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RAMON FERNANDEZ ANDES
LA COCINA FACIL DEL ABUELO
Antes de convertirse en Arte Moderno la cocina era un conjunto de sabores claramente identificables destinados a alegrar el paladar. Y por otro lado a satisfacer las humildes necesidades alimenticias del comensal.
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RAMON MARIN TORRENT ANGEL SAN JOSE MARIN
COCKTAILS
FOTOGRAFIAS A COLOR.
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RAMOS ANUNCIATO OFELIA
COULEURS ET SAVEURS - LES SECRETS D UNE CUISINIERE BRESILIENNE
ISBN : 3829040652. KONEMANN. 1996. In-4 Carré. Relié. Etat d'usage. Coins frottés. Mors fendus. Intérieur frais. 134 pages augmentées de nombreuses photos en couleur pleine page . PHOTGRAPHIES DE SERGIO PAGANO
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RAMPOLDI, Vincenzo
Talu il palato
Volume stampato in 500 copie in carattere Caslon, esemplare n. 31. Otto illustrazioni a colori applicate rappresentanti riproduzioni di opere d’arte
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RAMSAY Gordon
Three Star Chef. Photographs by Quentin Bacon. FINE COPY IN PUBLISHER'S SLIP-CASE
Quadrille 2007. Roy. 4to. First Edition with very numerous fine coloured photographs many double- or full-page throughout; white boards backstrip lettered in silver grey endpapers a fine copy in publisher's board slip-case. Quadrille, hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 29895
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Ramsay Gordon
Cucinare per gli amici
ill., ril. Gordon Ramsay non è solo lo chef iperattivo che siamo abituati a vedere in tv, o che affronta con l'energia di sempre i ritmi sostenuti delle cucine di un ristorante di grande livello, dove l'imperativo è produrre piatti ricercati e di grande effetto in tempo zero. Nella cucina di casa sua, cucinare torna a essere un piacere per cui prendersi tutto il tempo necessario, per divertirsi, passare del tempo con la famiglia e gli amici e portare in tavola piatti semplici e gustosi, a base di ingredienti di stagione e di ottima qualità, due elementi su cui non transige. "Cucinare per gli amici" comprende oltre 100 ricette tra le sue preferite, quelle che ama cucinare e gustare con le persone a cui vuol bene, magari coinvolgendole direttamente nella preparazione. Piatti tradizionali o abbinamenti insoliti, tante idee per essere creativi quando si hanno ospiti a cena ma anche nei menu di tutti i giorni: ogni ricetta è spiegata in maniera semplice ed esaustiva, perché tutti possano mettere in pratica i trucchi e le tecniche a cui ricorre Gordon Ramsay quando sveste i panni del grande chef per indossare quelli di un capofamiglia che ha la passione per la cucina.
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Ramsay Gordon
Le mie migliori ricette. Ediz. illustrata
ill., ril. Ingredienti di stagione, tecniche semplici, combinazioni originali e tanto gusto: questa è la formula che ha decretato il successo del «Bread Street Kitchen», il nuovo ristorante di Gordon Ramsay. Il grande chef pluristellato e la sua brigata hanno selezionato i piatti più saporiti e sfiziosi per portare la loro cucina a casa nostra. Un'idea per stupire gli amici? Bistecche di tonno alla 'nduja. La Focaccia con cipolle caramellate, pesto e Taleggio sarà uno stuzzicante aperitivo, mentre le frittelle di mais e peperoncino verde daranno brio al brunch. E per chiudere, gli irresistibili Fondenti al cioccolato.
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Ramsay Gordon; Sargeant Mark; Tillott Helen
Facciamola facile!
ill., ril. Gordon Ramsay è famoso per i suoi piatti creativi e di alto livello, per questo i suoi ristoranti stellati sono diventati un punto di riferimento per chi ama la buona cucina e i suoi libri di ricette hanno scalato le classifiche ii tutto il mondo, diventando rapidamente dei best-seller. Eppure, una volta spogliato di tutta l'attenzione mediatica che si è guadagnato con le sue trasmissioni televisive, è prima di tutto un uomo che ama la cucina semplice e familiare. Nelle ricette che propone in questo libro non rinuncia ad accostamenti studiati e a una presentazione elegante, ma la preparazione è semplice alla portata di tutti.
