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‎DEFOSSE G.‎

‎TOUT A VOUS LA CUISINE DE A A Z N° 86. TARTE AUX POMMES GRAND MERE, POMMES DE TERRE A LA BERNY, GATEAU LIMOUSIN DE POMMES DE TERRE, PRAIRES FARCIES, SOUFFLE PRALINE...‎

‎CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. De la page 2043 à 2066. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dansle texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : R150171376

‎DEFOSSE G.‎

‎TOUT A VOUS LA CUISINE DE A A Z N° 88. RAGOUT DE MOUTON A LA MAROCAINE, RAGOUT DE LEGUMES A LA PERIGOURDINE, RAIE AUX CAPRES, RAIE A LA CREME, DIPLOMATE AU RAISINS, TARTE BELGE A LA RHUBARBE...‎

‎CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. De la page 2092 à 2114. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dansle texte et hors texte.‎

‎DEFOSSE G.‎

‎TOUT A VOUS LA CUISINE DE A A Z N° 88. RAGOUT DE MOUTON A LA MAROCAINE, RAGOUT DE LEGUMES A LA PERIGOURDINE, RAIE AUX CAPRES, RAIE A LA CREME, DIPLOMATE AU RAISINS, TARTE BELGE A LA RHUBARBE...‎

‎CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. De la page 2092 à 2114. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dansle texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : R150171377

‎DEFOSSE G.‎

‎TOUT A VOUS LA CUISINE DE A A Z N° 89. LES RIS DE VEAU A LA CREME, LE RISOTTO A LA MILANAISE, LES RISSOLES, ROCHERS CONGOLAIS, TIMBALES DE ROQUEFORT...‎

‎CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4 Carré. Broché. Bon état. Couv. légèrement passée. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. De la page 2115 à 2138. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dansle texte et hors texte.‎

‎DEFOSSE G.‎

‎TOUT A VOUS LA CUISINE DE A A Z N° 89. LES RIS DE VEAU A LA CREME, LE RISOTTO A LA MILANAISE, LES RISSOLES, ROCHERS CONGOLAIS, TIMBALES DE ROQUEFORT...‎

‎CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. De la page 2115 à 2138. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc et en couleurs dansle texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : R150171378

‎Defosse Georges, Burgaud Françoise‎

‎Cuisine d'été - Juin : pieds de mouton sauce poulette, tarte au cantal, ensalada à la mexicaine, chaussons de poisson au curry, fricassée de poulet à l'angevine, oeufs à la languedocienne,etc.‎

‎1000 menus. 1971. In-Folio. Cartonné. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. Paginé de 385 à 480. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : pieds de mouton sauce poulette, tarte au cantal, ensalada à la mexicaine, chaussons de poisson au curry, fricassée de poulet à l'angevine, oeufs à la languedocienne,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : RO40280362

‎Defosse Georges, Burgaud Françoise‎

‎Cuisine d'été : Août : Tourteaux à la bretonne, filets de rascasses sauce tomate, chartreuse de sardines, quiche aux crevettes, barquettes de pointes d'asperges au jambon, sauté de veau à la nantaise,etc.‎

‎1000 menus. 1971. In-Folio. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 578 à 671. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Tourteaux à la bretonne, filets de rascasses sauce tomate, chartreuse de sardines, quiche aux crevettes, barquettes de pointes d'asperges au jambon, sauté de veau à la nantaise,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : RO40280365

‎Defosse Georges, Burgaud Françoise‎

‎Cuisine de printemps : Mai : Asperges à la vinaigrette, gigot d'agneau au safran, gâteau aux cerises, tourte briochée à la viande, côte de boeuf aux herbes, petits rougets à la rémoulade, brochettes de foies de volaille,etc.‎

‎1000 menus. 1971. In-Folio. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 290 à 384. Pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Asperges à la vinaigrette, gigot d'agneau au safran, gâteau aux cerises, tourte briochée à la viande, côte de boeuf aux herbes, petits rougets à la rémoulade, brochettes de foies de volaille,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : RO40280363

‎Defradat (Serge)‎

‎Du chocolat. Des images et des jouets‎

‎Du May 2001 In-8, sous jaquette illustrée, 208pp‎

‎Très bon état d’occasion‎

書籍販売業者の参照番号 : 10461

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
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€ 24.00 購入

