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Pigalle Sabine
Toxi Food: Petites Digressions Culinaires
Intervalles 2006 96 pages 11 6x0 6x16 4cm. 2006. Broché. 3 volume(s). 96 pages.
Riferimento per il libraio : 100113374
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Pighi Michela
Emozioni e ricette planetarie
ill., br.
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Pighi Michela; Fermi Stefania
Luce e colori a tavola. Per nutrire di amore i nostri figli
ill., br.
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PIHAN ANNIE ET SCHMIDT MONIQUE
PETIT RECUEIL DE LA GASTRONOMIE LORRAINE. 90 RECETTES SIMPLES
DELTA 2000. 1980. In-12. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 64 pages. Nombreuses photos en couleurs dans le texte et hors texte. Une carte en noir et blanc sur la 2eme de couverture. Couverture rempliée et illustrée en couleur.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R160121335
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PILIPPE URVOIS
CUISINIER LA MER
OUEST-FRANCE. 1995. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 279 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20147112
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Pilaf Bey = Douglas,Norman
Venus in the Kitchen: Or Love's Cookery Book.
New York: Viking Press 1953 Book. Illus. by Bruce Roberts. Very Good. Hardcover. 1st.US Edition. 1st US Edition Published "April 1953". Compiled by Norman Douglas and G Orioli under the pseudonym Pilaff Bey. Introduction by Graham Greene pp.vii-x Somewhat twee title page design - the decorations and jacket design by Bruce Roberts are not quite reflective of some of more robust recipes described inside - Marrow of Leopard or Pie of Bull's Testicles for example 192p. illus index.Wolf B9b. Viking Press hardcover
Riferimento per il libraio : 039794
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Pilaff Bey; Norman Douglas; G Orioli
Venus in the Kitchen or Love's Cookery Book
Viking Press 1953. 1st Edition . Hardcover. Good/Fair. Bruce Roberts. Price-clipped dust jacket faces front and back well preserved and well positioned in a mylar protector with backing which has smoothed out a lot of the creasing. That being said there are several imperfections. In charcoal pencil on front cover written "25c". Spine is sunned and chipped missing one inch at head tail is also chipped eighth of an inch on front cover edge rub and crease marks along bottom and top edges with closed tears only one on top edge large enough to detract from cover art. Also on top edge a second chip with one half inch diameter triangle missing. As for the book front endpaper has been removed so it starts off with half title page. Binding is a little loose at pastedowns and boards have mild shelf wear yellowed page edges. Two BW photographs one of editors and the other of painting by DH Lawrence. Introduction by Graham Greene. Viking April 1953 first US edition. 192 pages with index. Superb mid-century decorations by Bruce Roberts who also design the dust jacket and title page. <br/> <br/> Viking Press hardcover
Riferimento per il libraio : 11684
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Pilan Daniela; Di Murro Erika; Di Murro Beatrice
Quaranta giorni da chef. Cucinare fa (del) bene
br.
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PILAR MUNNE
MISMOS ALIMENTOS...MENOS CALORIAS
Este libro es una verdadera guía que te ayudará a orientarte en el lugar donde realmente debería empezar toda dieta: el supermercado. Saber elegir entre los cientos de opciones puede significar un cambio abismal en tu figura y en tu salud. Con esa convicción la nutricionista Pilar Munné ha analizado y comparado el contenido calórico de cientos de productos alimentarios organizados por categorías para que puedas escoger aquellos que engordan menos.
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PILAR RIOBO SERVAN
LA DIETA INTELIGENTE
Adelgaza sin privarte de nada.234 paginas
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PILAR SENPAU
CUANDO LA VIDA PESA. CLAVES PARA QUE EL ESTRES NO TE HAGA ENGORDAR
Cuando queremos perder peso nos fijamos en lo que comemos pero no se nos ocurre pensar en lo que sentimos y en realidad tan importante es una cosa como la otra. En épocas en que estamos estresados puede suceder que sin comer más de la cuenta engordemos. En muchos casos por lo tanto no bastará con una dieta para recuperar nuestro peso ideal y será necesario recurrir a otras cosas. ¿Pero cuáles?
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PILAR, Maria.
ENCICLOPEDIA BASICA DE COCINA. MIS MEJORES RECETAS. PESCADOS Y MARISCOS.