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Ramsay, Gordon
Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course: As seen on Channel Four. 1.Auflage
London, Hodder & Stoughton, 2012. 320 S., mit Illustrationen, 4° OPappband
Referentie van de boekhandelaar : 154206
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Ramsey, Dennis; Siebert, Robert; Ligtenberg, Allart; Hackleman, Michael; Prange, Shari;
Home Power - The Hands-On Journal of Home-Made Power, Issue #45, February / March 1995
96 pages. Features: Dennis Ramsey installed two photovoltaic-powered lighting systems in Nepal; Robert Siebert feeds solar electricity into the local grid from his 'patio cover'; Solar Cooking in Nepal; Upcoming production electric vehicles; Electric Voltsrabbit; Jonathan Tennyson's electric vehicles in Hawaii; Electric Vehicle Testing & Troubleshooting; and more. Moderate wear. Clean and unmarked. A quality copy. Magazine
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Ramspeck, Elise
Der Weg zum Mannesherzen : praktisches Kochbuch in lustigen Reimen. von Lise Ramspeck 1. Aufl., / Erstausgabe
Stuttgart, Schwabacher, Schwabacher'sche Verlagsbuchhandlung 1898. VIII, 90 S. ; 21 cm, Schrift: Fraktur gebundene Ausgabe, illustrierter Leinenband, Einband etwas fleckig, sonst Exemplar in gutem Erhaltungszustand
Referentie van de boekhandelaar : 22166
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RAMÓN SÁNCHEZ OCAÑA
DIARIO DE UNA DIETA
Este famoso periodista y divulgador científico nos explica su propia experiencia cuando se enfrentó al reto de someterse a una dieta de adelgazamiento. Confiesa qu él mismo fue víctima del espejismo de un rápido adelgazamiento con pastillas que a punto estuvo de costarle la salud y desvela cómo finalmente aprendió a alimentarse de forma diferente más sana y ligera pero igualmente sabrosa y apetecible.
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RANSAN André
Bacchus
1947, Maurice Ponsot éditeur, in-8 broché de 117 pages, 1er volume de la collection de l'Amphore, couverture rempliée, bois originaux de Van Rompaey dont un en frontispice, exemplaire sur BFK n°558/1000 | Etat : Bon état général, 1er plat un peu taché (Ref.: J8251)
Referentie van de boekhandelaar : 22659
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Ransinangue Danielle, Peaucelle Denis
La grande lande dans son assiette
Parc naturel régional des landes de gascogne. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, 2ème plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 105 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Un gros accroc sur le 2ème plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80237456
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Randoin Lucie, Le Gallic Pierre, Causeret Jean,
Les rations alimentaires équilibrés
Librairie J. Lanore. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos abîmé, Papier jauni. 56 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO30305313
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RANDOIN, Lucie – CAUSERET, Jean – DUCHENE, Georges.
Les rations alimentaires équilibrées. Guide pratique d’alimentation. 4e édition.
Paris, Lanore sans date, vers 1945, 240x155mm, 60pages, broché.
Referentie van de boekhandelaar : 11025
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RANKIN DOROTHY
PESTOS ! COOKING WITH HERB PASTES
THE CROSSING PRESS. 1985. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 140 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40273546 ISBN : 895941813
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RANCE Patrick
The French Cheese Book. Foreword by Jane Grigson. NEAR FINE COPY IN UNCLIPPED DUSTWRAPPER
8vo., First Edition, with full-page maps in the text; original black cloth, gilt back, a near fine copy in unclipped dustwrapper. Nice copy of elusive standard reference. VERY SCARCE IN THIS CONDITION.
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Rand, Lia [Giulia Brandeis]
Choice Italian Recipes
Brooklyn NY: Lia Rand/H. G. Dougherty 1896. Book. Good. Hardcover. 1st Edition. 16mo - over 5¾" - 6¾" tall. Goldenrod 1/4 cloth color illus. boards woman in folk costume carrying basket of flowers red edge-stain. Front cover somewhat darkened toward edges ad with bottom corner rounded and showing 1/2" surface loss back cover foxed and showing loss to 1/8" to lower 1 3/4" and upper 1 1/4" of fore-edge. Text block complete and intact with minor foxing along fore-edge. viii62 pp. Exceedingly scarce. Lia Rand/H. G. Dougherty Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 057409
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Rand, Lia ( Giulia Brandeis )
Choice Italian Recipes
Brooklyn NY: Lia Rand 1896. Book. Good. Hardcover. First Edition. 16mo - over 5¾" - 6¾" tall. 62 pages. Well known for her Philosphy of Cooking this is a very scarce title with beautifully illustrated front board depicting an Italian flower seller in traditional costume. Lia Rand Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 26549
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Rangoni Laura
Ammazzaciccia
br. Dimagrire senza rinunce? Adesso si può. Oltre 450 ricette per mangiare con gusto e mantenere la linea Date al gusto il peso giusto Cosa distingue una ricetta light da una che non lo è? Essenzialmente un ridotto valore calorico che, come è noto, consente di prevenire il sovrappeso e l'obesità, causa di patologie piuttosto serie. A parte questo può non esserci nessuna differenza: il gusto e la bontà dei piatti dipendono dal modo in cui vengono cucinati. Mangiare leggero deve dunque diventare uno stile di vita per tutti coloro che tengono alla propria salute ma che, giustamente, non vogliono privarsi del piacere della buona tavola. Ammazzaciccia è un libro di ricette che insegna a calcolare l'apporto calorico (segnalato accanto a ogni ingrediente) per riuscire ad avere una dieta bilanciata senza rinunciare al gusto, perché dietetico non vuole dire necessariamente scondito o insapore. Le gustosissime ricette contenute in questo volume, facili e rapide da preparare, vi aiuteranno a mantenervi in linea e in salute senza alcun sacrificio.
