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Debasque, Roger
Eastern Mediterranean Cooking. Exotic delicacies from Greece Turkey, Israel Lebanon and Iran; recipe contributions by Roger Debasque Round the world cooking library series
100 p. illus. (chiefly col.), map. 26 cm. Hardcover Very good condition good
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DECHAUX GINETTE
130 RECETTES AU CHOCOLAT
S.A.E.P. 1986. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 123 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40274435
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DECUQ F.
Cent et une recettes de cuisine Aveyronnaise
Subervie Subervie 1969, In-12 broché, 158 pages + illustrations. Bon état.
書籍販売業者の参照番号
: 191193
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DECLERCQ, Marc
Clos St. Denis. Le Chef et sa Famille.
Tielt (Belgique), 2002, Edition Originale, Lannoo, gd. In-4, cartonnage toilé brun éd., jaquette photos coul. éd., 176 pp., papier glacé, photos coul. de Cees Roelofs, Voyage dans la carte de ce restaurant belge, deux étoiles Michelin, installé à Vliermaal-Kortessem (Flandres) et dont les chefs, Christian Denis et Wim Schoofs, ainsi qu'aux desserts Véronique Denis, sont les guides. Très belle maison avec une cuisine moderne et inventive. Très belles photographies. Le restaurant sera fermé en 2010 et 2011 pour y joindre un hôtel de tout premier ordre. RARE. très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 61623
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DECURE Madeleine.
Cuisine et Vins de France N°3
CHEZ L'AUTEUR. Mars 1965. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Quelques illustrations en noir et blanc, dans le texte. Encars publicitaires en planches couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO80050745
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Dechaux Ginette, Fischer Paulette
Hors-d'oeuvre et entrées - Collection Mirabelle.
Saep. 2001. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 75 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte - coiffes abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R200130996
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Decure Madeleine
La pâtisserie 30 recettes filmées 1er cahier 2è édition Collection Cuisine et vins de France
Chez l'auteur. 1967. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc dans texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R260272429
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Decraene
LE TOUR DE FRANCE PAR UN GOURMAND
Horvath 1995 18 8x27 4x3 4cm. 1995. Relié.
書籍販売業者の参照番号
: 500253305
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DECHAUX GINETTE ET FISCHER PAULETTE.
LES ENTREES CHAUDES ET FROIDES.
SAEP.. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R150155493
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Dechaux Ginette, Fischer Paulette
Les entrées chaudes et froides
S.A.E.P.. . In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40279885
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DECHAUX GINETTE & FISCHER PAULETTE
RECETTES DE HORS D'OEUVRE ET ENTREES.
S.A.E.P. 1988. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R240106625
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Decencière Philippe
Repas froids : Baudroie au paprika - charlotte aux fraises - Filet d eporc farci - flan au thon - oeufs en gelée - riz aux avocats - tagliatelles au poulet - truites froides - veau macéré aux truffes,etc.
Editions de l'ours. 1997. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40280710
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Decencière Philippe
Repas froids - Collection Variez vos menus.
de l'Ours. 1997. In-8. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 48 pages, nombreuses photos en couleur dans le texte - coiffes abimées.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R200131147
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DECHAUX GINETTE
130 RECETTES AU CHOCOLAT
ISBN : 2737222249. S.A.E.P. 1986. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 123 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .
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DECHAUX GINETTE ET FISCHER PAULETTE.
LES ENTREES CHAUDES ET FROIDES.
ISBN : 2737220424. SAEP.. 1988. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 96 pages. Nombreuses illustrations en couleurs dans le texte.
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DECUQ F.
Cent et une recettes de cuisine Aveyronnaise
Subervie 1969, In-12 broché, 158 pages + illustrations. Très bon état.
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DEDOUAIRE Robert
A la wallonne... Mijotons - 200 recettes wallonnes réunies par Robert Dedouaire
Dison, G. Lelotte s.p.r.l., 1978, in-8 br. (16,5 x 24), préface de Arthur Haulot, non paginé (120 p.), illustrations de Annik Heinrichs, couverture de René Hausman, bon état.
