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G. BERNARD DE FERRER
LOS DULCES
BIBLITECA EL AMA DE CASA.Las 125 mejores recetas para prepararlos
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G. NICKLES HARRY + COLLECTIF
LA CUISINE DU MOYEN ORIENT
TIME INC. 1970. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 206 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE
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G.-B. de Savigny
300 manières d'accommoder les plats sucrés et les confitures. Oeufs au sucre - Soufflés - Crèmes - Entremets de fruits - Gâteaux d'entremets - Crêpes - Beignets - Flans - Tartes et tartelettes - Meringues - Biscuits et gauffres - Gâteaux et galettes de ménage - Confitures - Gelées - Sirops et liqueurs.
Paris, Albin Michel, Encyclopédie Culinaire, sd, in-12 (12x19cm), broché, 263p. Bon état. Couverture en couleur par Robert Sallès.
Bookseller reference : 82458
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G.C. BEN & TOPO GAIA.
Ernesto cuoco scapestro.
In 8° piccolo; pp.223 con disegni in b/n nel testo; brossura editoriale figurata con alette; cucito.<BR>Come nuovo.<BR>Divertente ricettario simpaticamente illustrato che ripropone piatti "della nonna" in un modo un po' diverso. Le ricette sono precedute da un originale glossarieto dei termini culinari.
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G.C. BEN & TOPO GAIA.
Ernesto e l'elisir di lunga vita.
In 8° piccolo; pp. 224 con disegni in B7n nel testo; brossura editoriale figurata con alette; cucito.<BR>2a edizione. Come nuovo.<BR>Simpatico ricettario che insegna ad utilizzare piante aromatiche, mieli e spezie nella preparazione di decotti e tisane.<BR><BR>
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G.Dumont-Lespine
Mes recettes de cuisine électrique.
Société Als.Thom. 1934. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. XXIV + 293 pages - quelques figures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320136296
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G.DUMONT LESPINE
NOS RECETTES AU FOUR ELECTRIQUE.
EDITION DE LA COMPAGNIE PARISIENNE DE DISTRIBUTION D'ELECTRICITE. NON DATE. In-4. Relié. Etat d'usage, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 86 pages - nombreuses illustrations en monochrome dans le texte - coins frottés - plats tâchés .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240081439
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G.D.F. Propagande Gaz d' Agen.
Recettes de cuisine.
CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Sans pagination, une douzaine de pages. Texte dactylographié. Pages en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20044464
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G.MARTINEAU
700 RECETTES DE SANTE DE MA GRAND MERE.
JACQUES GRANCHER. 1977. In-8. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 265 pages - nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte - coiffe en tête et pied légèrement abîmée.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240055348
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Gabalda Eliane
"Recettes du monde entier : 104 plats ""chic"" pour un poids ""choc"""
P.P.I.P.D.. 2002. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages. Texte sur deux colonnes. Quelques fiches recettes en supplément. Quelques illustrations monochromes dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20226483
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Gabalda Eliane
"Recettes du monde entier N° 15 plats uniques un seul plat par repas. 60 menus""choc"""
recettes du monde entier. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Tâchée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40009874
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GABALDA HELENE
CUISINE DU MONDE ENTIER. 100 RECETTES DE 10 PAYS. N°1. 300 MENUS A L ALGERIENNE. A LA BRESILIENNE. A LA CHINOISE. A L ESPAGNOLE. A LA GRECQUE. A LA MAROCAINE. A L INDIENNE. A LA MEXICIANE. A LA RUSSE. A LA TUNISIENNE.
EDITIONS NICEA. 1983. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80170829
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Gabriel Paillasson
Feu Sucré
Editions J.P. Hubert1990. Collection les grands chefs. un volume in-4°(31x24,5cm). cartonnage couleurs d'éditeur sous étui cartonné. 105p. Superbes illustrations hors-texte en couleurs.