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Rangoni Laura
La cucina genovese in 350 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 254, con ill.ni b/n, ben tenuto
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Rangoni Laura
La cucina genovese in 350 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp.254 , ben tenuto
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Rangoni Laura
La cucina milanese in 500 ricette tradizionali
In 8° leg. edit. sov. fig. col. pp. 256, con ill.ni b/n, ben tenuito
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Rangoni Laura
Le migliori ricette di pizze, focacce e torte salate
ill., ril. Gustosa, semplice da realizzare ed economica: la pizza, ambasciarice della cucina italiana nel mondo, è protagonista di questo libro insieme ad altre preparazioni tipiche della tradizione mediteranea, come focacce, farinate, torte salate e tutto ciò che può essere contenuto in una pasta lievitata da cuocersi al forno. È facile ottenere eccellenti risultati anche con il forno di casa. Passando in rassegna gustose ricette - dalla classica margherita alle più fantasiose e divertenti sperimentazioni, come la pizza ai fegatini, al chili, all'arancia, alle cinque spezie, ai maccheroni, con mele e zenzero - o ancora illustrando le infinite varietà di focacce, torte e salati da forno - dalle quiches ai soufflé, da specialità regionali come vincisgrassi, sartù alla napoletana, scapaccione, tiedda calabrese, a salatini e finger food - Laura Rangoni propone un manuale pratico e in perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, per fare della vostra cucina una fucina di meravigliose sorprese culinarie.
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Rangoni, Laura.
La cucina genovese. In 350 ricette tradizionali.
<p>23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 254. Numerose illustrazioni in nero. Esemplare ottimamente conservato.</p>
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Ranhofer, Charles
The Epicurean. A Complete Treatise of Analytical and Practical Studies on the Culinary Art Including Table and Wine Service . And a Selection of Interesting Bills of Fare of Delmonico's from 1862 to 1894 Making a Franco-American Culinary Encyclopedia
New York: Dover Publications 1971. 5th or later Edition . Hardcover. Fine/Fine. 11 " Tall. 800 Plates. 1183 Pp. Massive Volume Reprint Of Original In Same Format. Dj Price Clipped Else Fine. Bookplate Of A Rhodes Scholar. <br/> <br/> Dover Publications hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 030798 ISBN : 0486226808 9780486226804
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RANKIN DOROTHY
PESTOS ! COOKING WITH HERB PASTES
ISBN : 0895941813. THE CROSSING PRESS. 1985. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 140 pages OUVRAGE EN ANGLAIS
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Rankin, Edwin Moore
THE ROLE OF THE MAGEIROI IN THE LIFE OF THE ANCIENT GREEKS As Depicted in Greek Literature and Inscriptions.
Scholars' bookplate to inner cover (Slater & Dunbabin). Creasing to lower rear corner of wraps. Some scuffing to front wrap. ; 92 pages
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Rankin, Paul & Jeanne
Gourmet Ireland
No marks or inscriptions. A lovely clean crisp tight copy with bright boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped with quater inch tear to bottom of spine and minor creasing to top edge. 192pp. Based on the TV series, the authors are Northern Ireland's best-known chefs whose Belfast restaurant Roscoff in 1991 won the first ever Michelin star in the province.
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Rankine, Bryce
Evolution of the modern Australian Wine Industry.
