‎Cuisine‎

‎Roudaut Hélène & Lefrancq Evelyne‎

‎Alimentation théorique - Collection : Biosciences et techniques - Série : Sciences des aliments‎

‎Scéréen / Doin. 2005. In-4. Broché. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 295 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Collection : Biosciences et techniques - Série : Sciences des aliments Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R160217677

‎Roussillon Thierry‎

‎Bocconcinigolosi‎

‎Bibliotheca Culinaria. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Ouvrage en italien. Un accroc sur le premier plat. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photographies de Akiko Ida Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO20243633

‎Roudier V‎

‎Cah.6 Mes Recettes Charentaises‎

‎BONNETON 2005 17x1 6x22cm. 2005. Broché.‎

‎Très bon état‎

Riferimento per il libraio : 500115839

‎Roudier V‎

‎Cah.6 Mes Recettes Charentaises‎

‎BONNETON 2005 17x1 6x22cm. 2005. Broché.‎

‎Bon état‎

Riferimento per il libraio : 500120331

‎Roussey Catherine‎

‎Cuisiner pour les enfants‎

‎Marabout chef. 2002. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 119 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Apprendre à nourrir son enfant - De la naissance à 4 mois : un bon départ dans la vie - De 4 à 6 mois : par où commencer ?- De 2 à 3 ans : Des repas faciles et rapides - Piques-niques et repas de voayge,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40279617

‎Roussillon Thierry‎

‎Fête des crêpes !‎

‎Editions First. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 89 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Photos de Jean Bono. Stylisme de Emmanuel Renault. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO80258320

‎ROUSSET PAULETTE‎

‎L'ART DE BIEN RECEVOIR, MES APERI-TRUCS‎

‎Saxe. 1987. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎100 amuse-gueules. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40224327

‎ROUSIES Jean-Bastien‎

‎L'univers du Whisky‎

‎2002, Solar, in-4 broché de 144 pages, couverture rempliée, très nombreuses illustrations couleurs et N&B | Etat : Très bon état général, couverture recouverte d'un collant transparent (Ref.: G9290)‎

‎Solar‎

Riferimento per il libraio : 9782845224820

‎Rouanet Marie‎

‎La cuisine amoureuse courtoise et occtiane‎

‎Loubatieres. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 243 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40278429

‎ROUFF (Marcel)‎

‎La vie et la passion de Dodin-Bouffant Gourmet‎

‎Paris Librairie Stock 1924 In-12 (18x12 cm), reliure moderne type bradel toile orange, étiquette de titre couleur vert-de-gris, couvertures (premier plat illustré par Joseph Hémard) et dos conservés, impression sur alfa, 267 pp. Mention de septième édition au titre.‎

‎Bel exemplaire, bien relié. Pâles rousseurs éparses. Oberlé 416, pour l'édition originale de 1920.‎

Riferimento per il libraio : MROUVIE2

‎ROUANET (Marie).‎

‎La Cuisine amoureuse courtoise et occitane.‎

‎Portet-sur-Garonne, Loubatières, 1990, gr. in-8°, 248 pp, broché, couv. illustrée, bon état (Coll. Documents Payot)‎

‎ce livre se présente comme une ode à l’art culinaire du Midi, mêlant traditions gastronomiques et culture de l’amour courtois qui marqua le monde occitan dès le XIIe siècle. Le livre ne se contente pas de livrer des recettes : il propose une véritable immersion dans une manière d’être à table, de recevoir et de partager les mets, en résonance avec la poésie et la délicatesse des troubadours. L’ouvrage explore les liens étroits entre cuisine et culture, mettant en lumière une approche sensible de l’alimentation où la convivialité et la subtilité des gestes comptent autant que la richesse des produits. Rouanet y restitue l’esprit d’une région où la table devient un lieu de sociabilité, d’élégance et de raffinement, héritière d’une longue tradition historique. Au-delà de l’intérêt culinaire, ce livre illustre l’apport de Marie Rouanet, écrivaine et ethnologue occitane, à la préservation et à la transmission d’un patrimoine immatériel. Sa plume, précise et chaleureuse, contribue à replacer la cuisine occitane au cœur d’une mémoire collective, lui redonnant sa dimension culturelle et poétique. Son livre a reçu le Prix de littérature gastronomique Alexandre-Dumaine en 1990, distinction récompensant des ouvrages de référence dans l’univers culinaire. Désormais les frais d'envoi sont de 6 € seulement pour les livres jusqu'à 1 kg (colissimo suivi), pour la France métropolitaine.‎

