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Molinari Pradelli, Alessandro.
La cucina sarda. Ricette della tradizione e nuove proposte per una gastronomia capace di costudire i grandi sapori della terra e del mare.
<p>23 cm, rilegatura editoriale cartonata con titolo al piatto e dorso, sovracoperta illustrata, p. 348. Con 450 ricette tradizionali. Numerose illustrazioni in nero, anche a piena pagina. Piccolo strappo alla sovracoperta. Complessivamente ben conservato.</p>
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Molinari, Luca
World Winery Collection
New Hardcover. <p>Molinari Luca. World Winery Collection: innovative design sustainability and the landscape. Forma Edizioi: 2020</p> hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 9788855210249 ISBN : 8855210246 9788855210249
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MOLINIER ANNIE ET JEAN CLAUDE
LA CUISINE DU FOIE GRAS / ACHETER, PREPARER, CUISINER - 32 RECETTES SIMPLES INDISPENSABLES
ISBN : 9782879019369. SUD OUEST. 2009. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte
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MOLINIER ANNIE ET JEAN CLAUDE
LA CUISINE DU FOIE GRAS / ACHETER, PREPARER, CUISINER - 32 RECETTES SIMPLES INDISPENSABLES
SUD OUEST. 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40275831
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Molinier Annie et Jean-Claude
La cuisine du foie gras : Acheter, préparer, cuisiner
Sud Ouest. 2009. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40275522
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Molinier Annie, Molinier Jean-Claude
"Connaître la cuisine des farcis : Farces et panades (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. 2006. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 63 pages. Nombreuses photos en couleurs dans et hors texte. Texte sur deux colonnes. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236550
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Molinier Annie, Molinier Jean-Claude
La cuisine aux fruits : entrées, entremets, plats de résistance. Plus de 160 façons originales d'utiliser les fruits en cuisine
Sud Ouest. Non daté. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 216 pages augmentées de nombreuses illustrations et aquarelles en noir et blanc et couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236640
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Molinier Annie, Molinier Jean-Claude
La cuisine de la morue : Plus de 100 recettes du monde entier
Sud Ouest. 2008. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 124 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236596
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Molinier Annie, Molinier Jean-Claude
Les cuisines oubliées
Sud Ouest. Non daté. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 183 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Frontispice illustré en couleurs. Ouvrage légèrement plié.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20221328
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Molinier Jean-Claude
"La Java du foie gras (Collection ""Cuisine"")"
Sud Ouest. 2011. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 77 pages. Nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236562
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Molinier Jean-Claude
La cuisine du foie gras : Tout sur le produit phare de la gastronomie du Sud-Ouest ! - cru, mi-cuit, poêlé, en terrine... 150 recettes
Sud Ouest. 2013. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 175 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20236637
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MOLL WEISS Augusta
Le livre du foyer
in 8 reliure éditeur pleine toile verte, titre au dos et sur le premier plat. Faux-titre, titre, XX, 520 pages, 300 figures dans le texte, 20 tableaux, vêtement, alimentation, hygiène, etc. Librairie Armand Colin 1924, petit défaut coiffe inférieure, sinon bon exemplaire
Referentie van de boekhandelaar : 10033
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MOLL WEISS, Augusta
LE LIVRE DU FOYER. - La science du bien-être. - La maison et ses dépendances. - La vêtement et l'alimentation. - Le foyer et ses hôtes: maîtres et serviteurs, - parents et invités. - Le gouvernement de la maison : organisation du ménage, bugjet, épargne, etc. - L'hygiène et les soins aux malades. - La puériculture, etc. Preface par le Docteur Gilbert Ballet.