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PILETTI ERNESTO
PASTICCIERE ROYAL (IL) - LIEVITO IN POLVERE ROYAL
Prefazione: Panunzi Antonio - Pettini Amedeo . Pagine: 40 . Illustrazioni: Disegni nel testo in bianco e nero e tavole e copertina a colori . Formato: 16° . Rilegatura: Brossura originale . Stato: Discreto . Caratteristiche: Diviso in pasticceria da dessert, pasticceria per il tè, piccole paste, dolci fritti e dolci regionali italiani. Bruniture (Archivio culinario) . Note epoca: XII e.f.
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Piljac, Jasenka
Zinfandel:A Croation-American Wine Story
New Hardcover. <p>Piljac Jasenka. Zinfandel: A Croation- American Wine Story.</p> hardcover
Riferimento per il libraio : 9531550816-00 ISBN : 9531550816 9789531550819
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Pillsbury, Ann (edited and adapted by)
Pillsbury's Best 1000 Recipes: Best of the Bake-Off Collection
Chicago Illinois: Consolidated Book Publishers 1959. A gorgeous and RARE leather-bound presentation copy. The front cover is gilt-stamped: "Presented to Sherry Marmis who has been selected one of the ten best bakers from the state of Arizona in Pillsbury's 15th Grand National Bake-Off 1963." SEE PHOTOS. The leather is remarkably well preserved. SEE PHOTOS. Corners are NOT bumped. Pages are crisp clean and unmarked. NO underlining. NO highlighting. NO margin notes. Contains a wealth of award-winning recipes plus general hints and tips for each category information about the grand national bake-off and it's judges etc. Recipes are credited to the winners. Thumb-indexed by category cakes cookies frostings etc. Illustrations throughout many in beautiful full color. Pictorial endpapers show an 18 inch wide full color event overview photo of the baking competition. SEE PHOTOS. Index. Oblong. 9.5" wide by 7" tall. . Presentation edition. Hardcover full leather. Fine condition/No dust jacket as issued. Illus. by Snider Suzanne drawings by. 608pp. Great Packaging Fast Shipping. Consolidated Book Publishers Hardcover
Riferimento per il libraio : 026105
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PILON EDMOND
LES VIES SINGULIERES DE MM POIVRE PAQUES SAUCE ETC
Tours, Maison Mâme 1942. In-12 cartonnage éditeur illustré de 243 pages + table. Illustrations d'Albert Uriet. Très bon état.
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Pinnock Dale
C'est bon pour moi ! : 80 recettes gourmandes pour ma peau, mon coeur, mes nerfs, mes reins, mon estomac
Marabout. 1988. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40279407
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Pinaud Pierre-François & Truchon Michel
La cuisine des financiers.
Bruno Leprince. 2000. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement pliée, Dos satisfaisant, Pliures. 319 pages - envoi d'un des auteurs sur la page de titre ?(photo disponible).. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R160226508
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PINSON CLAIRE.
LE REGIME SOUPE.
MARABOUT. 2000. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R150158025
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Pinson Claire
Le régime brûle-graisses, maigrissez grâce aux aliments brûleurs de graisses
Marabout. 2005. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Papier jauni. 190 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80216696
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Pinson Claire
Le régime soupe - Collection santé forme n°2829.
Marabout. 2001. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : R320159518
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PINGAULT (Emmanuelle)
Les Grands Guides Gourmands - Les Secrets de la Bonne Cuisine.
L'édition originale de ce livre a été réalisé en 1999 par Hamlyn pour Marks an Spencer p.l.c. Londres. Traduction/adaptation Française, par Emmanuelle Pingault. Nombreuses illustrations en couleurs.La Margelle, 2001. Grand in-4(29x25cm)cartonnage éditeur illustré sous jaquette illustrée. 256pp.
Riferimento per il libraio : WOC-398
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PINSON CLAIRE.
MES PETITES RECETTES MAGIQUES - AU SON D AVOINE - TOUS LES SECRETS MINCEUR DE CET ALIMENT M2CONNU
LEDUCS EDITIONS. 2010. In-12. Broché. Etat du neuf, Couv. remarquable, Dos impeccable, Intérieur frais. 192 pages.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO80167534
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PINSON, Claire.
Tofu, soja et compagnie.
