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‎Gastronomie‎
Numero di risultati : 32,434 (649 pagina/e)

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‎NORMAN CECILIA‎

‎A SAINSBURY GUIDE COOKING MICROWAVE‎

‎J. SAINSBURY. 1986. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte -. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40273635

‎NORBERT, CHEF D'AMIEUX (PRESENTE PAR)‎

‎CENT RECETTES FACILES‎

‎AMIEUX. 1961. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Intérieur frais. 148 pages. Premier plat illustré en couleurs. Nombreuses photos en couleurs et noir et blanc, hors texte. Ouvrage débroché.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R260157694

‎NORBERT‎

‎CENT RECETTES FACILES - PRESENTEES PAR LE CHEF D'AMIEUX‎

‎IMPRIMERIE DESFOSSES-NEOGRAVURE. 1961. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Papier jauni. 148 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc et quelques photos en couleur hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40271860

‎Norbert (le chef d'Amieux)‎

‎Cent recettes faciles :Allumettes aux sa(rdines, Petits pains aux pâtés, crème jardinière, petits pois en hors d'oeuvre - Aspic au Suprê de foie de volaille,etc.‎

‎Amieux. 1961. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 148 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc, hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Sommaire : Allumettes aux sa(rdines, Petits pains aux pâtés, crème jardinière, petits pois en hors d'oeuvre - Aspic au Suprê de foie de volaille,etc. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40280579

‎Normal Jill‎

‎Glaces et sorbets, ou comment rafraîchir les soirées d'été‎

‎Sélection du Reader's Digest. Non daté. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 41 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Les jardins des délices"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

Riferimento per il libraio : RO40280999

‎NORMAN Jill‎

‎Glaces & Sorbets : Ou Comment Rafraîchir Les Soirées D'été‎

‎Paris Sélection Du Reader's Digest 1994 In 12 Leurs parfums de fruits mûrs . Leurs saveurs d'amande et de noisette , relevées de pépites de chocolat . Leurs goûts enivrants d'épices et de liqueurs . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.‎

‎Couverture rigide Comme neuf‎

Riferimento per il libraio : 018656

Livre Rare Book

Au vert paradis du livre
Aumes France Francia França France
[Books from Au vert paradis du livre]

€ 8.00 Informazioni/Compera

‎NORVAL H.‎

‎la table de Grand-père.‎

‎la table de Grand-père. Causeries sur les substances alimentaires. Mention de 3ème édition. 128 pages Illustrations dans le texte et à pleine page. Paris Librairie Hachette & Cie 1887 (petites restaurations à la couverture)‎

Riferimento per il libraio : 12212

Livre Rare Book

Charbonnel
Bar le Duc France Francia França France
[Books from Charbonnel]

€ 25.00 Informazioni/Compera

‎NORTON LEONARD JONATHAN‎

‎LA CUISINE LATINO AMERICAINE // SOMMAIRE : CE QUE LES INDIENS ONT APPORTE A LA CUISINE MONDIALE - LE MEXIQUE PAYS HISPANO INDIEN - LA PARADIS DES FRUITS TROPICAUX - FRIANDISES EN TOUS GENRES - CAFE ET BOISSONS FORTES ECT‎

‎TIME LIFE. 1970. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 206 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40273215

‎NORTH, Marcel‎

‎La Bière éternelle. De la bière de Sumer à la bière de Müller. Texte et illustrations de Marcel North.‎

‎1964 1 Neuchâtel, éd. Ides et Calendes, 1964, gd in-4°, cartonnage éditeur sous jaquette illustrée et rempliée. Outre à pleine page, illustration à chaque page, dans le texte. Belle réalisation, qualité suisse !‎

Riferimento per il libraio : 4084

Livre Rare Book

Librairie Elisabeth Brunet
Rouen France Francia França France
[Books from Librairie Elisabeth Brunet]

€ 40.00 Informazioni/Compera

‎NORMAN Jill et EDMONDS Gwen‎

‎Le Chocolat.‎

‎SELECTION DU LIVRE. 1994. In-16. Cartonné. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 41 pages illustrées en couleurs.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Le Jardin des Délices. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO80058125

‎NORMAN JILL‎

‎LE CHOCOLAT OU COMMENT L'AIMER SANS RESTRICTION.‎

‎SELECTION DU RIDERS DIGEST. 1994. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 41 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Traduit de l'anglais par Désirée Girod de l'Ain. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R240049155