書籍販売業者の参照番号
: QWA-21285
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DEDOUAIRE, Robert - HAUSMAN, René - HEINRICHS, Annick
A la Wallonne mijotons. 200 recettes wallonnes
Jahlay (Belgique), éd. Chez l'auteur, 1978, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. par René Hausman, non paginé (=/- 110 pp.,), papier crème, nb. dessins en brun d'Annick Heinrichs, lexique, table des matières, Sa vocation pour la restauration, Robert Dedouaire la trouve très jeune, à 14 ans, lorsqu’il travaille en tant qu’étudiant à « la Cabane ». Au fil des expériences dans ce domaine, il développe un véritable amour pour la cuisine qu’il concrétisera par des études à l’école hôtelière de Liège et perfectionnera par trois années d’études à l’université de Memphis… dont les cours se donnaient à l’aéroport de Londres. Son aventure se poursuit lorsqu’il entre dans le monde du travail et devient manager de l’Holiday Inn de Bruxelles, première chaine hôtelière mondiale, durant 5 années. S’en suit un tourbillon d’expériences professionnelles et humaines qui lui permettent de côtoyer les plus grands chefs du monde : il dirige un centre de vacances à Marbella en Espagne puis, devient le plus jeune Maître d’Hôtel du roi Léopold III au château d’Argenteuil qu’il quittera pour entrer à la Maison Moulan, un fleuron de la gastronomie verviétoise. Son épouse et lui-même tombent sous le charme d’un petit hôtel et café restaurant jalhaytois : « le Vieux Hêtre ». Le succès est immédiat. Cette belle aventure se poursuit depuis 34 ans. Touche-à-tout, ce grand chef a également monté sa maison d’édition et publié plusieurs livres dont 3 Best Sellers qui lui valurent le prix de la gastronomie liégeoise, celui de la ville de Liège, le prix Alexandre Dumas ainsi que le prix de la cuisine wallonne. Robert Dedouaire a encore présenté l’émission « Secret de Chef » sur RTL.Par ailleurs, féru de golf, il a représenté la Belgique en Afrique du Sud lors de la finale mondiale amateur BMW. Très belles illustrations de René Hausman, un des grands de la bande dessinée belge. RARE Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie
書籍販売業者の参照番号
: 75743
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DEDOUAIRE, Robert - HAUSMAN, René
Aux délices de ces dames La renaissance de la pâtisserie wallonne.
Jahlay (Belgique), éd. Chez l'auteur, 1985, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. par René Hausman, non paginé (=/- 220 pp.), texte en cursive brune, nb. dessins en brun de René Hausman, préface de Walter Fostier, dictionnaire de pâtisserie, table des matières, liste des livres de l'auteur, Sa vocation pour la restauration, Robert Dedouaire la trouve très jeune, à 14 ans, lorsqu’il travaille en tant qu’étudiant à « la Cabane ». Au fil des expériences dans ce domaine, il développe un véritable amour pour la cuisine qu’il concrétisera par des études à l’école hôtelière de Liège et perfectionnera par trois années d’études à l’université de Memphis… dont les cours se donnaient à l’aéroport de Londres. Son aventure se poursuit lorsqu’il entre dans le monde du travail et devient manager de l’Holiday Inn de Bruxelles, première chaine hôtelière mondiale, durant 5 années. S’en suit un tourbillon d’expériences professionnelles et humaines qui lui permettent de côtoyer les plus grands chefs du monde : il dirige un centre de vacances à Marbella en Espagne puis, devient le plus jeune Maître d’Hôtel du roi Léopold III au château d’Argenteuil qu’il quittera pour entrer à la Maison Moulan, un fleuron de la gastronomie verviétoise. Son épouse et lui-même tombent sous le charme d’un petit hôtel et café restaurant jalhaytois : « le Vieux Hêtre ». Le succès est immédiat. Cette belle aventure se poursuit depuis 34 ans. Touche-à-tout, ce grand chef a également monté sa maison d’édition et publié plusieurs livres dont 3 Best Sellers qui lui valurent le prix de la gastronomie liégeoise, celui de la ville de Liège, le prix Alexandre Dumas ainsi que le prix de la cuisine wallonne. Robert Dedouaire a encore présenté l’émission « Secret de Chef » sur RTL.Par ailleurs, féru de golf, il a représenté la Belgique en Afrique du Sud lors de la finale mondiale amateur BMW. Très belles illustrations de René Hausman, un des grands de la bande dessinée belge. 177 recettes bien détaillées. RARE Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 75741
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DEDOUAIRE, Robert - HAUSMAN, René
Aux délices de ces dames La renaissance de la pâtisserie wallonne.