‎DEFRADAT, Serge.‎

‎Jeux et jouets des vins et spiritieux. A consommer sans modération.‎

‎Boulogne, éd. Du May, 2002, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., jaquette à l'identique, 208 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul., sommaire, bibliographie, Le vin et l'alcool, les jouets et les jeux d'enfants ne devraient pas faire bon ménage et pourtant ! Malgré la définition du vin comme la "plus saine des boissons" par Pasteur, l'alcoolisation systématique des Poilus en 1914 et l'auréole cocardière du vin de l'entre-deux-guerres, les maîtres et les manuels scolaires alertent les familles contre les méfaits de l'alcool. En revanche, images et chromos donnent une vision aimable et idyllique de chérubins qui boivent du vin ou du champagne. On distribue aux écoliers des buvards, crayons et protège-cahiers vantant une marque d'alcool. Après la Seconde Guerre mondiale, pouvoirs publics et institutions sociales s'investissent dans la lutte contre l'alcoolisme. Le Président du Conseil fait distribuer du lait dans les écoles et les murs se couvrent de l'affiche "Quand les parents boivent... les enfants trinquent". Pourtant, lors du Tour de France, les enfants courent après les camions publicitaires qui distribuent casquettes, chapeaux en papier... aux couleurs de marques d'apéritifs, de bière et de vin. Des fabricants de jouets manufacturent innocemment des dînettes renfermant des bouteilles d'apéritif, une cave miniature avec tonneaux, des automates qui s'enivrent avec drôlerie, un zèbre en peluche ou en caoutchouc, symbole d'une marque d'apéritif, des camions et des fourgons de livraison de vin, de bière ou d'alcool... Sans oublier les livres pour enfants qui ne sont pas épargnés et les jeux de société qui foisonnent, comme le "picotin" ou les "toupies de bar" de la fin du XIXe siècle, jusqu'aux puzzles, planches de découpages, yoyos, taquins, jeux de patience, jeux de sept familles, etc. Une Référence ! Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 68498

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 30.00 購入

‎DEGAUDENZI, Jean-Louis - NOSTRADAMUS (réunion et présentation par)‎

‎Les recettes de Nostradamus. Recettes culinaires et secrets de beauté, traité des confitures, des vins aphrodisiaques, des plantes et des cosmétiques‎

‎Paris, éd. Joëlle Losfeld - Mango, 1999, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 220 pp., sommaire, "Michel de Nostre-Dame fut d'abord en son temps un médecin et un gastronome ! Ses Traités de l'Embellissement de la Face et surtout de la Façon et manière de faire les confitures eurent deux fois plus de succès que ses almanachs d'astrologie. Ces textes n'ont pas connu de réédition intégrale depuis le XVI? siècle.Ce livre est donc une adaptation moderne des recettes de Nostradamus qui comprendra les recettes elles-mêmes ainsi que tous les conseils pour les réaliser avec les produits et techniques d'aujourd'hui". Pas courant Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 75918

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 70.00 購入

‎DEGERINE F.-J. rédacteur en chef de la " Patisserie Française Illustrée "‎

‎Pour le Patissier Confiseur . Tome II : Les Glaces - La Biscuiterie - Le Chocolat - La Confiserie - La Pectine‎

‎Collection " Les Manuels Professionnels " . Sur bon papier sans rousseur . Cuisine et Vins . Pédagogie Enseignement . 240 p. , 250 gr.‎

‎Degioanni (Bernard)‎

‎La pomme de terre‎

‎Hatier 1997 In-12, sous jaquette insolée, 96pp.‎

‎Bon état d’occasion‎

書籍販売業者の参照番号 : 10485

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
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€ 22.00 購入

‎Degioanni (Bernard)‎

‎La tomate‎

‎Hatier 1997 In-12, sous jaquette insolée, 96pp‎

‎Bon état d’occasion‎

書籍販売業者の参照番号 : 10486

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
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€ 17.00 購入

‎Degioanni Barnard (Bernard)‎

‎Les desserts d’enfance des cuisiniers. 60 récits gourmands. 120 recettes sucrées‎

‎Saveurs et harmonie 1998 In 8 cartonnage, 255 pp, quelques illustrations en couleurs‎

‎Très bon état d’occasion‎

書籍販売業者の参照番号 : 15405

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
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€ 19.00 購入

‎DEGIOANNI, Bernard.‎

‎Les cuisiniers de demain. 50 jeunes chefs français - 150 recettes coup de cœur. Une cuisine inventive. La gastronomie à prix doux.‎