Coll. "Côté cuisine", Paris, éd. Marabout, mars 2005, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple éd., couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul. sommaire, table des recettes, Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà " passées trois fois à la casserole " avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux ! Très bonnes recettes pour les végétariens voire végans ! Pas courant Très bon état
Riferimento per il libraio : 69643
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PINAR ATAY BASOL.
Lezzet sirlariyla Ayvalik ve Midlli mutfagi.
New English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (23 x 16 cm). In Turkish. 253, [i] p. Oblong Roy. 8vo. (20 x 22 cm). Color and b/w ills. Ayvalik and Lesbos cuisine, recipes, and food culture. Lezzet sirlariyla Ayvalik ve Midlli mutfagi.
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Pinardi Vania
Cucina e dintorni
br.
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Pingitore Andrea
Tæster. La cucina in 4 step
ill., br. "Tæster" nasce dal connubio di due mondi, quello della cucina e quello del volo sperimentale. Rigore, pianificazione, metodo, procedure ben definite e un pizzico di rischio, caratteristiche tipiche dell'attività di volo sperimentale, unite a estro, fantasia e creatività si trasformano in pura arte culinaria. Le tecniche delle ricette più raffinate frutto di grande esperienza - maturata in ristoranti stellati e solcando il mare su importanti yacht e navi - di 13 tra i migliori chef italiani sono state avvicinate al metodo sperimentale di un test pilot della Marina militare italiana, Andrea Pingitore, autore di questo libro. Nasce quindi la "cucina in 4 step" che, come la checklist consente di portare in volo un aereo, così permette di ottenere risultati spettacolari che appagano non solo gli occhi ma anche il palato. Con gli chef Alberto Affer, Elga Argenti, Davide Cannavino, Fortunato Carnovale, Dario Gherarducci, Emiliano Giorgio, Enrico Lubrano Ladavera, Luciano Leo, Riccardo Maggioni, Claudio Papa, Matia Serfilippi, Giuseppe Todisco ed Ellis Vighi, e i due sommelier Arcangelo e Stefania Dandini, fautori della scelta enologica associata a ogni ricetta.
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Pino Luongo, Andrew Friedman, Marta Pulini
La Mia Cucina Toscana: A Tuscan Cooks In America
New York NY: Broadway Books 2003. First Edition Collectible . Oversized Hardcover. Good/No Jacket. 4to - over 9¾" - 12" tall. 270pp. Index. Inscribed "Buen Apetito" and signed by Pino Luongo. Photographs by Michelle Tabozzi. 1st Printing with complete number line. Pages are clean unmarked. Binding is tight and secure. Covers are scuffed light bumping to head of spine a few very small bumps to edges corners lightly frayed. Nice copy. <br/> <br/> Broadway Books hardcover
Riferimento per il libraio : 106714 ISBN : 0767911946 9780767911948
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PINSON CLAIRE.
LE REGIME SOUPE.
ISBN : 2501034082. MARABOUT. 2000. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 127 pages.
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PINTABONA Don with CHOATE Judith
Shared Table: Cooking with Spirit for Family and Friends
NY: Random House. Fine in Fine dust jacket. 2005. Hardcover. 0375509224 . Color photographs throughout by Steve Pool. First printing. Fine in a fine dust jacket. . Random House hardcover books
Riferimento per il libraio : 30822 ISBN : 0375509224 9780375509223
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Pinzino Elisa
2014: odissea nel piatto
brossura Ci lasciamo sedurre per ore dai piatti bellissimi che sfilano in tv, parliamo o scriviamo continuamente di quel piatto, di quella ricetta, di quel grano ricchissimo di proprietà nutritive e scattiamo foto ossessivamente ai nostri piatti prima di mangiarli! Certamente internet ci da ogni giorno la possibilità di comunicare a lunga distanza e di accedere ad ogni segreto gastronomico, la tv ci accompagna come una dolce nonna con i suoi preziosi consigli. Risultato? Desideriamo sempre più ritornare ai vecchi e sani sapori di un tempo, quel tempo in cui si raccoglievano i frutti della terra, si mangiavano per fame, insieme, intorno ad una tavola, e non si sospettava nemmeno per un istante che tutto quello, un giorno, sarebbe diventato oggetto di un'ambita fama.
