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DELATTRE (Dr. Louis).
L'Art de Manger. Suite au " Jardin du Docteur ".
In-12 (13,5 x 19), 187 pages, broche, couverture illustree. Bel exemplaire (Qq cachets). [TA-1]
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DELATTRE, Dr. Louis
L'art de manger suite au "Jardin du docteur".
Bruxelles, sd. (1912), Première Edition, Rossel, in-12, br., couv. ill. en noir éd., 190 pp., Pseudonyme du Dr. L. DELASSUS. Ensemble d'entretiens concernant l'hygiène alimentaire et la meilleur façon d'apprécier les aliments. Peu courant. Très bel ex-libris de Paul Simon dessiné en 1918 par "Attavine" ? (une femme nue tenant un flambeau allumé et comme devise : "la vérité ne périra pas"). défraichi, numéro au marqueur et trasses de coul. sur la 4em de couv.
Bookseller reference : 61498
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DELATTRE, Louis Dr
Bonne Chère, Bon Remède
Rixensart (Belgique), 1950, éd. de Belgique, pt IN-8, broché, 145pp Recette du Pot-au-feu, jambon, tripes et boudin, tête de veau, vinaigre de vin, mouton, hors d'œuvre, hareng Très bon état
Bookseller reference : 62195
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Delaunay-Bretelle Danièle
"Connaître la cuisine minceur (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20236700
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Delaunay-Bretelle Danièle
"La cuisine minceur (Collection ""Cuisines des pays du monde"")"
Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20236630
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Delauney Michel
Un délice nommé foie gras - Une histoire d'Adour.
Lpm/La maison du Palmipède. 1999. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 117 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans le texte - annotation sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320141345
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DELAVIGNE, Sibylle.
La cuisine aphrodisiaque. 200 recettes gastronomiques de l'Antiquité à nos jours.
Paris, éd. Carrère, 5 février 1987, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage, couv. photo en noir sur fond jaune et brun éd., 312 pp., tables des matières, bibliographie, Un grand tour à travers l'histoire pour nous faire connaître la cuisine aphrodisiaque et amoureuse. Pas courant. Très bon état
Bookseller reference : 68941
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DELAY Paul ]
La ménagère française. 4eme année. N°1
La ménagère française La ménagère française, 1921. In-12 broché de 44 pages. N°1 de janvier 1921. Revue mensuelle encyclopédique et pratique d'économie domestique et des soins du ménage. Bon état, peu courant
Bookseller reference : 183869
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DELAY Paul ]
La ménagère française. 4eme année. N°11
La ménagère française La ménagère française, 1921. In-12 broché. N°11 de novembre 1921. Revue mensuelle encyclopédique et pratique d'économie domestique et des soins du ménage. Peu courant
Bookseller reference : 183876
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DELAY Paul ]
La ménagère française. 4eme année. N°12
La ménagère française La ménagère française, 1921. In-12 broché. N°12 de décembre 1921. Revue mensuelle encyclopédique et pratique d'économie domestique et des soins du ménage. Peu courant
Bookseller reference : 183877
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DELAY Paul ]
La ménagère française. 4eme année. N°2
La ménagère française La ménagère française, 1921. In-12 broché. N°2 de Février 1921. Revue mensuelle encyclopédique et pratique d'économie domestique et des soins du ménage. Bon état, peu courant
Bookseller reference : 183870
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DELAY Paul ]
La ménagère française. 4eme année. N°5
La ménagère française La ménagère française, 1921. In-12 broché. N°5 de Mai 1921. Revue mensuelle encyclopédique et pratique d'économie domestique et des soins du ménage. Bon état, peu courant
Bookseller reference : 183871
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DELAY Paul ]
La ménagère française. 4eme année. N°6
La ménagère française La ménagère française, 1921. In-12 broché. N°6 de Juin 1921. Revue mensuelle encyclopédique et pratique d'économie domestique et des soins du ménage. Bon état, peu courant
Bookseller reference : 183872
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DELAY Paul ]
La ménagère française. 4eme année. N°7
La ménagère française La ménagère française, 1921. In-12 broché. N°7 de Juillet 1921. Revue mensuelle encyclopédique et pratique d'économie domestique et des soins du ménage. Bon état, peu courant
Bookseller reference : 183873
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DELAY Paul ]
La ménagère française. 4eme année. N°8
La ménagère française La ménagère française, 1921. In-12 broché. N°8 de Août 1921. Revue mensuelle encyclopédique et pratique d'économie domestique et des soins du ménage. Bon état, peu courant
Bookseller reference : 183874
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DELAY Paul ]
La ménagère française. 4eme année. N°9
La ménagère française La ménagère française, 1921. In-12 broché. N°9 de septembre 1921. Revue mensuelle encyclopédique et pratique d'économie domestique et des soins du ménage. Dos cassé, peu courant
Bookseller reference : 183875
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DELBEKE, R. - NAUDTS, M.