‎S.l., Saveurs et Harmonie, février 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage couv. ill. coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. aquarelles d'Annie POUILLET, préface d'Alain Passard, Sommaire, Liste des cuisiniers, Abécédaire des recettes, Les chefs et leurs régions, 50 jeunes chefs, de moins de 35 ans, avec une "fiche technique" sur leure étude, leurs stages et un texte de présentation de leur métier et de leurs espérances. Chaque chef nous donne 3 recettes de leur sélection. En 2016, beaucoup sont devenus des chefs confirmés, ayant ouvert leur propre restaurant ou travaillant dans des établissements de grand renom. RARE Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 64515

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 50.00 購入

‎DEGOND A. / CARACCI J. / CARCEL F. / DUTOT M.‎

‎LES RECETTES DE LA TABLE OCCITANE‎

‎ISTRA. 1977. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 129 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

書籍販売業者の参照番号 : RO20161441

‎DeGrazia, Ettore Ted and Rita Davenport‎

‎DeGrazia and Mexican Cookery‎

‎Northland Press, Flagstaff, Arizona, 1982. 23 cm ; kart.‎

‎Englischsprachige Paperbackausgabe mit Spiralringbindung, 82 Seiten mit zahlreichen schönen Illustrationen von Ted DeGrazia. Exemplar aus Raucherbibliothek (Copy from a Smoker's Library). hw1116 ISBN: 0873583078‎

書籍販売業者の参照番号 : 103042

‎DEGRULLY, L. (dirigé par)‎

‎Le Progrès agricole et viticole. Revue d'agriculture et de viticulture. 14e année - Tome XXVII et XXVIII. Année 1897 complète‎

‎Montpellier, Imprimerie Serre et Roumégous, 1897 (1er et second semestre), très fort in-8, cartonnage demi-chagrin rouge, plats papier marbré multicolor, filets, fleurons, titre et année dorés sur dos lisse, tranches rouges, les couvertures d'origine sont conservées, reliure de l'époque, 790 - 760 pp., quelques gravures en noir, observations météorologiques, tables des matières, tables des planches Très bonne revues de la fin du 19e siècle sur l'agriculture et la viticulture. Notre exemplaire est bien complet, en un seul volume, des deux semestres de 1897. RARE Très bon état avec quelques petites épidermures sur le dos de la reliure‎

書籍販売業者の参照番号 : 75247

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 60.00 購入

‎DEHIN ROBERT‎

‎Toujours jeune‎

‎Paris, Godeffroy 1997. In-8 broché. Très bon état‎

‎Deiana Roberta‎

‎In cucina con Dona Flor. Jorge Amado e le sue cuoche appassionate‎

‎br. Noto gourmet e appassionato di cucina baiana, Jorge Amado ha dato ampio spazio al cibo nelle sue opere, e non soltanto per semplice amore della buona tavola. Nei suoi libri, la sua Bahia, magica, colorata e sensuale, è evocata con meravigliosa vivacità nella cultura, nella spiritualità, nella presenza pervasiva del Candomblé, ma anche nei dettagli quotidiani, i colori, i suoni, i profumi: a completare il quadro non potevano certo mancare i sapori. Sullo sfondo, con un abile dosaggio di ironia e lucidità, cruda denuncia e vette liriche, Amado racconta le profonde contraddizioni di un Paese affascinante e complesso come il Brasile attraverso le storie delle sue straordinarie eroine, grandi donne, belle, sensuali e coraggiose, oltre che ottime cuoche. A lui dobbiamo l'invenzione di  personaggi indimenticabili come la splendida cuoca mulatta Gabriella e la sensuale maestra di cucina Dona Flor e la (ri)scoperta della cucina baiana, un crocevia di influenze africane, indigene ed europee di grande fascino.‎

‎Deiana Roberta‎

‎Invito a cena con aforisma. 300 citazioni e «boutade» d'autore sul Cibo‎

‎8vo, br.ed. 130pp.Mangiare è un piacere sublime che vanta schiere di cultori non solo tra i comuni mortali, ma anche, e insospettatamente, tra molti grandissimi delle letteratura, artisti, spesso, non solo allo scrittoio ma anche tra i fornelli e autori di svariati commenti sul cibo, a volte divertenti e curiosi, a volte affettuosi e un po' nostalgici, a volte persino commoventi. Questo libro raccoglie, infatti, oltre 300 aforismi, annotazioni e divertenti boutade d'autore sul cibo e sui piaceri della tavola, per servirle al lettore, ça va sans dire, come una vera e propria degustazione di tante piccole golosità d'autore, degustazione organizzata, allo stesso modo di una cena delle più sontuose: primi, secondi di carne e di pesce,uova, contorni, formaggi, frutta, dessert e cioccolatino finale, senza dimenticare pane e condimenti a volontà. La degustazione letteraria viene completata da una serie di ricette e note che integrano, ove necessario, le citazioni della raccolta.‎

