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Ravazzini Giacomo
Gnocco & tigelle…. Viaggio nelle tradizioni gastronomiche dell'appennino modenese con guida alle trattorie e ai locali tipici
In 8°(19x11,5); (8), 319, (1), pp. Brossura editoriale in cartoncino bianco, con sovracoperta illustrata a colori e titoli in viola al piatto anteriore e al dorso. Alcune illustrazioni in bianco e nero nel testo. Guida gastronomica con i migliori ristorante e trattorie dell'appennino modenese. Esemplare in buone ottime condizioni di conservazione.
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Rawlins Amanda, Deasy Caroline
500 décors de gateaux.
La Martinière. 2013. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Papier jauni. 288 pages, jaquette conservée abimée, nombreuses photos en couleur dans et hors texte - coiffes abimées, étiquette sur le 2e plat de la jaquette.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R200130967
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Rawlings, Marjorie Kinnan
Cross Creek Cookery
New York: Charles Scribner 1942. First Edition. Hardcover. Near Fine/Very good. Hardcover in dust jacket. First printing. Book is in Near Fine condition with a whisper of soiling to right-hand text block. Binding is tight and straight. Book's cover matches the jacket art and there is swamp picture in black and white on front and rear endpapers. Price-clipped dust jacket has chipping all along top edge. The rest of the jacket is clean and bright. 230 pp. including index. In protective Mylar. <br/><br/> Charles Scribner hardcover
Referenz des Buchhändlers : 96115
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Rawlings, Marjorie Kinnan
Cross Creek Cookery
NY: Charles Scribner's Sons. Good with no dust jacket; Pages toned boards lightly worn waterstain at . page tops. 1942. First Edition. Hardcover. xxii 230pp. Color illustrated cloth. Many black and white illustrations by Robert Camp. A collection of recipes menus stories and food history of Old Florida. Scribner A on copyright page.; 8vo 8" - 9" tall . Charles Scribner's Sons hardcover
Referenz des Buchhändlers : 48034
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RAYMOND OLIVIER
150 RECETTES POUR LE NOVAMIX
NOVA. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 66 pages. Premier plat illustré en couleurs. Quelques illustrations en couleurs et noir et blanc dans le texte.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R260105762
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RAYMOND CAMILLE ET BURCKLE PATRICK
CUISINE EN LIBERTE POUR USTENSILES ANTI-ADHESIFS MODERNES - POUR FEMMES MODERNES QUI VEUT VOIR TOUTE SA FAMILLE EN FORME ET EN BONNE SANTE, QUI AIME RECEVOIR SES MAIS ET POUR QUI CHAQUE REPAS DOIT DEVENIR UN MOMENT DE FETE
PASSAT-FRANCE. 1995. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 179 pages. Couverture illustrée en couleur. Nombreuses illustrations en couleur dans le texte et hors texte. Ouvrage à spirales.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R160104645
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Raymond Camille, Burckle Patrick
Cuisine en liberté pour ustensiles anti-adhésifs modernes
Passat France. 1991. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 178 pages augmentées de nombreuses photos en couleurs,dans et hors texte.Relié par une spirale.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40272661
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RAYMOND Claude
Cuisine et bien-être, 60 recettes au fromage blanc et au yaourt 0%. Collection : Encyclopédie Intégrale de la vie pratique.
Paris, Taillefine/Nathan, 1982. 11 x 23, 64 pp., quelques illustrations en couleurs, plusieurs dessins, broché, très bon état.
Referenz des Buchhändlers : 70982
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Raymond Dumay
Guide du gastronome en Espagne
Stock 1970 319 pages in8. 1970. reliure editeur sous rodhoid. 319 pages.
Referenz des Buchhändlers : 17657
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Raymond Camille, Burcklé Patrick
Jus naturels de fruits et légumes : Guide d'utilisation du presse-fruits et du presse-légumes universel.
Non précisé.. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO40277931
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Raymond Brunet
La cuisine au Banyuls
172. edité par la cooperative de Vinification " Banyuls DOMINICAIN " Collioure , non daté, broche, couverture salie interieur tres bon, photo possible
Referenz des Buchhändlers : CCC-1014
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Raymond Oliver - AFFIF CH. (photos)
La cuisine - sa technique, ses secrets - les tours de main, bons plats bonnes recettes : potages, oeufs, poissons, viandes, legumes, gibier, desserts, sauces, hors d'oeuvre ..., les vins, les fromages, dietetique, ...
BORDAS. 1965. In-4. Relié toilé. Etat d'usage, Tâchée, Dos fané, Quelques rousseurs. 798 pages illustrées de nombreuses planches photos en couleur + photos noir/blanc dans le texte. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO20252987
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raymond oliver
la gastronomie à travers le monde
relié avec jaquette - 364pp - 1963 - éditions hachette
Referenz des Buchhändlers : 12524
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RAYMOND Emmeline
La bonne ménagère. Bibliothèque des mères de famille.