La favrication du fromage de Herve à la ferme.
Gand, éd. Ministère de l'Agriculture, 1967, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond balnc éd., 87 pp., nb. photos en noir, bibliographie, texte des matières, "Le fromage de Herve est un fromage belge, du territoire de l'Entre-Vesdre-et-Meuse, nommé pays de Herve, et portant le nom de la ville principale de cette région. Dans le langage courant, on le nomme simplement « Herve » : Herve piquant, Herve doux etc. Il a une variante, plus riche et crémeuse, le Remoudou. En wallon hervien, froûmatch di Hèf[1]. Il est fabriqué depuis le XIIIe siècle, date à laquelle remontent les premiers écrits sur ce produit. Le fromage de Herve bénéficie depuis 1996 de l'appellation d'origine protégée. Il est le seul fromage à être protégé par ce label européen en Belgique. Cette appellation garantit le fait qu'il doit être produit dans le pays de Herve avec du lait de cette zone délimitée, tout en respectant des méthodes de fabrication précises et un savoir-faire reconnu". Très RARE très bon état
Bookseller reference : 75916
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DELBOS, Claire - CAMBON, Gérard.
Bistrots de chefs à Paris. 3e édition.
Coll. "Beaux Livres Déclics", Paris, Nouvelles Editions de l'Université, 2011, 3e édition, in-4 oblong étroit, cartonnage couv. photo coul. éd., photos coul. des chefs sur les gardes, 128 pp., papier glacé, très nb. photos coul. et en noir de Gérard Cambon, Table des matières, Chefs et bistrots, Recettes, Une invitation gastronomique dans les "bistros de chef" de Paris. Une cuisine de terroir revisitée par des chefs de talent. Cette troisième édition est augmentée de nouveaux chefs et de nouvelles recettes d'un haut niveau mais à la portée de toute bonne ménagère ! Pas courant. Très bon état
Bookseller reference : 64482
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DELCOURT, Marie.
Méthode de cuisine à l'usage des personnes intelligentes.- Réédition 1985.
in-12 étroit, 284 pp., index, broché, couv. Bel exemplaire. [STR][P-21-]
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Deleau Ghislaine
Desserts au quotidien : Biscuit glacé à l'orange, forêt noire, macarons souffmés, zuppa Inglese, Tarte au cassis, Tarte aux pamplemousses, mousse de mangues,etc.
Impression media. 1998. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 321 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40281139
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DELETOMBE Jacques, KOSCHER Joseph, MONESTIER Jean, ROUQUIE Lucien
Les recettes de la table périgourdine
istra 1989 1989, istra, in-8 cartonné de 127 pages, couverture illustrée d'une photographie en couleurs, photographies couleurs de Alice Bommer. | Etat : Bon état général (Ref.: ref5230)
Bookseller reference : 10091
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DELFAU Gérard
Sites & Vins du Pays d'Hérault
Cinq itinéraires proposés pour découvrir les vins du pays . Abondamment illustré de photographies couleurs et noir et blanc . cuisine et vins . Régionalisme . Agriculture . - 172 p. , 500 gr.
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DELFAU Gérard
Sites & Vins du Pays d'Hérault
Montpellier Les Presses Du Languedoc 1987 Grand In 8 Cinq itinéraires proposés pour découvrir les vins du pays . Abondamment illustré de photographies couleurs et noir et blanc . cuisine et vins . Régionalisme . Agriculture . - 172 p. , 500 gr.