‎NORMAN JILL‎

‎LE CHOCOLAT - LE JARDIN DES DELICES.‎

‎SELECTION DU READER'S DIGEST. 1994. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 41 pages - nombreuses illustrations en couleurs et en monochrome dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R240081815

‎NORMAN JILL‎

‎LE CHOCOLAT - OU COMMENT L AIMER SANS RESTRICTION‎

‎SELECTION DU READER'S DIGEST. 1995. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 41 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40274440

‎NORMAN Jill‎

‎Le miel (ou comment adoucir les goûter d'enfants et parfumer les petits matins)‎

‎1991, Robert Laffont, collection Le jardin des délices, in-12 cartonné de 42 pages, jaquette illustrée couleurs, traduit de l'anglais par Sophie Brissaud. Tous les secrets du miel, le plus ancien, le plus mystérieux des trésors de la nature. une célébration de tous les miels aux senteurs d'acacia, de thym, de lavande ou de bruyère, avec une suggestion de recettes pour adoucir les desserts et relever les plats. | Etat : Excellent état (Ref.: Ref9974)‎

‎Robert Laffont‎

Riferimento per il libraio : 19278

Livre Rare Book

Les Kiosques
Toulon France Francia França France
[Books from Les Kiosques]

€ 10.00 Informazioni/Compera

‎NORMAN Jill‎

‎Les Pâtes‎

‎LAFFONT Robert. 1991. In-16. Cartonné. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Livret de 41 pages, illustré en couleurs.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"""Le Jardin des Délices"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

Riferimento per il libraio : RO80159386

‎NORMAN Jill‎

‎Les Épices : Graines et Écorces Ou Comment Donner Du Piquant à Votre Cuisine‎

‎Paris Sélection Du Reader's Digest 1994 In 12 Classiques ou inventives les recettes de cet ouvrage offrent le plus exotique des voyages . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.‎

‎Couverture rigide Comme neuf‎

Riferimento per il libraio : 018655

Livre Rare Book

Au vert paradis du livre
Aumes France Francia França France
[Books from Au vert paradis du livre]

€ 15.00 Informazioni/Compera

‎NORMAN Jill‎

‎Les Confitures : Ou Comment Adoucir Chaque Heure Du Jour‎

‎Paris Sélection Du Reader's Digest 1994 In 12 Dans ce livre , vous apprendrez beaucoup du viel art domestique de la conservation des fruits . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.‎

‎Couverture rigide Comme neuf‎

Riferimento per il libraio : 018657

Livre Rare Book

Au vert paradis du livre
Aumes France Francia França France
[Books from Au vert paradis du livre]

€ 8.00 Informazioni/Compera

‎NORMAN Jill‎

‎Les Pâtes : Ou Comment faire Le Tour du Monde Avec Un Seul Plat‎

‎Paris Sélection Du Reader's Digest 1994 In 12 De Tokyo à Milan , suggestions de recettes surprenantes . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.‎

‎Couverture rigide Comme neuf 1ère Édition‎

Riferimento per il libraio : 018658

Livre Rare Book

Au vert paradis du livre
Aumes France Francia França France
[Books from Au vert paradis du livre]

€ 8.00 Informazioni/Compera

‎NORMAN Jill‎

‎Les Fines Herbes : Ou les Parfums de La Nature Dans Votre Cuisine‎

‎Paris Sélection Du Reader's Digest 1994 In 12 L'emploi judicieux des herbes aromatiques transforme les plats les plus routiniers . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.‎

‎Couverture rigide Comme neuf 1ère Édition‎

Riferimento per il libraio : 018659

Livre Rare Book

Au vert paradis du livre
Aumes France Francia França France
[Books from Au vert paradis du livre]

€ 8.00 Informazioni/Compera

‎NORMAN Jill‎

‎Les épices, graines et écorces ou comment donner du piquant à votre cuisine.‎

‎Couverture rigide. En bon état. Cartonné. 42 pages.‎

‎Livre. Editions Robert Laffont, 1990.‎

Riferimento per il libraio : 124029

Livre Rare Book

Librairie et Cætera
Belin-Beliet France Francia França France
[Books from Librairie et Cætera]