Paris, Librairie de Firmin Didot Frères, Fils, 1873. 12 x 18, 375 pp., 13 planches, reliure dos/coins carton, 1 pièce de titre, 1 mors légèrement fendu, bon état.
Referenz des Buchhändlers : 97871
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Raymond, Emmeline
La Bonne ménagère. Ouvrage illustré de 8 figures sur l'art de découper. Huitième édition.
1887 Paris, Firmin-Didot et Cie, 1887. 18 x 11,5 cm, in-12, 377 pp., 13 figures en noir dans le texte, la plupart à pleine page, cartonnage de l'éditeur en toile bleue richement décorée, tranches rouges.
Referenz des Buchhändlers : 1264
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RAYMOND OLIVER
La Cuisine : sa technique ses secrets
BORDAS 1973 in8. 1973. Cartonné. Ce livre de Raymond Oliver chef du Grand Véfour présente des recettes et des techniques culinaires de base avec des photographies en noir et blanc pour apprendre les découpages et les gestes essentiels. L'ouvrage est conçu pour rendre la cuisine accessible avec des trucs et astuces
Referenz des Buchhändlers : 100155821
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Raymond Oliver
La cuisine de plein air
Paris, Ed. de Vecchi, 1978, Broché, 247 pages.
Referenz des Buchhändlers : 5774
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Raymond Dumay
Le roquefort
Perspectives Aveyronnaises / Montalba. 1982. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 221 pages. Texte sur 2 colonnes. Nombreuses photographies en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO80209851
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Raymond Buren
Le Jambon
Glénat, collection Le verre et l'Assiette, 1990. In-4, relié, cartonnage éditeur sous jaquette illustrée, 133 pages. Nombreuses photographies et illustrations noires et couleurs. Traces de mouillure sur gardes. Intérieur bon. Bon exemplaire
Referenz des Buchhändlers : CUI766M
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Raymonde Charlon, Philippe Asset, Jean-C. Billing
Le tour de l'Europe en 170 recettes - A la decouverte de 26 pays et 52 menus- Menus rustiques et raffinées pour chaque pays : Albanie, Bulgarie, France, Allemagne, Danemark, Grande Bretagne, Autriche, Espagne, Grece, Belgique, Finlande, Hongrie, Irlande..
HACHETTE. 1991. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 167 PAGES illustrées en couleur et noir/blanc, dans et hors texte - jaquette correcte. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO20270050 ISBN : 2010167155
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RAYMOND Renée Illustré de 32 planches, et de 95 photographies démonstratives.
Les conserves à la maison. Tome 3 seul : Les fruits.
Couverture souple. Broché. 224 pages. Couverture légèrement défraîchie.
Referenz des Buchhändlers : 81870
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RAYMOND Renée
LES LEGUMES
1913 broché in-octavo, dos vert, couverture ornée d'une petite illustration sur le recto, en partie coupé - long papier, illustrations : 32 planches et 79 photographies démonstratives, 166 pages, 1913 à Paris Librairie Hachette et Compagnie,
Referenz des Buchhändlers : 7509
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RAYMOND Renée
LES CONSERVES A LA MAISON , N° 3 les fruits
1913 broché in-octavo, dos et couverture verte, illusté de 32 planches et 95 photographies démonstratives, 194 pages, 1913 Paris Hachette et Cie Editeur,
Referenz des Buchhändlers : 7748
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RAYMOND MOREY AURELIEN GRELIER
LES RECETTES TRADITIONNELLES EN HAUTE SAONE spécialités anciennes vins et produit d'aujourd'hui
broche -16 X 24- 102pp - EDITIONS comtoises - 2002
Referenz des Buchhändlers : 20179
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RAYMOND, Renée
Les Conserves à la Maison. Tome 3 - Les Fruits.
Coll. "Bibliothèque Vie à la Campagne", Paris, 1927, troisième édition, Hachette, in-12, br., couv. ill. en rouge éd., VI + 224 pp., illustré de 32 planches et de 95 photographies démonstratives en noir, non coupé, Très bon ouvrage expliquant en détails toutes les étapes de stérilisation des fruits pour en obtenir de parfaites conserves. très bon état
Referenz des Buchhändlers : 62380
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RAYMOND, Renée
Les Conserves à la Maison. Tome 1 - Ce qu'il faut connaître pour réussir champignons et condiments.
Coll. "Bibliothèque Vie à la Campagne", Paris, sd (1927), deuxième édition, Hachette, in-12, br, cou. Ill. en rouge éd., VI + 202 pp., ill. de 32 planches et de 79 photographies démonstratives en noir, non coupé, Une première partie explique la technique de stérilisation; la deuxième partie est consacrée aux conserves de champignons : truffe, morille, chanterelle et autres. Mais également aux condiments : capre, bettrave, concombre, olive, etc…très professionnel ! bon état
Referenz des Buchhändlers : 62381
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RAY G.