Riferimento per il libraio : 127239

‎ROUX, Les Frères.‎

‎La nouvelle cuisine classique.‎

‎Paris, Nathan 1985, pt. in-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette photo coul. éd., 257 pp., nb. photos et dessins en coul., Sommaire, Lexique culinaire, Table des recettes, 150 recettes de Michel et Albert Roux, multi-étoilés Michelin et Meilleur Ouvrier de France. Ces recettes ont été créées dans leurs cinq restaurants londonien. Une cuisine raffinée mais accessible ! Pas courant. Très bon état‎

Riferimento per il libraio : 64468

‎ROUX Michel et Albert‎

‎La patisserie des Frères Roux. Les meilleures recettes des deux grands chefs "trois étoiles" à la portée de tous‎

‎France Loisirs France Loisirs, 1987. Petit In-4 relié cartonnage éditeur sous jaquette illustrée de 254 pages, avec photos. Bon état‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Riferimento per il libraio : 184450

‎Roux Michel‎

‎Le meilleur de la patisserie sucrée et salée Sommaire: clafoutis aux cerises, queue de lottes aux fines herbes an croûte, pissaladières, croustade de filo aux figues, amandes et fromage blanc, tarte au citron, cheesecake à l'orange, pâte feuilletée, pâte‎

‎Prima. 2009. In-8. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire: clafoutis aux cerises, queue de lottes aux fines herbes an croûte, pissaladières, croustade de filo aux figues, amandes et fromage blanc, tarte au citron, cheesecake à l'orange, pâte feuilletée, pâte sablée... Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R260198544 ISBN : 281040089

‎ROUCAYROL Georges W.‎

‎Les lions à table.‎

‎Paris, Stock, 1966. 15 x 21, 315 pp., quelques illustrations, broché, bon état.‎

Riferimento per il libraio : 69092

‎Roux Michel Brigdale Martin‎

‎Les oeufs‎

‎Gründ 2005 16 2x3x21 4cm. 2005. Broché.‎

‎Bon état‎

Riferimento per il libraio : 500177082

‎Rougemont Maurice Pudlowski Gilles‎

‎Les Tresors Gourmands De La France‎

‎La Renaissance du Livre 1997 218 pages 26 8x2 6x25 4cm. 1997. Reliure Editeur avec jaquette. 218 pages. Cet ouvrage présente cinquante produits mythiques du patrimoine gourmand de la France tels que l'andouille de Vire le piment d'Espelette ou la bergamote de Nancy. Les auteurs Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont décrivent chaque spécialité avec sa technique de fabrication ses traditions et ses conseils de dégustation réalisant un véritable tour de France des trésors culinaires‎

‎Très bon état‎

Riferimento per il libraio : 12723

‎ROUZIER E. ]‎

‎Livre d'Or de la Gastronomie Française. Salon d'Automne 1927.‎

‎Éditeur E. Rouzier Éditeur E. Rouzier, 1927. In-8 broché de 189 pages. Rousseurs modérées en couverture et en pages. Illustrations en et hors-texte. Bon état‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Riferimento per il libraio : 192323

‎Roussillon Thierry‎

‎Paresse : recettes faciles‎

‎First Editions. 2008. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 58 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Photos de Phillippe Vaurès Santamaria. Collection ""La cuisine des 7 péchés"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

Riferimento per il libraio : RO40278628

‎ROUANET MARIE‎

‎PETIT TRAITE ROMANESQUE DE CUISINE‎

‎FRANCE LOISIRS. 1998. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 360 pages. Reliure d'éditeur moderne.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO30066915 ISBN : 274411412

‎Rouanet Marie‎

‎Petit traité romanesque de Cuisine.‎

‎Payot & Rivages In-8, broché, couverture souple ill rempliée (dessin naïf), 361 pages, bel exemplaire.‎