Paris Librairie Armand Colin 1914 -in-8 pleine percale un volume, reliure pleine percale vert clair in-octavo cartonnage illustré éditeur à plaques spéciales monochromes pour le dos et les plats (editor hard-back percale with special covers editor for the spine and the cover in-octavo)(20,6 x 13,5 cm), titre au dos et aux plats imprimés et illustrés en vert foncé, orné de 300 figures in-texte gravées en noir + 20 tableaux hors-texte gravés en noir, (XIX + (1) + 520 + 4 p. de catalogue Editeur) pages, 1914 à Paris Librairie Armand Colin Editeur,
Referentie van de boekhandelaar : 25835
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MOLL- WEISS, Md Augusta
la cuisine rationnelle des bien-portants et des malades
Paris, 1925, 3ème édition refondue, éd. Librairie Delgrave, in-12, cartonnage dos toilé brun éd., plats papiers éditeur, titre en noir sur dos, 452pp, 4pp de catalogue du l'éditeur, 27 gravures in-texte n/b, ouvrage couronné par l'Académie de M&decie Belles recettes dans le goût de l'époque, suivi par un chapitre sur la nourriture à donner aux malades Etat moyen, dos défait, pages jaunies
Referentie van de boekhandelaar : 62197
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MOLL-WEISS A.
NOS MALADES ET NOS CONVALESCENTS A TABLE
1914 reliure pleine toile noire petit in-octavo, dos long décoré or- titre frappé or - 156 pages, 1914 Paris Librairie Armand Colin Editeur,
Referentie van de boekhandelaar : 8236
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MOLL-WEISS Augusta
La cuisine rationnelle des Bien Portants et des Malades
Octave Doin e Fils Paris, Octave Doi, et fils, 1912. In-8 broché, couverture rempliée de IV + 388 pages Couverture très légérement salie sans aucune gravité, corps de l'ouvrage en bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 181235
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MOLL-WEISS Augusta
La Cuisine, simple et à bon marché.
COLIN Armand. 1912. In-16. Broché. A restaurer, Livré sans Couverture, Dos abîmé, Mouillures. 151 pages. Dos et plats absents.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO80070252
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MOLL-WEISS, Augusta
La cuisine simple et à bon marché.
Coll. "Les petits manuels du foyer", Paris, éd. Librairie Armand Colin, 1913, deuxième édition, in-12, br., couv. ill. en noir éd., VI - 151 - (3) pp., ill. en noir in-texte, table des matières. L'auteur était la directrice-fondatrice de "l'Ecole des Mères". Bon petit recueil de recettes familiales et à coût modérés. RARE Dos recollé avec petits manques ainsi qu'à la première de couverture; quelques rousseurs très légères
Referentie van de boekhandelaar : 62996
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MOLL-WEISS, Augusta
Memento de la petite ménagère.
Paris, éd. Librairie Vuibert, 1921, EDITION ORIGINALE, in-12, cartonnage toilé gris foncé avec texte en noir éd., coins arrondis, 116 pp., liste de parution des livres de l'éditeur, nb. gravures en noir in et hors-texte, tableau "valeur en calories des principales substances alimentaires", table des matières, L'auteur (1863-1946) fut la fondatrice de l'Ecole des Mères, qui prenait en charge l'éducation des jeunes filles avant leur mariage ! Elle l'autrice de 28 ouvrage sur le sujet de l'éducation mais aussi sur sur les restrictions alimentaire durant les guerres et les moyens de "détouner" celles-ci. Pas courant Très bon état du papier; quelques manques de toile sur les mords
Referentie van de boekhandelaar : 75218
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Molli Gabriella
Torta di riso. Ricette dolci o salate
br.
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Molènes Natacha de
La cuisine de Lyon-Bourgogne par ses chefs
Albin Michel 1997 2x29x25cm. 1997. Reliure editeur cartonnée. Ce livre de cuisine présente 100 recettes typiques de la région Lyon-Bourgogne élaborées par les grands chefs locaux. La cuisine bourguignonne y est caractérisée par l'utilisation incontournable des vins de la région dans des plats en sauce tandis que la partie lyonnaise met à l'honneur les volailles et spécialités comme les quenelles de brochet. L'ouvrage comprend un lexique des astuces et des tours de main
Referentie van de boekhandelaar : 12224
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MOMMAERTS Myriam
L'aventure du chocolat belge.