Jahlay (Belgique), éd. Chez l'auteur, 1981, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. par René Hausman, non paginé (=/- 220 pp.), texte en cursive brune, nb. dessins en brun de René Hausman, préface de Walter Fostier, dictionnaire de pâtisserie, table des matières, liste des livres de l'auteur, recouvert par un film plastic transparent auto-collant de protection, Sa vocation pour la restauration, Robert Dedouaire la trouve très jeune, à 14 ans, lorsqu’il travaille en tant qu’étudiant à « la Cabane ». Au fil des expériences dans ce domaine, il développe un véritable amour pour la cuisine qu’il concrétisera par des études à l’école hôtelière de Liège et perfectionnera par trois années d’études à l’université de Memphis… dont les cours se donnaient à l’aéroport de Londres. Son aventure se poursuit lorsqu’il entre dans le monde du travail et devient manager de l’Holiday Inn de Bruxelles, première chaine hôtelière mondiale, durant 5 années. S’en suit un tourbillon d’expériences professionnelles et humaines qui lui permettent de côtoyer les plus grands chefs du monde : il dirige un centre de vacances à Marbella en Espagne puis, devient le plus jeune Maître d’Hôtel du roi Léopold III au château d’Argenteuil qu’il quittera pour entrer à la Maison Moulan, un fleuron de la gastronomie verviétoise. Son épouse et lui-même tombent sous le charme d’un petit hôtel et café restaurant jalhaytois : « le Vieux Hêtre ». Le succès est immédiat. Cette belle aventure se poursuit depuis 34 ans. Touche-à-tout, ce grand chef a également monté sa maison d’édition et publié plusieurs livres dont 3 Best Sellers qui lui valurent le prix de la gastronomie liégeoise, celui de la ville de Liège, le prix Alexandre Dumas ainsi que le prix de la cuisine wallonne. Robert Dedouaire a encore présenté l’émission « Secret de Chef » sur RTL.Par ailleurs, féru de golf, il a représenté la Belgique en Afrique du Sud lors de la finale mondiale amateur BMW. Très belles illustrations de René Hausman, un des grands de la bande dessinée belge. 177 recettes bien détaillées. RARE Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 75746
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DEDOUAIRE, Robert - HAUSMAN, René
La pêche gourmande.
Jahlay (Belgique), éd. Chez l'auteur, 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en coul. par René Hausman, 144 pp., papier crème, texte en cursive brune, très nb. dessins en brun de René Hausman, préface de Walter Fostier, Prix Champagne 1979 et Plume d'or de la Gastronomie en 1987, table des matières, liste des ouvrages de l'auteur, Sa vocation pour la restauration, Robert Dedouaire la trouve très jeune, à 14 ans, lorsqu’il travaille en tant qu’étudiant à « la Cabane ». Au fil des expériences dans ce domaine, il développe un véritable amour pour la cuisine qu’il concrétisera par des études à l’école hôtelière de Liège et perfectionnera par trois années d’études à l’université de Memphis… dont les cours se donnaient à l’aéroport de Londres. Son aventure se poursuit lorsqu’il entre dans le monde du travail et devient manager de l’Holiday Inn de Bruxelles, première chaine hôtelière mondiale, durant 5 années. S’en suit un tourbillon d’expériences professionnelles et humaines qui lui permettent de côtoyer les plus grands chefs du monde : il dirige un centre de vacances à Marbella en Espagne puis, devient le plus jeune Maître d’Hôtel du roi Léopold III au château d’Argenteuil qu’il quittera pour entrer à la Maison Moulan, un fleuron de la gastronomie verviétoise. Son épouse et lui-même tombent sous le charme d’un petit hôtel et café restaurant jalhaytois : « le Vieux Hêtre ». Le succès est immédiat. Cette belle aventure se poursuit depuis 34 ans. Touche-à-tout, ce grand chef a également monté sa maison d’édition et publié plusieurs livres dont 3 Best Sellers qui lui valurent le prix de la gastronomie liégeoise, celui de la ville de Liège, le prix Alexandre Dumas ainsi que le prix de la cuisine wallonne. Robert Dedouaire a encore présenté l’émission « Secret de Chef » sur RTL.Par ailleurs, féru de golf, il a représenté la Belgique en Afrique du Sud lors de la finale mondiale amateur BMW. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 75732
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DEDOUAIRE, Robert - HAUSMAN, René
La vraie cuisine wallonne.
