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REBOUL Jean-Baptiste
La Cuisinière provençale - 1123 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année
Marseille, Tacussel, in-12 br. (11,5 x 18), 470 p., non daté (c. 1970), mention de 21ème édition revue et augmentée d'un appendice, un portrait en front., bon état.
Referentie van de boekhandelaar : QWA-17427
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REBOUL, J.-B.
La Cuisinière provencale. Douzième édition revue et augmentée d’un appendice.
Marseille, Librairie P. Ruat, A. Tacussel éditeur sans date, 200x135mm, frontispice, 470pages, demi-percaline. Plats papier marbré. Dos muet. Nom du possesseur sur le haut de la page de titre, autrement bel exemplaire.
Referentie van de boekhandelaar : 97664
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REBOUX (Paul)
Le nouveau savoir-manger - plus de 100 recettes de restrictions - comment on se régale de peu - comment on remplace ce qui manque
Paris Flammarion 1941 1 volume in-12 broché (18x14 cm), 185 pp.
Referentie van de boekhandelaar : MREBNOU1
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REBOUX Paul
Le nouveau savoir manger. 400 recettes inconnues surprentantes savoureuses pas coûteuses faciles
Flammarion Flammarion, 1951. In-8 carré broché de 252 pages. Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 186011
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Reboux Paul
Le nouveau savoir-manger
Flammarion. 1951. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos abîmé, Papier jauni. 252 pages. Quelques rousseurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40278451
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REBOUX Paul
Le Nouveau Savoir-Manger.
FLAMMARION. 1951. In-12. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 252 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80007434
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REBOUX PAUL
NOUVEAUX REGIMES
FLAMMARION. 1931. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 285 pages Trois Cents Recettes Conformes Aux Règles Médicales. mais combinées Selon La Gastronomie.
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REBOUX PAUL
Nouveaux régimes
Paris, Flammarion 1931. In-12 carré broché couverture illustrée de 285 pages non rognées. Edition originales. 1 des 100 grands papiers numérotés sur papier pur fil outhenin chalandre ; celui ci n° 20. Ou l'art d'accomoder selon la gastronomie, les ordonnances médicales. Très bon état.
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REBOUX Paul
Nouveaux Régimes
Paris Flammarion 1931 Grand In-12 carré XVIII-285 pp, (.) Ou l'art d'accomoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins. Brochage légèrement frotté avec rousseurs, exemplaire gauchi ; intérieur frais.
Referentie van de boekhandelaar : 9259
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REBOUX PAUL
Nouveaux régimes
Flammarion Paris, Flammarion 1931. In-12 carré broché couverture illustrée de 285 pages non rognées. Edition originales. 1 des 100 grands papiers numérotés sur papier pur fil outhenin chalandre ; celui ci n° 20. Ou l'art d'accomoder selon la gastronomie, les ordonnances médicales. Très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 25079
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REBOUX Paul
Nouveaux régimes : Trois cents recettes conformes aux règles médicales, mais combinées selon la gastronomie.
Paris, Ernset Flammarion, 1931. 14 x 18, 285 pp., broché, bon état (papier légèrement jauni).
Referentie van de boekhandelaar : 84982
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Reboux Paul
NUOVI REGIMI (nouveaux r?gimes) O l'arte di conciliare le ricette mediche con la gastronomia - Traduzione dal francese di Costanza Brugnatelli
A Roberto Chantemesse - Una Prefazione...dell'Autore del 'Don Chisciotte', Cervantes - Dialogo dei buongustai - La settimana del malato ...del gottoso, del diabetico...stitico...epatico ecc. - Trecento ricette conformi alle regole MEDICHE...ma composte secondo la GASTRONOMIA 1 18,5x12 cm., in brossura, pp. 318 (2), su carta forte, non refilate, prima edizione italiana, buone condizioni, bell'esemplare. Allegato foglietto editoriale
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Reboux Paul
Plaquette : Negrita.
Ed. Les Ateliers Erbil Bordeaux. non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Plaquette Negrita d'environ 35 pages - quelques illustrations en couleurs hors texte - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte - rousseurs sur les plats - 3 photos disponibles.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320119632
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REBOUX PAUL
PLATS NOUVEAUX ! - 300 RECETTES INEDITES OU SINGULIERES - ESSAI DE GASTRONOMIE MODERNE
Pagine: 336 . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura . Stato: Discreto . Caratteristiche: Copertina stanca e carta ingiallita, ma esemplare in ordine. Curioso volume con interventi letterari .