Manuel du fabricant de conserves.
In 12 cartonné éditeur.Premier plat illustré.376 pages.168 figures dans le texte et pleine page.J/B Baillière & fils 1926.Publicités en début de volume
Referenz des Buchhändlers : 699
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RAY Georges
Manuel du fabricant de conserves. Conserves de fruits - Conserves de légumes
J.B. Bailière et fils J.B. Baillière et fils, 1926. In-12 relié cartonnage éditeur illustré de 376 pages + publicités en début d'ouvrage et catalogue en fin. Très bon exemplaire
Referenz des Buchhändlers : 182683
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RAYMOND OLIVIER
POURQUOI J'AI CHOISI TEFAL - RAYMOND OLIVIER VOUS PRESENTE 4 RECETTES TEFAL.
TEFAL. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Petit dépliant de 6 pages - 4 recettes tefal.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R240051806
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Raymonde et Perrine Charlon
Recevoir en toute occasion - Du dîner à deux au buffet de mariage, des menus, des recettes, des conseils.
Hachette. 1993. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 221 pages. Nombreuses photographies en couleurs dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : RO80206431 ISBN : 2010204301
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Raymond Devos
Rêvons de mots
2007 2007. Un livre de cuisine végétarienne de Suzanne Mantovani publié en 1981 par les Éditions Amour et vie. Il propose des recettes sans viande destiné à un public adulte intéressé par l'alimentation végétarienne
Referenz des Buchhändlers : 500378037
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RAYMOND CAMILLE.
SAUCES GARNITURES PREPARATIONS POUR ROBOT MANUEL.
PASSAT. Non daté. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses illustrations en couleurs hors texte.. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
Referenz des Buchhändlers : R150146882
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Ray, Cyril
Lafite: The Story of Chateau Lafite-Rothschild
<p>London: Peter Davies. Very Good in Very Good dust jacket; Jacket lightly worn. 1968. First Edition; First Printing. Hardcover. 0432121501 . From the library of the late David Rockefeller with his bookplate on front pastedown endpaper. Red cloth binding x 162pp. Errata slip laid in. Bibliography index photos. ; 8vo 8" - 9" tall .</p> Peter Davies hardcover
Referenz des Buchhändlers : 63710 ISBN : 0432121501 9780432121504
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Rayess, George N; Showker, Najla [tr]
Rayless' Art of Lebanese Cooking
Beirut: Librairie du Liban. G : in good condition with rubbed and chipped dust jacket with loss at lower edge. 1977. Reprint. Maroon hardback cloth cover. 250mm x 170mm 10" x 7". 244pp. Colour illustrations. . Librairie du Liban hardcover
Referenz des Buchhändlers : g9030
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RAYMOND CAMILLE, BURCKLE PATRICK
CUISINE EN LIBERTE POUR USTENSILES ANTI-ADHESIFS MODERNES
Passat-France. 1991. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 178 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur. Ouvrage à spirales métal. La poële. Sauteuses. Faitouts. Flamber...
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RAYMOND CAMILLE.
SAUCES GARNITURES PREPARATIONS POUR ROBOT MANUEL.
PASSAT. Non daté. In-8 Carré. Broché. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 40 pages. Nombreuses illustrations en couleurs hors texte.
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READ, Jessie
THREE MEALS A DAY New and Revised edition
Toronto: Musson Book Company Ltd. 1946. CAD 5th edition 1956. No markings a brace of small faint spots to the top corner of the back cover very faint cup ring to the back cover 1/2" split to the cloth at the head of the spine pages clean Good used copy; no dust jacket. 22 x 14 cm tan cloth 480pp index. Frontis and 13 B&W photos. Read was the Home Economist Food Editor for the Toronto Telegram. This is a n extensive compilation of recipes dating from the late 1930s where the nutritional values are quite different to the reduced fat an sugar requiremetns of today. The Apple Pie recipe calls for 1 cup of suggar for an 8-inch pie. There are usually three to four recipes per page and are presented in a succint style as the book assumes more cookery knowledge than modern cookbooks do. The book first appeared in 1938: "To cook well is as fine an art as any woman can accomplish in her given span of years and whether you are a good cook or whether you have hopes of becoming one I do trust that you will find this cook book an snswer to many of your problems" Spoken when cookery skill was much valued in the household. . Uncommon 2.0 JM hoq 101/1. 5th. Hardcover. Good/No Jacket. 8vo - over 7¾" - 9¾" tall. Musson Book Company Ltd. Hardcover
Referenz des Buchhändlers : 07447
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READER`S DIGEST
COMA BIENSIENTASE BIEN
500 deliciosas recetas elaboradas con alimentos saludables.