Jahlay (Belgique), éd. Chez l'auteur, 1995, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. par René Hausman, 144 pp., nb. dessins en noir par René Hausman, préface de René Hausman, table des matières, liste des livres de l'auteur avec photos en noir, Sa vocation pour la restauration, Robert Dedouaire la trouve très jeune, à 14 ans, lorsqu’il travaille en tant qu’étudiant à « la Cabane ». Au fil des expériences dans ce domaine, il développe un véritable amour pour la cuisine qu’il concrétisera par des études à l’école hôtelière de Liège et perfectionnera par trois années d’études à l’université de Memphis… dont les cours se donnaient à l’aéroport de Londres. Son aventure se poursuit lorsqu’il entre dans le monde du travail et devient manager de l’Holiday Inn de Bruxelles, première chaine hôtelière mondiale, durant 5 années. S’en suit un tourbillon d’expériences professionnelles et humaines qui lui permettent de côtoyer les plus grands chefs du monde : il dirige un centre de vacances à Marbella en Espagne puis, devient le plus jeune Maître d’Hôtel du roi Léopold III au château d’Argenteuil qu’il quittera pour entrer à la Maison Moulan, un fleuron de la gastronomie verviétoise. Son épouse et lui-même tombent sous le charme d’un petit hôtel et café restaurant jalhaytois : « le Vieux Hêtre ». Le succès est immédiat. Cette belle aventure se poursuit depuis 34 ans. Touche-à-tout, ce grand chef a également monté sa maison d’édition et publié plusieurs livres dont 3 Best Sellers qui lui valurent le prix de la gastronomie liégeoise, celui de la ville de Liège, le prix Alexandre Dumas ainsi que le prix de la cuisine wallonne. Robert Dedouaire a encore présenté l’émission « Secret de Chef » sur RTL.Par ailleurs, féru de golf, il a représenté la Belgique en Afrique du Sud lors de la finale mondiale amateur BMW. Très belles illustrations de René Hausman, un des grands de la bande dessinée belge. RARE envoi de l'auteur Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 75739
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DEDOUAIRE, Robert - HAUSMAN, René
Ma cuisine intérieure. Recettes et anecdotes.