‎Dekura Hideo‎

‎L'art de la cuisine japonaise‎

‎Könemann. 2001. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Etiquette collée sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : R300326925

‎Del Balzo Valeria - Godi Rosanna - Pretaroli Anna Rosa‎

‎Dialogo fra dietetica e arte culinaria. Le ricette per i golosi e non, che desiderano prevenire e curare le malattie‎

‎illustrazioni‎

‎del Moral (Jean-Marie) - André (Jean-Louis)‎

‎Le Vrai goût de l’Espagne. Une traversée du pays en 50 recettes‎

‎Aubanel 2007 In-4 cartonné 30 cm sur 19. 160 pages. Très bon état d’occasion.‎

‎En s’attachant aux modes de vie, aux rituels de la table, aux habitudes culinaires, ce livre se présente comme une promenade au plus près du pays. Au-delà d’un simple voyage géographique, il s’agit d’appréhender un imaginaire intime, livré par les saveurs et les produits de la terre. Très bon état d’occasion‎

書籍販売業者の参照番号 : 89136

Livre Rare Book

Librairie de l'Avenue
Saint-Ouen France Francia França France
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€ 24.00 購入

‎DEL OUSTAL Maria - DEL FRAYSSOU Jean Pierre‎

‎Recettes rouergates d'hier et d'aujourd'hui‎

‎La Primaube Graphis sans date vers 1980, In-8 broché, 95 pages. Envoi autographe de l'auteur. Bon état‎

‎Delabos Alain‎

‎Le régime starter - Jusqu'à 8 kilos en 4 semaines maxi‎

‎Albin Michel. 2010. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 202 pages - mouillures les les tranches. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Jusqu'à 8 kilos en 4 semaines maxi Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : R160215959

‎Delabos Alain (Dr et Neveu Delabos Guylène‎

‎230 recettes gourmandes pour mincir sur mesure‎

‎Albin michel. 2001. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 285 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : RO40025155

‎DELABOS ALAIN DR‎

‎MINCIR EN BEAUTE GRACE A LA MORPHO NUTRITION‎

‎ISBN : 222618757X. ALBIN MICHEL. 2009. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 314 pages‎

‎DELABOS ALAIN Dr‎

‎MINCIR EN BEAUTE GRACE A LA MORPHO NUTRITION‎

‎ALBIN MICHEL. 2009. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 314 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : R150192192 ISBN : 222618757

‎DELABOS DR‎

‎220 RECETTES RAPIDES POUR MINCIR VITE ET RESTER MINCE‎

‎ISBN : 2226230815. ALBIN MICHEL. 2011. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 310 pages‎

‎DELABOS Dr‎

‎220 RECETTES RAPIDES POUR MINCIR VITE ET RESTER MINCE‎

‎ALBIN MICHEL. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 310 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : R150192191

‎DELABOS DR‎

‎MINCIR SUR MESURE GRACE A LA CHRONO NUTRITION‎

‎ISBN : 2226157220. ALBIN MICHEL. 2008. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 378 pages‎

‎DELABOS DR‎

‎MINCIR SUR MESURE GRACE A LA CHRONO NUTRITION‎

‎ISBN : 2226107258. ALBIN MICHEL. 2001. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 294 pages‎

‎DELABOS DR‎

‎MINCIR VITE ET RESER MINCE- LA CHRONO NUTRITION EN 3 PHASES‎

‎ISBN : 2226217800. ALBIN MICHEL. 2011. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 293 pages‎

‎DELABOS Dr‎

‎MINCIR VITE ET RESER MINCE- LA CHRONO NUTRITION EN 3 PHASES‎

‎ALBIN MICHEL. 2011. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 293 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : R150192196

‎DELACHAUX, Pierre-André‎

‎L'absinthe arôme d'apocalypse‎

‎Couverture rigide Gilles Attinger 1991 Hauterive 21,5x24,5 cm‎

‎Reliure d'éditeur pleine toile beige avec impression en vert, dos avec titre - 168 pp. La célèbre fée verte à travers la plupart des artistes qu'elle a inspirés. Nombreuses reproductions en couleur. Ex-dono manuscrit sur la garde illustrée, sinon bel état. Bel ouvrage.‎