Bruxelles, Editions J.-M. Collet, 1997. 22 x 30, 127 pp., nombreuses illustrations (la plupart en couleurs), reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
Referentie van de boekhandelaar : 72352
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mon
la cuisine a table/ une nouvelle facon de recevoir
france loisirs 1986 12x17x1cm. 1986. Broché.
Referentie van de boekhandelaar : 100061818
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MONAGHAN GAIL
DELICIEUX PIQUE NIQUES POUR TOUTES LES SAISONS
ISBN : 2879460549. EDITIONS ABBEVILLE. 1995. In-8 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 96 pages augmentées de quelques photos en couleur pleine page et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte . Jaquette déchirée en tete de coiffe . PHOTOGRAPHIES DE ERIC JACOBSON
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MONAGHAN GAIL
DELICIEUX PIQUE NIQUES POUR TOUTES LES SAISONS
EDITIONS ABBEVILLE. 1995. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 96 pages augmentées de quelques photos en couleur pleine page et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte . Jaquette déchirée en tete de coiffe .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40271543
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Monastero Rita
I dolci dimenticati. Un viaggio alla ricerca dei sapori perduti. Ediz. illustrata
ill., br. Più di 100 ricette dolci per riscoprire sapori dimenticati, per assaporare un ricordo, per rivivere un'emozione. Un viaggio nell'Italia di una volta, nei saperi tramandati di generazione in generazione, nel profumo dei giorni di festa. Nelle tre sezioni del libro, dedicate alle torte da credenza, a dolcetti e biscotti, a creme e budini, potrete trovare il pandolce ai fichi, il dolce d i castagne, la torta di pane nero, i biscotti al latte, le pastarelle, i susamelli, il biancomangiare, il budino al cioccolato nelle sue numerose varianti e tante altre ricette di un tempo, rustiche ma buone, preparate con ingredienti semplici e genuini.
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Monastero Rita
I dolci dimenticati. Un viaggio alla ricerca dei sapori perduti
ill., br. Più di 100 ricette dolci per riscoprire sapori dimenticati, per assaporare un ricordo, per rivivere un'emozione. Un viaggio nell'Italia di una volta, nei saperi tramandati di generazione in generazione, nel profumo dei giorni di festa. Nelle tre sezioni del libro, dedicate alle torte da credenza, a dolcetti e biscotti, a creme e budini, potrete trovare il pandolce ai fichi, il dolce di castagne, la torta di pane nero, i biscotti al latte, le pastarelle, i susamelli, il biancomangiare, il budino al cioccolato nelle sue numerose varianti e tante altre ricette di un tempo, rustiche ma buone, preparate con ingredienti semplici e genuini.
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Monastero Rita
Il libro degli stuzzichini. Sfizi e frivolezze in più di 100 idee salate
ill., br. Aperitivi, finger food, fantasiosi buffet... In un solo libro, tutte le astuzie e le ricette per realizzarli a prova di chef. Dopo un'introduzione che racconta l'evoluzione dell'aperitivo, da quello classico all'happy hour, e spiega come si organizza un buffet, si passa alle ricette di base. Scopriamo come preparare una pasta bignè, un morbidissimo pancarré, fragranti pizzette e molto altro. Poi le ricette creative, tutte da mangiare in un solo boccone. Si inizia con squisite frivolezze salate da forno, passando per deliziosi piatti con frutta fresca e secca, stuzzichini e vasetti, per terminare con gli sfizi fritti, una golosità irrinunciabile. Il risultato è un volume illustrato, un'opera a tutto tondo per conoscere e saper gestire il mondo degli stuzzichini e degli aperitivi. Lasciatevi guidare in questo viaggio dalla fantasia e dall'estro di Rita Monastero...