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REBOUX Paul
plats nouveaux 300 recettes inédites ou singulières
essai de gastronomie moderne in 12 carré pleine toile verte à la bradel pièce de titre cuir vert,faux-titre,titre,383 pages E.Flammarion 1927 premier plat de couverture conservé avec un petit manque
Referentie van de boekhandelaar : 2696
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REBOUX Paul (Pseudonyme de Paul AMILLET)
NOUVEAUX REGIMES ou l'art d'accommoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins
1931 broché in-octavo, dos et première de couverture illustrés - quatrième de couverture imprimée, non-rogné, 285 pages, 1931 à Paris Ernest Flammarion Editeur,
Referentie van de boekhandelaar : 8224
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REBOUX PAUL / DAUDET ALFONSE
PLATS DU JOUR - ENCORE 300 RECETTES NOUVELLES ET UN REPERTOIRE DE 900 RECETTES INEDITES OU SINGULIERES
FLAMMARION. 1936. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos frotté, Mouillures. 325 pages - Des traces de mouillures en fin de volume sans conséquence réelle sur la lecture - . . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R320072237
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REBOUX PAUL ET DOROTHEE.
RECETTES MINUTE 300 RECETTES DE DOROTHEE. COCOTTE MINUTE, FOUR MINUTE, GRIL MINUTE, FROID MINUTE, PAN ALU.
COCOTTE MINUTE.. 1954. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos frotté. Intérieur acceptable. 136 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.
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REBOUX PAUL ET DOROTHEE.
RECETTES MINUTE 300 RECETTES DE DOROTHEE. COCOTTE MINUTE, FOUR MINUTE, GRIL MINUTE, FROID MINUTE, PAN ALU.
COCOTTE MINUTE.. 1954. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Intérieur acceptable. 136 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R150156676
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REBOUX Paul.
NOUVEAUX REGIMES ou l'art d'accommoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins. 300 recettes conformes aux règles médicales.
Paris, Flammarion, 1931. In-12, demi-reliure toilée.
Referentie van de boekhandelaar : 8830
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REBOUX Paul:
Plats nouveaux! 300 recettes inédites ou singulières. Essai de gastronomie moderne.
Paris, Ernest Flammarion, [1931]. Petit in-8 de 333p., pleine toile vichy rouge et blanche, deux photographies d'assiette contrecollées sur le premier plat, sur lesquelles sont imprimés le nom de l'auteur et le titre, étiquette de titre au dos.
Referentie van de boekhandelaar : 7740
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Reboux, Paul
Plats Nouveaux !
Paris: E. Flammarion 1927. Book. Good. Paperback. Inscribed By the Author. First Edition. 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. 333 pages. 300 recettes inédites ou singulières - essai de gastronomie modern. French text throughout. Inscription to short title page by the author. E. Flammarion Paperback
Referentie van de boekhandelaar : 23219
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REBOUX, Paul
Le nouveau savoir-manger. 400 recettes inconnues surprenantes, savoureuses, pas coûteuses, faciles
Paris, 1951,éd. Flammarion, in-8 carré, broché, couverture illustrée coul. rouge/noir, 252pp Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 61578
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REBOUX, Paul
Le nouveau savoir-manger. 400 recettes inconnues surprenantes, savoureuses, pas coûteuses, faciles
Paris, 1951,éd. Flammarion, in-8 carré, broché, couverture illustrée coul. rouge/noir, 252pp Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 61678
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REBOUX, Paul - RAMILLON, Mme - TANTE SYLVIE.
Negrita.
Bordeaux, s.d. (début des années .30), Les Ateliers Erbil, in-8 carré, agrafé, avec cordon de tissu bordeaux, couv. floquée éd. avec titre noir en relief, non paginé (36 pp.), papier fort, les textes sont imprimés dans un rectangle vert pale, ill. de 4 dessins coul. de René-Charles DARRIEUX (1879-1958), nb. dessins en noir in-texte, Complet de la lettre d'accompagnement à l'envoi de cette plaquette (Rarement présente !), Rare plaquette publicitaire pour la marque de rhum Négrita. Très bonnes recettes des 3 auteurs. Remarquables aquarelles coul. de Darrieux, peintre français, grand Prix de Rome en 1907. RARE. Agrafe rouillée. Très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 57230
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REBOUX, Paul.
Hommage à la moutade.