書籍販売業者の参照番号 : 1885

Livre Rare Book

Librairie Poids Plume
Lausanne Switzerland Suiza Suíça Suisse
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€ 42.00 購入

‎DELACHET-GUILLON CLAUDE‎

‎LA CUISINE ASIATIQUE - CHINE-INDE-INDONESIE-MALAISIE-BIRMANIE-PHILIPPINES-COREE-THAILANDE-LAOS-CAMBODGE-VIETNAM-JAPON‎

‎DORMONVAL - CH-LUCERNE. 1994. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte‎

‎DELACOURCELLE, Philippe - BRISSAUD, Sophie‎

‎Le gibier en cuisine.‎

‎Genève, éd. Minerva, 2006, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage photo coul. éd., jaquette à l'identique, 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul;? TABLE DES RECETTES? INDEX DES RECETTES? Les 107 recettes "mythiques" sur la préparation des gibiers de ce grand chef exerçant au "Pré-Verre" de Paris. Ce livre est devenu RARE Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 75767

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 50.00 購入

‎DELACRETAZ Pierre - COFFE Jean-Pierre‎

‎Les Vieux Fours à Pain. Construire son four - Faire son pain.‎

‎Cabédita - Collection Archives Vivantes. Yens / Morges 1993 In-8 carré ( 240 X 165 mm ) de 156 pages, broché sous couverture illustrée en couleurs. Photographies dans et hors-texte. Edition originale. Très bel exemplaire enrichi d'un bel envoi autographe signé de l'auteur et d'une lettre dactylographiée signée à Jean-Pierre COFFE. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.‎

書籍販売業者の参照番号 : 270044

Livre Rare Book

Librairie Tiré à Part
Marseille France Francia França France
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€ 50.00 購入

‎DELACRETAZ, Pierre‎

‎Les vieux fours à pain. Construire son four - faire son pain.‎

‎Coll. "Archives vcivantes", Yens-sur-Morges (Suisse), éd. Cabédita, 2007, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 160 pp., très nb. photos et dessins en noir, bibliographie, table des matières, Un livre de Référence sur l'histoire et la construction de fours à pain. Une expérience accumulée depuis plus de 20 ans de pratique. ce livre a subi une "attaque aquatique" ce qui rend les dernières pages "gondolées" mais sans manque, Bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 75819

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 15.00 購入

‎Delage Jeanne‎

‎Cuisine traditionnelle du Périgord‎

‎Geste Poche. 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 144 pages.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

‎Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale‎

書籍販売業者の参照番号 : RO20221004

‎Delage Stéphane‎

‎"Ne me parlez plus de régimes ! Le retour à une diététique de bon sens (2ème édition) - Collection ""Santé-diététique"""‎

‎Dauphin. 2012. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Santé-diététique"" Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

書籍販売業者の参照番号 : RO20235980

‎Delahaut Jean‎

‎Gastronomie wallonne d'hier et d'aujourd'hui‎

‎Institut Jules Destrée Broché 1998 In-8 carré (21 x 20,8 cm), broché, 207 pages, envoi de l'auteur ; frottements sur les bords des plats, rousseurs aux tranches, par ailleurs assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

書籍販売業者の参照番号 : lu2281

Livre Rare Book

Abraxas-Libris
Bécherel France Francia França France
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€ 35.00 購入

‎DELAHAUT, Jean - WEYRICH, Pierre‎

‎L'almanach gourmand de l'Ardenne.‎

‎Neufchâteau, éd. chez Weyrich, octobre 2004, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. ill. en vert éd., 174 pp., papier fort avec texte et dessins de Pierre Weyrich en vert, table alphabétique des recettes, bien complet de l'Errata, Belle présentation de cet almanach présentant les spécialités gastronomique en fonction des saisons et cette savoureuse cuisine ardennaise de Belgique. Belle illustration de Pierre Weyrich. RARE Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 75866

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 35.00 購入

‎Delahaye Gilbert, Marlier Marcel‎

‎Les amis de Martine font la cuisine‎

‎Casterman. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 10 pages augmentées de nombreuses illustrations et autocollants en couleurs, dans le texte. Relié par 2 agraffes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

書籍販売業者の参照番号 : RO40281140

‎Delahaye Marie-Claude:‎

‎Promenade autour de l'absinthe. D'hier à aujourd'hui.‎

‎Les éditions du Sekoya, 2001. In-8, cartonnage couleurs. Illustré de nombreuses photographies et reproductions en couleurs.‎

