur les mors.
Riferimento per il libraio : 29236
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GUILLAUME (Albert).
Hôtel du Grand Cerf. Senlis fondé en 1752.
34 X 26 cm.
Riferimento per il libraio : 19210
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GUILLEMIN (Michèle)
L'Art d'embellir vos plats.
Idées de décoration, pour Fruits, Légumes, Garnitures et Boissons.Edition originale:Mit Lust und Liebe Garnieren und Versieren.Traduction française:Michèle Guillemin. Nombreuses illustrations en couleurs.Editions Chantecler,1992. Grand in-4(30x24,5cm)cartonnage éditeur orné. 163pp.
Riferimento per il libraio : WOC-396
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GUILLOT (André)
La grande cuisine bourgeoise . Souvenirs, secrets, recettes . Vingt-trois compositions de André Jacquemin.
,Paris, Flammarion 1976, 156 pp., 1 vol. in grand in 8 relié cartonnage illustré éditeur, illustrations in et hors-texte en noir
Riferimento per il libraio : 18896
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GUILHEM (Henri).
La Blanquette de Limoux.
, Paris, 1951 ; in-8 broché.-127 pp., carte dépliante et planches hors-texte.- Envoi autographe de l'auteur.
Riferimento per il libraio : 35600281
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Guide Gastronomique
Le Champerard France
Albin Michel broché Bristol illustré Paris 1986 851 pages en format 10.25 - 21 cm
Riferimento per il libraio : 023210
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GUIDE DU ROUTARD
Le Guide du routard. Hôtels et restos de France. 2001. Avec deux autres guides : Tables et chambres à la campagne, 1996 et 2001.
Couverture rigide. Cartonné, 958 pages, et deux guides brochés.
Riferimento per il libraio : 144706
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