Orléans, Imprimerie Artis et Moutarde Dessaux , (1963), in-16, agrafé, couv. photo coul. éd., non paginé (8 pp), dessin du portrait de l'auteur et de l'envoi imprimé sur la page de garde, dessins en noir humoristiques, Une belle plaquette publicitaire dont les recettes sont de Paul Reboux. En introduction une "petite histoire" de la moutarde suivie de quelques recettes. RARE. Très bon étaat
Referentie van de boekhandelaar : 63215
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REBOUX, Paul.
Nouveaux régimes ou l’art d’accommoder selon la gastronomie les ordonnances des médecins.
Paris, Flammarion 1931, 170x135mm, 285pages, demi toile à coins.
Referentie van de boekhandelaar : 11018
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Recanatini Simona; Sassi Sonia
I sapori dimenticati. Aneto, lavanda, noce moscata, cannella... Un patrimonio di gusti da riscoprire
ill., br. Timo, fiori di sambuco, tarassaco, rosolio, chiodi di garofano. Ma anche fichi secchi, pinoli, capperi, protagonisti di innumerevoli classici della cucina regionale. Più di 100 ricette con erbe di campo, spezie, odori e anche certi liquori che ci accompagnano dall'infanzia e che si tramandano di generazione in generazione. Assaporati e mai piU dimenticati. Dall'acetosella al Vov le schede descrittive introducono, in ordine alfabetico, ogni sìngolo protagonista e poi vengono date- le ricette per provare subito a ricreare quella sensazione perduta che un piatto è in grado di rievocare: cuscus dolce con culis di fichi, lenticchie con i verzini al mirto, ravioli di borragine, salsa verde alle nocciole, spezzatino alle mele, zuppa di conchiglie all'anice stellato, mezzelune dolci alla ricotta, trifle alla camomilla e pistacchi...
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Recanatini Simona; Sassi Sonia
I sapori dimenticati. Aneto, lavanda, noce moscata, cannella... Un patrimonio di gusti da riscoprire
ill., br. Timo, fiori di sambuco, tarassaco, rosolio, chiodi di garofano. Ma anche fichi secchi, pinoli, capperi, protagonisti di innumerevoli classici della cucina regionale. Più di 100 ricette con erbe di campo, spezie, odori e anche certi liquori che ci accompagnano dall'infanzia e che si tramandano di generazione in generazione. Assaporati e mai più dimenticati. Dall'acetosella al Vov le schede descrittive introducono, in ordine alfabetico, ogni singolo protagonista e poi vengono date le ricette per provare subito a ricreare quella sensazione perduta che un piatto è in grado di rievocare: cuscus dolce con culis di fichi, lenticchie con i verzini al mirto, ravioli di borragine, salsa verde alle nocciole, spezzatino alle mele, zuppa di conchiglie all'anice stellato, mezzelune dolci alla ricotta, trifle alla camomilla e pistacchi...
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Recanatini Simona; Sassi Sonia
Le farine dimenticate. Farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro
ill., br. C'erano una volta tante farine. Rustiche, non raffinate, dai profumi caratteristici, espressione di una cucina povera e genuina. Questo libro raccoglie più di 80 ricette dolci e salate per riscoprire i sapori di una volta e le proprietà nutrizionali di ingredienti utili per la nostra salute. Ceci, mais, riso, semola, frumento integrale, patate o grani antichi... Per ciascuna farina troverete una serie di ricette, da quelle più tipiche, di stampo regionale, fino alle elaborazioni più originali e contemporanee: dal cake salato con pomodori secchi alla farinata con le acciughe, dalle schiacciate al rosmarino con melanzane al castagnaccio al latte, dalle barrette di avena alle nocciole allo strudel di ciliegie e pistacchi...
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Recanatini Simona; Sassi Sonia
Le farine dimenticate. Farro, segale, avena, castagne, mandorle e molto altro
br. C'erano una volta tante farine. Rustiche, non raffinate, dai profumi caratteristici, espressione di una cucina povera e genuina. Questo libro raccoglie più di 80 ricette dolci e salate per riscoprire i sapori di una volta e le proprietà nutrizionali di ingredienti utili per la nostra salute. Ceci, mais, riso, semola, frumento integrale, patate o grani antichi... Per ciascuna farina troverete una serie di ricette, da quelle più tipiche, di stampo regionale, fino alle elaborazioni più originali e contemporanee: dal cake salato con pomodori secchi alla farinata con le acciughe, dalle schiacciate al rosmarino con melanzane al castagnaccio al latte, dalle barrette di avena alle nocciole allo strudel di ciliegie e pistacchi...