€ 9.00 Informazioni/Compera

‎NORMAN, Jill.‎

‎Les épices, leur emploi dans la cuisine d'aujourd'hui.‎

‎Paris, Hatier, 1991, EDITION ORIGINALE en français, in-4, cartonnage photos coul. éd., jaquette à l'identique, 160 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., Sommaire, Index, Bibliographie, Superbe voyage au pays des épices. Leurs histoires, leurs origines, leur culture, leurs préparations, leurs emplois. Un grand guide pratique. Très bon état‎

Riferimento per il libraio : 63371

Livre Rare Book

Le Festin de Babette
Montmorillon France Francia França France
[Books from Le Festin de Babette]

€ 35.00 Informazioni/Compera

‎Norman Jill‎

‎Les épices leur emploi dans la cuisine d'aujourdhui‎

‎Hatier 1996 160 pages 17x1x27cm. 1996. Reliure Editeur avec jaquette. 160 pages.‎

‎Bon état‎

Riferimento per il libraio : 1668

Livre Rare Book

Maison Vallon Librairie
Le Thor France Francia França France
[Books from Maison Vallon Librairie]

€ 7.00 Informazioni/Compera

‎NORWAK MARY‎

‎THE MCVITIE'S BOOK OF BETTER BAKING‎

‎A MARTIN BOOK. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 128 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte . Jaquette abimée. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎OUVRAGE EN ANGLAIS Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : RO40273411 ISBN : 85941373

‎Norman Jill, Edmonds Gwen‎

‎Thés & tisanes‎

‎Sélectin du Reader's Digest. 1996. In-16. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 41 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎"Collection ""Le jardin des délices"". Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire"‎

Riferimento per il libraio : RO40279864

‎Norman Jill Edmonds Gwen‎

‎Thés et tisanes ou comment parfumer les amitiés de chaque jour‎

‎Selection du readers's Digest 1996 41 pages in12. 1996. relié. 41 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

Riferimento per il libraio : 60820

Livre Rare Book

Un Autre Monde
Val Couoesnon France Francia França France
[Books from Un Autre Monde]

€ 3.00 Informazioni/Compera

‎Norman Jill Edmonds Gwen‎

‎Thés et tisanes ou comment parfumer les amitiés de chaque jour‎

‎Selection du readers's Digest 1996 41 pages in12. 1996. Cartonné. 41 pages.‎

‎Très Bon Etat‎

Riferimento per il libraio : 188308

Livre Rare Book

Un Autre Monde
Val Couoesnon France Francia França France
[Books from Un Autre Monde]

€ 4.00 Informazioni/Compera

‎Norman Jill Editor‎

‎Elizabeth David's CHRISTMAS‎

‎Boston: David R. Godine 2003. Paperback. Color illustrated paperback. Near fine. 210 pages. 21 x 14 cm. As expected the classics are all here: turkey but also goose; stuffings; sauces; mince pies; and Christmas puddings. Alice Waters notes: "This is Elizabeth David at her most delightful: recipes history anecdotes and opinions all in her bracing lucid prose. To read it is to be reminded that she was among the very best food writers about food of all time. You could not ask for a more clear-headed account of an all-out English Christmas dinner than here and of the care you have to take to properly achieve one." <br/><br/> David R. Godine paperback books‎

Riferimento per il libraio : 2362

ABAA

lizzyoung bookseller
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from lizzyoung bookseller]

€ 10.15 Informazioni/Compera

‎NORMAN CECILIA‎

‎A SAINSBURY GUIDE COOKING MICROWAVE‎

‎J. SAINSBURY. 1986. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 40 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte -‎

‎NORMAN JILL‎

‎101 TRUCS ET CONSEILS - CUISINER AVEC LES EPICES‎

‎ISBN : 2842700708. MANGO PRATIQUE. 1998. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 72 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte .‎

‎NORMAN Jill‎

‎Glaces & Sorbets : Ou Comment Rafraîchir Les Soirées D'été‎

‎Leurs parfums de fruits mûrs . Leurs saveurs d'amande et de noisette , relevées de pépites de chocolat . Leurs goûts enivrants d'épices et de liqueurs . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.‎

‎NORMAN JILL‎

‎LE CHOCOLAT - OU COMMENT L AIMER SANS RESTRICTION‎

‎ISBN : 2709805618. SELECTION DU READER'S DIGEST. 1995. In-12 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 41 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte‎