Bookseller reference : CUI78M
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Gabrielle E.H
La cuisine modèle
ou l’art de faire une bonne cuisine avec économie contenant un vocabulaire explicatif des termes de cuisine, des notes sur les substances alimentaires l’art de découper à table, les sauces, la cuisine proprement dite, la pâtisserie etc… et un nombre considérable de figures sur bois In 12 pleine toile verte postérieure à la bradel, pièce de titre cuir vert, faux-titre, frontispice, titre illustré,356 pages, non rogné Th.Lefèvre éditeur sans date avec les deux plats cartonnés conservés Fortes rousseurs habituelles,
Bookseller reference : 2685
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GABALDA Eliane
La cuisine venue de la mer.
P.P.I.P.D.. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 16 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : ROD0049809
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Gabet Sylvia
On mange quoi ce soir ?
France Loisirs. 2014. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte. Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40279252
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Gabet Sylvia
On mange quoi ce soir ? : 80 recettes faites en 20 minutes pour les soirs de semaine
Editions de la Martinière. 2011. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 220 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40279807
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Gabriel Paillasson
Passion Paques
Editions du capitole, 2003. Relié plastique imitation de cuir rouge, 301 pages. Très nombreuses illustrations.
Bookseller reference : CUI261M
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GABET SYLVIA
UN, DEUX, TROIS, C'EST PRET ! - COUPER / MELANGER / CUIRE - 100 RECETTES A PREPARER EN 15 MINUTES..
FRANCE LOISIRS. 2004. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte par Philippe Exbrayat.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R200033155
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Gabay, Elizabeth
Rosé
Ascot UK: Academie du Vin Libary 2024. New Softcover. <p>Gabay Elizabeth. Rosé: understanding the pink wine revolution. Academie du Vin Library: Ascot UK 2024. 8vo 235x155mm pict stiff card wrappers vi3271pp.</p> Academie du Vin Libary unknown
Bookseller reference : 9781913141707 ISBN : 1913141705 9781913141707
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Gabler, James M.
WINE INTO WORDS. A History and Bibliography of Wine Books in the English Language. With a foreword by Maynard A. Amerine.
pp. 403. Illustrated. 4to. Original full cloth binding. Original dust jacket. The most complete and comprehensive reference on wine books in the world. It contains information on virtually every wine book ever published in English (there are over 3,200 entries), biographical sketches of prominent wine writers and hundreds of wine facts that span thousands of years." Hardbound. Very Good. First Edition. WHISKEY 4
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Gabriella Pecchia
Il quaderno goloso. Biscotti e delizie al cioccolato
Biscotti, dolcetti, baci di dama, budini e tante altre prelibatezze tutte a base di cioccolato. Un mondo di dolcezza per coccolarsi un po'... Autori: Gabriella Pecchia, Francesca Bulgarini. Illustratori: Roberto Da Re Giustiniani.
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GABRIELLE E H
La cuisinière modèle ou l'art de faire une bonne cuisine avec économie
Emile Guérin, vers 1890. In-12 relié cartonnage éditeur, dops toilé bleu de 320 pages avec figures. Contenant un vocabulaire des termes de cuisine, l'art de découper, les sauces et outre la cuisine proprement dite, la patisserie, etc. Rousseurs et cartonnage abimé avec manque en dos. En l'état
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GABRIELLE MADAME E.-H.
La Cuisinière modèle ou l'art de faire une bonne cuisine avec économie , contenant un vocabulaire des termes de cuisine . L'art de découper . Les sauces et toute la cuisine proprement dite . La pâtisserie , etc. ,etc.
Paris , Théodore Lefèvre , Emile Guérin . Sans date ( vers 1880 ) . In-12 relié demi-vélin ( Vicaire 445 ) . 320 pages , figures dans le texte . papier vielli naturellement, mouillure marginale claire sur les derniers feuillets, néanmoins bon exemplaire .
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GACON-DUFOUR, Mme
Manuel du patissier et de la patissière, à l'usage de la ville et de la campagne ; Contenant les moyens de composer toutes sortes de Pâtisserie, soit fortes, soit légères ; ainsi que la conservation des viandes, des poissons, des fruits et légumes qui doivent y entrer.
1 P., Roret libraire, 1825, in-16 de VIII-288 pp. et 8 pp. de "Catalogue de Manuels..." ; relié demi-basane chocolat, postérieure, titre or sur dos à nerfs.