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Readers of 'Cumbria'
Recipes of Lakeland, Cumberland, Westmoreland, North Lancashire
1965 edition. Good pbk. Covers creased. Front cover chipped. 22924. eng
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REALE, Anne.
FAIT MAISON. Pain, fromages, condiments, congeles, conserves, confitures.
in-8 carre, 160 pp., dessins in-t, broche, couverture illustree plast. Bon etat. [TA-1]
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Reardon, Joan and Ebling, Ruth
Oysters : A Culinary Celebration
No inscriptions or marks. A lovely clean crisp very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped with tiny nick and slight rubbing to top of spine, and trace of small label removal to rear. 264pp. This is a cookbook to be read not only for the precise step-by-step instructions in menu and recipe presentation, but for the sheer pleasure offered by the authors' introduction to the six main divisions of the book and to their comments preceding the individual recipes.
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Reaske, Christopher R.
The Compleat Clammer
152 pages. Index. "Extremely informative - a must for the recreational shellfisherman!" - Ron Ribb, R.A. Ribb Co. "The best book on clamming I've ever read." - David Hirth, U. of Vermont. Usual library markings. Average wear. Solid working copy. Book
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REBOUL JEAN BAPTISTE
CUISINIERE DU MIDI - NOUVELLE EDITION DE LA CUISINIERE PROVENCALE
Marseille. Librairie Paul Ruat. Non Daté, avant 1900. Sous reliure solide artisanale, en plein cuir marron. Absence de la page de couverture, couverture brochée collée à la reliure. Relié jusqu'à la page 198, malgré d'être complet en 212pp. In-8°.
Referenz des Buchhändlers : CUI289M
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REBOUX, Paul.
Hommage à la moutade.
Orléans, Imprimerie Artis et Moutarde Dessaux , (1963), in-16, agrafé, couv. photo coul. éd., non paginé (8 pp), dessin du portrait de l'auteur et de l'envoi imprimé sur la page de garde, dessins en noir humoristiques, Une belle plaquette publicitaire dont les recettes sont de Paul Reboux. En introduction une "petite histoire" de la moutarde suivie de quelques recettes. RARE. Très bon étaat
Referenz des Buchhändlers : 63215
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Reboul J.B.
La cuisinière provençale : 1120 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année
Tacussel. 1991. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 479 pages augmetnées de quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 641.59-Cuisine régionnale
Referenz des Buchhändlers : RO20223909
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REBOUL Jean-Baptiste
La Cuisinière provençale - 1123 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année
Marseille, Tacussel, in-12 br. (11,5 x 18), 470 p., non daté (c. 1970), mention de 21ème édition revue et augmentée d'un appendice, un portrait en front., bon état.
Referenz des Buchhändlers : QWA-17427
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REBOUL Jean-Baptiste
La Cuisinière provençale - 1120 recettes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année
Marseille, Tacussel, 2012, in-8 br. (14 x 18,5), 526 p., mention de 28ème édition (4ème tirage), un portrait de l'auteur en front., 2 planches, bon état.
Referenz des Buchhändlers : QWA-18891
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REBIERE, Jean.
La truffe du Périgord.
Périgueux, Pierre Fanlac, 15 décembre 1981, deuxième édition, pt. in-4, cartonnage simili "maroquin" noir, couv. photo coul. et titre en blanc éd., 204 pp., papier fort, très nb. photos coul. et en noir, dessins en noir, 1 carte en noir, Préface de la première édition de 1967, Préface de cette édition, très belle Bibliographie sur le sujet, Table des matières, Un ouvrage incontournable pour tous amateurs de truffe ! Son histoire, sa "botanique", la truffière, la culture, la récole, la pathologie, l'économie de la truffe et surtout des recettes. Très belle bibliographie sur le sujet. RARE. Très bon état
Referenz des Buchhändlers : 64748
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REBOUL, J.-B.
La Cuisinière provencale. Douzième édition revue et augmentée d’un appendice.
Marseille, Librairie P. Ruat, A. Tacussel éditeur sans date, 200x135mm, frontispice, 470pages, demi-percaline. Plats papier marbré. Dos muet. Nom du possesseur sur le haut de la page de titre, autrement bel exemplaire.
Referenz des Buchhändlers : 97664
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REBOUL (J.-B.)
La cuisinière provençale
Marseille, Tacussel Editeur 2006, fort in-12 cartonnage jaune illustré de l'éditeur, 526 p. (tache sans gravité sur une page, sinon très bon état) Nouvelle édition du plus célèbre des livres de cuisine méridionale, proposant 1120 recettes et de nombreux menus.
Referenz des Buchhändlers : 54161
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