‎Cuisine‎

‎RAFFAEL Michel LIZAMBARD Dominique‎

‎Cuisine de France: Bretagne.‎

‎GRUND. 1990. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages illustrées de nombreuses photographies en couleur.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

書籍販売業者の参照番号 : RO30000185

‎Rafael Garcia Santos‎

‎El bacalao en la cocina vasca‎

‎Relié, 240 pages, paru le 1er décembre 1989 chez R&b Ediciones, S.L., très bon état général.‎

書籍販売業者の参照番号 : REG2622M

‎Raffaelli Valentina‎

‎Scarti d'Italia. Vol. 2‎

‎br. Una nuova avventura culinaria da Nord a Sud, filo conduttore ancora una volta gli "scarti d'Italia". Valentina Raffaelli e Luca Boscardin ci accompagnano in un viaggio che esplora il nostro paese a partire dalle sue ricette e prodotti tipici, puntando questa volta su ciò che produce la terra: verdure, erbe, radici... Dopo il primo Scarti d'Italia - dedicato alle frattaglie e a ciò che della carne viene comunemente (ed erroneamente) considerato da buttare - questa esplorazione si addentra nel campo dell'agricoltura, guarda all'attuale sistema di produzione e distribuzione, e ci porta ancora una volta a farci delle domande: le verdure devono anche essere "belle" per essere "buone"? Quanto cibo sprechiamo? E quanti sono i prodotti che nemmeno consideriamo? Scarti d'Italia 2 è un libro di cucina nel segno della sostenibilità, dove ogni ricetta sembra ricordarci che l'Italia è un grande orto, e che basta aguzzare la vista tra mercati rionali e prodotti locali per trovare un'immensa ricchezza.‎

‎RAFFALD ELIZABETH:‎

‎THE EXPERIENCED HOUSEKEEPER‎

‎LONDON BALDWIN 1886. TENTH EDITION FINELY REBOUND BY BELL GOLDING OF CAMBRIDGE AND LONDON IN HALF LEATHER OVER MARBLED BOARDS NEW ENDPAPERS. THREE FOLDING PLATES FRONTIS. OF RAFFALD WITH HER SIGNATURE TO THE HEADING OF CHAPTER 1. 384 pp LACKS PART OF THE REAR INDEX AND THE 2 PAGES OF ADVERTS. TIGHTLY BOUND. VERY GOOD. SCARCE. LONDON, BALDWIN, 1886 hardcover‎

書籍販売業者の参照番号 : 39866

‎Raffald, Elizabeth‎

‎Experienced English Housekeeper The‎

‎London: R. Baldwin 1771. Book. Good. Full-Leather. Second Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. 384 pages plus index. For the use and ease of Ladies Housekeepers Cooks &c. Wrote purely from practice and dedicated to the Hon. Lady Elizabeth Warburton whom the author lately served as House-keeper: Consisting of near eight hundred original receipts most of which never appeared in print. Professionally rebound in brown leather with raised bands to spine gilt title on red leather. This edition is not mentioned in either Oxford or Cagle but in fact has three fold-out prints. R. Baldwin Hardcover‎

書籍販売業者の参照番号 : 18871

‎RAFFI PORTAKAL.‎

‎P sanat, kültür, antika dergisi. No. 8. Yemek ve sanat.‎

‎Fine English Paperback. Pbo. 4to. (34 x 22 cm). In Turkish. 143 p., color ills. P sanat, kültür, antika dergisi. No. 8. Yemek ve sanat. Special issue; Cook / cookery and art.‎

‎Raggi A. Marina‎

‎L'arte della cucina salutare. Guida pratica e completa alla cucina naturale secondo la medicina tradizionale occidentale‎

‎br.‎

‎Raisson Horace‎

‎Code gourmand, manuel complet de gastronomie, contenant les lois, règles, applications et exemples de l'art de bien vivre‎