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Recettes De Cuisine
100 Recettes Pour 4 Saisons
Fédération Belge Contre Le Cancer broché Bristol illustré 2000
Referentie van de boekhandelaar : 040504
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Recettes De Cuisine
100 Recettes Pour 4 Saisons
Fédération Belge Contre Le Cancer broché Bristol illustré 2000
Referentie van de boekhandelaar : 040505
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Recettes De Cuisine
Idées Gourmandes - 140 Recettes Créatives et Simples
Les 3 Suisses broché Bristol illustré 82 pages en format 14 - 22 cm - photographies en couleurs
Referentie van de boekhandelaar : 054524
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Recettes De Cuisine
La Cuisine Sans Façons
Sélection Du Reader's Digest Reliure Rigide Illustrée 1984 271 pages en format 17.5 - 22.5 cm - nombreuses illustrations
Referentie van de boekhandelaar : 017051
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Recettes De Cuisine
Livre De Recettes - Cuisinière SEM - Uniquement Pour De Bonnes Choses
Mathy & Rolet Bruxelles 55 pages en format -8 - reliure à spirale et couverture illustrée
Referentie van de boekhandelaar : 016506
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Recettes de Yamei TSAI. Rédactrice Line Chamebrs. Illustratrice Mic Desgrés.
La cuisine chinoise en deux coups de baguettes. Facile et bon marché
Paris Editions Guy Authier 1978, in-12, broché, 476p. Photo de couverture de Luc de Champris, prise au restaurant Le Palanquin. Sommaire complet en photos. Bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 85344
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Recettes Pour Changer - La Cuisine Facile, Originale et Savoureuse
Volume 3
Editions Atlas Reliure Simili Cuir Dorure 1986 Belles illustrations en couleurs en format -4
Referentie van de boekhandelaar : 057651
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RECHE Albert
La cuisine d'Aquitaine.
Broché. 158 pages. Format de poche.
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RECOUVRANCE SEBASTIEN
LES MEILLEURES SOUPES. TOUTE LA CUISINE
EDITIONS JEAN PAUL GISSEROT. 2002. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80172302
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RECULET (C.).-
Le Cuisinier Praticien, ou La Cuisine simple et pratique. Troisième édition.
P., Lacam, sans date, fort volume in 8° broché, XII-516 pages ; ex-libris contrecollé sur le dernière page de "dédicace" (sans cacher le texte) ; quelques annotations à l'encre ; large déchirure aux 8 derniers feuillets, anciennement réparées au scotch (pas de manque de texte) ; couverture défraichie, le plat inférieur manque, le dos est brisé.
Referentie van de boekhandelaar : 59472
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RECULET, C.
Le cuisinier praticien ou la cuisine simple et pratique.
Paris, éd. Dentu - Lacroix et Baudry, 1859, EDITION ORIGINALE, in-8, demi-chagrin brun "raciné", plats papier "raciné", filets-auteur et titre dorés sur pièce de titre en maroquin bordeaux, 4 fleurons dorés sur dos à 4 nerfs, tranches mouchetées, reliure d'époque, XII - 516 pp., quelques ill. en noir, bien complet de la dédicase "à la Sainte Vierge, mère de Dieu", préface, table des matières, L'auteur fut cuisiner de la Comtesse d'Auteroche et de la Marquise Courtavelle. Il mourrut en 1860, un an après la parution de cet ouvrage. Ce livre est divisé en plusieures parties : La définition et les principes de la cuisine - les préparations fondamentales - les potages - les sauces - la viande - le poisson - les légumes et les fruits. Bien complet de la dédicace " à la Sainte Vierge Mère de Dieu. "C'est ô divine Mère, parce que vous êtes exempte de toute souillure et le modèle de la pureté la plus parfait … que je viens remettre sous votre sainte protection un ouvrage qui traite d'une science à laquelle la décence convient si bien " !! De très nombreuses recettes et de bien bons conseils pour pratiquer ce noble art. Pour Lacam, il fut le plus grand méthodiste du siècle. Lacam qui réédita ce livre en 1896 (2e édition avec un hommage de celui-ci). D'une très grande RARETEE. Très bon état, tant de la reliure d'époque que du papier malgré quelques rousseurs éparses !
Referentie van de boekhandelaar : 66975
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Reculet,C.
Le cuisinier praticien ou la cuisine simple et pratique.
Paris E. Dentu- Lacroix et Baudry 1859, in-8, XII-516 pages. Quelques figures dans le texte. Demi basane racinée époque, dos lisse orné de frises dorées en place des nerfs et coiffes; forte usure des coiffes,coins et coupes, mors fendus avec des manques. Des rousseurs parfois fortes, une tache d'encre sur la gouttière pénétrant un peu sur quelques marges, angles de plusieurs feuillets abimés.