Jahlay (Belgique), éd. Chez l'auteur, 2009, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. en coul. par René Hausman, 104 - 56 pp., papier glacé, très nb. photos et dessins en noir de René Hausman, "quelques recettes du carnet de Chantal (son épouse), très bel ENVOI et DESSIN de l'auteur, Sa vocation pour la restauration, Robert Dedouaire la trouve très jeune, à 14 ans, lorsqu’il travaille en tant qu’étudiant à « la Cabane ». Au fil des expériences dans ce domaine, il développe un véritable amour pour la cuisine qu’il concrétisera par des études à l’école hôtelière de Liège et perfectionnera par trois années d’études à l’université de Memphis… dont les cours se donnaient à l’aéroport de Londres. Son aventure se poursuit lorsqu’il entre dans le monde du travail et devient manager de l’Holiday Inn de Bruxelles, première chaine hôtelière mondiale, durant 5 années. S’en suit un tourbillon d’expériences professionnelles et humaines qui lui permettent de côtoyer les plus grands chefs du monde : il dirige un centre de vacances à Marbella en Espagne puis, devient le plus jeune Maître d’Hôtel du roi Léopold III au château d’Argenteuil qu’il quittera pour entrer à la Maison Moulan, un fleuron de la gastronomie verviétoise. Son épouse et lui-même tombent sous le charme d’un petit hôtel et café restaurant jalhaytois : « le Vieux Hêtre ». Le succès est immédiat. Cette belle aventure se poursuit depuis 34 ans. Touche-à-tout, ce grand chef a également monté sa maison d’édition et publié plusieurs livres dont 3 Best Sellers qui lui valurent le prix de la gastronomie liégeoise, celui de la ville de Liège, le prix Alexandre Dumas ainsi que le prix de la cuisine wallonne. Robert Dedouaire a encore présenté l’émission « Secret de Chef » sur RTL.Par ailleurs, féru de golf, il a représenté la Belgique en Afrique du Sud lors de la finale mondiale amateur BMW. Très belles illustrations de René Hausman, un des grands de la bande dessinée belge. RARE envoi de l'auteur Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 75733
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Defosse Georges, Burgaud Françoise
Cuisine d'été - Juin : pieds de mouton sauce poulette, tarte au cantal, ensalada à la mexicaine, chaussons de poisson au curry, fricassée de poulet à l'angevine, oeufs à la languedocienne,etc.
1000 menus. 1971. In-Folio. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. Paginé de 385 à 480. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40280362
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Defosse Georges, Burgaud Françoise
Cuisine de printemps : Mai : Asperges à la vinaigrette, gigot d'agneau au safran, gâteau aux cerises, tourte briochée à la viande, côte de boeuf aux herbes, petits rougets à la rémoulade, brochettes de foies de volaille,etc.
1000 menus. 1971. In-Folio. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 290 à 384. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40280363
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Defosse Georges, Burgaud Françoise
Cuisine d'été : Août : Tourteaux à la bretonne, filets de rascasses sauce tomate, chartreuse de sardines, quiche aux crevettes, barquettes de pointes d'asperges au jambon, sauté de veau à la nantaise,etc.
1000 menus. 1971. In-Folio. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 578 à 671. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40280365
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Defradat (Serge)
Du chocolat. Des images et des jouets
Du May 2001 In-8, sous jaquette illustrée, 208pp
書籍販売業者の参照番号
: 10461
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Deflorennes Vitaline
Entre la poire et le fromage
Charles corlet 1996 158 pages in8. 1996. Broché. 158 pages.
書籍販売業者の参照番号
: 142301
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DEFFARGES, Henri
Histoire du foie gras.
1 Thiviers, Imprimerie H. Virmouneix, plaquette grand in-12 agrafé de 54 pp.- f.n.ch., sous couverture gris-bleu imprimée en bleu ; trace d'étroite mouillure verticale à la première de couverture légèrement piquée.
書籍販売業者の参照番号
: 11044
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DEFFARGES, Henri
Histoire du Foie Gras suivie de La Truffe et son mystère à travers les âges"
Thiviers, janvier 1973, éd. à l'IMPRIMERIE VIRMOUNEIX,IN-8, broché, couverture fond bleu ill. en rose, 149pp, papier glacé, très nombreuses photos et dessins en noir, belle iconographie Peu courant. Réédition de l'édition originale de la fin des années 1940 avec le complément sur la truffe Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 62447
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DEFRADAT, Serge.
Jeux et jouets des vins et spiritieux. A consommer sans modération.