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Monastero Rita
Il manuale degli errori in cucina. Trucchi e segreti per non sbagliare mai più e ottenere piatti perfetti
ill., br. Eravate convinti di riuscire a preparare una carbonara a regola d'arte e vi siete ritrovati con le uova strapazzate? I vostri bellissimi gnocchi di patate si sono inesorabilmente sciolti nell'acqua di cottura? La frittura di calamari che avrebbe dovuto essere asciutta e croccante si è rivelata, invece, tristemente molliccia? Non preoccupatevi: da ora avrete un aiuto per mettervi al riparo dai "grandi errori" che ogni giorno commettiamo ai fornelli. È vero, come si dice, che sbagliando si impara, ma è importante capire cosa non va per evitare brutte sorprese. Questo libro, nato dall'esperienza di Rita Monastero, chef televisiva e docente di lungo corso presso prestigiose scuole di cucina in Italia e all'estero, sarà il vostro alleato numero uno. Con la consueta simpatia e uno stile leggero e accessibile a tutti, la "LovelyCheffa", come ama definirsi, propone una serie di "domande e risposte" che vi permetteranno di rimediare a qualsiasi errore gastronomico, dall'antipasto al dolce. Naturalmente, il tutto arricchito con tante ricette.
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MONCORGE Marie-Josèphe
Lyon 1555, capitale de la culture gourmande au XVIe siècle.
Lyon, Editions Lyonnaises d'Art de d'Histoire,2008, 17 x 23,5, 240 pages cousues sous couverture souple illustrée.
Referentie van de boekhandelaar : LYONNNN9516200425
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MONCORGE, Marie-Josèphe
Lyon 1555. Capitale de la culture gourmande au XVIe siècle. Cuisine, confiture, diététique, cosmétique
2008 Editions Lyonnaises d'Art et d'Histoire - 2008 - In-8, broché couverture illustrée - 240 p.
Referentie van de boekhandelaar : 120511
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Moncorgé (Alexis) ; Camdeborde (Yves) ; Duronsoy Yves (Photographies)
Gabin à table
Michel Lafon 2023 In-4 relié 26,9 cm sur 20. 192 pages. Très bon état d’occasion.
Referentie van de boekhandelaar : 130194
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MONDADORI COLLECTIONS
Goulash et polenta.
Couverture rigide. Cartonnage de l'éditeur. 250 pages.
Referentie van de boekhandelaar : 129781
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Mondavi, Margrit Biever (introduction), Inscribed By Tim Mondavi
Robert Mondavi Winery
Healdsburg California: Andy Katz Photography 2002. First Edition . Blue Cloth. Fine/Fine DJ. 12 1/4" x 12 1/4. Color Photographs By Andy Katz. Near new. Nicely inscribed to California wine expert Robert L. Balzer "Dear Robert Many thanks for your inspiration spreading the Gospel and putting us on the Fine Wine Map. Tim Mondavi." The inscription is on one of two facing photographs with photos of Tim Mondavi and with text by him. Also with the folder and related brochures relating to the winery to Tim Mondavi for a wine tasting with Balzer's notes on many fine 2000 wines also for a luncheon March 5 2003 hosted by Tim Mondavi. <br/> <br/> Andy Katz Photography hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 023113 ISBN : 0964980584 9780964980587
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Monday Morning Cooking Club
A Year of Jewish Cooking: Recipes we can't live without
New. Brand new and still unused unknown
Referentie van de boekhandelaar : 1761426753 ISBN : 1761426753 9781761426759
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Monday Morning Cooking Club (Corporate Author)
It's Always About the Food
HarperCollins 2017. Hardcover. New. 318 pages. 10.25x8.75x1.25 inches. HarperCollins hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 1-1460751663 ISBN : 1460751663 9781460751664
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Monday Morning Cooking Club
Monday Morning Cooking Club
HarperCollins 2013-09-17. Reprint. paperback. New. 8.35x0.91x9.45. Buy with confidence. Excellent Customer Service & Return policy. HarperCollins paperback
Referentie van de boekhandelaar : DADAX073229780X ISBN : 073229780X 9780732297800
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Monday Morning Cooking Club (Corporate Author)
Now for Something Sweet
HarperCollins 2020. Hardcover. New. 317 pages. 10.50x8.25x1.25 inches. HarperCollins hardcover
Referentie van de boekhandelaar : 1-1460751671 ISBN : 1460751671 9781460751671
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Monelle
Ma cuisine inratable succès garanti ! - 10 recettes super faciles que vous allez adorer !