Bookseller reference : 9703
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GACHOT HENRI
Manuel des jus de fruits -Deuxième édition revue et augmentée-
Srasbourg , Heitz , 1955. Grand in-8 broché, VXIII +519 pages + 28 pages de publicité de fabricants de matériel de jus de fruits. 113 figures dans le texte; Couverture légèrement défraichie, sinon bon état. Manuel pratique et théorique étudiant : la valeur alimentaire, les jus de fruits dans le monde, la préparation des moûts, les différentes stérilisations..Ouvrage très complet sur le sujet.
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GACON-DUFOUR (Marie-Armande-Jeanne, Madame)
Recueil pratique d'économie rurale et domestique.
In-12, 243p. Edition originale. Avec une planche gravée dépliante. De l'art d'élever toutes les betes à celui de conserver les aliments. Exemplaire en excellente condition. Peu courant.
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Gadille, Rolande
Le Vignoble de La Cote Bourguignonne
Paris: Les Belles Lettres 1967. Second-hand hardcover. <p>Gadille Rolande. Le Vignoble de La Cote Bourguignonne. Publications de l'Universite de Dijon XXXIX Les Belles Lettres: Paris 1967. 8vo 245x160mm qtr bnd red calf gilt lettered marbled bds 6871pp fold out charts. In French Fine/-</p> <p><br /> GADILLE Rolande 1928-2009<br /> <br /> Le Vignoble de La Cote Bourguignonne: fondements physiques et humains d'une viticulture de haute qualité. Publications de l'Université de Dijon XXXIX<br /> <br /> Paris : Les Belles Lettres 95 boulevard Raspail 95 1967. First Edition. Bound by C Mairesse. Printed on the presses of Neo-Typo Besançon. <br /> <br /> Octavo 245x160mm quarter bound red morocco six compartments gilt decorated; dark red morocco gilt lettered spine label; marbled paper boards marbled endpapers original wrappers bound in 6862pp; four folding tables one folding map. In French. Fine.<br /> <br /> The critically acclaimed doctoral thesis by French geographer Rolande Gadille that provided an in-depth scientific analysis of the 'terroir' of the Cote de Bourguignonne examining each climat and appellation. A groundbreaking work and still relevant today.<br /> <br /> Scarce. An elegantly bound fine copy.<br /> <br /> § Oberlé Fritsch 308;</p> Les Belles Lettres unknown
Bookseller reference : 9773
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GAERTNER
CUISINE ALSACE
FLAMMARION. 1984. In-4. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 59 pages. Nombreuses photographies en couleur, hors texte, par Pierre GINET.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R240017522 ISBN : 2082008541
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Gaertener
Cuisine d'Alsace
Flammarion. 1984. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages augmentées de nombreuses photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40278016 ISBN : 2082008541
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GAERTNER
Grand Chef: GAERTNER Cuisine d'Alsace.
FLAMMARION. 1984. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 59 pages avec de nombreuses photographies couleur.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO30000281 ISBN : 2082008541
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Gaertner Pierre, Frédérick Robert
La cuisine alsacienne
Flammarion. 1983. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 315 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc et de photos en couleurs dans et hors texte. Annotation à l'encre sur la page de faux titre.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO20220615 ISBN : 2082000427
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GAGNAIRE (Pierre) - THIS (Hervé)
Alchimistes aux fourneaux - d'après Les Délices de la campagne de Nicolas de Bonnefons
Paris Flammarion 2007 Un volume in-4 (31.5x24.5 cm), cartonnage illustré, jaquette illustrée, 215 pp.
Bookseller reference : MGAGALC1
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GAGE ALLAN
EN 80 BARS - A LA ECOUVERTE DES COCKTAILS LES PLUS CELEBRES
OCTOPUS BOOKS. 2004. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 180 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40275214 ISBN : 201260319
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GAGNAIRE (Pierre)
La cuisine immédiate
Paris Robert Laffont 1988 Un volume in-8 (24.5x16 cm), cartonnage illustré de l'éditeur, 72 planches photos couleur à pleine page, 317 pp. Dix-neuvième volume de la collection Les Recettes Originales de ...
Bookseller reference : MGAGCUI1
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GAGNAIRE (François) & VEYSSEYRE-REDON (Fabrice)
Petites histoires de goût - Destinations secrètes dévoilées en vingt préparations - préface d'Alain Ducasse
Marseille Transbordeurs 2004 Un volume in-8 broché (22.5x15 cm), couverture illustrée, 138 pp.