‎Voici de la littérature à manger, ou de la nourriture à lire. Car ces pages jubilatoires se situent dans la frange mystérieuse où l'odorat s'accompagne d'échos d'enfance, où la cavité pulpeuse de la bouche est une chambre de mémoire, où les sensations gustatives sont des panoramiques sur les paysages ou des gros plans jardiniers.Ce livre convie à de multiples bonheurs : celui de humer dans la maison les odeurs annonciatrices du repas, celui de se mettre à table, celui d'accomplir une opération que nous avions crue triviale et qui se révèle poétique, magique, philosophique, guérissante. Et plus encore. La succulence du monde est là à saisir. non dans le mensonge d'un passé réinventé, mais aujourd'hui, avec les matières offertes par la haute technologie, les fours autonettoyants à chaleur tournante, l'électricité, les eaux glacées ou bouillantes à volonté et les produits de toute la terre. Cela se lit comme on écoute des histoires, se déguste comme les beignets d'acacia de mai, se prend en viatique pour mieux mener l'aventure de la vie.Et même vous, vous dont le sang est plein de ces poisons invisibles aux noms de fleurs ou de jeux vidéo -triglycérides, gamma g. t. -, réjouissez-vous : vous allez tout savoir sur " l'exquis régime ". finis les repas tristes : le régime sera joyeux et succulent ou ne sera pas !. Bon Etat Mise à jour du Samedi 27 Juin 2026. Paiement PayPal immédiat, Mondial Relay pour : France, Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne (Communiquer votre point ou locker si connu). Une participation supplémentaire peut être demandée pour les colis lourds hors France où les envois compris entre 5 et 25 kg sont dégressifs : 2 à 4 kilogrammes - 7.99 / 5 à 10 kg - 15.99 / 15 -25 kg - 25.99. Certaines de nos collections ( Vian, Céline, Camus (...) peuvent être expédiées en Franco de port. Pour linternational hors Europe (Suisse, Canada, Japon, Etats-Unis, les frais dexpéditions peuvent varier selon le poids (mise à jour : 1 juin 2026).‎

Riferimento per il libraio : 9791

‎ROUANET Marie‎

‎Petit traité romanesque de cuisine‎

‎Payot Payot, 2009. In-8 broché de 360 pages. Bon état‎

‎Toutes les expéditions sont faites en suivi au-dessus de 25 euros. Expédition quotidienne pour les envois simples, suivis, recommandés ou Colissimo.‎

Riferimento per il libraio : 174959

‎ROURE JACQUES‎

‎RECETTES SETOISES & DE BOUZIGUES POISSONS COQUILLAGES ET CRUSTACES.‎

‎EQUINOXE. 1996. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 132 pages - nombreuses illustrations en monochrome dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Illustrations Eric Battista - Typographie et mise en pages Yves Perrousseaux . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R240104765

‎ROUGIE, Alain - CHAMBON, Daniel - GILLARD, René - MAZERE, Roland - PELISSOU, Alexis.‎

‎Recettes du Périgord - Recipes of Perigord.‎

‎Sarlat, éd. Rougié, imprimerie S.I.A Lavaur, S.d. (dans la fin des années 80), gd. in-4, cartonnage texte en noir et rouge sur vignette collée sur fond bordeaux clair avec le logo de la firme de fois gras Rougié éd., rélié par des anneaux métaliques, dans un coffret en carton de la même présentation que le volume, 15 pp. imprimé sur une face et sur carton fort crème avec nb. photos en coul., la dernière page est une "publicité" pour la marque Rougié, le texte est en anglais, the text is in english, Très belle "plaquette" publicitaire pour la firme Alain Rougié, producteur de foie gras français. Quatre chefs étoilés nous présentent leur recette de et avec du foie gras : Daniel Chambon, Réné Gillard, Roland Mazere et Alexis Pelissou. Très belle présentation des recettes avec de nombreuses photographies en couleur mais aussi de l'ensemble de l'ouvrage. Attention, le texte est en anglais ! Très RARE. Très bon état‎

Riferimento per il libraio : 67367

‎ROURÉ Jacques‎

‎TABLE MISE EN CAMARGUE‎

‎Marguerittes (Gard) Editions de l'Équinoxe 1994 in 4 (33x24,5) 1 volume reliure cartonnée de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 96 pages, avec de nombreuses photographies en couleurs, dont hors-texte. Photographies de Michel Descoosy. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )‎

‎Bon Jaquette en bon état Couverture rigide‎

Riferimento per il libraio : 35115