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PIOT, Michel.
Et on vous payait pour ça ! Mémoires d'un critique gastronomique.
Paris, éd. Baudelaire, 2014, in-8, br., couv. ill. coul. éd., 356 pp., préface de Jacques Mailhot, Être payé pendant trente ans pour s’attabler dans les meilleurs restaurants (dans les moins bons aussi, il est vrai) est une situation enviable ! C’est pourtant le lot de tous les critiques gastronomiques. Après avoir évoqué sa jeunesse et la naissance de sa passion pour la bonne chère, l’un d’eux raconte ici ce métier, qu’il pratiqua longtemps au service d’un grand quotidien national. Il évoque la cuisine et la restauration françaises dans les trente dernières années du vingtième siècle, dit son amitié pour les cuisiniers et vignerons qu’il a côtoyés. Son livre est une souriante leçon de joie de vivre et d’optimisme : savourez la vie aujourd’hui. Et si demain est encore meilleur, tant mieux ! Pas courant ! Très bon état
Riferimento per il libraio : 67210
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Piot Anna
La cuisine et les gâteaux : Avec Papa et Maman la cuisine c'est facile !
Fleurus. 2007. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages augmentées de nombreuses photos et illustrations en couleurs, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40281125
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PIONSON CLAIRE
LE REGIME SOUPE - MAIGRIR VITE, BIEN ET POUR DE BON !UN REGIME EQUILIBRE POUR MINCIR HARMONIEUSEMENT EN PRESERVANT VOTRE CAPITAL SANTE
MARABOUT. 2005. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 127 pages. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO40276124
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PIONSON CLAIRE
LE REGIME SOUPE - MAIGRIR VITE, BIEN ET POUR DE BON !UN REGIME EQUILIBRE POUR MINCIR HARMONIEUSEMENT EN PRESERVANT VOTRE CAPITAL SANTE
ISBN : 2501034082. MARABOUT. 2005. In-12 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 127 pages LA RECETTE DE LA SOUPE BRULE GRAISSE
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Piper-Heidsieck
"Le champagne; bien choisir, le boire et le connaître, 50 recettes. Encyclopédie intégrale de la vie pratique, N° 212."
Paris, Nathan/La Nouvelle Librairie, 1982. 11 x 23, 63 pp., quelques illustrations en couleurs, broché, très bon état.
Riferimento per il libraio : 69119
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Piqthiu
A la soupe avec Piqthiu
Nouvelles Editions Bordessoules. 2012. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 93 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Riferimento per il libraio : RO20212190
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Pirbright, Peter
Off the Beeton Track
Hardcover (no jacket). Boards are slightly worn. Minor marks on one or two pages. Very good for age, with clear content throughout, including coloured lithographs by Victor Ross. TS Used
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Piretto Gian Piero
Eggs Benedict a Manhattan
8vo, br. ed.
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Piro Antonio
Open kitchen. De ingredienten van Human Company
ill., br.
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Piro Antonio
Open kitchen. Gli ingredienti di Human Company
brossura
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Piro Antonio
Open kitchen. Gli ingredienti di Human Company. Ediz. inglese
brossura
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Piro Antonio
Open kitchen. Los ingredientes de Human Company
ill., br.
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Pisanelli Baldassare
Trattato della natura de' cibi et del bere, del sig. Baldassare Pisanelli Medico Bolognese. Nel quale non solo tutte le virtù, & i uitij di quelle minutamente si palesano; ma anco i rimedij per correggere i loro difetti copiosamente s'insegnano: tanto nell'apparecchiarli per l'uso; quanto nell'ordinare il modo di riceverli. Distinto in un vago, e bellissimo partimento tutto ripieno della dottrina de' più celebrati Medici & Filosofi; con molte belle Histoire Naturali.