Bookseller reference : MGAGPET1
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GAGGENAU
RECETTE GAGGENAU. CUIRE ET ROTIR DANS LA CHALEUR TOURNANTE
GAGGENAU FRANCE. non daté. In-12. Cartonné. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 111 pages. Nombreuses illustrations en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20131454
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GAGNAIRE Pierre, BEAUGE, BLOCH-LAINE, COMOLLI, PEN
Sucré - Salé.
DE LA MARTINIERE. Sept 2003. In-4. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 234 pages. Nombreuses planches de photos en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO80120808
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GAGNAIRE (Pierre) - SIMON (François) & BEAUGÉ (Bénédict)
Sucré . Salé
Paris La Martinière 2003 Un volume in-4 (27.5x28 cm), cartonnage gris, jaquette, très nombreuses et superbes planches photos de Jean-Louis Bloch-Lainé en pleine page, 234 pp.
Bookseller reference : MGAGSUC1
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GAGNAIRE, Pierre
Sucré - salé.
Paris, 2003, Première Edition, éd. de la Martinière, in-4 carré, cartonnage toilé gris éd., jaquette éd., 240 pp., papier crème glacé, très nb. Photos coul. de Jean-Louis BLOCH-LAINE, texte de françois Simon, Un livre à coupé le souffle, tant par l'originalité des plats présentés que par les photographies de Bloch-Lainé. Ce livre nous fait pénétrer dans l'univers de ce très grand chef. Pas courant. Très bon état
Bookseller reference : 57190
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GAGE ALLAN
EN 80 BARS - A LA ECOUVERTE DES COCKTAILS LES PLUS CELEBRES
ISBN : 201260319x. OCTOPUS BOOKS. 2004. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 180 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte -
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Gaidoz Annick
Le guide du prêt à servir
Presse. 1986. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 244 pages augmentées de quelques planches photos en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO30305188
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Gaidoz Annick
Le guide du pret à servir - 210 produits de marque et 250 idées recettes.
Presse Vie Quotidienne. 1986. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 244 pages - quelques planches en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : R320144702
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GAIN, Roger.
Les plus beaux restaurants de Paris.
Paris, éd. Gallimard, 1989, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, Un superbe album sur les plus beaux restaurants parisiens. Une mine d'information sur l'histoire des ces perles de Paris. Très bon état; la jaquette présente quelques petites déchirures anodines,
Bookseller reference : 68888
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Gaidoz Annick
Quel vin servir ? : Pour 1000 plats cités un choix de 2 à 10 vins
Presse Vie Quotidienne. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 227 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO40280531
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Gaidano Patrizia
MangiAmo i fiori. Ricette con fiori ed erbe selvatiche
ill. I fiori e le erbe spontanee utilizzabili in cucina sono molti e basta fare una passeggiata in campagna per incontrarli. Questo libro ne raccoglie ricette, dolci e salate, oltre a schede delle piante utili alla loro identificazione. Introducendole nella nostra alimentazione contribuiremo ad integrarla con vitamine e minerali di origine naturale, grazie a ricette facili, dietetiche anche se gustose, ricche pure di profumi e colore. Scopriremo consistenze inaspettate e ci divertiremo in cucina tornando bambini. Emozioni a contatto con la natura, anche grazie alle immagini fotografiche che con amore e passione raccontano la vita di ogni singolo fiore.
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Gail Duff
Wholefood Cookery : Good Housekeeping
No marks or inscriptions. No creasing to covers, single faint crease to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. 248pp. Revised edition of the classic wholefood cookery book.
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Galé Anne-Marie
"Connaître la cuisine basque (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. 2005. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Bookseller reference : RO20236535
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Galé Anne-Marie
"La cuisine basque (Collection ""Cuisines des pays de France"")"
Sud Ouest. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 125 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20236606
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Galtier Damien, Collectif
"Mes recettes anticholestérol : 120 recettes et menus pour en finir avec le cholestérol (Collection ""Ma santé au naturel"")"
First Editions / Santé Magazine. Non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Bookseller reference : RO20241983 ISBN : 275401988
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