Adelaide: Ryan Publications 1996. 192pp index bw ills. Maroon faux-leather. Foxing to endpapers and prelims otherwise excellent. First Edition. Hard Cover. Very Good/None as Issued. 4to. Ryan Publications Hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 055798 ISBN : 0646292943 9780646292946
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Ransan, Andre
Bacchus
Paris: Collection de LÃmphore 1947. Second-hand softcover. <p>Ransan André. Bacchus. FIRST EDITION #715/1000 Collection de LÃmphore Maurice Ponsot Editeur: Paris 1947. 4to 255x165mm illust cream stiff card wrappers 1173pp. In French. Woodcuts by Van Rompaey</p> Collection de LÃmphore unknown
Referentie van de boekhandelaar : 11247
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Rao, P S Lakshmi
Lakshmi's Table : A Collection of Vegetarian Recipes from South India
Vanguri Foundation of America 2012. Limited First Edition. Glossy Pictorial Hard Cover. Very Good/Very Good. SIGNED BY AUTHOR on front free endpaper and inscribed to "M-- L--." First Edition limited to 500 copies. 241pp. Index. Filled with color photos. Bottom spine is lightly bumped. Selling online since 1999. Quick shipping; Secure packing! This is a large book and will require additional postage for International shipments. Vanguri Foundation of America hardcover
Referentie van de boekhandelaar : Biblio211 ISBN : 1892408384 9781892408389
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RAPP, Claude
Promenades gourmandes en Charentes
Saint Preuil, 1996, éd. La Dorne, pt in-4, broché à rabats, couverture photo coul. éd., 142pp, photos coul et n/b, cartes, préface de Jean Pierre Rafarin La fête aux producteurs en Charents avec recettes de leurs productions. 50 productions Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 62251
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RARIS F et T
Les champignons. Connaissance ert gastronomie
Larousse Larousse, 1973. In-4 relié toile éditeur sous jaquette de 236 pages illustrées. Bon état
Referentie van de boekhandelaar : 183799
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Rassemusse Gwen
"La Java des petites crèmes (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. 2013. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236483
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Rassemusse Gwen
"La Java des crevettes (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236683
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Rassemusse Gwen
"La Java des gratins (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236687
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Rassemusse Gwen
"La Java des bonbons (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236690 ISBN : 281770102
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Rassemusse Gwen
"La Java du chocolat (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. 2012. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236725
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Rassemusse Gwen
Sauces & vinaigrettes ... et accompagnements - 50 recettes indispensables chaudes & froides
Sud Ouest. 2011. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236529
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RASIT CAVUS.
Dünden bugüne kuruyemis ansiklopedisi.
New New Turkish Original bdg. Dust wrapper. Large roy. 8vo. (25 x 19 cm). In Turkish. 366 p., color ills. Dünden bugüne kuruyemis ansiklopedisi.
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Rathgeber David, Bonnet Laurence
Baby cook book : 77 recettes et idées de chef pour bébé.
Les éditions culinaires. 2004. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages, augmentées de nombreuses photos en couleur dans le texte. Quelques taches sur les contre-plats et sur la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40277891
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Rathberger David & Bonnet Laurence
Baby cook book - 77 recettes et idées de chef pour bébé.
lec édition / les éditions culinaires. 2005. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte - jaquette en bon état.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20252340
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Rathgeber David
Babycook book - 85 recettes de papa-chef.
Les éditions culinaires. 2008. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 180 pages, nombreuses photos en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R200130843
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Ratcliffe Janine
Idées futées pour inviter
Larousse. 2010. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 215 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte. Coiffe de tête frottée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R300302833 ISBN : 2035844398
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Rathgeber David Michelin Virginie Nicol Françoise
LE BABYCOOK BOOK: 85 recettes de papa-chef
LEC 2011 182 pages 20 6x1 8x20 6cm. 2011. Relié. 182 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500128133
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Rathgeber David Michelin Virginie Nicol Françoise
LE BABYCOOK BOOK: 85 recettes de papa-chef
LEC 2011 182 pages 20 6x1 8x20 6cm. 2011. Relié. 182 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 500147839
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Rathbun, Mary; Peron, Dennis
Brownie Mary's Marijuana Cookbook and Dennis Peron's Recipe for Social Change
San Francisco: Trail of Smoke Publishing Co. 1993. Soft cover. Very Good. Trade paperback. 64 pages. Illustrated. A clean attractive copy. <br/> <br/> Trail of Smoke Publishing Co. paperback
Referentie van de boekhandelaar : 011509 ISBN : 0963989200 9780963989208
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RAVENEAU, Alain - PASTOUREAU, Michel - COFFE, Jean-Pierre
Le bœuf. Histoire symbolique et cuisine
Paris, éd. Sand de la terre, 1992, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé bordeaux éd., jaquette ill. coul. éd., 208 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, bibliographie, table des matières, très nb. recettes en fin de volume, préface de Jean-Pierre Coffe, Comment mieux connaître le bœuf à travers son histoire, les races, l'élevage et par ses préparations culinaires. Une Référence Très bon état
Referentie van de boekhandelaar : 75769
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