In 4° (20,5x15 cm); (4), 152 pp. Legatura coeva di recupero (rimontata tra la fine del settecento e gli inizi dell'ottocento) in piena pergamena molle con titolo e autore impresso in oro su fascetta in pelle rossa al dorso. Un leggerissimo ed assolutamente ininfluente alone, praticamente invisibile, al margine basso delle ultime 5 carte e nel complesso esemplare in buone condizioni di conservazione. Esemplare particolare perché presenta un preciso indice dei piatti contenuti nell'opera chiosata a mano in una bella grafia tra la fine del settecento ed i primissimi dell'ottocento, al recto del piatto posteriore. In bella grafia settecentesca sopra all'indice è presente la scritta "Vorrei essere questo libro". Antica firma di appartenenza privata al frontespizio solo in parte comprensibile "… Lorini". Tesatine, finalini e grandi iniziali xilografici. Testo inquadrato entro cornice in filetto. Grande stemma araldico al frontespizio di Guglielmo Gonzaga al quale l'opera è dedicata. Bell'edizione in quarto stampata a Venezia dall'Alberti, ultima edizione ad esser stampata con l'autore ancora in vita, di questo celeberrimo trattato del grande medico bolognese, Baldassarre Pisanelli. L'autore studiò medicina a Bologna, dove si laureò con Ulisse Aldrovandi. Nel 1559, è venne nominato ala cattedra di medicina teorica e insegnò fino al 1562, quando iniziò un lungo viaggio che lo portò in Tunisia per studiare la peste. Tornato a Roma, entrò a far parte dei medici dell'ospedale del Santo Spirito di Saxia che all'epoca era l'ospedale superiore della città. Questa edizione, come la prima, si presenta in quarto mentre le edizioni che vennero stampate susseguentemente sono in 8°. Questo trattato è il più celebre del Pisanelli e rappresenta uno dei trattati più famosi di dietetica e gastronomia del cinquecento. L'opera descrive decine di cibi con le loro caratteristiche, utilità e diverse consigli sul come cucinarli. Appena uscito nel 1583 ebbe uno straordinario successo tanto che in quattro anni fu ristampato cinque volte. "Pisanelli practised medicine in Bologna in the 16th century and became celebrated through the erudition shown in this work. In it is described the natural history, the usages, the qualities of fruits, liqueurs, meats, game, fish, milk, cheese, etc., and under what conditions the foods and drinks should be used" (Bitting 327).Cfr.: Westbury p. 174, n. 5; Gastronomica, 1172 per edizione del 1587. Esemplare in più che buone condizioni di conservazione ed arricchito dell'indice manoscritto in epoca antica. A good copy.
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PISANELLI BALDASSARRE - GALLINA FRANCESCO
TRATTATO DE' CIBI ET DEL BERE DEL SIGNOR BALDASSAR PISANELLI MEDICO BOLOGNESE OVE NON SOLO SI TRATTA DELLE VIRTU' DE' CIBI, CHE ORDINARIAMENTE SI MANGIANO & DE' VINI CHE SI BEUONO, MA INSIEME S'INSEGNA IL MODO DI CORREGGER'I DIFFETTI, CHE SI TROUONO IN ESSI, PER MANTENER LA SANITA' - RIDOTTO IN UN'ASSAI BELL'ORDINE & AGGIUNTOUI DI MOLTE DOTTE & BELLE ANNOTATIONI SOPR'OGNI CAPO DAL SI. FRANC. GALLINA, MEDICO DI S.M.CHRISTIANISS. ET DEL LUOGO DI CARMAGNOLA IN PIEMONTE - DI NUOVO RISTAMPATO & CON DILIGENZA CORRETTO - IN CARMAGNOLA APPRESSO MARC'ANTONIO BELLONE 1589
Edizione: Anastatica senza altra indicazione . Pagine: 238+VIII . Formato: 16° . Rilegatura: Cartonato marmorizzato con dorso in tela e scritta oro al dorso . Stato: Buono . Caratteristiche: Riproduzione moderna del volume famosissimo del Pisanelli con le correzioni di Gallina. Stranamente non vengono indicate né la tipografia, né la data della ristampa, presubilmente negli anni '70. Altra copia . Note epoca: senza data
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Pisanelli, Baldassare
Trattato de' Cibi et del Bere
Genova: Pietro Giovanni Calenzani 1659. Octavo pp 4 236 intermittent browning and light foxing otherwise tight and sound internally contemporary vellum age-toned and a little marked. The front endpaper bears a label identifying this copy as from the cookery collection of John Hodgkin FLS. A scarce edition - an early note on the endpaper possibly by Hodgkin comments that it is not mentioned in the bibliographies of Drexel or Vicaire. John Hodgkin FLS was born in Birmingham in 1857 the son of John Eliot Hodgkin and Sarah Ransome. In 1881 he was living with his parents in Richmond Surrey and working as an analyst for a medical firm. In 1889 he married Grace Stock and they had three sons. Like his