‎Paris, J.-P. Roret, libraire-éditeur. 1829. In-12 (9,5 x 14,3 cm), reliure demi-peau, dos lisse. 342 pages, 4e édition bien complète du frontispice et de la carte dépliante‎

‎Bon état général. Intérieur complet et bien conservé; frais et agréable. Reliure d'époque solide avec quelques traces d’âge, notamment une petite manque au dos. Mais sinon, bon exemplaire de documentation, collection.‎

書籍販売業者の参照番号 : CUI513M

‎RAICHLEN, Steven.‎

‎Côtes, côtelettes, côtes levées. 99 recettes savoureuses et irrésistables.‎

‎Québec, Les Editions de l'Homme, 2007, in-8 étroit, br. couv. photo coul. éd., 300 pp., Index, Table des matières, Un Grand livre pour tous les amateurs de barbecues. Des techniques de préparation et de cuisson pour permettre de faire cuire le porc, le bœuf, l'agneau, les légumes et … les desserts. Pas courant. Très bon état‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

書籍販売業者の参照番号 : 64271

‎Rainer Schillings et Ansgar Pudenz‎

‎Fleur de sel - L'or blanc de la mer -‎

‎Le télégramme. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 107 pages. Nombreuses photographeis en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : RO80209666 ISBN : 284833276

‎RAIMBAUT (Homme de Bouche):‎

‎La nouvelle cuisinière française. Appropriée aux progrès de l’art culinaire. Sixième édition.‎

‎Paris, Libigre Frères, 1833, pt. in-8vo, frontispice + VI + 1 ff. (table de multiplication & nombres et lettres, Chiffres arabes et romains) + 352 p., cartonnage d’époque, pièce de titre au dos.‎

‎Avec table des matières: Potages, de la dissection et de la connaissance des viandes, du boeuf, mouton-, veau - , cochon-, l’agneau, volaille, didons, poularde et du chapon, canard, pigeons, gibier, poissons de mer et d’eau douce, légumes, oeufs, beurre, laitage et des crèmes, beignets, rôtis, de la pâtisserie, ragouts, sauces, vinaigres, charlottes, confitures, fruits à l’eau-de-vie, boissons, desserts, cave et des vins. VICAIRE (sous: A. T. Raimbault) p. 728. Image disp.‎

書籍販売業者の参照番号 : 83882aaf

‎RAIMAIN PAUL DOCTEUR‎

‎LES BONNES EPOUSAILLES‎

‎RECETTES ET PAYSAGES. 1952. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 10 pages.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Jacquette et courverture illustrées par Alain CORNIC. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : RO30019631

‎Raichlen, Steven‎

‎How to Grill: The Complete Illustrated Book of Barbecue Techniques A Barbecue Bible! Cookbook‎

‎Workman Publishing Company 2001-05-01. Paperback. Very Good. excellent condition Workman Publishing Company paperback‎

書籍販売業者の参照番号 : 181115006 ISBN : 0761120149 9780761120148

‎Raine, N.R.; Lynch, J.C.; Hardy, W.G.; Worden, W.L.; Alexander, J.; Neuberger, R.L.; Jarman, R.; Gustafson, C and A; Wittels, D.G.; Morton, Big Jim; Peyton Jr., B.; Dobie, M.; O'Rourke, F.; Ford, L.‎

‎The Saturday Evening Post, August 12, 1950 - Edmonton, Alberta / Judge Harold Medina‎