Referentie van de boekhandelaar : DZN-1556
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Redding Cyprus
WINE A History and Description of Modern Wines
Baltimore: Bacchus nd 1992. Facsimile edition. Hardcover. Full Burgundy bonded leather gilt spine. Fine. 407 pages. An attractively bound facsimile edition printed on acid-free paper of the 1833 first edition. One of 500 copies. Includes a detailed table table classing wines from France Spain Hungary Germany Sicily Naples and South Africa with descriptions of their properties. GABLER 33940. <br/><br/> Bacchus hardcover books
Referentie van de boekhandelaar : 880
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Redding, Cyrus
French Wines & Vineyards
London: Houlston and Wright 1860. Second-hand hardcover. <p>Redding Cyrus. French Wines & Vineyards</p> <p><br /> REDDING Cyrus 1785-1870<br /> <br /> French Wines and Vineyards; and the way to find them.<br /> <br /> London : Houlston and Wright MDCCCLX 1860. First Edition. Printed by H Tuck Aldersgate-Street London.<br /> <br /> Octavo 195x130mm publisher's original claret brown ribbon cloth boards blind ruled border title and spine in gilt pale yellow endpapers xv1240pp : A⸠B-Qâ¸. Board edges and spine lightly sunned corners gently bruised; owner initials to title-page in ink; a few marginal pencil and ink markings not affecting the text; pps 209-232 unopened; bottom edge pps 129-136 mistrimmed not affecting the text; a few folded corners.<br /> <br /> <br /> Redding was a British journalist and writer. Whilst working in Paris he broke the news of Napoleon's defeat at Waterloo. He worked tirelessly for a number of newspapers and magazines including the Monthly and the Metropolitan. His most influential work was his History and Description of Modern Wines 1833 with later editions in 1836 1851 and 1860; the text was based on careful personal observation and gleanings from many sources including Jullien and Chaptal.<br /> <br /> Here Redding provides a more detailed examination solely of the wine trade in France due to the importance and size of the trade with Great Britain which had been recently encouraged by a liberalisation of trade laws and the taxation applied to French wines.  In addition to the expected description of the major producing areas and celebrated vineyards there is a detailed discussion of wine making practices viticulture soils the technical analysis of wine and distillation; comparative measurements taxation and consumer trends.  The major part of the work is devoted to the wines of the Gironde and the greater Bordeaux area. There are also sizeable chapters on Burgundy Champagne and the Loire. There is also a significant amount of statistical information about French wine production alcohol levels pricing and taxation together with a very useful Alphabetical Table of the important French vineyards and their departments as of 1860.<br /> <br /> <br /> Scarce. An excellent copy and a cornerstone of any serious collection on the wines of France. Significant as a detailed record of French wine production and trade before the devastation of phylloxera.<br /> <br /> <br /> § Gabler G35830; Simon BV p.109; Simon BG p.121; Noling p.342; Bitting 391.</p> Houlston and Wright unknown
Referentie van de boekhandelaar : 9560
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REDER, Jacques
Le Chevreuil.
Coll. "Cuisine et Saveurs", Paris, 2007, Montbel, in-8, br., couv. ill. coul. éd., texte et dessins en orange et noir, belle iconographie ancienne, très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 62461
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Redmond David
College cookbook. Cheap, quick, and healthy meals. Delicious, time-saving recipes on a budget
brossura
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Redon (Odile) Sabban (Françoise) Serventi (Silvano)
La gastronomie au moyen age 150 recettes de france et d'italie
1991 stock moyen age 1991 grand In8 cartonnage éditeur couverture illustrée 333 pages illustrations hors texte
Referentie van de boekhandelaar : 5615
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Redon, Odile, Françoise Sabban und Silvano Serventi
Die Kochkunst des Mittelalters : ihre Geschichte und 150 Rezepte des 14. und 15. Jahrhunderts, wiederentdeckt für Genießer von heute. Françoise Sabban/Silvano Serventi. Mit einem Vorw. von Georges Duby. Aus dem Franz. von Hans Thill
Wiesbaden : Panorama-Verl. 1998. 376 S. : 38 Abb. ; 25 cm, mit Schutzumschlag Pp., gebundene Ausgabe, Hardcover/Pappeinband, Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Referentie van de boekhandelaar : 26545
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Redzepi René
A work in progress: a journal
ill., ril.
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