father John Hodgkin had a keen interest in bibliography. He assembled a notable collection of books on the subject of cookery some of which now form part of the Cookery Collection at Leeds University Library along with his extensive notes on the bibliography of cookery and housekeeping whilst others are at Wellcome. He died in 1930 after which his collection was sold and dispersed. The Trattato of Baldassarre Pisanelli doctor in Bologna and Rome died around 1587 had great success between the fifteenth and seventeenth century thanks to its simple structure and ease of consultation. Dedicated to Guglielmo Gonzaga Duke of Mantova and Monferrato the dietary treaty contains good eating tips and takes into account many foods present on the tables of the lords fruit vegetables aromatic herbs cereals and legumes meat fish milk and dairy products wine. The treatise lists the main characteristics of each food elettione the benefits the potential damages the remedies the grades the best consumption time etadi complessioni; in addition Pisanelli writes on the right pages a brief historia naturalis of each food with interesting curiosities on the use of food. Noteworthy are the observations inspired by a hierarchical view of society: the tripe is a type of food for working hard people young partridges have a damaging effect only on rustic people. Pork harms sensitive and lazy people but is suitable for people who fatigues a lot; the best way to eat it is roasted with spices.Porchette usually eaten with great curiosity should be avoided because harmful but if the pig is of considerable age it will be a great source of nourishment. Hams and salamis stimulate appetite but should be eaten in moderation. Vellum. Very Good. Pietro Giovanni Calenzani Hardcover
Riferimento per il libraio : 018370
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Pisani Roberto
Cucinare in barca. Consigli, trucchi e ricette per cucinare in mare aperto
ill., br.
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Pisano Tano
La ricotta ricotta. Ricette
ill., ril. La ricotta è un prodotto delizioso nella sua semplicità. L'aroma e il sapore di questo latticino ci riportano al mondo dei pastori e della transumanza, e a quella cucina "povera" che è alla base della tradizione mediterranea. In questo volume, arricchito dalle grafiche di Tano Pisano e da tantissime fotografie, troviamo oltre 250 ricette a base di ricotta, dagli antipasti fino ai dessert: un mondo di sapori e colori dove c'è spazio per il dolce e il salato, il caldo e il freddo, la carne e il pesce, e dove anche l'occhio, oltre al palato, vuole al sua parte.
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Pisciotta M. (cur.)
Mangiare (comunque) con gusto. Ricettario per persone con difficoltà masticatorie
brossura Perché quando si parla di "dentista" vengono in mente tutta una serie di negatività, tra le quali il "cibo da ospedale"? Se si ha male alla bocca, perché bisogna mangiare pancotto, crescenza e mele cotte? È mai possibile che non si possa mangiare bene, malgrado il dentista? Questo libro vuole farvi cambiare idea: fa capire che le persone che hanno difficoltà masticatorie (siano esse transitorie, come nel periodo dopo un intervento chirurgico, che più a lunga durata nel tempo, come nel caso di nuovi portatori di protesi) non devono rinunciare a nulla, soprattutto in termini di gusto e piacere di mangiare, anche se hanno dolore e fanno fatica. Anzi, il fatto di nutrirsi bene aiuta nel processo di guarigione e, perché no, aiuta il morale. La sezione della Provincia di Varese dell'ANDI (Associazione Nazionale Dentisti Italiani) ha incaricato lo chef Matteo Pisciotta di preparare una serie di ricette dall'antipasto al dolce, che presentino delle particolari caratteristiche lenitive, di bassa adesività e adeguata temperatura. Questo volume è quindi il risultato dello studio effettuato dai dentisti ANDI con la collaborazione dello chef insieme ai suoi allievi delle classi quinte dell'Istituto alberghiero De Filippi di Varese.
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Pismo Beach Chamber of Commerce
Clam and Seafood Recipes from Pismo Beach
Pismo Beach Chamber of Commerce 1980-01-01. Paperback. Very Good. 38 pages plastic comb probably mid 1970;s recipe book very good overall couple small stains on cover. Pismo Beach Chamber of Commerce paperback
Riferimento per il libraio : 211107007
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