‎120 pages. Features: Cover illustration of International Farmall tractor harvesting grain; Lovely colour ad for Nash cars inside front cover; Color photo of golfer Sam Snead in one-page B.F. Goodrich tire ad; Half-page color ad for Titleist "Acushnet" golf balls; Nice two-page color ad for Mobilgas features large winged horse; Lovely half-page color ad for Hydrox cookies; Great two-page color ad for Chevrolet cars, featuring their PowerGlide transmissions; The Ordeal of Judge Harold Raymond Medina - he is hard on Reds; The Wrath of Tugboat Annie (story); Edmonton, Alberta - feature article with many photos, including youthful premier Ernest Manning; Ditchdigger's Daughter (story); Getting ripped off by phoney weigh scales; Photo-illustrated article on simultaneous translators at the U.N.; James (Big Jim) Morton - "I Was the King of the Thieves" - part 2; Appointment with Treachery (story); Super color-photo illustrated article on circus highwire performer the Great Alanza; The Magnificent Faker (story); Funny Way to Got To School - Calvert School in Baltimore; Bonus Rookie (story); Nice one-page color-photo ad for Campbell's Chicken Gumbo soup includes an Aunt Jemima-like lady cooking at fire; Lovely one-page color ad for the (yellow) Oldsmobile "88" Holiday Coupe; Murder is the Pay-Off (story); Nice one-page color-photo ad for G.E. fridges with the new Alnico Magnetic Door; Nice one-page color ad for De Soto cars; One-page color cartoon-style ad for Post cereals features baseball scene; Pall Mall cigarette ad; Nice one-page color ad for Ford cars; Sultry one-page ad for movie "Born to Be Bad" starring Joan Fontaine; Nostalgic two-page color ad for Kraft mayo and salad dressings; Nice one-page color ad for Frigidaire electric ranges; One-page color ad for the Studebaker Champion; One-page color ad for Hudson cars; One-page ad for RCA Victor televisions; One-page photo ad for Prest-O-Lite batteries features lady golfer Babe Didrikson Zaharias; Wonderful color ad for Chesterfield cigarettes inside back cover features Gene Tierney and tobacco farmer Charlie P. Murphy of Mebane, N.C.; Attractive back cover Coke ad features large pop machine surrounded by a crowd of happy Coke drinkers. Somewhat above-average but not excessive wear. Light pink discoloration to part of top and bottom edge of most pages - text unaffected. Small piece missing from front cover at top of coverfold. Binding intact. Unmarked. A sound vintage copy. Magazine‎

‎RAMSAY, Gordon - QUAH, Emily.‎

‎Cuisine cool.‎

‎Coll. "Pratique", Paris, éd. Hachette, avril 2009, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 272 pp., nb. photos coul., sommaire, index, Une centaine de recettes pour cuisiner et recevoir ses amis : soupes, pâtes, poissons et coquillages, viandes et volailles, tartes légumes et salades, et bien sûr des desserts. Un ouvrage magnifiquement illustré et terriblement efficace. Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 69623

‎RAMSAY, Gordon - DENNY, Roz.‎

‎Desserts grandioses.‎

‎Paris, Gründ, août 2001, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 224 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Ingrédients, Matériel, Glossaire, Les vins de dessert, Index, Un superbe livre de dessert par le génial chef écossais Gordon Ramsay. Formé par Guy Savoy et Joël Robuchon, il possède actuellement une restaurant éponyme à Chelsea récompensé par 3 étoiles au Michelin. Ce livre reprend 150 recettes de dessert, aussi bien classique comme le "baba au rhum au citron" que des créations personnelles comme un "bavarois à la pomme verte et au pamplemousse". Des recettes expliquées au moyen de photographies couleurs "pas à pas". Un plaisir pour les yeux, mais aussi pour le palais ! Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 64668

‎RAMA RAU, Santha‎

‎LA CUISINE DE L'INDE‎

‎S.l Time-Life 1973 in 4 (28x21,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur, plat supérieur illustré en couleurs, 208 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs. Collection ''la Cuisine à travers le Monde''. Bel exemplaire‎