Boulogne, éd. Du May, 2002, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 208 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., sommaire, bibliographie, Le vin et l'alcool, les jouets et les jeux d'enfants ne devraient pas faire bon ménage et pourtant ! Malgré la définition du vin comme la "plus saine des boissons" par Pasteur, l'alcoolisation systématique des Poilus en 1914 et l'auréole cocardière du vin de l'entre-deux-guerres, les maîtres et les manuels scolaires alertent les familles contre les méfaits de l'alcool. En revanche, images et chromos donnent une vision aimable et idyllique de chérubins qui boivent du vin ou du champagne. On distribue aux écoliers des buvards, crayons et protège-cahiers vantant une marque d'alcool. Après la Seconde Guerre mondiale, pouvoirs publics et institutions sociales s'investissent dans la lutte contre l'alcoolisme. Le Président du Conseil fait distribuer du lait dans les écoles et les murs se couvrent de l'affiche "Quand les parents boivent... les enfants trinquent". Pourtant, lors du Tour de France, les enfants courent après les camions publicitaires qui distribuent casquettes, chapeaux en papier... aux couleurs de marques d'apéritifs, de bière et de vin. Des fabricants de jouets manufacturent innocemment des dînettes renfermant des bouteilles d'apéritif, une cave miniature avec tonneaux, des automates qui s'enivrent avec drôlerie, un zèbre en peluche ou en caoutchouc, symbole d'une marque d'apéritif, des camions et des fourgons de livraison de vin, de bière ou d'alcool... Sans oublier les livres pour enfants qui ne sont pas épargnés et les jeux de société qui foisonnent, comme le "picotin" ou les "toupies de bar" de la fin du XIXe siècle, jusqu'aux puzzles, planches de découpages, yoyos, taquins, jeux de patience, jeux de sept familles, etc. Une Référence ! Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 68498
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Deforges Régine
Ma cuisine
Stock. 1996. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 207 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: RO40277952
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DEFORGES, Régine.
Ma cuisine.
Paris, éd. Stock, octobre 1996, deuxième édition revue, corrigée et augmentée, pt. in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, Sommaire, Lexique des termes culinaires, Table alphabétique des recettes, La cuisine régionale du Poitou vue par l'écrivain de "la bicyclette bleue", native de Montmorillon (Vienne). Ensemble de recettes régionales telles que le "far de Montmorillon", "les pommes sautées à la façon de Blanche", "le lapin farci aux herbes", et bien d'autres qui sentent bon le terroir ! Mais aussi un très beau "cahier" de photographies anciennes de l'enfance de l'auteur. Proust n'est pas loin ! Belle iconographie ancienne. En 1989 ce livre fut couronné par l'Académie Brillat-Savarin. Cette deuxième édition, avec moins de photos "personnelles" mais plus de photos couleurs des produits et des recettes et surtout augmentée par de nouvelles recettes. RARE. Très bon état
書籍販売業者の参照番号
: 66325
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DEFORGES, Régine
Ma cuisine
Paris, éd. Ramsay - Edition n° 1, octobre 1989, EDITION ORIGINALE, gd. in-8, cartonnage, couv. photo coul. éd., 184 pp., très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, 1 carte en noir, lexique, table alphabétique des recettes, Ce livre n'est pas qu'un livre de cuisine du Poitou, où est né l'écrivaine Régine Deforges mais aussi un livre de souvenirs de cette période de jeunesse à Montmorillon. Un vrai régal. Très bon état, comme neuf
書籍販売業者の参照番号
: 75649
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DEFORGES Régine
Ma cuisine
Ramsay Ramsay, 1989. Grand In-8 relié cartonnage éditeur de 183 pages, avec illustrations. Bon état
書籍販売業者の参照番号
: 167736 ISBN : 285956800
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DEFOSSE G.
TOUT A VOUS LA CUISINE DE A A Z N° 17. CANARD A L AGENNAISE, BOULETTES A LA CANNELE, MOUSSELINE DE CANETON, PATE DE CANARD EN CROUTE...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. De la page 387 à 410. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dansle texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R150171372
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DEFOSSE G.
TOUT A VOUS LA CUISINE DE A A Z N° 18. OREILLES DE PORC, GRATIN DU CANTAL, CARAMELS AU CAFE, PATE A CANNELLONI...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur acceptable. De la page 411 à 434. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dansle texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R150171373
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DEFOSSE G.
TOUT A VOUS LA CUISINE DE A A Z N° 19. CARPE A L ALLEMANDE, SOUFFLE AUX CAROTTES...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur frais. De la page 435 à 457. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dansle texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R150171374
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DEFOSSE G.