Bookseller reference : 012151
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DELGADO Carlos.
DICCIONARIO DE GASTRONOMIA.
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DELGADO, Carlos.
COMER EN MADRID.
19x12. 239p. Col. Textos lúdicos de Pantagruel, N. 16.
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DELGADO, Carlos.
El libro del café.
M., Altaya, 1998, 20,5 x 12,5 cm., cartoné original, ilustraciones intercaladas, 297 págs. (Colección Grandes obras de la Gastronomía).
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DELHAIZE Frères
Livre d'Inventaire
Bruxelles, 1897, éd. DELHAIZE, IN-8, broché, dos toilé, 63pp + 3, table des matières, fiches présentées en colonnes(marchandises, prix de vente, quantité, valeur totale), sur la 1ère de couverture , toutes les usines du groupe et leurs production. RARE Succursale de Ecaussines (Belgique), le 2 décembre 1897, nombreux prix de vente indiqués pour les différents produits Très bon état
Bookseller reference : 62525
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Delhorbe André, Mändle Léopold, Pluznik Abraham, Monnerat Pierre (ill.):
Petit bréviaire à l'intention des gourmets et tout particulièrement des amateurs de liqueurs, spiritueux, apéritifs, vins de liqueurs et autres boissons délectables.
Zurich, Lateltin, 1948. In-8, pleine toile brune avec titre et décor doré. Illustré de ravissantes vignettes de Pierre Monnerat.
Bookseller reference : 17405
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Deliee, Felix J
The Franco-American Cookery Book or How to Live Well and Wisely Every Day in the Year
New York: G. P. Putnam's Sons. Good with no dust jacket. 1910. Quarter Leather. 626 pp. Frontis illustrated. Seventh edition revised. Corners spine rubbed. Binding cracked at spine. Brown leather spine green boards. Water stain at top and bottom. Crayon drawings by a budding young artist on front and rear endpapers. Text is clean and unmarked. Contains over 2000 recipes in 365 different bills of fare. Complete instructions on how to prepare and serve all kinds of culinary provisions for each season. A great book of turn of the century cooking.; 8vo - over 7¾" - 9¾" tall . G. P. Putnam's Sons hardcover
Bookseller reference : COOK0183
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DELIGHTS OF SCANDINAVIAN COOKING
4210
In Pristine Condition. unknown
Bookseller reference : Kissel, Renate
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DELLA GUARDIA C. - FICHAUX ANNE-CECILE
VERRINES COULEUR / COLLECTION FRAISES DES BOIS.
SAEP. 2011. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 67 pages - nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20185227
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DELLA ROCCA/ CAÑAS Giorgio/ Lorenzo.
COCINA FACIL. LAS PASTAS.
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Delle Piane Gaspare
Cucina di strettissimo magro
br.
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DELLI COLLI, LAURA
IL GUSTO DEL CINEMA ITALIANO IN 100 [CENTO] RICETTE.
IN-8°, PP. 231 (1), NUMEROSE ILL. (FOTOGRAFIE) COL. N.T., BROSS. EDIT., COP. ILL. COL., COME NUOVO (M). PT5A 116
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DELMAS FRANCOIS XAVIER
CHERCHER DE THE - DISCOVERING TEA - VOLUME 2
LE PALAIS DES THE. NON DATE. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 147 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40277838
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DELMAS Jean
Autour de la table. Recettes traditionnelles du Rouergue
Musée du Rouergue, 1983. In-8 carré broché de 120 pages. Illustrations. Très bon état.
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DELMAS Jean
Autour de la table. Recettes traditionnelles du Rouergue
Rouergue Musée du Rouergue, 1983. In-8 carré broché de 120 pages avec Illustrations. Très bon état.
Bookseller reference : 170122
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DELMAS Jean
Autour de la table. Recettes traditionnelles du Rouergue
Musée du Rouergue - Musée Joseph Vaylet Musée du Rouergue - Musée Joseph Vaylet, 1983. In-8 carré broché de 120 pages. Photos et illustrations en texte. Bon état
Bookseller reference : 191765
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DELMAS Marie
Recettes sans gluten ni laitage
Le Mercure Dauphinois, 2010. In-8 broché de 159 pages. Bon état
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DELMAS, Jacques (sous la direction de).