‎Très bon Reliure‎

書籍販売業者の参照番号 : 16896

‎RAMILLON Jeanne‎

‎Sur la route. Menus et recettes de plats froids pour l'auto et le camping.‎

‎Couverture souple. Broché. 36 pages. Papier légèrement bruni.‎

‎Livre. Presses typographiques de René Bauche, Vers 1940.‎

書籍販売業者の参照番号 : 116000

‎Ramain, Paul‎

‎Les Grands Vins de France‎

‎Marseille: Laffitte Reprints 1980. Second-hand hardcover. <p>Ramain Paul. Les Grands Vins de France. facsimile of 1931 Ed Biliotheque de l'Oenophile Laffitte Reprints: Marseille 1980. 4to 305x225mm burgundy leatherette bds 62291pp. In French. Limited to 500 copies. Fine</p> Laffitte Reprints unknown‎

書籍販売業者の参照番号 : 11251

‎Rameau‎

‎FRENCH TRADE CATALOG Album des Fusils de Bouchers et de Table‎

‎Paris: Mongin 1902. 16 pages. 31 x 23 cm. Illustrated lithographed trade catalogue of “butchersÂ’ guns” with elaborate handles. Also a selection of “fusils de table” excellent for carving table-side in the home. <br /> <br/><br/> Mongin unknown books‎

書籍販売業者の参照番号 : 1371

‎RAMON FERNANDEZ ANDES‎

‎EL NUEVO LIBRO DE COCINA DEL ABUELO‎

‎Con la excusa de iniciar a su nieta en el mundo de los fógones el autor da un repaso por algunos de los platos que forman parte de la memoria gastronómica de España. Una obra que entre plato y plato nos habla también de la vejez y la juventud del amor y cómo no de la vida.‎

‎RAMON MARIN TORRENT ANGEL SAN JOSE MARIN‎

‎COCKTAILS‎

‎FOTOGRAFIAS A COLOR.‎

‎RAMPOLDI, Vincenzo‎

‎Talu il palato‎

‎Volume stampato in 500 copie in carattere Caslon, esemplare n. 31. Otto illustrazioni a colori applicate rappresentanti riproduzioni di opere d’arte‎

‎Ramsay Gordon‎

‎Cucinare per gli amici‎

‎ill., ril. Gordon Ramsay non è solo lo chef iperattivo che siamo abituati a vedere in tv, o che affronta con l'energia di sempre i ritmi sostenuti delle cucine di un ristorante di grande livello, dove l'imperativo è produrre piatti ricercati e di grande effetto in tempo zero. Nella cucina di casa sua, cucinare torna a essere un piacere per cui prendersi tutto il tempo necessario, per divertirsi, passare del tempo con la famiglia e gli amici e portare in tavola piatti semplici e gustosi, a base di ingredienti di stagione e di ottima qualità, due elementi su cui non transige. "Cucinare per gli amici" comprende oltre 100 ricette tra le sue preferite, quelle che ama cucinare e gustare con le persone a cui vuol bene, magari coinvolgendole direttamente nella preparazione. Piatti tradizionali o abbinamenti insoliti, tante idee per essere creativi quando si hanno ospiti a cena ma anche nei menu di tutti i giorni: ogni ricetta è spiegata in maniera semplice ed esaustiva, perché tutti possano mettere in pratica i trucchi e le tecniche a cui ricorre Gordon Ramsay quando sveste i panni del grande chef per indossare quelli di un capofamiglia che ha la passione per la cucina.‎

‎Ramsay Gordon; Sargeant Mark; Tillott Helen‎

‎Facciamola facile!‎

‎ill., ril. Gordon Ramsay è famoso per i suoi piatti creativi e di alto livello, per questo i suoi ristoranti stellati sono diventati un punto di riferimento per chi ama la buona cucina e i suoi libri di ricette hanno scalato le classifiche ii tutto il mondo, diventando rapidamente dei best-seller. Eppure, una volta spogliato di tutta l'attenzione mediatica che si è guadagnato con le sue trasmissioni televisive, è prima di tutto un uomo che ama la cucina semplice e familiare. Nelle ricette che propone in questo libro non rinuncia ad accostamenti studiati e a una presentazione elegante, ma la preparazione è semplice alla portata di tutti.‎