‎NORMAN JILL‎

‎LES CONFITURES‎

‎ISBN : 2724251369. FRANCE LOISIRS. 1989. In-12 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 42 pages augmentées de nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte -‎

‎NORMAN Jill‎

‎Les Confitures : Ou Comment Adoucir Chaque Heure Du Jour‎

‎Dans ce livre , vous apprendrez beaucoup du viel art domestique de la conservation des fruits . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.‎

‎NORMAN Jill‎

‎Les Fines Herbes : Ou les Parfums de La Nature Dans Votre Cuisine‎

‎L'emploi judicieux des herbes aromatiques transforme les plats les plus routiniers . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.‎

‎NORMAN Jill‎

‎Les Pâtes : Ou Comment faire Le Tour du Monde Avec Un Seul Plat‎

‎De Tokyo à Milan , suggestions de recettes surprenantes . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.‎

‎NORMAN Jill‎

‎Les Épices : Graines et Écorces Ou Comment Donner Du Piquant à Votre Cuisine‎

‎Classiques ou inventives les recettes de cet ouvrage offrent le plus exotique des voyages . Illustré de photographies en couleurs . - 42 p. , 250 gr.‎

‎NORMAN, Jill.‎

‎LA COCINA CLASICA CON HIERBAS AROMATICAS.‎

‎Texto a varias columnas, profusamente ilustrado.‎

‎NORMAN, Jill.‎

‎LA COCINA CLASICA CON HIERBAS AROMATICAS.‎

‎North, Oliver S (editor)‎

‎Bee and Honey Patents of the World‎

‎Arlington VA: Oliver S. North 1969. Book. Good. Soft cover. 1st Edition. 4to - over 9¾" - 12" tall. Stiff yellow wraps lettered in black. Both covers moderately foxed/soiled with areas of surface loss and minor loss to bottom front cover corner. Firm square binding clean interior. Former owner's signature inked on upper front flyleaf. iv300v-xii pp. Files in the U.S. Patent Office relating to beekeeping honey processing and packing honey beverages and beverage powders honey butters and spreads other honey foods bee and honey health products from the first decade of the 20th century through 1969 date of publication. Very scarce. Oliver S. North Paperback‎

Riferimento per il libraio : 057563

Biblio.com

Saucony Book Shop
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from Saucony Book Shop]

€ 42.31 Informazioni/Compera

‎North, Sterling, and Carl Kroch (editors)‎

‎So Red the Nose or Breath in the Afternoon‎

‎New York: Farrar and Rinehart 1935. Book. Illus. by Roy C. Nelson. Near Fine. Cloth. First Edition. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Original dark fuchsia cloth lettered and illus. on front cover in silver. 1st ptg. Minor rubbing to spine extremities a few slight blemishes to front flyleaf otherwise nearly as issued. Original green illus. dust jacket art by Roy C. Nelson shows modest chipping and rubbing to corners and spine extremities mild rubbing to portions of edges flap folds and joints price-clipped front flap overall still decently intact and unrestored now in mylar. viii641 pp. illus. also by Nelson. Scarce vintage cocktail guide featuring the favorite concoctions of such literary luminaries as Hemingway Caldwell Woollcott Van Dine Christopher Morley Edgar Rice Burroughs Oppenheim Hervey Allen and Dreiser followed by "drinking notes" and accompanied by Nelson's wonderful caricatures. Scarce in this condition. Farrar and Rinehart Hardcover‎

Riferimento per il libraio : 071069

Biblio.com

Saucony Book Shop
United States Estados Unidos Estados Unidos États-Unis
[Books from Saucony Book Shop]

€ 334.21 Informazioni/Compera

‎NORTON LEONARD JONATHAN‎

‎LA CUISINE LATINO AMERICAINE // SOMMAIRE : CE QUE LES INDIENS ONT APPORTE A LA CUISINE MONDIALE - LE MEXIQUE PAYS HISPANO INDIEN - LA PARADIS DES FRUITS TROPICAUX - FRIANDISES EN TOUS GENRES - CAFE ET BOISSONS FORTES ECT‎

‎TIME LIFE. 1970. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 206 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte COLLECTIONS TIME-LIFE - LA CUISINE A TRAVERS LE MONDE‎