Solar. 2024. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 30 pages - quelques photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R100086508
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MONELLE - @not_so_superflu
Ma cuisine inratable, succès garanti ! - 10 recettes super faciles que vous allez adorer ! - Extrait du livre - recettes salées et sucrees
SOLAR. MAI 20241. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 PAGES (extrait du livre officiel) - Nombreuses planches photos en couleur, par Anne Bergeron, et stylisme par Bérengère Abraham. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO20278257
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MONETTE, Solange.
Dictionnaire des aliments.
Paris, éd. Livre de Poche, n° 16552, 2001, très fort in-12, cartonnage souple, couv. photo coul. sur fond bleu éd., 700 pp., index, Un dictionnaire où sont "expliqué" plus de 350 aliments : l'histoire, les achats, les préparations, l'utilisation et la conservation. Un Indispensable ! Très bon état; quelques surlignages au marqueur jaune; quelques pliures sur le dos
Referentie van de boekhandelaar : 68954
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MONGEOT JOSIANE
350 RECETTES ET MENUS A BASE DE PRODUITS ALLEGES
FRANCE ABONNEMENTS. 1990. In-8 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 237 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte et de quelques photos couleur pleine page .
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MONGEOT JOSIANE
350 RECETTES ET MENUS A BASE DE PRODUITS ALLEGES
FRANCE ABONNEMENTS. 1990. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 237 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte et de quelques photos couleur pleine page .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40271925
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MONGEOT Josiane
350 recettes et menus à base de produits allégés. Collection : Guide Marabout service, GS 1689.
Alleur (Belgique), Marabout, 1990. 11 x 18, 239 pp., broché, bon état (couverture défraîchie).
Referentie van de boekhandelaar : 65697
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MONGEOT JOSIANE
DESSERTS MINCEUR, LA GOURMANDISE A MINI-CALORIES
ISBN : 208203108X. Flammarion. 2000. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 79 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur. 'Cuisine d'aujourd'hui'. Photo. de J.Ch. Riou.
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MONGEOT JOSIANE
DESSERTS MINCEUR, LA GOURMANDISE A MINI-CALORIES
Flammarion. 2000. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 79 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40100038 ISBN : 208203108
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MONGEOT JOSIANE
LA DIETETIQUE FACILE POUR TOUS - LES NOTIONS D AQUILIBRE ALIMENTAIRE - LA PREPARATION ET LA CONSERVATION DES ALIMENTS - LES REGIMES AMAIGRISSANTS - LES PRODUITS DIETETIQUES AVEC DES MENUS ET DES RECETTES
ISBN : 2732811823. EDITIONS DE VECCHI. 2000. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 192 pages .
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MONGEOT JOSIANE
LA DIETETIQUE FACILE POUR TOUS - LES NOTIONS D AQUILIBRE ALIMENTAIRE - LA PREPARATION ET LA CONSERVATION DES ALIMENTS - LES REGIMES AMAIGRISSANTS - LES PRODUITS DIETETIQUES AVEC DES MENUS ET DES RECETTES
EDITIONS DE VECCHI. 2000. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 192 pages .. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40272117
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Mongin Yannick, collectif
Autocuiseur - Sitram Inox
Sitram. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 61 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs, dans et hors texte. Texte sur 2 colonnes.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : RO40280728
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Mongrain-Dontigny Micheline
L'érable son histoire, sa cuisine - Collection Cuisines du Québec.
Les éditions la bonne recette. 2003. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages - quelques photos en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte - quelques dessins en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referentie van de boekhandelaar : R100089001
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