REVUE : Cognac et sa région. Ses grandes eaux-de-vie. revue trimestrielle n° 3-4 - 1947.
Bordeaux, éd. à la revue, 1947, in-4 br., couv. ill. en noir avec titre en rouge sur fond crème éd., 104 pp., papier glacé, très nb. photos, cartes et publicités en noir, sommaire, Belle revue consacrée à Cognac et sa production principale homonyme. Belle iconographie et nombreuses publicités en noir. Très bon état du papier; la couverture est défraîchie
Bookseller reference : 69734
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Delmontel Arnaud & Batty David
Chocolat intense - Collection les intenses.
Solar. 2010. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 78 pages - nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320170193
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Delobette Hubert Dorques Alice Debru Jacques Raposo Joaquim
Tour De Table En Languedoc-Roussillon
PAPILLON ROUGE 2004 140 pages 19 4x1 2x24 4cm. 2004. Broché couverture rempliée. 140 pages.
Bookseller reference : 17492
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DELOGE GERMAINE
CUISINE RAPIDE ET TECHNIQUES NOUVELLES / EMPLOI DE LA CASSEROLE A PRESSION, DU MIXER PLONGEANT ET DES BATTEURS ELECTRIQUES.
DUPUIS. 1969. In-4. Cartonné. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 240 pages - Une recette au sdtylo sur la page de garde - 1zer plat illustré d'une photo couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320027582
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DELOGE GERMAINE
LA BONNE CUISINE DE CHEZ NOUS
DUPUIS. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Environ 800 pages agrémentées de nombreuses illustrations couleurs dans et hors texte - 1560 recettes - SANS COUVERTURE - LIVRE EN L'ETAT. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO30126019
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DELOGE Germaine
La bonne cuisine de chez nous.
Marcinelle-Charleroi (Belgique), Dupuis, 1966. 14 x 20, sans pagination (ca 800 pages), nombreuses planches en couleurs, reliure carton + jaquette, bon état (jaquette défraîchie).
Bookseller reference : 61221
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DELOGE, Germaine
La bonne cuisine de chez nous. 1560 recettes - 3e édition
Paris, Dupuis sd In-8 20 x 14,3 cm Reliure de l’éditeur simili cuir, nombreuses photos en couleurs hors texte, non paginé, 700 pages env.État correct d’occasion.
Bookseller reference : 135517
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DELOGE, Germaine.
La Bonne Cuisine de chez nous. 1560 recettes.
in-8°, non pagine, illustrations h.t. couleurs, relie simili cuir bleu, jaquette illustree. Bel exemplaire. [TA-1][MI-11-jaq]
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DELOS Gilbert
L'univers des coktails.
Editions Solar, 1995 25 x 30, 120 pp., cartonnage éditeur illustré, état neuf
Bookseller reference : 11785
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DELOS Gilbert
Les bières du monde
1993, Hatier, in-folio cartonné de 254 pages, jaquette illustrée, Les bières du monde, richement illustré | Etat : Bon état général, coins et coiffes de la jaquette un peu frottés (Ref.: G4812)
Bookseller reference : 36733
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DELOS, Gilbert.
Le monde du cognac.
Paris, éd. Hatier, 1997, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage photo coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, 1 carte en coul., lexique, bel ENVOI de l'auteur, Synthèse unique d'un terroir, d'un climat et d'un savoir-faire ancestral, le cognac est l'eau-de-vie la plus appréciée de par le monde. Cette grande notoriété est le résultat des efforts conjugués de générations de viticulteurs, de distillateurs et surtout de négociants qui, dès le XVIe siècle, se sont efforcés de faire connaître et apprécier leur production sur tous les continents. Des petits viticulteurs de Grande Champagne aux grands groupes internationaux que sont devenus Hennessy, Martell ou Rémy Martin, plus de 80 négociants de cognacs vous sont présentés dans cet ouvrage. Découvrez toute la richesse et la diversité d'un produit trop méconnu dans son pays d'origine. Bon chapitre sur le pineau des Charentes. Très bel et rare envoi de l'auteur. Pas courant. Très bon état
Bookseller reference : 69757
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