‎"L'interdit, le secret mais surtout le mythe qui entoure, depuis plus d'un siècle, cette boisson maudite par les uns, vénérée par les autres. Attention, cet ouvrage est à lire avec modération, la folie de l'Absinthe court toujours et risque de vous atteindre…" Suite à un accident immobilisant votre libraire pour quelques semaines, le traitement des commandes est bien assuré, mais momentanément ralenti. Merci de votre patience et de votre compréhension.‎

書籍販売業者の参照番号 : 9699

Livre Rare Book

La Bergerie
Le Locle Switzerland Suiza Suíça Suisse
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€ 23.89 購入

‎DELAHAYE, Marie-Claude.‎

‎Le livre du pastis.‎

‎Nice, éd. Z'Editions, 1994, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. sur fond jaune éd., 132 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, bibliographie, sommaire, LA spécialiste du sujet nous offre avec ce livre un panorama des pastis et des différentes marques d'absinthe. Une superbe iconographie ancienne. L'auteur a ouvert un musée sur le sujet à Auvers-sur-Oise. Une merveille ! RARE. Très bon état‎

‎Librairie spécialisée en gastronomie , œnologie et tabagie‎

書籍販売業者の参照番号 : 66771

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 50.00 購入

‎DELAIRESSE, Yannick - MATHIEU, Louisa‎

‎Vie quotidienne de la ménagère d'autrefois. Cuisine, astuces, art de la table, conseils, entretien de la maison.‎

‎(Liège", éd. Noir Dessin, 2010, EDITION ORIGINALE, fort in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., 360 pp., nb. photos et dessins en noir, documents anciens, table des matières, ancien livre de bibliothèque avec cachets et couverture plastifiée, Véritable encyclopédie des tâches de la ménagère d'antan, cet ouvrage est un héritage populaire qu'il fallait sauvegarder avant qu'il ne disparaisse tout à fait. Découvrez les conseils et astuces que ce livre prodiguait aux futures ménagères : du choix des ustensiles de cuisine à la disposition des meubles, de l'entretien des faïences, verreries et autres accessoires aux méthodes de blanchissage du linge, en passant par le repassage et l'amidonnage sans oublier le nettoyage des murs, sols et plafonds ainsi que les différentes méthodes de chauffage et d'éclairage: toutes les téapes de la bonne tenue d'une maison au début du XXè siècle sont passées en revue. Belle iconographie ancienne. Pas courant Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 75917

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 15.00 購入

‎DELAROZIERE, Marie-Françoise - JAMES; Chantal.‎

‎Confitures, compotes et fruits au sirop.‎

‎Coll. "Petits Bonheurs Maison", Aix-en-Provence, éd. Edisud, 2003, gd. in-8 oblong, cartonnage couv. ill. coul. éd., 80 pp., papier glacé, très nb. dessins en coul. texte en cursive, comment s'y prendre, sommaire, une recette manuscrite, sur la dernière blanche, de La tarte aux myrtilles des Vosges, Il est, au cœur du mont confiture, toute une mémoire magique. Chaleur colorée des fruits, raffinement des saveurs, délices des parfums, chansons des cuissons, beauté des couleurs et des transparences... Se mêlent aussi les souvenirs d'enfance gourmande, les images tendres d'une grand-mère chaleureuse, respirant les senteurs chaudes émanant de sa grande bassine de cuivre et vous offrant une goutte de mousse brillante et parfumée, recueillie dans l'écumoire. C'est l'enchantement de partager, au milieu de rires joyaux, ses cueillettes et ses récoltes. C'est le bonheur d'échanger des recettes, d'en discuter... Ici un peu plus de sucre ou un peu moins, là un soupçon de gingembre ou de cannelle, merveilleuse épice qui sait si bien renforcer le goût des pommes ou des poires. Les confitures témoignent du déroulement poétique des saisons. Comment ne pas y être attentif ! La préparation des confitures est une délectation enchanteresse. Non seulement la maison embaume les fruits et le sucre, mais il s'en dégage une sorte d'assurance optimiste en un avenir paisible et gourmand. Nous avons choisi de vous faire partager des Recettes de Confitures, de Compotes et de Conserves avec les fruits que nous aimons, tel un bavardage relevant d'une thérapie gourmande. Très bon état‎

書籍販売業者の参照番号 : 66414

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
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€ 15.00 購入

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