TOUT A VOUS LA CUISINE DE A A Z N° 20. CASSOLETTES DE LANGOUSTINES A L ORANGE, TARTE A LA CASSONADE, POULET A LA CATALANE, TARTE CAUCHOISE AUX OIGNONS...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. De la page 459 à 482 . Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dansle texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R150171375
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DEFOSSE G.
TOUT A VOUS LA CUISINE DE A A Z N° 86. TARTE AUX POMMES GRAND MERE, POMMES DE TERRE A LA BERNY, GATEAU LIMOUSIN DE POMMES DE TERRE, PRAIRES FARCIES, SOUFFLE PRALINE...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. De la page 2043 à 2066. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dansle texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R150171376
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DEFOSSE G.
TOUT A VOUS LA CUISINE DE A A Z N° 88. RAGOUT DE MOUTON A LA MAROCAINE, RAGOUT DE LEGUMES A LA PERIGOURDINE, RAIE AUX CAPRES, RAIE A LA CREME, DIPLOMATE AU RAISINS, TARTE BELGE A LA RHUBARBE...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. De la page 2092 à 2114. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dansle texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R150171377
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DEFOSSE G.
TOUT A VOUS LA CUISINE DE A A Z N° 89. LES RIS DE VEAU A LA CREME, LE RISOTTO A LA MILANAISE, LES RISSOLES, ROCHERS CONGOLAIS, TIMBALES DE ROQUEFORT...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. De la page 2115 à 2138. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dansle texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
書籍販売業者の参照番号
: R150171378
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DEFORGES REGINE
MA CUISINE
ISBN : 285956800X. Ramsay - Edition°1. 1989. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 182 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et de photos en couleur hors texte. Coiffe de pied légèrement frottée. Les entrées. Les soupes. Les oeufs. Les poissons. Lumas et grenouilles. Les viandes. Les champignons...
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DEFORGES Régine
Ma cuisine
Ramsay 1989. Grand In-8 relié cartonnage éditeur, 183 pages, avec illustrations. Bon état
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DEFOSSE G.
LE SAVOIR CUISINER DES FEMMES D AUJOURD HUI N° 100 SUPPLEMENT FEMMES D AUJOURD HUI N° 1547. REVEILLONS TOUS BUDGETS. MENUS SIMPLES RECETTES FACILES...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8 Carré à l'italienne. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 16 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.
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DEFOSSE G.
LE SAVOIR CUISINER DES FEMMES D AUJOURD HUI N° 107 SUPPLEMENT FEMMES D AUJOURD HUI 1561 LA NORMANDIE: CUISINE RICHE, CUISINE DE FETE...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8 Carré à l'italienne. Broché. Bon état. Coins frottés. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 16 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.
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DEFOSSE G.
LE SAVOIR CUISINER DES FEMMES D AUJOURD HUI N° 12 SUPPLEMENT FEMMES D AUJOURD HUI N° 1371. LA CUISINE A LA POELE. LES POISSONS, LES OMLETTES, LES VIANDES, LES DESSERTS...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8 Carré à l'italienne. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 16 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.
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DEFOSSE G.
LE SAVOIR CUISINER DES FEMMES D AUJOURD HUI N° 138 SUPPLEMENT FEMMES D AUJOURD HUI N° 1623. CONSERVES CONDIMENTS...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8 Carré à l'italienne. Broché. Bon état. Couv. légèrement pliée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 16 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.
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DEFOSSE G.
LE SAVOIR CUISINER DES FEMMES D AUJOURD HUI N° 27 SUPPLEMENT FEMMES D AUJOURD HUI N° 1401. LES ROBOTS DANS LA MAISON: 14 FICHES RECETTES POUR CUISINER VITE BIEN ET SANS FATIGUE AVEC LES APPAREILS MENAGERS...
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8 Carré à l'italienne. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 16 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.
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DEFOSSE G.
LE SAVOIR CUISINER DES FEMMES D AUJOURD HUI N° 81. SUPPLEMENT FEMMES D AUJOURD HUI N° 1509. LES CREMS AUX OEUF NOURRISSANTES SAVOUREUSES.
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-8 Carré à l'italienne. Broché. Bon état. Couv. légèrement pliée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 16 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.
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