‎NORWAK MARY‎

‎THE MCVITIE'S BOOK OF BETTER BAKING‎

‎ISBN : 085941373X. A MARTIN BOOK. 1987. In-4 Carré. Relié, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 128 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte . Jaquette abimée OUVRAGE EN ANGLAIS‎

‎NORWEGIAN FOOD & COOKING Traditions Ingredients Tastes Techniques 60 Classic Recipes‎

‎6799‎

‎In Pristine Condition. unknown‎

Riferimento per il libraio : Laurence, Janet. Photogra

‎NOS GRANDS MAITRES DE LA CUISINE‎

‎L'ART CULINAIRE FRANCAIS - LES RECETTES DE CUISINE PATISSERIES CONSERVES DES MAITRES CONTEMPORAINS LES PLUS REPUTES CUISINE REGIONALE CUISINE ETRANGERE - 3750 RECETTES ET CONSEILS .‎

‎FLAMMARION. 1950. In-8. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 1046 pages - nombreuses planches en couleurs et en noir et blanc - jaquette abîmée, déchirures .. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

‎Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire‎

Riferimento per il libraio : R240104872

‎Nos grands maîtres de la cuisine‎

‎L'art culinaire français‎

‎Flammarion 1959 1959.‎

‎Bon état‎

Riferimento per il libraio : 500395443

Livre Rare Book

Démons et Merveilles
Joinville France Francia França France
[Books from Démons et Merveilles]

€ 20.00 Informazioni/Compera

‎Nossiter Jonathan‎

‎Le goût et le pouvoir‎

‎Grasset & Fasquelle 2007 22 2x14x3 4cm. 2007. Broché.‎

‎Etat de Neuf‎

Riferimento per il libraio : 273230

Livre Rare Book

Un Autre Monde
Val Couoesnon France Francia França France
[Books from Un Autre Monde]

€ 5.00 Informazioni/Compera

‎Nostradamus‎

‎Les recettes de Nostradamus : recettes culinaires et secrets de beauté‎

‎in-8 reliure souple papier jauni par endroits sinon bon état 212 pages éditions Joëlle Losfeld‎

Riferimento per il libraio : yam1185

Livre Rare Book

La Yamouna
Vannes France Francia França France
[Books from La Yamouna]

€ 60.00 Informazioni/Compera

‎Noseda Paola‎

‎La borghesia a tavola‎

‎brossura I veri protagonisti di questo libro sono i cuochi e le cuoche che con il loro goloso bagaglio di ricette - ne sono riportate oltre 200 - hanno accompagnato, con dedizione e discrezione, momenti significativi della vita e della storia di alcune famiglie della medio-alta borghesia italiana dagli anni Venti agli anni Cinquanta del Novecento.‎

‎Nosrat Samin‎

‎Sale, grassi, acidi, calore. I quattro elementi della buona cucina‎

‎ill., ril. Come i piatti dell'autrice, la chef, insegnante e scrittrice Samin Nosrat, questo libro nasce dalla combinazione di ingredienti di altissima qualità: belle storie, scienza, ricette e illustrazioni originali, il tutto condito da una grande ironia e da un amore contagioso per il cibo. Samin, infatti, non si limita a elencare una serie di passaggi e di istruzioni da seguire ed eseguire, ma, in modo semplice e coinvolgente, spiega anche i principi alla base della buona cucina, in particolare quelli relativi a sale, grasso, acido e calore. "Padroneggiate questi principi", promette l'autrice, "e potrete rendere buono qualsiasi piatto". Ogni preparazione evoca inoltre una storia che attinge direttamente dal suo bagaglio di ricordi ed esperienze personali, perché "una grande ricetta, come una grande fotografia, racconta una storia e lo fa bene" e nessun buon piatto potrà mai essere tale se non si assaggia e non si impara a "cucinare a sentimento" e a fidarsi dei propri sensi. Prefazione di Michael Pollan.‎

‎Nothomb Juliette‎

‎Carrément biscuits : 50 recettes sucrées et salées à la mode de Delacre‎

‎Renaissance du Livre Broché 2012 In-8 (227 x 23,5 cm), broché, 136 pages ; très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.‎

Riferimento per il libraio : xs2541

Livre Rare Book

Abraxas-Libris
Bécherel France Francia França France
[Books from Abraxas-Libris]

€ 7.20 Informazioni/Compera

Numero di risultati : 32,434 (649 pagina/e)

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